UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO

DEPARTAMENO DE QUÍMICA
DISCIPLINA: FÍSICO-QUÍMICA III

Lista de Exercícios sobre Cinética Enzimática

1.A velocidade de uma reação de produção de O 2 pela ação de uma enzima num substrato foi medida
por uma faixa de concentrações do substrato. Os resultados são apresentados na tabela. Utilizando a
equação de Lineweaver-Burk dada abaixo, obtenha a constante Km

1 1 Km 1
= + ( )
v vmax Vmax [S]0

[S]/(mol L-1] 0,05 0,017 0,010 0,005 0,002

v/(mm3 min-1] 16,6 12,4 10,1 6,6 3,3

A enzima anidrase carbônica catalisa a hidratação do CO 2 nas células vermelhas do sangue para
produzir íon bicarbonato:

CO2 + H2O HCO3- + H+

2.Os seguintes dados foram obtidos para a reação em pH = 7,1 a 273 K com uma concentração inicial
da enzima de 2,3 nmol.

[CO2]/(mmol L-1] 0,05 0,017 0,010 0,005 0,002

v/(mol L-1 min-1 s-1] 16,6 12,4 10,1 6,6 3,3

Por meio dos parâmetros obtidos pela equação de Lineweaver-Burk, determine a eficiência catalítica
(Ꜫ) da anidrase carbônica a 273 K.

K cat
ε=
Km
3.A enzima α-Quimotripsina é secretada no pâncreas de mamíferos e cliva ligações peptídicas feitas
entre certos aminoácidos. Diversos soluções contendo o pequeno peptídeo N-glutaril-L-fenilalanina-p-
nitroanilida em diferentes concentrações foram preparados, e a mesma pequena quantidade de -
quimotripsina foi adicionado a cada um. Os seguintes dados foram obtidos no primeiro taxas de
formação do produto:

[S]/(mol L-1] 0,334 0,450 0,667 1,000 1,330 1,670

v/(mmol L-1 -1] 0,152 0,201 0,269 0,417 0,505 0,667

Utilizando a equação de Lineweaver-Burk, determine a velocidade máxima e a constante de Michaelis

para a reação.