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SEJAM BEM VINDOS!

Contabilidade

Agropecuária

Contabilidade
Agropecuária?

1
4

Registros

Atos

5
Fatos
5

Lucro

Financeiro

Econômico 6

2
7

3
CONTABILIDADE

A contabilidade é considerada uma


ciência tendo em conta que fornece
conhecimento verdadeiro.

2+2=?4?
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CONTABILIDADE

Sabemos que várias empresas


trabalham na informalidade!

Será que na atividade


rural isso é diferente?
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CONTABILIDADE
É a CIÊNCIA que tem como objeto de estudo o
PATRIMÔNIO das entidades, seus fenômenos e
variações, tanto no aspecto quantitativo quanto no
qualitativo;

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Quantitativo Qualitativo

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CONTABILIDADE

Registro dos fatos e atos de natureza


econômico-financeira ;

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CONTABILIDADE

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5
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16

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OBJETO E FINALIDADE
OBJETO
O objeto da contabilidade é o patrimônio das entidades.

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18

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OBJETO E FINALIDADE

Qual é o patrimônio de

uma atividade rural?

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OBJETO E FINALIDADE
FINALIDADE
CONTROLE: É o acompanhamento das atividades da
organiação.

Planos X Políticas
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OBJETO E FINALIDADE

O que pode ser

controlado em uma

atividade rural?
22

22

OBJETO E FINALIDADE
• Receitas:
• Vendas;

• .......

• Despesas:
• Custo mão de obra;

• .......

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23

OBJETO E FINALIDADE
FINALIDADE
PLANEJAMENTO: É o conjunto de linhas de ação e a
maneira de executá-las para alcance dos objetivos

PATRIMÔNIO

24

24

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OBJETO E FINALIDADE

O que planejar em

uma atividade rural?

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Investimentos em maquinários

Custos Produção

Genética

Vendas Compras

Gestão de Pessoas

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26

Campo de Atuação da Contabilidade

Entidades de finalidades não lucrativas;

Pessoa de Direito Público: Estado, Município,

União, Autarquia

Pessoas físicas;

Empresas; 27

27

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28

28

Decisão
A contabilidade deve estar em
condições de fornecer
informações aos interessados.

29

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Decisão

Quais decisões podem

ser tomadas em uma

atividade rural?
30

30

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Grupos de Interessados na Contabilidade
Administradores, diretores e executivos dos mais

variados escalões;

Bancos, capitalistas, emprestadores de dinheiro;

Governo e economistas governamentais;

Pessoas físicas.

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Visão do produtor

rural perante a

contabilidade!
DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 32 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

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Precisamos

Esta imagem
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O que a contabilidade
pode fazer de
diferente para seu
cliente?
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AGROPECUÁRIA

CAMPO X GADO

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Campo ou zona Rural
É uma região não urbanizada, destinada
a atividades da agricultura e pecuária.

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Campo ou zona Rural


Extrativismo, turismo rural, silvicultura (estudo
das florestas) ou conservação ambiental.

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Gado
Conjunto de animais criados no campo destinado a trabalhos
agrícolas, produzir leite, ou para ser abatido e produzir carne.

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42

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43

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CURIOSIDADE
Vaca da raça girolando fez história durante um torneio de gado
leiteiro em Uberaba, em Minas Gerais. O animal bateu o
recorde mundial de produção de leite com quase 112 litros em
um dia, quatro a mais do antigo recorde que já durava 30
anos. Reportagem exibida pelo SBT Brasil 23/07/2014.

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AGROPECUÁRIA
A agropecuária é um conjunto formado entre as
práticas da agricultura (cultivo de plantas) e
da pecuária (criação de animais).

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AGROPECUÁRIA
O trabalho realizado em sintonia e reciprocidade entre
estes dois ramos da atividade rural, forma a
agropecuária.

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AGROPECUÁRIA
Agropecuária é o estudo, teoria e prática da
agricultura e da pecuária, em uma relação de
reciprocidade

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 50 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

50

AGROPECUÁRIA
É uma atividade exercida, principalmente, por pequenos
produtores;
Unem as técnicas da agricultura - cultivo de plantas e
hortaliças - com a pecuária, que é criação de animais (gado,
suínos, aves, equinos e etc).

