Disciplina: Turma(s): 3°

Curso: Ensino Médio

Química Turma: (A) (B)

Professor: André Referência: Avaliação Final da Aprendizagem

Ano 2023 Aluno (a): Nº:
1° Trimestre Valor: 12,0 pts Nota: Ass. responsável:

IMPORTANTE – LEIA COM ATENÇÃO

 Leia sua avaliação com calma e atenção, verificando se não deixou nenhuma questão em branco;
 Redija suas respostas com caneta azul ou preta;
 Faça letra legível e não rasure. O uso do corretivo é proibido;
 As questões que permanecerem a lápis não serão revistas;
 Nas questões que envolvem cálculos, os mesmos devem permanecer na avaliação;
 Nas questões abertas, dê respostas objetivas e que demonstrem com clareza o seu conhecimento sobre o
assunto.

 Nas questões de múltipla escolha, marque apenas 01 (uma) opção, utilizando sempre caneta azul ou
preta e transfira para o gabarito sempre a caneta.
 É necessário seguir todas as instruções acima para que haja possível revisão da prova.

1C = met 6C = hex todas simples = an duas duplas = dien CADEIA PRINCIPAL NUMERAÇÃO
2C = et 7C = hept uma dupla = en três duplas = trien Grupo Funcional Grupo Funcional
3C = prop 8C = oct uma tripla = in duas triplas = diin Insaturação Insaturação
4C = but 9C = non Anel Ramificação
5C = pent 10C = dec Mais Carbonos
Hidrocarboneto o Mais Ramificações
Álcool ol Menores
QUESTÃO 01 – (Valor 1,0 ponto) Uma forma de verificar se um composto apresenta dupla
ligação carbono-carbono (C=C) é reagi-lo com soluções diluídas de permanganato de potássio
(uma solução violeta), pois essas causam o seu descoramento. Assim, das possibilidades abaixo,
INDIQUE aquela que contém APENAS compostos que vão descorar uma solução diluída de
permanganato de potássio.

A) CH3CHCH2 e CH2CHCH2OH
B) CH3CHCH2 e CH3CH2CH2OH
C) CH3CHCH2 e CH3COCH3
D) CH3CH2CH3 e CH3COCH3
E) CH3CH2CH3 e CH3CH2CH2OH

QUESTÃO 02 – (Valor 1,0 ponto) Você já sentiu o ardido de pimenta na boca? Pois bem, a
substância responsável pela sensação picante na língua é a capsaicina, substância ativa das
pimentas. Sua fórmula estrutural está representada a seguir.

Em relação à estrutura da capsaicina, considere as afirmativas a seguir:

I. Apresenta cadeia carbônica insaturada.

II. Apresenta três átomos de carbono terciário.
III. Apresenta heteroátomo.
IV. Pode ser classificada como cadeia fechada.

ASSINALE as corretas:
A) I e II.
B) I e IV.
C) II e III.
D) II, III e IV.
E) I, III e IV

QUESTÃO 03 – (Valor 1,0 ponto) Considere o brometo de ipratrópio, fármaco empregado no

tratamento de doenças respiratórias como broncodilatador.

CLASSIFIQUE a cadeia carbônica do brometo de ipratrópio

A) é normal.
B) apresenta carbono quaternário.
C) é linear.
D) é aberta.
E) apresenta anel aromático.

QUESTÃO 04 – (Valor 1,0 ponto) Mercadorias como os condimentos denominados cravo da

índia, noz-moscada, pimenta do reino e canela tiveram uma participação destacada na tecnologia
de conservação de alimentos 500 anos atrás. Eram denominadas especiarias. O uso caseiro do
cravo da índia é um exemplo de como certas técnicas se incorporam à cultura popular.

As donas de casa, atualmente, quando usam o cravo da índia, não o relacionam com a sua
função conservante, mas o utilizam por sua ação flavorizante ou por tradição.

Sabendo que o princípio ativo mais abundante no cravo da índia é o eugenol, estrutura
representada abaixo, ASSINALE a única alternativa CORRETA.

H3CO

HO

A) O eugenol apresenta fórmula molecular C 8H12O2.

B) O eugenol apresenta as funções éter e fenol.
C) O eugenol apresenta cinco carbonos sp2.
D) O eugenol apresenta cadeia fechada alicíclica.
E) O eugenol apresenta quatro ligações sigmas.
QUESTÃO 05 – (Valor 1,0 ponto) O aroma das flores é uma combinação de diversas substâncias
orgânicas voláteis. Para cada flor, uma combinação específica de substâncias voláteis determina
o aroma característico. A seguir, estão apresentadas algumas substâncias orgânicas presentes no
aroma de algumas flores comuns.

DETERMINE quais substâncias que a função cetona está presente:

A) cravos apenas.
B) jacintos e lírios.
C) violetas e rosas.
D) rosas e lírios.
E) cravos, jacintos, lírios, violetas e rosas.

