MDC Nº:

Ordem de
Investimento:
Título: PACOTE DE UTILIDADES Conta contábil:

MEMORIAL TÉCNICO DESCRITIVO

1. Objeto da Contratação

Objeto da Contratação: PACOTE DE UTILIDADES

Unidade:

Área:

Setor: Centro Custo:

Solicitante: Fone:

Supervisor Área Solicitante: Fone:

Coordenador do Projeto: Fone:

Local da Obra/Serviço: Sala de cortes linha frango

45 Dias após o
Data Término da 10 Dias após o incio das
Data Início da Obra/Serviço: fechamento do
Obra/Serviço: atividades na planta.
pedido.

Gestor de Contrato:

Fiscal de Contrato:

Administrador de Contrato:

2. Modalidade

Elétrica X Mecânica Automação Ambiental Civil

Serviços Administrativos

Elaboração de ART dos equipamentos novos;

Tipo de
Serviço/Atividades: Elaboração de ART da montagem

Risco das Atividades: X Risco Alto Risco Médio Risco Baixo

3. PET – Permissão para o Trabalho

É necessário emissão de
X Sim Não
PET/AST?

Observações: Alteração no layout sala de cortes Frango para 100% cortes

4. Escopo dos Serviços

Formulário 1394 – Versão 05 Data: 29/01/2014

 MDC Nº:

Ordem de
Investimento:
Título: PACOTE DE UTILIDADES Conta contábil:

 Elaboração de ART dos equipamentos novos;

 Adequação da máquina de lavar bacias brancas conforme NR-12 e NR-10; NR-36; NR-17;

 Elaboração de ART da montagem.

4.1 Detalhamento dos Serviço Elétrico

N.A.
4.2 Detalhamento do Serviço Mecânico

1 - Detalhamento da realocação máquina de lavar bacias brancas:

 Confeccionar 5 proteções de motores das bombas em chapa inox AISI 304 #2,0 mm;
 Desmontar as utilidades da máquina de lavar bacias (Ar comprimido, vapor e água);
 Confeccionar uma capela de secagem de aço inox AISI 304 #2,00, considerar fornecimento de
ventilador centrifugo com carcaça de inox AISI 304, motor trifásico IP-69, bocal de saída adaptado a capela
de secagem e regulador de ar
Dados do ventilador centrifugo: Vazão de 15 m³/min
Ruído de 70 dB
Motor de ½ CV
 Confeccionar novo coletor de vapor de aço inox AISI 304 #38 mm sch40, considerando injeção de
vapor por válvula automática controlada PT-100 (Fabricante IFM conforme padrão da unidade), montar by-
pass, para quando for necessário realizar manutenção na válvula automática operador trabalhe com aberturas
manual, sendo um kit para cada tanque;
 Isolamento térmico de lã de rocha, com latas de inox, conforme NR12 e NR36 na linha de vapor;
 Manômetro na linha vapor com range de 0 a 17 Kg/cm²;
 Confeccionar coletor ar comprimido secundário de aço inox AISI 304 #38 mm sch10 sobre a
máquina, para alimentar ponto de sanitização do equipamento; considerar válvula tripartida total inox
isolando o setor da linha principal;
 Confeccionar coletor de água industrial para alimentação dos tanques da máquina de lavar bacias, as
entradas dos tanques deverão ser instaladas união NPT de inox, conforme bitola existente;
Materiais a serem fornecidos pela contratada para essa atividade:
Descrição Espessura Quantidade
Tubo aço inox AISI #38 mm Sch-40 com costura 24 metros
Curva de aço inox AISI #38 mm Sch-40 com costura 30 Unidades
Válvula automática #38 mm - 04 Unidades
Válvula Tripartida de inox #38 mm - 06 Unidades
União NPT aço inox 304 #50,8 mm - 04 Unidades
União NPT aço inox 304 #63,5 mm - 04 Unidades
União NPT aço inox 304 #76,2 mm - 04 Unidades

Formulário 1394 – Versão 05 Data: 29/01/2014

 MDC Nº:

Ordem de
Investimento:
Título: PACOTE DE UTILIDADES Conta contábil:

Tubo aço inox AISI #25,4 mm Sch-10 24 metros

Curva de aço inox AISI #25,4 mm Sch-10 30 Unidades
Válvula Tripartida de inox #25,4 mm - 10 Unidades

2 - Desmontagem/Montagem de lava mãos:

