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Alteração na vazão de gotejadores tipo fita utilizados na aplicação de água

residuária da despolpa de frutos do cafeeiro

Article in Revista Engenharia na Agricultura - REVENG · October 2005

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5 authors, including:

Rafael Oliveira Batista Antonio Teixeira de Matos

Universidade Federal Rural do Semi-Árido - UFERSA Federal University of Minas Gerais
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Fernando França da Cunha

Universidade Federal de Viçosa (UFV)
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 ALTERAÇÃO NA VAZÃO DE GOTEJADORES TIPO FITA UTILIZADOS NA APLICAÇÃO
DE ÁGUA RESIDUÁRIA DA DESPOLPA DE FRUTOS DO CAFEEIRO

Rafael Oliveira Batista1; Paola Alfonsa Lo Monaco 2; Antonio Teixeira de Matos3;

Fernando França da Cunha4

RESUMO

O trabalho foi realizado a fim de avaliar a alteração na vazão de gotejadores tipo fita, quando
utilizados na aplicação de água residuária da despolpa dos frutos do cafeeiro, após passagem, ou
não, em filtro orgânico. Para isso, foi montada uma estrutura hidráulica de avaliação do desempenho
dos gotejadores modelo AQUA-TRAXX, não autocompensante, posicionados em espaçamento de 0,3
m. Mantendo-se a pressão de serviço, no início das linhas laterais, em 101 kPa, foram determinadas,
a cada 36 horas, as vazões dos gotejadores, até um tempo total de 144 horas de operação do
sistema. Água residuária bruta sem passagem pelo filtro orgânico proporcionou rápido entupimento
dos emissores, impossibilitando a condução de testes por um período maior que 36 horas. A
aplicação da água residuária da despolpa dos frutos do cafeeiro filtrada reduziu, em 67%, a vazão
média inicial dos gotejadores tipo fita, após 144 horas de operação do sistema. Os resultados
indicaram que a utilização de gotejadores tipo fita não é adequada para aplicação de água residuária
bruta da despolpa de frutos do cafeeiro. O filtro orgânico não foi eficiente para minimizar a,
relativamente, rápida obstrução dos gotejadores tipo fita.

Palavras-chave: gotejamento, obstrução de emissores, águas residuárias, cafeeiro.

ABSTRACT

Alteration in Discharge of the Drip Tape Applying Wastewater from Pulping of the Coffee Fruits

This study was conducted to evaluate the change in discharge of the tape dripper used in the
application of wasterwater from the coffee cherry pulping, after passing through organic filter or not.
So, a hydraulic structure was set up for evaluation of dripper performance. So, the pressure
noncompensating drippers, mode AQUA –TRAXX were used at 0.3 m spacings. At the beginning of
the side lines, the working pressure head was kept at 101 kPa, and the dripper discharge were
determined every 36 hours until reaching 144 hours under operation. The rough wastewater without
passing through the organic filter provided a fast clogging of the emitters, therefore making impossible
the accomplishment of the tests for a period longer than 36 hours. The application of the filtered
wastewater from the coffe cherry pulping caused a reduction of 67% in the average initial discharge of
the tape drippers, when the system was 144 hours under operation. The results point out that the use
of the tape drippers is not adequate to the application of the rough wastewater from the coffe cherry
pulping. The organic filter showed to be not efficient to minimize that relatively fast clogging of the tape
drippers.

Keywords: dripping, emitter clogging, wastewaters, coffee.

1
Eng. Agrícola, doutorando em Eng. Agrícola, Depto de Eng. Agrícola, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG, e-
mail: ms36384@zipmail.com.br
2
Eng. Agrícola, doutoranda em Eng. Agrícola, Depto de Eng. Agrícola, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG.
3
Prof. Adjunto, Depto de Eng. Agrícola, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG.
4
Agrônomo, doutorando em Eng. Agrícola, Depto de Eng. Agrícola, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG.