QUESTÃO 06 – (Valor 1,0 ponto) Considere a liotironina, um hormônio produzido pela glândula
tireoide, também conhecido como T3.
Dentre as funções orgânicas presentes na molécula de liotironina, INDIQUE uma delas

A) éster.
B) amida.
C) fenol.
D) aldeído.
E) cetona.

QUESTÃO 07 – (Valor 1,0 ponto) ) Uma forma de organização de um sistema biológico é a

presença de sinais diversos utilizados pelos indivíduos para se comunicarem. No caso das
abelhas da espécie Apis mellifera, os sinais utilizados podem ser feromônios. Para saírem e
voltarem de suas colmeias, usam um feromônio que indica a trilha percorrida por elas (Composto
A). Quando pressentem o perigo, expelem um feromônio de alarme (Composto B), que serve de
sinal para um combate coletivo. O que diferencia cada um desses sinais utilizados pelas abelhas
são as estruturas e funções orgânicas dos feromônios.

CH2OH

CH3
CH3COO(CH2)CH
CH3

Composto A Composto B

DETERMINE as funções orgânicas que caracterizam os feromônios de trilha e de alarme

A) álcool e éster.
B) aldeído e cetona.
C) éter e hidrocarboneto.
D) amina e ácido carboxílico.
E) amida e amina.

QUESTÃO 08 – (Valor 1,0 ponto) A matriz do café é extremamente complexa, e seu

processamento (torrefação) dá origem a uma grande quantidade de compostos voláteis
responsáveis pelo aroma desse produto. Duas dessas transformações que ocorrem durante a
torrefação são apresentadas a seguir.
As estruturas assinaladas em I, II, III e IV são, respectivamente, características das classes
funcionais:

A) álcool – fenol – ácido carboxílico – aldeído.

B) fenol − álcool − cetona − aldeído.
C) ácido carboxílico – fenol – álcool – cetona.
D) álcool – ácido carboxílico – cetona – aldeído.
E) fenol – álcool – ácido carboxílico – álcool.

QUESTÃO 09 – (Valor 1,0 ponto) A fórmula representa a estrutura do geranial, também

conhecido como citral A, um dos compostos responsáveis pelo aroma do limão.

O geranial é um composto pertencente à função orgânica

A) cetona.
B) éter.
C) éster.
D) ácido carboxílico.
E) aldeído.

QUESTÃO 10 – (Valor 1,0 ponto) Feromônios são substâncias químicas secretadas pelos
indivíduos que permitem a comunicação com outros seres vivos. Nos seres humanos, há
evidências de que algumas substâncias, como o androstenol e a copulina, atuam como
feromônios.

As fórmulas estruturais do androstenol e da copulina encontram-se representadas

As funções orgânicas oxigenadas encontradas no androstenol e na copulina são,

respectivamente,

A) fenol e ácido carboxílico.

B) álcool e ácido carboxílico.
C) álcool e aldeído.
D) álcool e cetona.
E) fenol e éster.
QUESTÃO 11 – (Valor 1,0 ponto) O hidrocarboneto abaixo, segundo as normas de nomeclatura
da IUPAC (International Union of Pure and Apllied Chemistry), é o

A) 3-etil-2-metiloctano.
B) 6-etil-7-metiloctano.
C) 3-isopropiloctano.
D) 2-metil-3-etil-heptano.
E) 2,3,3-trimetiloctano

QUESTÃO 12 – (Valor 1,0 ponto) Um dos parâmetros utilizados para avaliar a qualidade da
gasolina é o índice de octano. Esse índice é estabelecido com base em uma escala arbitrária em
que ao composto (I) é atribuído o valor 0 (zero) e ao composto (II) o valor 100 (cem).

H CH2CH3 CH3 CH3

H C CH2 CH2 C H H C CH2 C CH3

CH3 H CH3 CH3

(I) (II)

Os nomes sistemáticos dos compostos (I) e (II) são, respectivamente:

A) 1-metil-4-etilbutano e 1,1,3,3-tetrametilbutano.
B) heptano e 2,2,4-trimetilpentano.
C) 1-etil-4-metilbutano e 2,2,4,4-tetrametilbutano.
D) heptano e 2,4,4-trimetilpentano.
E) 4-etil-1-metilbutano e 1,1,3,3-tetrametilbutano.
 GABARITO
1- Preencha o gabarito com muita atenção.
2- Não será aceito rasuras no gabarito, a questão será
anulada.
3- Marque somente uma opção para cada questão.
01 A B C D E
02 A B C D E
03 A B C D E
04 A B C D E
05 A B C D E
06 A B C D E
07 A B C D E
08 A B C D E
09 A B C D E
10 A B C D E
11 A B C D E
12 A B C D E