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PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS
Lote 01
a) O evento terá início às 14h00 e o buffet do café deverá ser servido pela contratada
do Item I, logo após a apresentação da palestrante;
b) A contratada do Item I deverá utilizar gêneros alimentícios, e outros materiais de
consumo, de marca conceituada, de qualidade comprovada e em perfeitas
condições de conservação, higiene e apresentação;
c) A Contratada compromete-se a realizar o pré-preparo dos produtos alimentícios, de
acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos, específicas para cada
tipo de alimento, por pessoal apto e devidamente capacitado;
d) Não será permitido o reaproveitamento de sobras de alimentos pré-preparados e/ou
prontos de uma OUTRA refeição de qualquer espécie, bem como a reutilização de
óleo queimado, sujo ou proveniente de frituras de alimentos diferentes entre si;
e) A equipe de trabalho para a confeccionar as refeições, servir e repor as mesas
(bufê), deverá estar devidamente trajada e obedecendo as normas de higienização
e limpeza segundo critérios da saúde pública;
f) O Café Colonial deverá ser servido sem acréscimo de despesa de qualquer natureza
e, as despesas de deslocamento, hospedagem e alimentação dos profissionais
deverão ser por conta da empresa vencedora que deverá planejar, organizar,
supervisionar e controlar o serviço e o pessoal, sob o ponto de vista técnico, higiênico
- sanitário operacional e administrativo, visando o resultado eficiente no cumprimento
dos objetivos do fornecimento;
g) A contratada deverá dispor de toda a louça, de preferência de vidro, porcelana ou
Inox, para servir os Bufês;
h) Caso a contratada necessite de utensílios e louças da municipalidade terá que
requerer os mesmos no setor de protocolo da prefeitura, segundo normas
estabelecidas pela Secretaria de Indústria Comércio e Turismo;
i) A contratada deverá disponibilizar de 2 térmicas de café e 2 térmicas de leite em
cada mesa, tais são de responsabilidade da mesma;
j) Deverá conter no mínimo quatro Bufês para servir o café colonial;
MUNICÍPIO DE MARIPÁ
ESTADO DO PARANÁ
Rua Luiz de Camões, 437 – Cep 85.955-000 - Fone/Fax: (44)3687-1262
e-mail: governo@maripa.pr.gov.br /site: www.maripa.pr.gov.br
CNPJ 95.583.571/0001-02
k) Além dos itens de consumo, na mesa do bufê deverão estar dispostos, guardanapos
de papel brancos, 30 cm, copos, de primeira linha; bem como palitos de dente,
embalados individualmente;
l) A contratada é responsável pelos copos de vidro, pratos, talheres e as xícaras com
pires, guardanapos e palitos de dente embalados individualmente;
m) A contratada deve disponibilizar 1 garçom a cada 40 pessoas para distribuir água e
refrigerante nas mesas;
n) A água mineral deverá ser fornecida em copos lacrados de 200ml;
o) A contratada do item I deverá se organizar a título de controle do nº de refeições
servidas - A Secretaria de Assistência Social espera receber 1200 tíquetes de
refeições, com antecedência, na quarta feira – feira dia 06/03/2024, que serão
distribuídos e, no dia deverão ser recolhidos pela contratada, nas cabeceiras dos
bufês no instante em que as pessoas presentes no evento irão se servir, para um
controle eficaz e eficiente, de quantas refeições serão efetivamente consumidas;
p) As cucas, tortas, bolos e afins deverão estar dispostos em travessas no Bufê, em
pedaços e/ou fatias, facilitando o momento das convidadas se servirem;
q) As 1200 pessoas presentes no evento poderão se servir, self serviçe, nas mesas do
bufê tantas quantas vezes forem necessárias para que realizem sua refeição;
r) Os embutidos e frios utilizados nas refeições e usados como ingredientes de
preparação, devem ser de ótima qualidade, de marca conceituada no mercado;
s) Garantir que os produtos de origem animal sejam oriundos de estabelecimentos
fiscalizados pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou Serviço de Inspeção Estadual
e /ou Municipal e que o manuseio das carnes em geral e os equipamentos e
utensílios de trabalho desta área deverão ser de uso exclusivo para carnes e suas
higienizações deverão estar sempre de acordo com os padrões exigidos pela
Vigilância Sanitária;
t) As sobras do café colonial (dos itens da refeição servida) são de responsabilidade
da contratada, ficando ela responsável por dar as mesmas destinos adequados;
u) O objeto será rejeitado, no todo ou em parte, quando em desacordo com as
especificações, devendo ser reparado, corrigido ou substituído no prazo de até 15
(quinze) minutos, antes do evento, às suas custas, sem prejuízo da aplicação das
penalidades;
v) A higienização de toda a louça e material necessário para a realização deste evento
será por conta da contratada; (cozinha e a churrasqueira limpas e organizadas para
o início do dia do evento, devendo ao final, também serem entregues limpas e
organizadas);
w) A contratada obriga-se a guardar sob refrigeração, amostra de todos os produtos
alimentícios remetidos para o consumo durante 72 (setenta e duas) horas, em
embalagens apropriadas, para a eventualidade de se necessitar análise laboratorial
das mesmas.
1.2 DA VISTORIA
1.2.1 Considerando que na presente contratação a avaliação prévia do local de
execução é imprescindível para o conhecimento pleno das condições e peculiaridades
do objeto a ser contratado, o licitante deve atestar, sob pena de inabilitação, que conhece
o local e as condições de realização do serviço, assegurado a ele o direito de realização de
vistoria prévia.