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 51 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

51

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AGRICULTURA FAMILIAR
Agricultura familiar produz 70% dos
alimentos consumidos por brasileiro

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 52 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

52

AGRICULTURA FAMILIAR
O pequeno agricultor ocupa hoje papel decisivo
na cadeia produtiva que abastece o mercado
brasileiro:
• Mandioca (87%);
• Feijão (70%),
• Carne suína (59%),
• Leite (58%),
• Carne de aves (50%)
• Milho (46%)
DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 53 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

53

PECUÁRIA
A pecuária, destina-se apenas ao manejo e criação
de animais (gados, aves, suínos, equinos e etc).

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Só para relembrar
Agropecuária
A agropecuária é um conjunto formado entre as
práticas da agricultura (cultivo de plantas) e
da pecuária (criação de animais).

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AGROPECUÁRIA
É uma das áreas do setor primário responsável pela
produção de bens de consumo.

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 57 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

57

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Setor Primário
• Produção através da exploração de recursos da natureza;

• Fornece a matéria-prima para a indústria de transformação;

• Setor da economia é muito vulnerável;

• Depende dos fenômenos da natureza;

• A produção e exportação de matérias-primas não geram muita riqueza para os

países;

• Estes produtos não possuem valor agregado;

• Exemplos: agricultura, mineração, pesca, pecuária, extrativismo vegetal e caça.

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 58 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

58

Alguns investimentos

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 59 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

59

Alguns investimentos

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 60 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

60

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Alguns investimentos

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 61 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

61

Alguns investimentos

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 62 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

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Retorno

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 63 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

63

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Retorno

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 64 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

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Setor secundário
É o setor da economia que transforma as matérias-
primas (produzidas pelo setor primário) em produtos
industrializados (roupas, máquinas, automóveis,
alimentos industrializados, eletrônicos, casas, etc).

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 65 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

65

Setor secundário
Como há conhecimentos tecnológicos agregados
aos produtos do setor secundário, o lucro obtido
na comercialização é significativo.

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 66 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

66

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Setor secundário
Países com bom grau de desenvolvimento possuem
uma significativa base econômica concentrada no setor
secundário. A exportação destes produtos também gera
riquezas para as indústrias destes países.

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 67 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

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Setor Terciário
É o setor econômico relacionado aos serviços;
Os serviços são produtos não meterias em que
pessoas ou empresas prestam a terceiros para
satisfazer determinadas necessidades;

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 68 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

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Setor Terciário
Atividades econômicas deste setor econômicos:
Comércio, educação, saúde, telecomunicações, serviços de
informática, seguros, transporte, serviços de limpeza, serviços de
alimentação, turismo, serviços bancários e administrativos,
transportes, etc.

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 69 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

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Setor Terciário
• Este setor é marcante nos países de alto grau de desenvolvimento
econômico;
• Quanto mais rica é uma região, maior é a presença de atividades do
setor terciário;

• Com o processo de globalização,


foi o setor da economia que mais se
desenvolveu no mundo.

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 70 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

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EVOLUÇÃO DA AGROPECUÁRIA
Atualmente, as novas tecnologias começam a marcar
presença nos espaços rurais.

71

71

AGROPECUÁRIA X CONTABILIDADE

72

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SUBDIVISÃO DO SISTEMA
AGROPECUÁRIO
O sistema agropecuários que ainda utilizam técnicas

tradicionais de produção e os que integram as

tecnologias para o manejo do trabalho, se subdivide em:

Extensiva;

Intensiva com mão de obra;

Intensiva.

73

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SUBDIVISÃO DO SITEMA
AGROPECUÁRIO
•Agropecuária extensiva: ausência de tecnologia, baixa
produtividade e mão de obra totalmente familiar.

•Agropecuária intensiva com mão de obra: ausência de


tecnologia, baixa produtividade, mas com muitos
trabalhadores. É uma prática em áreas subdesenvolvidas.

•Agropecuária intensiva: muita tecnologia e pouca mão


de obra, além de ter índices de produtividade bastante
elevados. É uma prática em áreas desenvolvidas.
74

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AGROPECUÁRIA NO BRASIL

A agropecuária brasileira é um dos


principais motores para o PIB nacional, representando
cerca de 8% do Produto Interno Bruto do país, além de ser
considerada a primeira atividade econômica desenvolvida
no Brasil.
No Brasil produz emprego para
aproximadamente 10% da população
com mão de obra familiar!

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CURIOSIDADES

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QUAIS PROCESSOS VEM ANTES DOS


LANÇAMENTOS CONTÁBEIS?

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Qual o papel do contador em


uma organização?

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É atuante na mudança de processos operacionais?

79

79

Faz parte do processo de


tomada de decisões?

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Qual a imagem do contador perante o empresário?