Engenharia na Agricultura, Viçosa, MG, v.13, n.2, 69-73, Abr./Jun., 2005 69

 INTRODUÇÃO
A atividade de lavagem e despolpa de
frutos do cafeeiro, necessária à redução no
custo de secagem e melhoria da qualidade de
bebida, é geradora de grandes volumes de
resíduos sólidos e líquidos, ricos em material
orgânico e inorgânico. Estes resíduos podem
causar grandes problemas ambientais, como
a degradação ou destruição da flora e da
fauna, além de comprometer a qualidade da
água e do solo.
Nas águas residuárias do beneficiamento
dos frutos do cafeeiro, as concentrações de
nitrogênio e, principalmente, de potássio são
relativamente altas, estando, respectivamente,
nas faixas de 120 a 250 mg L-1 e 315 a
460 mg L-1 (Matos, 2003). Segundo esse
autor, a tendência é que estes valores sejam
muito majorados, caso seja feita a
recirculação da água na despolpa dos frutos.
A utilização de águas residuárias na
agricultura minimiza uma fonte potencial de
contaminação das águas subterrâneas e
superficiais, sendo muito importante nas
regiões áridas e semi-áridas, onde a escassez
de água faz com que se aproveitem todos os
recursos hídricos disponíveis (Leon Suematsu
e Cavallini, 1999).
O aproveitamento dos nutrientes presentes
na água residuária para substituição de parte
da adubação química em áreas agrícolas
cultivadas, constitui uma alternativa altamente
recomendável para disposição/tratamento
dessas águas. Nutrientes como o nitrogênio,
potássio e, principalmente, fósforo são
fundamentais no cultivo de solos pobres,
como os que ocorrem na maior parte do
Brasil. Dessa forma, acredita-se que métodos
de tratamento que não contemplem a
reciclagem de nutrientes estão condenados a
desaparecer em futuro próximo (Matos, 2003).
Se, por um lado, a utilização das águas
residuárias na agricultura minimiza o problema
de contaminação dos corpos hídricos
receptores, por outro, em razão das pequenas
dimensões dos orifícios dos gotejadores, a
qualidade hídrica torna-se um fator essencial,
uma vez que a formação de mucilagem,
resultante da interação entre bactérias e
70 Engenharia na Agricultura, Viçosa, MG, v.13, n.2, 69-73, Abr./Jun., 2005
sólidos suspensos, pode provocar obstruções,
reduzindo, consideravelmente, a uniformidade
de aplicação de água e, conseqüentemente, a
eficiência do sistema (Adin e Sacks, 1991;
Sagi et al., 1995). Outro efeito negativo do
entupimento, relatado por vários autores,
consiste na redução da vazão dos
gotejadores. Rav-Acha et al. (1995)
observaram diminuição de 68% na vazão de
unidades de aplicação localizada abastecidas
com esgotos sanitários tratados, após 60
horas do início do experimento. Fato similar foi
descrito por Sagi et al. (1995), que
identificaram colônias de protozoários
ocupando 57 % da área dos gotejadores, o
que acarretou queda de 38% na vazão das
unidades de aplicação localizada de água
residuária. Batista (2004), trabalhando com a
aplicação de esgoto sanitário tratado via
sistema de irrigação por gotejamento,
constatou reduções de 12,22; 20,40; e
