Passo 1 – Informações sobre a empresa escolhida

Nome da empresa: Royale Padaria e Panificadora

Área de atuação:
Segmento de atuação:
Quantidade total de funcionários:
Setor
Comércio / Industrías
Fabricações e comércio de pães e alimentos.
40
Passo 2 – Identificação dos setores da empresa
Descrição das atividades realizadas pelos colaboradores

Cozinheiro Preparar os alimentos, como lanches, porções, pratos, salgados, sucos e cafés.

Atendimento Atender o cliente conforme o que ele deseja, e repassar o pedido para a cozinha.

Administração Administrar o financeiro e os documentos da padaria.

Caixa Receber o pagamento dos produtos consumidos pelos clientes.

Padeiro Realizar os pães e doces frescos para o consumo dos clientes.

Planeja, organiza e controla aS operações da empresa, buscando as melhores estratégias para a constante
Sócio / Gerencia
evoluçao na empresa.

Expedição Responsável por conferir as notas fiscais e os materias que chegam... Armazenar os produtos.

Limpeza
Limpeza e higienização dos setores da padaria.
Passo 3 – Identificação dos programas de segurança e saúde aplicáveis à empresa

Sigla Nome do programa Justificativa A empresa já conta

com o programa?
(SIM/NÃO)
Os funcionários de alguns GHEs estão expostos à ruídos altos devido
PCA PROGRAMA DE CONSERVAÇÃO AUDITIVA as máquinas e equipamentos utilizados no desenvolvimento das NÃO
funções .

PROGRAMA DE CONTROLE MÉDICO DE Programa com o objetivo de propiciar e proteger a saúde e segurança
PCMSO SIM
SAÚDE OCUPACIONAL de empregados em relação a riscos ocupacionais
 PROGRAMA DE GERENCIAMENTO DE Gerenciamento de riscos ocupacionais. Riscos ergonômicos, riscos
PGR SIM
RISCOS físicos, químicos e biológicos

PROGRAMA DE PROTEÇÃO Prevenção a doenças ocupacionais relacionadas a aspiração em

PPR SIM
RESPIRATÓRIA ambiente onde se desenvolve atividades com produtos químicos

Passo 4 – Identificação dos cenários de urgência e emergência

Equipamentos
• Fazer necessários
o desligamento da chavepara
geralodo Medidas de prevenção e planos relacionados
Cenário Justificativa
atendimento da emergência/urgência
quadro de energia ou das fontes de
eletricidade do local.
• Solicitar Resgate ou fazer Locomoção e
encaminhamento para uma unidade de
• Efetuar Treinamento da NR 10.
atendimento.
• Fornecimento e fiscalização de uso dos
Utilização de equipamentos elétricos • Elaboração, manutenção e revisão do
EPIs e caso necessário de EPCs.
Choque Elétrico gerando o risco de choques elétricos e plano de emergência.
danos aos colaboradores. • Efetuar a sinalização e isolamento do
local

*
*
*
•* Equipe de colaboradores com treinamento
adequado para realizar os primeiros
socorros, manter a calma e caso tenha a
• Realização de treinamentos períodos sobre
Queda e esmagamentos podem ocorrer necessidade fazer o isolamento do local.
Queda e os riscos.
nas áreas de estoque e com pisos • Solicitar Resgate especializado com
Esmagamento • Adequação e Inspeção do local de trabalho
molhados. clareza.
periodicamente.
• Elaboração, manutenção e revisão do
plano de emergência.

