Curso Neurociências Aplicada UFRJ - T29

Fisiologia Sensorial
e
Seletividade Alimentar

Equipe:
Aline Martins
Nathália Valladares
Rita Rocha JUNHO 2023
 RECEPTORES

SENTIDOS

SISTEMA
SENSORIAL

O SISTEMA SENSORIAL FAZ PARTE DO SNC

RECONHECENDO O QUE ACONTECE DENTRO E FORA DO ORGANISMO
 Desordens sensoriais em individuos com TEA

A literatura associa a seletividade alimentar (SA) à dificuldade do processamento sensorial. A SA

em individuos autistas é associada à desordem sensorial e defensividade tátil, que pode afetar
diretamente a aceitação de alimentos e texturas.
 Fotorreceptor

Visão

Cristalino
Córnea Retina

Iris Impulsos
Luz nervosos
Formato do alimento
Cortez Cor
Vias óticas
occiptal Espessura

Nervo óptico
(nervo craniano II)
 Quimiorreceptor
Olfato

nervo olfatório
(nervo caniano I)

bulbo
epitélio
olfatório
Odor intenso ou suave olfatório

cavidade
célula mitral
nasal

cortex olfatório cortex piriforme

primário
 Quimiorreceptor Paladar
Termorreceptor

núcleo gustativo

Sabor
papilas tálamo Textura
gustativas Temperatura

córtex insular
língua gustativo frontal
Mecanorreceptor
Termorreceptor
tálamo
bulbo córtex
somatossensorial
primário
tato

Temperatura
Tato
Textura
 Mecanorreceptor
cadeia ossicular
(martelo, bigorna e estribo)

Vibração membrana
Som do preparo timpânica
cóclea

Audição canal auditivo

células ciliadas
córtex auditivo

nervo vestibulococlear
(nervo craniano VIII)
 Seletividade Alimentar
Por que acontece?
Indivíduos
diagnosticado com TEA
tendem a ser seletivos
alimentares devido uma
dificuldade no
processamento
sensorial Textura
Temperatura
Mecanorreceptor Cor
Quimiorreceptor Cheiro
Sabor
Termorreceptor
Formato
Fotorreceptor
 Blibliografia
Bibliografia: Brito GamaB. T., Monteiro LoboH. H., Trindade da SilvaA. K., &
MontenegroK. S. (2020). SELETIVIDADE ALIMENTAR EM CRIANÇAS COM TRANSTORNO
DO ESPECTRO AUTISTA (TEA): UMA REVISÃO NARRATIVA DA LITERATURA. Revista
Artigos. Com, 17, e3916.