Preparatório municipal de Nova Iguaçu

Pré Técnico/Professora: Beatriz Andrade

Disciplina: Química

Aula 6

Tópicos:
1. Exercicios de revisão: Processos de separação de misturas
2. Explicando a materia e as suas transformações:
2.2 Lei de Lavoisier
2.3 Lei de Proust
2.4 A HIPÓTESE DE DALTON

Exercicios de revisão: Processos de separação de misturas

1 - (Mackenzie-SP) Ao se preparar o tradicional cafezinho, executam-se dois processos físicos que são,
respectivamente:
a) extração e filtração
b) decantação e destilação
c) evaporação e filtração
d) filtração e liqüefação
e) dissolução e liqüefação

2 - (UFPE) Leia as atividades do cotidiano, abaixo, e as técnicas de laboratório apresentadas a seguir:

A. Preparação de cafezinho de café solúvel 1. Filtração

B. Preparação de chá de saquinho 2. Solubilização
C. Coar um suco de laranja 3. Extração
4. Destilação

A associação correta entre ambas é:

a) A2, B3 e C1
b) A4, B2 e C3
c) A3, B4 e C1
d) A1, B3 e C2
e) A2, B2 e C4

3 - (UFR-RJ) Com a adição de uma solução aquosa de açúcar a uma mistura contendo querosene e
areia, são vistas claramente três fases. Para separar cada componente da mistura final, a melhor
seqüência é:

a) destilação, filtração e decantação

b) cristalização, decantação e destilação
c) filtração, cristalização e destilação
d) filtração, decantação e destilação
e) centrifugação, filtração e decantação
 Explicando a materia e as suas transformações

A lei de Lavoisier

No final do século XVIII, o cientista Antoine Lavoisier realizou uma série de experiências em recipientes
fechados (para que não entrasse nem escapasse nada do sistema em estudo) e, efetuando pesagens
com balanças mais precisas do que as dos cientistas anteriores, concluiu:

No interior de um recipiente fechado, a massa total não varia, quaisquer que sejam as
transformações que venham a ocorrer.

Tal afirmativa é uma lei da Natureza, descoberta por Lavoisier e que, por esse motivo, ficou conhecida
como lei de Lavoisier (ou lei da conservação da massa, ou lei da conservação da matéria).

Por exemplo: verifica-se que 3 gramas de carbono reagem com 8 gramas de oxigênio, produzindo 11
gramas de gás carbônico.
Como 3 g + 8 g = 11 g, conclui-se que nada se perdeu.

A lei de Lavoisier, portanto, pode ser enunciada também da seguinte maneira:

A soma das massas antes da reação é igual à soma das massas após a reação.

Ou ainda:

Na natureza, nada se perde, nada se cria; a matéria apenas se transforma.

A lei de Proust

Quase na mesma época de Lavoisier, Joseph Louis Proust, efetuando também uma grande série de
pesagens em inúmeras experiências, chegou à seguinte conclusão:

Uma determinada substância composta é formada por substâncias mais simples, unidas
sempre na mesma proporção em massa.

Por exemplo, observa-se que o gás carbônico é sempre formado por carbono e oxigênio, e verificase
também que:

1º experiência: 3 g de carbono (C) se unem a 8 g de oxigênio (O2), produzindo 11 g de gás carbônico

(CO2)
2 º experiência: 6 g de carbono (C) se unem a 16 g de oxigênio (O2), produzindo 22 g de gás
carbônico (CO2)

Veja que, na 1º experiência, a proporção entre as massas é de 3 : 8 : 11.

Na 2 º experiência, é de 6 : 16 : 22.
Nesta última, os números mudaram, mas obedecendo à relação: 6 é o dobro de 3; 16 é o
dobro de 8; e 22 é o dobro de 11.
Enfim, os números mudaram, mas a proporção é a mesma, como se diz em Matemática.

Essa conclusão é chamada de lei de Proust ou lei das proporções constantes (ou fixas ou definidas).
As duas leis enunciadas — a de Lavoisier e a de Proust — são denominadas leis ponderais, porque
falam em massa das substâncias envolvidas. São leis importantíssimas, pois marcam o início
(nascimento) da Química como ciência.

A HIPÓTESE DE DALTON

Para explicar os fatos experimentais observados nas duas leis ponderais vistas anteriormente, o
cientista inglês John Dalton imaginou a seguinte hipótese:

Todo e qualquer tipo de matéria é formado por partículas indivisíveis, chamadas átomos.

Para entendermos a relação entre essa hipotese e as leis ponderais imagine o átomo de carbono
representado por (e considere sua massa estabelecida arbitrariamente neste exemplo, em 3

g), e o átomo de oxigênio representado por (com massa também arbitrária de 4 g).

A lei de Lavoisier seria explicada do seguinte modo:

A lei de Proust seria explicada da seguinte maneira:

Da 1a experiência para a 2a, a quantidade de átomos dobrou; como conseqüência, todas as

massas duplicaram. Atualmente, com técnicas avançadíssimas, já é possível ter uma visão do átomo.
Desde o século 19, muitas experiências confirmam a existência do átomo.
Podemos também dizer que Dalton criou um modelo para o átomo, hoje chamado de modelo
atômico de Dalton.