Capacidade de

Quantidade Quantidade
Data Produto Marca Envase Nominal
Programada (kg) Preparada (kg)
(L/H)

3/9/2020 Creme Brigatta E 3000 5000 5000

Brigatta 3000 2000 2000
3F 3000 6000 6000
Della Crema 3000 12000 12000

3/10/2020 Baunilha Brigatta 5000 10000 10000

Chocolate Brigatta 3920 5000 5000
Polar 3920 20000 20000
Center Mix 3920 20000 20000

3/11/2020 Baunilha Center Mix 5000 30000 30000

Brigatta 5000 50000 70000
 Quantidade
Programado X Programado X Quantidade Quantidade Reprocesso Laboratório
Dens. Envasada
Realizado Realizado (%) Preparada (L) Envasada (L) (L) (L)
(Caixas)

0 100% 1 5000.00 202 4040 0 40

0 1 2000.00 111 2220 0 36
0 1 6000.00 302 6040 0 54
0 1 12000.00 602 12040 0 94

0 100% 1.07 9345.79 442 8840 1600

0 1.07 4672.90 206 4120 0
0 1.07 18691.59 1003 20060 1200
0 1.07 18691.59 1109 22180 1200

125% 1.07 28037.38 0 400

20000 1.07 65420.56 3300 66000 0
 Quantidade de Quantidade de
Perda Diária Tempo Total Eficiência de
Início Envase Fim Envase Filme Utilizado Filme Utilizado Perdas (%)
em Linha (%) de Envase Linha
(Teórico)(Kg) (Real)(Kg)

-1.74% 15:20 16:53 1.55 94% 28.28 100.00%

16:54 18:00 1.1 15.54
18:05 20:04 1.98333333 42.28
20:05 24:10:00 4.08333333 84.28

-0.39% 6:51 9:16 2.41666667 90% 61.88 100.00%

9:31 10:57 1.43333333 28.84
11:02 16:44 5.7 140.42
16:46 22:51 6.08333333 155.26

-29.81% 0 91% 0 100.00%

11:42 2:15 14.55 462
 Tempo
Paradas Parado Setor Horas
(horas)

Excesso de Reprocesso devido Acondicionamento

a variação de peso na virada
do Creme E pro Creme normal
Programado x Produzido
1 100%
3 100% Programado x Produzido -
4 117% 140%
5 100%
6 100%
7 100% 120% 117%
8 100%
10 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%
11 50% 100% 93.8% 94.4%
12 93.8%
13 100%
14 94.4% 80%
15 100%
17 100%
60%
18 100% 50%
20 85.7%
21 87.5%
40%
27 16.7%
28 50.0%
29 100.0% 20%

0%
1 3 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 15

Eficiência da Linha
1 97% Eficiência da Linha Soft- F
3 91%
4 97% 120%
5 89%
6 94%
7 93% 100% 97% 97%
94% 93% 93% 93%
8 66% 91% 89% 91% 90%
10 93% 84%
83%
11 83%
80%
12 84%
13 91% 66%
14 90%
15 93% 60%
17 90%
18 84%
20 80% 40%
21 88%
27 85%
28 49% 20%
29 93%

0%
1 3 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 15
 20%

0%
1 3 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 15

Horario Inicio Envase

1 5:01
3 14:59
Horário de Início do Envase
4 4:58 0:00
5 4:58
6 5:00 21:36
7 4:54
8 5:07 19:12
10 13:42
11 12:27 16:48
12 6:18 14:59
13 5:17 14:24 13:42
14 5:54 12:27 12
15 5:32 12:00
17 12:37
18 8:24 9:36
20 6:19
21 6:36 7:12 6:18 5:54 5:32
27 21:20 5:01 4:58 4:58 5:00 4:54 5:07 5:17
28 7:48 4:48
29 6:30
2:24

0:00
1 3 4 5 6 7 8 10 11 12 13 14 15 1
 x Produzido - Fevereiro

100% 100% 100% 100% 100.0%

3.8% 94.4%
85.7% 87.5%

Eficiência

50.0%

16.7%

12 13 14 15 17 18 20 21 27 28 29

da Linha Soft- Fevereiro

93% 93%
91% 90% 90%
88%
84% 84% 85%
80%

Eficiência

49%

12 13 14 15 17 18 20 21 27 28 29
12 13 14 15 17 18 20 21 27 28 29

ício do Envase - Fevereiro

21:20

12:37 Hora de Início

8:24
7:48
18 6:19 6:36 6:30
5:54 5:32
5:17

2 13 14 15 17 18 20 21 27 28 29