HERBÁRIO DE PLANTAS MEDICINAIS

Família: Lamiaceae
Espécie: Mentha spicata
Nome Vulgar: hortelã-verde, hortelã-comum ou
menta
Colheita: 18.10.2023
Partes usadas: Raízes, caule e folhas
Formas farmacêuticas: Óleos essenciais, chás
medicinais, extratos vegetais, etc.
 CARACTERÍSTICAS GERAIS
O hortelã-comum, conhecido
cientificamente como Mentha spicata, é
uma erva amplamente cultivada e apreciada
por suas folhas frescas e saborosas, que
possuem um aroma e sabor refrescantes.

Planta aromática, perene, cuja altura varia

entre 30 a 90 cm, semiereta, com ramos de
cor verde brilhante, Folhas elíptico-
acuminadas, denteadas, pubescentes e muito
aromáticas.

É originária da Europa de onde foi

trazida no período de colonização
do país, sendo muito cultivada
como planta medicinal em canteiros
de jardins e quintais em todo Brasil.
Seu cultivo é feito a partir de pedaços
dos ramos subterrâneos, devendo ser
replantada a cada seis meses para
garantir a boa qualidade.
 IDENTIFICAÇÃO
BOTÂNICA
Nome Científico: Mentha spicata L.
Nome Popular: hortelã-verde,
hortelã-comum ou menta
Reino Plantae
Divisão Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordem Lamiales
Família Lamiaceae
Género Mentha
Espécie M. spicata
 PRÍNCIPIO ATIVO
Princípio ativo é a substância que
caracteriza quimicamente a planta,
cuja ação farmacológica é
conhecida e responsável total ou
parcialmente pelos efeitos
terapêuticos

Os componentes químicos das folhas da Mentha spicata variam

de acordo com a maturidade da planta, variedade, região
geográfica e as condições de processamento. Os principais
componentes químicos são o mentol (30-55%) e mentona (14-
32%). Mentol ocorre principalmente na forma de álcool livre,
com pequenas quantidades como o de etilo (3-5%) e ésteres de
valerato. Outros monoterpenos presentes incluem isomentona (2-
10%), 1,8-cineol (6-14%), α-pineno (1,0-1,5%), β-pineno (1-
2%), limoneno (1-5%), neomentol (2,5-3,5%), mentofurano (1-
9%), acetato de mentilo (3-5%), carvona (não mais do que 1,0%)
e pulegona (não mais de 4,0%).

Estrutura química do mentol e mentona

Mentol Mentona
 HERBÁRIO DE PLANTAS MEDICINAIS
Família: Lamiaceae
Espécie: Mentha spicata
Nome popular: hortelã-verde, hortelã-comum ou
menta
Área de distribuição natural: Europa e Ásia. No
Brasil, esta espécie possui o status de
naturalizada.
Etnobotânica: Medicinal e alimentar
MORFOLOGIA DO
HORTELÃ-COMUM
 RAÍZES DO HORTELÃ

As raizes do hortelã comum ( Mentha spicata) tem características típicas

das plantas herbáceas da família das lamiacea.
Características das raizes de Hortelã comum:
1- Tipo de Raiz: O hortelã comum geralmente possui um sistema de raíz fibroso
e raso. Suas raizes tendem a crescer horizontalmente perto da superfície do solo.
2- Cor: As raizes do hortelã comum costumam ser esbranquiçadas ou
amareladas, embora a cor possa variar dependendo das condições do solo.
3- Estrutura: As raizes são finas e ramificadas, o que ajuda na absorção de
água e nutrientes. Essa ramificação facilita a propagação da planta por estalões
(hastes horizontais que desenvolvem raizes e novas plantas).
4- Função: As raizes desempenham um papel vital na absorção de água e
nutrientes do solo, fornecendo suporte a planta é armazenado nutrientes em
certas condições.
 CAULE DO HORTELÃ