• Realização de treinamentos períodos sobre

os riscos.
• Brigada de incêndio. • Adequação e Inspeção do local de trabalho
Procedimentos de fabricação de • Extintores e Hidrantes adequados. periodicamente.
Incêndio • Fornecimento e fiscalização de uso dos
produtos com a utilização de industrial. • Chamar bombeiros caso necessário.
EPIs.
• Criação da Brigada de incêndio

*
 • Equipe de colaboradores com treinamento
adequado para realizar os primeiros
socorros, manter a calma e caso tenha a
necessidade fazer o isolamento do local.
• Solicitar Resgate ou fazer Locomoção
Durante a realização das atividades de encaminhamento para uma unidade de
Químicos
limpeza com produtos. atendimento.
• Elaboração, manutenção e revisão do
plano de emergência.
• Realização de treinamento para
manipulação de produtos químicos.
• Inspeção do local de trabalho
periodicamente.
• Fornecimento e fiscalização de uso dos
EPIs.

* • Realização de treinamento e simulações

periodicamente.
• Equipe de colaboradores com treinamento
• Inspeção do local de trabalho
adequado para realizar os primeiros
periodicamente.
socorros, fazer o controle de uma possível
Colaboradores manuseando as • Fornecimento de Materiais para primeiros
Cortes e hemorragia e manter a calma.
equipamentos cortantes e maquinas socorros.
Perfurações • Solicitar Resgate ou fazer Locomoção e
industriais.
encaminhamento para uma unidade de
• Fornecimento e fiscalização de uso dos
atendimento.
EPIs.

___________________________________________
CAIO VINICIUS SILLMANN
Técnico em segurança do trabalho
 SIM
NÃO

já conta
grama?
ÃO)

M
M

acionados

o dos

os sobre

trabalho

os sobre

trabalho

o dos
 ara
icos.
ho

uso dos

ações

meiros

o dos
 Passo 1 – Informações sobre a empresa escolhida
Nome da empresa: Madeiras Lobisomem
Área de atuação: Fabricação de produtos de madeira
Segmento de atuação: Atividades de desdobro de madeira e beneficiamento
Quantidade total de funcionários: 85

Passo 2 – Identificação dos setores da empresa

Setor Descrição das atividades realizadas pelo
Redução das dimensões de toras de madeira; corte de toras com serr
Desdobro principal madeiras para a etapa de desdobro secundário.

Passo 3 – Identificação dos programas de segurança e saúde aplicáv

Sigla Nome do programa Justificativa

Durante as diversas etapas de beneficiamento

PPR Programa de Proteção Respiratória trabalhadores estão expostos, por via respirat
madeira.

Passo 4 – Identificação dos cenários de urgência e emergên

Equipamentos necessários para o
Cenário Justificativa
atendimento da emergência/urgência

A explosão da caldeira representa * Equipamentos X, Y e Z para prestar

Explosão da caldeira um potencial para danos graves aos atendimento às vítimas
utilizada para trabalhadores e às instalações, * Extintores, hidrantes (como decorrência
secagem de inclusive de outras situações do incêndio)
madeira decorrentes do evento, como * Elementos para bloqueio de acesso
incêndio. (barreiras, cones etc.)

_________________________________
José Pereira
Téc. em segurança do trabalh
a escolhida DICA! SIM
A NR-4 pode auxiliar na NÃO
definição da área de
atuação e no segmento
de atuação.

a empresa DICA!
realizadas pelos colaboradores O nome do setor pode
ser substituído por uma
toras com serras de fita e serras circulares; preparação das atividade de campo
quando pertinente.

saúde aplicáveis à empresa DICA!

cativa A empresa já conta com

o programa? (SIM/NÃO) A unidade curricular 6
do curso é a base para
beneficiamento da madeira, os
realizar o passo 3.
por via respiratória, à poeira de SIM
eira.

ncia e emergência DICA!

para o
Medidas de prevenção e planos relacionados
urgência

a prestar * Inspeções periódicas/extraordinárias na As unidades curriculares

as caldeira, conforme determina a NR-13 8 e 9 do curso são a
decorrência * Operação de caldeira por trabalhador base para realizar o
capacitado, conforme NR-13 passo 4.
e acesso * Controle de qualidade de água da caldeira
.) * Plano de auxílio mútuo (PAM)

______________________
Pereira
ança do trabalho