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81

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CONTABILIDADE RURAL NO
DESENVOLVIMENTO DO
AGRONEGÓCIO
No momento da tomada de
decisão é papel da contabilidade
o fornecimento de informações
relevantes que orientem o
administrador ou gerente para
as melhores decisões.
ISSO SEMPRE ACONTECE? 82

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Exercícios
Balanço e rotinas da propriedade do
produtor Francisco da Silva
83

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PRODUTOR
RURAL
Pessoa física ou jurídica que explora a terra,

com fins econômicos ou de subsistência, por meio da

agricultura, da pecuária, da silvicultura, da pecuária, da

da silvicultura, do extrativismo

sustentável, da aqüicultura, além de

atividades não-agrícolas, respeitada a

função social da terra.


DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária 84 PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

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EMPRESA RURAL
É a unidade de produção em que são exercidas atividades que
dizem respeito a culturas agrícolas, criação de gado ou
culturas florestais, com a finalidade de obtenção de renda.
Estas empresas são integradas aos fatores de produção.
(2005, ONLINE):

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

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EMPRESA RURAL

DISCIPLINA: Contabilidade Agropecuária PROFESSOR: Ms. Geraldo Costa

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Atividade Rural
Exploração das atividades:
• Agrícolas;
• Pecuárias;
• Extração e a exploração vegetal e
animal;
• Exploração da apicultura, avicultura,
suinocultura, dentre outros;
87

87

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Atividade Rural
A transformação de produtos agrícolas ou

pecuários, sem que sejam alteradas a composição e

as características do produto in natura, realizada

pelo próprio agricultor ou criador, com

equipamentos e utensílios usualmente empregados

nas atividades rurais, utilizando-se exclusivamente

matéria-prima produzida na área explorada.


88

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Atividade Rural
Algumas transformações como descasque de arroz,

conserva de frutas, moagem de trigo e milho,

pasteurização e o acondicionamento do leite, assim

como o mel e o suco de laranja, acondicionados em

embalagem de apresentação, produção de carvão

vegetal, produção de embriões de rebanho em geral

(independentemente de sua destinação: comercial ou

reprodução). Zanluca (2001).


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Grupos da atividade Rural


Produção vegetal

Produção Animal

Ind. Rural

90

90

30
Diante deste cenário
precisamos entender o que é
uma empresa rural

91

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Empresa!
Uma empresa é uma unidade econômico-
social, integrada por elementos humanos,
materiais e técnicos, que tem o objetivo de
obter utilidades através da sua participação
no mercado de bens e serviços. Nesse
sentido, faz uso dos fatores produtivos
(trabalho, terra e capital).

92

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Campo ou zona Rural


É uma região não urbanizada, destinada a
atividades da agricultura e pecuária.

93

93

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Empresa Rural
Segundo Marion (2002, p. 24), “empresas

rurais são aquelas que exploram a

capacidade produtiva do solo por meio do

cultivo da terra, da criação de animais e da

transformação de determinados produtos

agrícolas”.
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As empresas rurais além de suas atividades oriundas

assume outras funções como de qualquer outra empresa.:

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Tipos de empresas Agroindustrial


Pequenas empresas
Propriedades de pequenas dimensões;
Poucos registros;
Falta de instruções e poucos recursos do agricultor;

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96

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Tipos de empresas Agroindustrial
Médias empresas
•Os proprietários possuem um pouco mais de recursos;
•Se especializam em uma única cultura;
•Possuem registros de contas pendentes;
•Livro diário;
•Extrato de contas correntes;
•Alguns registros dos funcionários;
•A escrituração é feita final do ano agrícola demonstrando somente a renda líquida em
dinheiro;

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Tipos de empresas Agroindustrial


Grandes empresas
•Exploram a fazendas de grande extensão territorial;
•Policultura;
•Grandes indústrias;
•Contabilidade mais completa;
•Registros mais minuciosos;

98

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Atividades agrícolas

•Atividade de exploração da terra;


•Fundamental para o desenvolvimento
do país;
•Abrange culturas temporárias e
permanentes;

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99

33
Atividades agrícolas

•Cultura temporária;
Replantio após colheita;
Período de vida curto entre plantio e colheita;

•Cultura permanente;
Não estão sujeitas ao replantio após colheita;
Proporciona mais de uma colheita ou produção;
Prazo de vida útil superior a um ano;

100

100

Característica da ativiade agrícola


O setor agrícola apresenta algumas características
que o distinguem dos demais setores da
economia, como destaca Crepaldi (2006):