1.2.1.1 O licitante que optar por realizar vistoria prévia terá disponibilizado pela
Administração data e horário exclusivos, a ser agendado, sendo assegurado ao
interessado o direito de realização de vistoria prévia, acompanhado por servidor
designado para esse fim, de segunda à sexta-feira, das 07h30 às 11h30 e das 13h00
às 17h00.
1.2.1.2 Para a vistoria, o representante legal da empresa ou responsável técnico
deverá estar devidamente identificado, apresentando documento de identidade civil e
documento expedido pela empresa comprovando sua habilitação para a realização da
vistoria.
1.2.1.3 Caso o licitante opte por não realizar vistoria, poderá substituir a declaração
exigida no presente item por declaração formal assinada pelo seu responsável técnico
acerca do conhecimento pleno das condições e peculiaridades da contratação.
1.2.1.4 A não realização da vistoria não poderá embasar posteriores alegações de
desconhecimento das instalações, dúvidas ou esquecimentos de quaisquer detalhes
dos locais da prestação dos serviços, devendo o contratado assumir os ônus dos
serviços decorrentes.
1.3 O Prazo de vigência do instrumento contratual será de 12(doze) meses a partir de sua
emissão.
ANEXO I:
ANEXO II:
MUNICÍPIO DE MARIPÁ
ESTADO DO PARANÁ
Rua Luiz de Camões, 437 – Cep 85.955-000 - Fone/Fax: (44)3687-1262
e-mail: governo@maripa.pr.gov.br /site: www.maripa.pr.gov.br
CNPJ 95.583.571/0001-02
ANEXO III:
ANEXO IV:
ANEXO V:
ANEXO II - DECLARAÇÃO UNIFICADA
Município de Maripá – PR
Prezados Senhores:
Pelo presente instrumento, a empresa __________________, inscrita no CNPJ nº
_______________, através de seu representante legal infra-assinado, que:
1) Declaramos, para os fins do disposto no inciso VI do art. 68 da Lei n.º 14.133/2021, que
não empregamos menores de 18 (dezoito) anos em trabalho noturno, perigoso ou insalubre
e não empregamos menores de 16 (dezesseis) anos, salvo na condição de aprendiz (a
partir de 14 anos), em cumprimento ao disposto no inciso XXXIII, do Art. 7º da Constituição
Federal.
2) Declaramos, sob as penas da lei, que a empresa não está sujeita a qualquer impedimento
legal e que não foi declarada inidônea para licitar ou contratar com o Poder Público, em
qualquer de suas esferas.
3) Declaramos para os devidos fins que a empresa NÃO POSSUI em seu quadro societário
ocupantes de cargos eletivos de Vereador do Município de Maripá (Art. 19, I, alínea “a”, da
Lei Orgânica Municipal1), Prefeito do Município de Maripá (Art. 58, II, da Lei Orgânica
Municipal)2, Deputado Estadual, Governador, Deputado Federal e Senador ou Presidente
da República.
4) Declaramos de que a empresa não possui em seu quadro societário servidor público da
ativa, ou empregado de empresa pública ou de sociedade de economia mista, tampouco
sócio cotista ou dirigente que seja cônjuge, companheiro, parente em linha reta ou colateral,
consanguíneo ou afim de servidor em cargo efetivo ou em comissão na entidade licitante,
até o terceiro grau.
.......................................................................
Assinatura do Responsável pela Empresa
(Nome Legível/Cargo/Carimbo do CNPJ)
Abaixo consta o modelo para apresentação da Proposta, que poderá ser apresentada em
papel timbrado da proponente, datilografada ou impressa por computador, redigida em
português de forma clara e objetiva, sem emendas ou rasuras, devidamente datada e
assinada pelo titular ou seu representante legal.
PROPOSTA
Município de Maripá – PR.
Ref.: Pregão Eletrônico ....../2023
Prezados Senhores,
Apresentamos e submetemos à apreciação de V. Sas. nossa proposta relativa Contratação
de empresa para prestação de serviços de buffet de Café Colonial e ornamentação
para o dia 09/03/2024 para o Encontro Municipal de Mulheres no Município de
Maripá/PR, conforme Anexo I – Termo de Referência, da licitação em epígrafe.
A Empresa _____________________________, inscrita no CNPJ n.º _________, por
intermédio de seu representante legal, o(a) Sr.(a) ______________________________,
portador(a) do documento de identidade RG n.º ____________, emitido pela SSP/____, e
do CPF n.º _______________________________, em atendimento ao disposto no acima
mencionado Edital, encaminha a seguinte proposta:
Lote ...
Valor Valor
Item Qtde U. M. Descrição Mínima Unit Total
(R$) (R$)
1... XX XX ......
Valor Total do Lote (R$)
Valor Global da Proposta: R$ .....................(................)
Prazo de Validade da Proposta: 60 (sessenta) dias.
Prazo de Entrega: Conforme Termo de Referencia.
Dados Bancários: Banco: XXX – Agência: XXX-X – C/C: XXXXX-X
11.22. Cumprir, além dos postulados legais vigentes de âmbito federal, estadual ou
municipal, as normas de segurança do Contratante.
______________________________ _____________________________
MUNICÍPIO DE MARIPÁ (nome da empresa)
Rodrigo André Schanoski - Prefeito (representante da empresa)
CONTRATANTE CONTRATADA