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Farofa de bacon: 7 receitas para incrementar seus wfhagemeier@gmail.com

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1 abr 2022 18h01 ver comentários
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Farofa com bacon – Foto: Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Seja para um churrasco no final de semana ou para o acompanhamento

do dia a dia, a farofa é a ideia perfeita para deixar qualquer refeição com
um sabor especial! E o melhor da receita: quanto mais ingredientes são
adicionados, mais saborosa ela fica. Que tal aprender 7 receitas de farofa
de bacon para incrementar seus pratos? Tem até opção de farofa de
bacon para hambúrguer. Uma delícia, né? Confira!

Farofa tradicional com bacon

Farofa com bacon – Foto: Guia da Cozinha

 Foto: Guia da Cozinha

PRODUTOS

Tempo: 20min
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Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite

4 colheres (sopa) de manteiga
100g de bacon picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 lata de ervilha escorrida
1/2 lata de milho escorrido
2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado
1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
2 xícaras (chá) de farinha de milho
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal e cheiro-verde picado a gosto
Batata palha a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o azeite e a manteiga, em fogo médio, e frite o

bacon por 2 minutos.

Acrescente a cebola, o alho, os pimentões, a ervilha, o milho e o frango e

refogue por 3 minutos.

Adicione a azeitona, as farinhas, sal e cheiro-verde, misture e desligue o

fogo.

Transfira para uma travessa e polvilhe a batata palha para servir.

Farofa de bacon e linguiça

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Farofa de bacon e linguiça – Foto: Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha Faça login em Terra com o Google

Tempo: 25min walter hage

wfhagemeier@gmail.com

Rendimento: 6 porções Continuar como walter

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Dificuldade: fácil nome, endereço de e-mail e sua foto do perfil com o
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Ingredientes

1/2 xícara (chá) de azeite

1 xícara (chá) de bacon picado
3 dentes de alho picados
500g de linguiça calabresa defumada em rodelas
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
2 xícaras (chá) de farinha de milho
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Folhas de salsa para decorar

Modo de preparo

Aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e coloque o bacon, o

alho e a linguiça. Frite até dourar, acrescente a farinha de mandioca e a
de milho, mexendo até absorver toda a gordura. Adicione sal, o cheiro-
verde e misture com uma colher. Desligue e decore com folhas de salsa.
Sirva quente ou fria.

Farofa de bacon com cenoura

Farofa de bacon com cenoura – Foto: Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 50min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes
 200g de vagem cozida e picadas em rodelas
PRODUTOS

Sal a gosto
1 colher (sopa) de óleo
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50g de bacon cortado em cubos
1 cebola pequena picada em cubos walter hage
1 dente de alho amassado wfhagemeier@gmail.com

1 cenoura grande ralada Continuar como walter

5 ovos Para criar a conta, o Google compartilhará seu

1 e 1/2 xícara (chá) de farofa nome, endereço de e-mail e sua foto do perfil com o
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Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe a vagem com água e sal até ficar macia por
cerca de 20 minutos. Escorra a água e reserve. Em outra panela, aqueça
o óleo e frite o bacon. No mesmo óleo, doure a cebola e o alho.
Acrescente a vagem reservada e a cenoura e refogue por 3 minutos.
Adicione os ovos e mexa por 2 minutos. Apague o fogo e prove o sal.
Coloque a farofa e misture bem. Sirva em seguida.

Farofa de couve com bacon

Farofa de bacon com couve – Foto: Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

300g de bacon em cubos

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
6 folhas de couve em tiras finas
1 pitada de colorau
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até

dourar. Adicione a manteiga, a cebola e frite por mais 2 minutos.
Acrescente a couve, o colorau e refogue até murchar. Junte a farinha,
tempere com sal e desligue o fogo. Transfira para uma travessa e sirva
em seguida.
 Farofa com bacon, nozes e ameixa
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Farofa de bacon, nozes e ameixa – Foto: Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de bacon picado
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de ameixas picadas
2 xícaras (chá) de farinha de milho
Sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite o bacon até
dourar. Adicione as nozes, a ameixa e refogue por 2 minutos. Junte a
farinha e sal, misture e desligue o fogo. Sirva em seguida!

Farofa de bacon com banana

Farofa de bacon com banana – Foto: Guia da Cozinha

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 20min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil
 Ingredientes
PRODUTOS

200g de bacon em cubos

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
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1 cebola grande fatiada
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca walter hage
wfhagemeier@gmail.com
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
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1 banana-nanica madura em cubos
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Modo de preparo app Terra. Consulte a Política de Privacidade e os
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Em uma panela, refogue o bacon na manteiga em fogo baixo por 3
minutos ou até começar a soltar a gordura. Acrescente a cebola e
refogue por 5 minutos ou até dourar. Adicione a farinha, sal, pimenta e
cozinhe por 3 minutos misturando. Tire do fogo, misture a salsa, a
banana e despeje em uma vasilha. Sirva em seguida.

Receita extra

Farofa de bacon para hambúrguer

Frite em uma fritadeira antiaderente, cerca de 500g de bacon, cortado

em cubinhos. Quando estiver bem frito, reserve a gordura que ficou e
retire os cubos. Leve os cubos de bacon para um processador e moa
bem. Depois disso, na frigideira leve o bacon moído, adicione farinha de
mandioca (só um pouco, para que o bacon predomine), e ao final,
adicione um pouco da gordura do bacon para que fique mais
"molhadinho".

Fonte: As Receitas do Márcio

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