101

101

Dependência do Clima
É a característica mais citada pelos
estudiosos e da qual muitas outras
dependem. O clima condiciona a maioria
das explorações agropecuárias.
Determina épocas de plantio, tratos
culturais, colheitas, escolha de variedades
e espécies, vegetais e animais;

102

102

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Correlação Tempo de Produção versus Tempo
de Trabalho
O processo produtivo desenvolve-se em
algumas fases, independentemente da
existência do trabalho físico imediato. O
que não ocorre em outros setores da
economia, como por exemplo na indústria
onde somente o trabalho modifica a
produção. Fator este que deverá ser
sempre levado em conta;
103

103

Dependência de Condições Biológicas


As condições determinam a irreversibilidade do ciclo
produtivo, ou seja, não se pode alterar a seqüência da
produção (interromper o desenvolvimento de uma
lavoura de milho para se obter soja). Por outro lado,
limitase a adoção de medidas que normalmente são
utilizadas em outros setores da economia, como
recursos para acelerar a produção, como o
estabelecimento de um terceiro turno de trabalho. A
pesquisa agropecuária pode conseguir espécies animais
e variedades vegetais mais precoces e produtivas, mas
ainda assim sujeitas a condições biológicas;
104

104

Terra como Participante da Produção


Na agropecuária, a terra não é apenas um
suporte para o estabelecimento de
atividades produtivas, ao contrário, na
maioria das explorações agropecuárias,
participa diretamente do ciclo produtivo.
Assim, é importante conhecê-la e analisá-
la em suas condições químicas, físicas,
biológicas e topográficas;
105

105

35
Estacionalidade da Produção
No setor agrícola, normalmente, não existe
fluxo continuo de produção, como na indústria
e uma tarefa pode também não depender de
outra. As atividades estão dispersas por toda a
empresa, podendo ocorre em locais distantes
um do outro. Não há relação, por exemplo,
entre o trabalho executado por uma equipe que
reformas as cercas da propriedade com outra
que faz “a limpeza” das pastagens;
106

106

Incidência de Riscos
Na agropecuária a existência de riscos é de
grande proporção, pois explorações podem
ser afetadas por problemas causados pelo
clima (seca, geada, granizo), pelo ataque de
pragas e moléstias, e também pelas
flutuações de preços de seus produtos;

107

107

Produtos não Uniformes


Na agropecuária, ao contrário da indústria, há
dificuldades em se obter produtos uniformes
quanto à forma, ao tamanho e à qualidade.
Esse fato é decorrente das condições biológicas
e acarreta, para o empresário rural custos
adicionais com classificação e padronização,
além de receitas mais baixas, em virtude do
menor valor dos produtos que apresentarem
padrão de qualidade inferior;
108

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Alto Custo de Saída e/ou Entrada
No negócio agrícola, algumas explorações
exigem altos investimentos em
benfeitorias e máquinas e,
conseqüentemente, condições adversas de
preço e mercado devem ser suportadas a
curto prazo, pois o prejuízo, ao abandonar
a exploração, poderá ser maior.

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109

Importância da Contabilidade Rural no


Agronegócio
Segundo Crepaldi (2006), a Contabilidade Rural é uma das
ferramentas administrativas menos utilizadas pelos
produtores brasileiros.

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Importância da Contabilidade Rural


no Agronegócio
A Contabilidade Rural é vista como uma técnica
complexa em sua execução, sendo conhecida
apenas dentro de suas finalidades fiscais, grande
parte dos produtores não demonstram interesse por
uma aplicação gerencial, pois estão sujeitos apenas
à tributação do Imposto de Renda e não utilizam a
aplicação gerencial, colocando em segundo plano
toda sua contabilidade.

111

111

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Balanço Patrimonial

Crepaldi (2006, p. 85), aponta a contabilidade rural


como sendo um dos principais sistemas de controle
e informação das Empresas Rurais.
Retorno dos
Balanço Patrimonial investimentos

DRE

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Algumas finalidades da contabilidade

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113

Algumas finalidades da contabilidade


• Orientar as operações agrícolas e pecuárias;

• Medir o desempenho econômico-financeiro da empresa e de

cada atividade produtiva individualmente;

• Controlar as transações financeiras;

• Apoiar as tomadas de decisões no planejamento da produção,

das vendas e dos investimentos;

• Auxiliar as projeções de fluxo de caixa e necessidades de

crédito;

114

114

38
Algumas finalidades da contabilidade
• Permitir a comparação do desempenho da empresa no tempo

e desta com outras empresas;

• Conduzir as despesas pessoais do proprietário e de sua

família;

• Justificar a liquidez e a capacidade de pagamento da empresa

junto aos agentes financeiros e outros credores;

• Servir de base para seguros, arrendamentos e outros

contratos;

• Gerar informações para a declaração do Imposto de Renda.