 Compreende como realocação a movimentação de 3 peças que estão dentro da linha, e a reforma e
montagem de mais 3 peças que estão no pátio da considerando alimentação de água e interligação de esgoto;
 Restaurar 3 (Três) lava mãos existente na unidade, onde a empresa contratada deverá fornecer 6
válvulas manes de fechamento rápido conforme padrão da, 6 reservatórios de sabão, e 6 torneiras para
montar nos reservatórios existentes;
 Todos os lava mãos deverão ser polidos com lixa de inox;
 Considerar mão de obra para interligar os pontos de água industrial em cada um deles, considerando
2 (Dois) suportes na descida conforme padrão;
 Considerar mão de obra para paraboltear no piso;
Materiais a serem fornecidos pela contratada para essa atividade:
Descrição Espessura Quantidade
União NPT aço inox 304 #25,4 mm - 06 Unidades
Tubo aço inox AISI #25,4 mm Sch-5 72 metros
Curva de aço inox AISI #25,4 mm Sch-10 30 Unidades
Válvula Tripartida de inox #25,4 mm - 12 Unidades
Barra chata de inox 304 1” 1” 12 Metros
Barra chata de inox 304 1”1/2” 1” ½” 12 metros
Barra roscada de inox ½” ½” 10 Metros
Barra roscada de inox 3/8” 3/8” 10 Metros
Norgren joelho ½” para #10mm - 20 Unidades
Norgren reta 3/8” para #10mm - 20 Unidades
Norgren joelho 3/8” para #10mm - 20 Unidades
Norgren reta ½” para #10mm - 20 Unidades

3 - Desmontagem da HT-3.0:
 Desmontar todos os funis de entrada e saída da HT existente colocar a mesma em pallet e realizar
amarrações e estrechamento do equipamento deixando o mesmo apto para transporte;
 Mão de obra para montar máquina 4,5 Ton/h, considerando realização dos funis novos conforme
(Sala corte 50 Versão 19.1 - 15-08), para garantir que o produto não caia no chão ou fique partes exposta do
equipamento durante a operação.
 As proteções deverão ser desmontáveis e com grampos de fixação por borboletas;
 Para garantir uma perfeita higienização deverá ter uma boca de visita conforme NR-12;
Formulário 1394 – Versão 05 Data: 29/01/2014
 MDC Nº:

Ordem de
Investimento:
Título: PACOTE DE UTILIDADES Conta contábil:

4 – Confecção e montagem das utilidades nos equipamentos novos e relocados:

Todos os pontos que serão instalados (Ar comprimido, pontos de higienização das esteiras, pontos de
higienização da sala) deverá seguir os padrões aqui descritos.
 Os suportes das tubulações deverão ser a cada 2 metros acima do forro e abaixo do forro, sendo que
o modelo deverá ser detalhado após o fechamento do pedido;
 Todas as interligações entre o coletor primário (acima do forro) e o equipamento deverá ser
individual, ou seja, com válvulas isolando os ambientes;
 Toda instalação de válvula deverá ser soldada, onde a empresa deverá desmontar a válvula para
realizar as soldas assim não queimando Teflon;
 Todas as interligações nos equipamentos seja ela com tubo ou mangueira fica de responsabilidade da
contratada;
 Todos os equipamentos que necessitarem de ar comprimido, deverá ser instalado um separador de
umidade e se necessário fabricar um suporte de sustentação para o mesmo;
5 - Pontos que deverão ser contemplados nesse pacote:
 Instalação de 18 pontos de ar comprimido;
 Instalação de 25 pontos de Higienização de esteiras;
 Instalação de 10 pontos de higienização do setor;

Materiais a serem fornecidos pela contratada para essa atividade:

Descrição Espessura Quantidade
Tubo inox AISI 1” Sch-5 450 Metros

Tubo inox AISI 3/4” Sch-5 270 Metros

Tubo inox AISI 2” Sch-5 60 Metros

Tubo inox AISI 2” OD 60 Metros

Tubo de ½” Sch-5 60 Metros
Barra chata de inox 304 1”1/2” 1” ½” 12 metros
Barra roscada de inox ½” ½” 10 Metros
Barra roscada de inox 3/8” 3/8” 10 Metros
Norgren joelho ½” para #10mm - 30 Unidades
Norgren reta 3/8” para #10mm - 30 Unidades
Norgren joelho 3/8” para #10mm - 30 Unidades
Norgren reta ½” para #10mm - 30 Unidades
Curva inox de 1” sch5 raio longo Sch-5 60 Unidades