19,15 % em unidades de aplicação com três
distintos modelos de gotejadores, devido à
formação de biofilme resultante da interação
entre bactérias e algas no interior das linhas
laterais e dos gotejadores.
Este trabalho objetivou avaliar as
alterações na vazão de gotejadores tipo fita,
quando utilizados na aplicação de água
residuária da despolpa dos frutos do cafeeiro,
após passagem em filtro orgânico.
MATERIAL E MÉTODOS
O ensaio experimental foi realizado na Área
Experimental de Hidráulica, Irrigação e
Drenagem do Departamento de Engenharia
Agrícola da Universidade Federal de Viçosa,
em Viçosa, Minas Gerais. Foram montadas
duas plataformas de testes, cada qual
constituída por três unidades de aplicação
localizada, contendo quatro linhas laterais.
Nos testes, foram utilizadas fitas gotejadoras
do modelo AQUA-TRAXX fabricadas pela
TORO, não autocompensantes, com as
seguintes especificações técnicas: vazão
nominal de 1,0 L h-1 à pressão de 56 kPa,
espaçamento entre gotejadores de 0,3 m e
variação de pressão de 29 a 101 kPa.
 Parte da água residuária bruta da despolpa
dos frutos do cafeeiro foi submetida a um
tratamento primário, pela passagem em filtro
orgânico, constituído por coluna de 1,20 m de
altura, tendo o pergaminho dos grãos de café
como elemento filtrante, na granulometria de
3-4 mm, conforme recomendações de Lo
Monaco et al. (2002), antes da sua condução
até o sistema de gotejamento.
O experimento foi montado com três
repetições e dois tratamentos (aplicação de
águas residuárias bruta e filtrada). Os dados
de vazão foram interpretados, por meio da
estatística descritiva, com a análise das
médias, dos desvios-padrão e dos
coeficientes de variação.
Para realização dos testes com ambas as
águas residuárias (água bruta e filtrada), foi
mantida, no início das linhas laterais, uma
pressão de serviço de 101 kPa, propiciando
uma vazão média inicial de 1,25 e 1,35 L h-1,
para gotejadores aplicando água residuária
bruta e filtrada, respectivamente.
Durante o período de testes com a água
residuária filtrada, foram realizadas cinco
avaliações das vazões dos gotejadores, a
cada 36 horas, por meio da seleção de 16
gotejadores eqüidistantes, em cada linha
lateral. O mesmo procedimento não foi
possível com a água residuária bruta, pois, o
sistema funcionou somente 36 horas, em
razão do rápido entupimento dos emissores.
O experimento foi conduzido no período
de 03/07 a 13/08 de 2004, com as unidades
de aplicação localizada funcionando, em
média, quatro horas por dia, durante sete
dias por semana. Após 144 horas de
funcionamento da unidade de gotejamento
com água residuária filtrada, os testes foram
finalizados, retirando-se os gotejadores
entupidos para análise visual das condições
do emissor.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
No Quadro 1, estão apresentados os dados
médios, o desvio-padrão e o coeficiente de
variação das vazões obtidas no sistema de
gotejamento com água residuária bruta e
filtrada da despolpa de frutos do cafeeiro.

