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02. Ovo
De acordo com especialistas nutricionais, o chamado “mito do ovo”, que alega que o seu
consumo aumenta o colesterol, é pura mentira. O que pode aumentar o colesterol em não é o
consumo do ovo, e sim o fato dele, como qualquer outro alimento, ser frito em óleo vegetal. Por
isso, a maneira mais indicá-la de consumi-lo é cozido. O ovo é extremamente benéfico, uma fonte
rica de proteína e outros nutrientes essenciais. Ácido fólico, Ferro, Zinco, Proteína, Fósforo,
Manganês, Potássio e mais uma porção de minerais, vitaminas e nutrientes essenciais ao nosso
corpo.
04. Quinoa
A Quinoa foi considerada pela Organização Mundial da Saúde (OMS) o melhor cereal do
mundo, devido à alta concentração dos aminoácidos essenciais, que o nosso corpo não possui a
habilidade de fabricar, e que constituem todas as 140 mil proteínas do nosso corpo. O seu
consumo proporciona o rejuvenescimento das células e, consequentemente, do nosso corpo.
Rica em proteínas ela ainda ajuda no fortalecimento muscular, principalmente para quem pratica
atividades físicas. Suas quantidades significativas de ômega 3 e 6 são importantes aliados na
prevenção de doenças cardiovasculares e redução do colesterol. Ela também ajuda no
fortalecimento dos ossos e prevenção de doenças como osteoporose e hipertensão, devido a suas
quantidades de cálcio.
06. Cúrcuma
Também conhecida como açafrão-da-terra e açafrão-da-índia, a cúrcuma é um dos mais
poderosos anti-inflamatórios fabricados pela natureza. Para se ter ideia, a Índia usa amplamente
essa especiaria nas 3 refeições principais e é o país com menor incidência de Alzheimer e Doença
de Parkinson do mundo.