Curva inox de ¾” sch5 raio longo Sch-5 60 Unidades

Curva inox de 2” raio longo OD 15 Unidades

Curva inox de 2” raio longo Sch-5 15 Unidades

Formulário 1394 – Versão 05 Data: 29/01/2014

 MDC Nº:

Ordem de
Investimento:
Título: PACOTE DE UTILIDADES Conta contábil:

Válvula total inox 1” tripartida - 50 Unidades

Válvula total inox 2” tripartida - 10 Unidades

Válvula total inox 3/4” tripartida - 30 Unidades

Curva inox de 1/2” raio longo Sch-5 30 Unidades

União NPT inox ¾”; 1”; 2”; 2 ½” - 05 Unidades de cada

Cantoneira de 1” inox 1” 36 Metros

Flanges de inox bipartidas para - 30 Unidades de cada

tubulações 1”;1½”;2”; ¾”
Filtro/Regulador + lubrificador Conexão de ½” capacidade de 0,5 10 Unidades
á 8,5 Bar
Separador de água com eficiência Conexão de ½” 5 Unidades
de 99% na eliminação de água
com dreno automático

6 – Confecção de proteções de parede de inox (Figura 1A):

 Confecção e montagem das proteções em tubo aço inox AISI 304 #76,2 mm sch-20;
 Proteções serão instaladas na sala de cortes após as ampliações de civil, sendo que os furos no piso
ficarão por conta da, será dimensionado um furo de 100 mm de profundidade;
 O modelo de descida um pino com 100 mm de comprimento com flange aço inox AISI 304
#3,75mm, no final para paraboltear no piso com quatro furos de 5/8”
 Considerar 25 pontos de descida para fixação no solo (Sala corte 50 Versão 19.1 - 15-08)

Materiais a serem fornecidos pela contratada para essa atividade:

Tubo inox AISI 304 # 76,2 mm Sch-20 120 METROS

Curva joelho inox AISI 304 # Sch-20 40 Unidades

76,2 mm
Parabolte de inox 5/8” x 3” - 120 Unidades

Formulário 1394 – Versão 05 Data: 29/01/2014

 MDC Nº:

Ordem de
Investimento:
Título: PACOTE DE UTILIDADES Conta contábil:

Figura 1A – Modelo de pino para orçamentação e basear no modelo de flange para proteções:

IMPORTANTE: DURANTE AS COTAÇÕES É FUNDAMENTAL E IMPRECINDIVEL UMA VISITA IN LOCO

PARA VERIFICAÇÃO DO MDM, APÓS O FECHAMENTO DO PEDIDO A EMPRESA DEVERÁ REALIZAR
O DETALHAMENTO EM CAD OU SOLID, E APRESENTAR A EQUIPE DE ENGENHARIA E PRODUÇÃO
APÓS A APROVAÇÃO DO DETALHAMENTO ESTARÁ LIBERADO PARA FABRICAÇÃO.

4.3 Detalhamento do Serviço Automação

N.A.
4.4 Detalhamento do Serviço Ambiental
N.A.
4.5 Detalhamento do Serviço Civil
N.A.
4.6 Detalhamento do Serviço Administrativo
N.A.
5. Obrigações da Contratada

Compete à Empresa Contratada:

Materiais e Ferramentas

O material de consumo e ferramental necessário a ser utilizado na execução dos serviços será fornecido pela
Contratada.
Para circular nas dependências da com materiais, a contratada deverá apresentar uma relação em duas vias, de
todos os equipamentos ou ferramentas, permanecendo uma das vias na portaria para vistoria na saída.
A Contratada deverá disponibilizar um empregado competente para acompanhar a largada do equipamento, por
um período de 02 dia (s), sem custo algum para a Contratante.
Pessoal Contratado
O fornecimento de refeições e transporte de empregados é responsabilidade da Contratada.
O uso de uniformes e a utilização de EPI’s são obrigatórios e seu fornecimento é de responsabilidade da
Contratada.

Formulário 1394 – Versão 05 Data: 29/01/2014

 MDC Nº:

Ordem de
Investimento:
Título: PACOTE DE UTILIDADES Conta contábil:

Atender e cumprir as normas de Boas Práticas de Fabricação, 5S e SSMA (Saúde, Segurança e Meio
Ambiente), inclusive Regras de Ouro em SSMA.

Munir os seus empregados com células de identificação individual, crachá da própria empresa e crachá “A Serviço”
disponibilizado pela Contratante, que deverão ser apresentados na portaria, na entrada e saída da unidade.