Quadro 1. Valores médios, desvio-padrão e coeficiente de variação das vazões obtidas ao

longo do tempo de operação do sistema de gotejamento com água residuária
bruta e filtrada da despolpa de frutos do cafeeiro

Água residuária filtrada da despolpa de frutos do cafeeiro

Horas de funcionamento
Repetições
0 36 72 108 144
R1 (Lh-1) 1,36 0,82 0,54 0,39 0,46
R2 (Lh-1) 1,38 0,85 0,54 0,48 0,48
R3 (Lh-1) 1,31 0,80 0,55 0,47 0,42
-1
Média (Lh ) 1,35 0,82 0,54 0,45 0,45
Desvio-padrão (Lh-1) 0,04 0,02 0,01 0,05 0,03
Coeficiente de variação (%) 2,66 2,70 1,20 11,73 6,57
Água residuária bruta da despolpa de frutos do cafeeiro
Horas de funcionamento
Repetições
0 36
R1 (Lh-1) 1,26 0,06
R2 (Lh-1) 1,23 0,11
R3 (Lh-1) 1,25 0,03
Média (Lh-1) 1,25 0,07
-1
Desvio-padrão (Lh ) 0,02 0,04
Coeficiente de variação (%) 1,23 60,62

Engenharia na Agricultura, Viçosa, MG, v.13, n.2, 69-73, Abr./Jun., 2005 71

Verificou-se que as vazões médias dos
gotejadores diminuíram, ao longo do tempo,
tanto para água residuária bruta quanto
filtrada. No entanto, a redução de vazão dos
gotejadores, que aplicaram água residuária
bruta, ocorreu mais rapidamente, ou seja,
após 36 horas de funcionamento, com
redução de 94,5% da vazão. O filtro orgânico
possibilitou, na outra unidade de irrigação, um
período maior de funcionamento. Verificou-se
a ocorrência de variabilidade nos valores do
desvio-padrão e do coeficiente de variação ao
longo do tempo de funcionamento. Na
unidade de irrigação, que aplicava a água
residuária bruta, o coeficiente de variação foi
de 60,62%, após 36 horas de funcionamento.
Na Figura 1, estão apresentadas as
reduções da vazão das unidades de aplicação
localizada, ao longo do tempo, ocasionadas
pela aplicação de água residuária da despolpa
dos frutos do cafeeiro, após passagem por
filtro orgânico. Como pode ser observado, a
vazão média das unidades de aplicação
localizada decresceu, consideravelmente, até
108 horas de funcionamento do sistema. As
vazões médias, nos tempos de funcionamento
de 108 e 144 horas, foram idênticas, indicando
estabilização das condições de operação do
sistema de gotejamento. Ao longo das
avaliações das vazões, constatou-se a
desobstrução aleatória de alguns gotejadores,
1,4
1,2
Vazão (Lh )
-1
1,0
0,8
0,6
0,4
0 36
Tempo de funcionamento (horas)
Figura 1. Reduções na vazão média dos gotejadores ao longo do tempo, ocasionadas pela
aplicação de água residuária proveniente da lavagem e despolpa dos frutos do
cafeeiro.
72 Engenharia na Agricultura, Viçosa, MG, v.13, n.2, 69-73, Abr./Jun., 2005
particularmente devido a possíveis
movimentos bruscos sobre as linhas laterais.
A aplicação da água residuária da
despolpa dos frutos do cafeeiro, via sistema
de gotejamento, propiciou redução de 67% na
vazão média da unidade de aplicação
localizada. Batista (2004), trabalhando com a
aplicação de esgoto sanitário tratado via
sistemas de irrigação por gotejamento,
verificou a propensão de reduções nas vazões
iniciais das unidades de aplicação localizada
com modelos de gotejadores M1, M2 e M3 de
12,22; 20,40; e 19,15%, respectivamente,
após 560 horas de funcionamento. O autor
afirma, ainda, que o modelo de gotejador M1
foi o menos suscetível à redução de vazão,
particularmente devido à suas características
construtivas, que minimizaram a deposição de
partículas orgânicas em seu interior.
A passagem da água residuária bruta da
despolpa dos frutos do cafeeiro por filtros
orgânicos não foi suficiente para evitar a,
relativamente, rápida obstrução dos
gotejadores. No interior das linhas laterais,
foi constatada a presença de mucilagem,
resultante da interação entre bactérias e
sólidos suspensos, conforme apresentado
na Figura 2a. A mucilagem preencheu o
interior dos gotejadores e, em alguns casos,
acumulou-se na extremidade externa do
gotejador (Figura 2 b).
72 108 144
 (a)
Figura 2. Presença de mucilagem, resultante da interação entre bactérias e sólidos
suspensos, no interior das linhas laterais (a) e nos gotejadores (b).
Por meio de identificação visual, verificou-
se que a mucilagem depositou-se em toda a
extensão interna da parede das linhas
laterais. As características construtivas da
fita de gotejadores (frisos com a finalidade
de perda de energia) favoreceram a
deposição de sedimentos no interior das
linhas laterais, particularmente sobre a
mucilagem bacteriana desenvolvida nas
estruturas causadoras de perda de carga.
CONCLUSÕES
Diante dos resultados obtidos, têm-se as
seguintes conclusões:
• a utilização de gotejadores tipo fita não é
adequada para aplicação de água residuária
bruta da despolpa de frutos do cafeeiro;
• a aplicação da água residuária da
despolpa dos frutos do cafeeiro, após
passagem por filtro orgânico, propiciou
redução de 67% na vazão média inicial dos
gotejadores; e
• o filtro orgânico não foi eficiente para
evitar a, relativamente, rápida obstrução dos
gotejadores.
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Engenharia na Agricultura, Viçosa, MG, v.13, n.2, 69-73, Abr./Jun., 2005
View publication stats
(b)
BATISTA, R. O. Influência da aplicação de
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