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  • Alimentos - Fibras - Alimentares Senai

    Enviado por

    Claudio
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    O documento lista alimentos funcionais ricos em fibras e a quantidade de fibras encontrada em 100g de cada um. Os cereais com mais fibras são o farelo de trigo e a linhaça, enquanto as verduras incluem a couve-manteiga e o brócolis. Dentre as frutas, o caqui e o abacate contém mais fibras, e sementes como amêndoas e castanhas também são fontes. Grãos como a farinha de soja e o feijão-carioca fornecem fibras.

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    Alimentos - Fibras - Alimentares Senai

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    O documento lista alimentos funcionais ricos em fibras e a quantidade de fibras encontrada em 100g de cada um. Os cereais com mais fibras são o farelo de trigo e a linhaça, enquanto as verduras incluem a couve-manteiga e o brócolis. Dentre as frutas, o caqui e o abacate contém mais fibras, e sementes como amêndoas e castanhas também são fontes. Grãos como a farinha de soja e o feijão-carioca fornecem fibras.

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    Alimentos Funcionais

    Cereais Quantidade de fibras (100 g)


    Farelo de trigo 30g
    Farinha de centeio 15,5g
    Aveia 9,1g
    Arroz integral cozido 2,7g
    Pão de trigo integral 6,9g
    Verduras, hortaliças e derivados
    Farinha de mandioca 6,5g
    Couve-manteiga refogada 5,7g
    Brócolis cozido 3,4g
    Cenoura crua 3,2g
    Batata-doce cozida 2,2g
    Pimentão verde 2,6g
    Abóbora cozida 2,5g
    Abóbora crua 1,6g
    Alface 2g
    Frutas e derivados
    Caqui 6,5g
    Abacate 6,3g
    Goiaba 6,3g
    Laranja-da-terra 4,1g
    Maçã 2,0g
    Ameixa 2,4g
    Banana 2,6g
    Sementes e frutos secos
    Linhaça 33,5g
    Amêndoas 11,6g
    Castanha-do-pará 7,9g
    Coco cru 5,4g
    Castanha-de-caju 3,7g
    Amendoim 8,0g
    Sementes de gergelim 11,9g
    Grãos
    Farinha de soja 20,2g
    Feijão-carioca cozido 8,5g
    Feijão-verde 9,7g
    Alimentos Funcionais

    Lentilha cozida 7,9g


    Ervilha 7,5g
    Grão-de-bico 12,4g
    Feijão-preto 8,4g

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