Enviar dados dos seus empregados que deverão ter acesso às unidades (Nome completo, Função, CPF e RG), ao
Administrador de Contrato da unidade, antes do início das atividades e sempre que houver mudanças no quadro
pessoal.

Encaminhar seus empregados de forma antecipada ao início dos serviços na unidade contratante para que estes
recebam a Integração Básica e sejam habilitados para acesso nas dependências da. Deverá ser previamente
combinado com a unidade contratante referente a data e horário de realização da Integração Básica.

Comunicar imediatamente as ocorrências de acidentes, incidentes e desvios à Área de Saúde e Segurança do

Trabalho (SST) da Contratante, independente da existência de vítimas, do tipo e gravidade da ocorrência,
(acidente de trabalho, trajeto, doenças ocupacionais, acidentes com máquinas e equipamentos, incêndio,
desmoronamento, incidentes e acidentes ambientais com produtos e/ou resíduos, outros).

Fornecer cópia e/ou dar ciência do Manual de SSMA para Terceiros – Prestadores de Serviços à sua equipe de
liderança (líderes, supervisores, encarregados) e exigir o seu cumprimento.

As regras de conduta dentro das instalações da estão sinalizadas no Manual de SSMA para Terceiros – Prestadores
de Serviços (Item 7.1.12). O prestador de serviços deverá conhecer e respeitar as diretrizes da quando do
ingresso nas unidades.

É expressamente proibida a entrada de veículos de terceiros sem a prévia autorização do gestor ou fiscal da
obra/projeto.
A execução dos serviços e/ou atividades contratadas devem ter início somente após a assinatura do contrato
jurídico.

6. Obrigações da Contratante

Compete à Empresa Contratante:

Disponibilizar pontos de utilidades (energia elétrica, água, ar comprimido).

Determinar local de guarda de materiais que serão utilizados na obra/serviço e determinar local para acomodação
de container, quando necessário, mantendo o local organizado nos padrões 5S.

Disponibilizar desenho da planta e apoio técnico, quando necessário.

Disponibilizar sanitários e água potável para a equipe contratada.

Realizar a entrega da cópia do Manual de SSMA para Terceiros – Prestadores de Serviços antes do início dos
serviços.

Disponibilizar informações para a contratada elaborar os Programas de SSMA e informações sobre os riscos do
processo.

Formulário 1394 – Versão 05 Data: 29/01/2014

 MDC Nº:

Ordem de
Investimento:
Título: PACOTE DE UTILIDADES Conta contábil:

7. Acesso dos Empregados Terceiros no Local de Trabalho

O ingresso de empregados terceiros nas dependências da para a prestação de serviços, somente será permitido
após a realização dos seguintes procedimentos:

 Validação da documentação que deve ser apresentada pela empresa terceira;

 Verificação da qualificação técnica de terceiros;
 Realização da Integração Básica e Integração Operacional.

Concluídas as etapas acima, o terceiro estará autorizado a ingressar na unidade para início dos trabalhos mediante
apresentação do crachá de identificação.

8. Documentação Exigida dos Prestadores de Serviços

X Relação I – Padrão Relação II - Simplificada Relação III

Outros Documentos
 N.A.
Necessários:

Os documentos exigidos pela estão relacionados no Anexo C – Relação de Documentos Necessários dos
Prestadores de Serviços, correspondente ao tipo de relação de documentos sinalizada acima.

Os documentos devem ser apresentados pela empresa terceira na unidade contratante, com antecedência mínima
de três (03) dias ao início das atividades, e durante a vigência do contrato conforme periodicidade definida para
cada documento, para conferência e validação da área de RH e SST.

A se reserva no direito de solicitar a apresentação de outros documentos, visando atender a legislação ou em

razão do tipo, características e riscos do serviço que será executado.

9. Comprovação de Qualificação Técnica dos empregados terceiros

Cabe à empresa contratada comprovar a qualificação técnica dos empregados terceiros que serão direcionados
para a execução dos serviços.
Abaixo, consta a exigência de comprovação da qualificação técnica necessária que deverá ser apresentada pela
empresa terceira.
 N.A.

10. Exames Obrigatórios Complementares

Para a execução dos serviços contratados deverá estar citado no Atestado de Saúde Ocupacional (ASO) do
empregado terceiro, os exames complementares abaixo, com respectiva data e também a aptidão para atividades
especiais.
 N.A.