115

115

O Atual Cenário da Contabilidade Rural


Na fazenda, o produtor rural tem que dar espaço ao
empresário rural.
O planejamento e monitoramento dos riscos é que vão
possibilitar ao produtor crescer com segurança

116

116

Contabilidade como Fonte de


Informações

117

117

39
Contabilidade como Fonte de
Informações
•Informações sobre a propriedade;
•Relação de custos e despesas;
•Como expandir-se;
•Como alcançar recursos para novos investimentos;
•Demonstração da evolução da empresa;
•Retorno econômico-financeiro que atenda às
necessidades do produtor e muitas vezes de toda
sua família. 118

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Administração Rural
Para que serve?

119

119

•Toda propriedade necessita de uma boa

administração!

•Um pessoa apta a analisar os resultados e lucros de

cada cultura;

•Fazer o planejamento e controle de todo processo

de produção;

•Administrar os três fatores de produção ( terra,

capital e trabalho).
120

120

40
Hermann Junior (1980) e Gomes
(2002) afirma que!
Para assegurar o êxito de qualquer administração e
garantir assim a integridade patrimonial contra
qualquer surpresa, é necessário colocar a atividade
econômica sobre a base planificada, formulando
previsões econômicas, estabelecendo probabilidade e
controlando as previsões mediante a técnica da
análise econômica e financeira dos balanços
periódicos.
121

121

Parceria entre Contador e Produtor Rural

122

122

Parceria entre Contador e Produtor Rural

•Informações claras oferecidas entre ambas as

partes;

•A união entre uma contabilidade bem elaborada e

todo um conhecimento prático por parte do

produtor;

•A união entre contador e produtor só se faz com

sucesso, quando há esforço múltiplo;


123

123

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Segundo Crepaldi (1998)
É no cenário de crescimento e fortalecimento do
segmento agropecuário que o contador deve se inserir,
buscando aproximação com os produtores rurais e
entidades ligadas ao setor, diminuindo essa distância
existente entre ambos, pois sua presença efetiva é
fundamental para identificar, mensurar e atender às
necessidades do setor, indicando as melhores
opções de negócios e dessa forma contribuindo para
o aproveitamento melhor das oportunidades e o
aumento da rentabilidade.
124

124

Serviços que devem ser


oferecidos pela
contabilidade!

125

125

Elaboração do orçamento da empresa


• Relacionar os recursos disponíveis;
• Estimar o que os recursos poderão produzir;
• Previsão das culturas e criações;
• Estimar as despesas administrativas da fazenda
e os custos relacionados aos animais e culturas;
• Previsão do volume de vendas e dos preços de
venda;
• consolidar receitas e despesas, montar o fluxo
de caixa;
126

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Controle da operação
• Controle das contas a pagar e a
receber;
• Quadro de pessoal;
• Controle do estoque e produção;
• Aplicações financeiras;
• Redução de despesas desnecessárias;

127

127

Análise do negócio da empresa


• Registros contábeis e suas demonstrações financeiras;
• Trabalhos de auditoria e perícias contábeis;
• Análise individualizada de cultura ou criação;
• Avaliação da eficiência do negócio agricultura e/ou
pecuária,
• Análise da rentabilidade, endividamento e liquidez;
• Identificação das alternativas de investimentos da
empresa;
• Fontes de financiamento;
• Melhores aplicações fixas;
• Retorno dos investimentos;
128

128

129

129

43
A Tomada de Decisão na Atividade Rural
envolve diversos fatores
• Tipo de insumo;
• Processo produtivo;
• Rede de distribuição (muitas vezes, tem que
ser terceirizada);
• Processo de armazenagem;
• Forma de recebimento;
•Forma de pagamento;

130

130

131

131

Decisão
2

x
132

132

44
De acordo com Martins (2001), em relação a

decisões, o papel da contabilidade de custos

consiste no suprimento de informações sobre

fatores relevantes que dizem respeito às

conseqüências de curto prazo sobre medidas

de corte de produtos, fixação de preços de

venda, opção de compra, etc.


133

133

CONTABILIDADE AGROPECUÁRIA

134

134

45

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