Ao contrário dos Estados Unidos onde o mercado de cervejas artesanais e
especiais é maduro e considerado o maior do mundo – além de fiéis
consumidores, no Brasil ainda é um mercado pouco explorado, mesmo estando em crescimento o número de cervejarias artesanais e nano e microcervejarias.
Aos poucos o Brasil começa a se interessar por esse mercado, investindo em
publicidade, estudos científicos e criação de novas cervejas especiais, despertando o interesse dos consumidores de paladar mais apurado.
As cervejas artesanais estão invadindo bares especializados – os Pubs, assim
como as gôndolas dos supermercados e lojas especializadas. Além dos diversos cursos que buscam educar e ensinar a fabricação artesanal dessa bebida que é, certamente, uma paixão nacional.
Como fazer para consolidar sua marca no mercado?
Além da criatividade, capacidade, estudo e aperfeiçoamento é preciso ficar
atento nos trâmites administrativos que toda empresa deve ter.
Sua cerveja é realmente sua?
Isso mesmo, normalmente as cervejarias investem fortemente em marketing, novos sabores, mas esquecem de proteger todo esse patrimônio que é justamente o caminho para o sucesso, ficando vulneráveis à pirataria. Outras vezes, não tomam cuidado em verificar se a marca desenvolvida já possui registro no INPI, órgão federal responsável por garantir a exclusividade das marcas, e com isso, perdem todo o investimento feito em marketing.