11. Considerações de Saúde, Segurança e Meio Ambiente (SSMA)

Identificação dos riscos ou agentes ambientais envolvidos da área e/ou função a ser executada:

Formulário 1394 – Versão 05 Data: 29/01/2014

 MDC Nº:

Ordem de
Investimento:
Título: PACOTE DE UTILIDADES Conta contábil:

( ) Físicos Quais?

( ) Químicos Quais?

( ) Biológicos Quais?

(X) Acidentes Quais? Fagulhas nos olhos, queimaduras pelo equipamento de solda.

( ) Ergonômicos Quais?

Ações para Controle dos Riscos ou Agentes Ambientais identificados:

Utilização de todas as vestimentas e EPI’s exigidos pela companhia (Gorro, Uniforme, Óculos, Luvas, Botas de
Segurança, Protetor Auricular e Capacete)

EPI’s necessários para execução das atividades (itens obrigatórios):

Uniforme da contratada com manga comprida, sapato de segurança, óculos de segurança, capacete de segurança,
protetor auricular e luvas.
EPI’s e EPC’s necessários para o serviço ou atividades específicas:
Os EPI’s já foram relacionados acima;
Os EPC’s a serem utilizados são: fitas zebradas para demarcar o local em que os trabalhos serão realizados.
Organização e Limpeza
O prestador de serviços deverá manter suas instalações administrativas e operacionais em bom estado de
organização, ordenação, conservação, limpeza e segurança.
Após a execução do serviço a contratada deverá limpar a área destinando corretamente todos os resíduos e
sobras de materiais, bem como retirar equipamentos utilizados.
Reuniões, Palestras e Diálogos de SSMA
A se reserva no direito convocar os líderes ou representantes designados da contratada para repasse de
informações relativas ao SSMA, quando necessário.

12. Subcontratação

Nos contratos em que há cláusula de vedação à Subcontratação, somente poderá ocorrer a subcontratação com a
anuência da contratante através de documento formal assinado pelas partes (Termo de Subcontratação), que
deverá ser solicitado juntamente com o contrato à Área Jurídica, sob pena da quebra de contrato.
Demais contratos que não constam a cláusula de vedação à Subcontratação deverão ser utilizados a Declaração
de Responsabilidade sobre os Subcontratados, devendo vir acompanhada do contrato entre a contratada e
subcontratada.
A empresa subcontratada deverá atender os mesmos procedimentos aplicáveis à Contratada, realizando os
processos de Pré-Qualificação e Homologação, Integração de empregados terce iros, e apresentação da
documentação exigida.
13. Aspectos Comerciais | Proposta Técnica e Comercial - Orçamento

É imprescindível a visita das empresas interessadas à unidade Contratante para conhecimento da situação e do
local de trabalho antes do envio do orçamento, devendo ser previamente agendada junto ao solicitante do serviço.
Formulário 1394 – Versão 05 Data: 29/01/2014
 MDC Nº:

Ordem de
Investimento:
Título: PACOTE DE UTILIDADES Conta contábil:

A proposta técnica e comercial (orçamento) deve atender às condições estabelecidas neste Memorial Descritivo,
acompanhada dos dados cadastrais da empresa, dentre eles:
 Razão Social
 CNPJ
 Inscrição Estadual
 Endereço Completo
 Dados de Contato (pessoa responsável, e-mail e telefone)
 Número da Proposta

O orçamento deverá apresentar as seguintes informações:

 Percentual de Impostos
 Condição de Pagamento
 Informações de frete CIF

A (s) proposta (s) deve (m) ser apresentadas em formulário padrão das empresas interessadas, contemplando a
abertura de valores entre materiais e serviços, preferencialmente em formato pdf.

Não será aceito propostas manuscritas ou em corpo de texto de e-mail.

Data de Entrega da Proposta Técnica/Comercial

A proposta técnica e comercial deverá ser entregue aos cuidados de ________________________________pelo
e-mail________________________________________________

O não cumprimento deste instrumento impactará na eliminação da empresa da licitação.

Os preços deverão vir no orçamento conforme tabela abaixo:

14. Manual de SSMA para Terceiros – Prestadores de Serviços | Termo de Ciência e Acordo
Juntamente com a proposta técnica/comercial (orçamento), a empresa que participará da licitação deverá
encaminhar assinado o “Termo de Ciência e Acordo” que se encontra anexo ao Manual de SSMA para Terceiros –
Prestadores de Serviços.

15. Informações Complementares

Qualquer dúvida pode ser sanada via e-mail para ou por telefone 64-3672-7679.

Gestor de Contrato:

Assinatura:

Formulário 1394 – Versão 05 Data: 29/01/2014