O caule do hortelã comum (Mentha

spicata) é uma parte importante da planta
e tem características específicas.
1- Tipo de Caule: O caule do hortelã comum
é herbáceo, o que significa que é macio, verde
e não lenhoso. Ele é geralmente ereto e
ramificado.
2- Comprimento e altura: O comprimento do
caule pode variar entre cerca de 30 a 90
centímetros de altura, dependendo das
condições de crescimento e cultivo.
3- Cor : O caule é verde, como q maioria das
plantas, devido q presença de clorofila, o
pigmento responsável pela fotossíntese.
4- Ramificação: O hortelã comum tende a ter
caules ramificados, o que contribui para seu
crescimento denso e arbustivo. Os caules se
espalham horizontalmente e criam novas
plantas quando tocam o solo.
5- Aroma: Uma características distintiva do
caule de hortelã e o aroma refrescante e
mentolado que contém. Este aroma é liberado.
quando os caules são danificados.
FOLHAS DO HORTELÃ
1- Limbo ou região laminar
é a parte plana e ampla da
folha, responsável pela
captação da luz solar para a
fotossíntese.
2-Nervuras: São as estruturas
que percorrem q folha,
transportando água e
nutrientes.
3- Pecíolo: É a parte que liga
a folga ao caule da planta,
permitindo que a folha se
posicione adequadamente
para captar a luz.
4-Bainha: É a ligação da folha
com Caule.

A morfologia da folha de hortelã comum (Mentha

spicata) é características por folhas pequenas, ovais
e serrilhadas na bordas. Elas são geralmente de cor
verde brilhante e possuem uma textura ligeiramente
rugosa. As folhas de hortelã emitem um aroma forte
e característico quando esmagadas devido à
presença de óleos essenciais, como o mentol.
Essas folhas crescem em caules ramificados e são
frequentemente usadas em culinária, chás e
aromatizantes devido ao seu sabor refrescante e
aroma agradável.
 AS FORMAS DE USO DO
HORTELÃ
A hortelã é uma planta medicinal com propriedades que ajudam a tratar
problemas digestivos, como má digestão, acidez, náuseas ou vômitos, além de
possuir efeito calmante e sedativo, que diminuem os níveis de ansiedade,
melhoram o estado de ânimo e a qualidade do sono. Além disso, a hortelã ajuda
a diminuir os gases intestinais, sendo um ótimo remédio caseiro para
flatulências, já que essa planta possui propriedade antiespasmódica,
diminuindo os movimentos do intestino e evitando a formação dos gases.
A hortelã pode ser utilizada para preparar chá, vitamina ou sucos juntamente
com outras frutas, além de também poder ser utilizada para aromatizar sopas
ou sobremesas. A hortelã pode ser também encontrada na forma de óleo,
cápsulas ou em produtos cosméticos.

Exemplos de algumas formas de uso do hortelã:

Chá de gengibre com hortelã

A hortelã é ótima para auxiliar na

digestão e o gengibre é um anti-
inflamatório natural.
 Óleo de hortelã caseiro

Descongestionante e útil para

casos de resfriado, tosse, gripe,
inflamações na boca e dores
em geral. Expectorante,
antisséptico,
descongestionantes e anti-
inflamatório é indicado para
problemas respiratórios, asma,
bronquite, tosse e resfriados.

Óleo essencial de hortelã

A forma farmacêutica de hortelã

geralmente é encontrada na forma de
óleo essencial de hortelã, que é
extraído das folhas da planta. Este
óleo é utilizado em produtos
farmacêuticos, como medicamentos
para alívio de dores gastrointestinais,
como os comprimidos de hortelã-
comum, e em produtos de higiene
bucal, como pastas de dente e
enxaguastes bucais com sabor de
hortelã. Além disso, as hortelãs
podem ser usadas na forma de
infusões ou chás para alívio de
desconfortos estomacais e doenças.
 Chá dos extratos vegetais secos da hortelã

O chá de hortelã dos extratos

secos, pode ser utilizado para o mau
hálito, alívio de cólicas menstruais e
intestinais, gases, tratamento de
resfriados, alívio dos sintomas da
rinite, sinusite e asma, dores de
cabeça, melhora da concentração,
diminuir sintomas do estresse e da
ansiedade.

Utilização do hortelã culinária

A Mentha spicata é muito utilizada na culinária,

estando presente em várias cozinhas,
principalmente da Turquia, Vietnã e Oriente
Médio, onde é indispensável em pratos
tradicionais, como quibes, esfihas, tabules e
kebabs.
 MALEFÍCIOS E
CONTRA-INDICAÇÕES
Grávidas e lactantes

Contra- indicações Problemas de

indigestão
Crianças menores
de 5 anos

Reações
alérgicas

Refluxo
Úlceras Estomacais Gastroesofágico

Transtornos do
estômago