ELIMINANDO A CELULITE

50
RECEITAS
SIMPLES E
DELICIOSAS
RECEITAS INÉDITAS PARA
REDUZIR MEDIDAS E A
CELULITE E ACABAR COM A
FLACIDEZ
Querida leitora,

Seja muito bem-vinda ao meu livro "Redução de Celulites". A celulite

pode afetar a confiança e a autoestima de qualquer pessoa, e eu
entendo perfeitamente como é sentir-se incomodada com sua
aparência. É por isso que decidi reunir este guia abrangente, repleto
de receitas deliciosas e estratégias comprovadas para ajudá-la a
abraçar sua pele e sentir-se confiante em seu corpo.

Ao longo dos anos, pesquisei e experimentei uma variedade de

abordagens para lidar com a celulite. Através desse processo,
descobri métodos naturais e práticos que podem fazer uma diferença
real na redução da celulite e na melhoria da saúde da pele. Este livro
é fruto desse aprendizado e experiência. Aqui, você encontrará não
apenas receitas deliciosas e saudáveis, mas também conselhos úteis
sobre como adotar um estilo de vida mais equilibrado e positivo.

Meu objetivo é capacitá-la a abraçar sua beleza única e a sentir-se

confortável em sua própria pele. Este livro é um convite para
embarcar em uma jornada de autocuidado e amor-próprio, para que
você possa se sentir confiante e radiante em todas as ocasiões.

Espero que as páginas que se seguem inspirem você a abraçar uma

nova perspectiva sobre a celulite e a adotar mudanças positivas em
sua vida. Juntas, podemos celebrar a jornada em direção a uma pele
mais saudável e vibrante.

Com carinho,

Silvana Ananias
A celulite é um problema que faz com que a pele pareça com casca
de laranja. Geralmente, isso afeta mais as mulheres, mas também
pode acontecer em alguns homens. Ela aparece em partes como as
nádegas, coxas, barriga e em outros lugares onde tem mais gordura
debaixo da pele. Apesar de não ser algo médico sério, muitas
pessoas se preocupam com a aparência dela por causa da pressão
da sociedade. Algumas pessoas escolhem lidar com a celulite,
enquanto outras procuram maneiras de se livrar dela. Este guia irá
mostrar diferentes formas de tratamento, como coisas naturais,
cirurgias plásticas, remédios e spas.
Sumário
 O Que é Celulite
 Suchá de hibisco e morango
 Creme flocado de cacau
 Gelatina drenante de hibisco
 Farofa de aveia
 Suco antioxidante de abacaxi
 Chá de gengibre
 Suchá de chá verde, melão e hortelã
 Lasanha de berinjela com queijo cottage
 Patê de tomate
 Patê de cenoura
 Suco de abacaxi e cenoura
 Suco de couve com abacaxi
 Suco de couve com limão e hortelã
 Suco de couve com laranja
 Suco de couve com gengibre, maçã e limão
 Suchá de abacaxi, pimenta e limão
 Suco de limão, gengibre, chá verde e hortelã
 Suco de agrião com cenoura e água de coco
 Sopa de Legumes e Quinoa
 Sopa de Abóbora com Gengibre
 Caldo de Feijão com Legumes
 Creme de Abóbora e Cenoura com Cúrcuma
 Sopa de Lentilha e Legumes
 Sopa de Feijão Branco com Legumes
 Creme de Ervilha com Hortelã
 Sopa de Lentilha Vermelha com Abóbora
 Sopa de Brócolis e Espinafre
 Creme de Abóbora e Beterraba
 Salada de Quinoa com Vegetais e Abacate
 Wrap de Frango com Vegetais e Molho de Iogurte
 Salada de Atum com Grão-de-Bico e Legumes
 Tigela de Iogurte com Frutas e Granola Caseira
 Sanduíche de Pasta de Grão-de-Bico com Vegetais
 Salada de Frutas com Chia e Iogurte
 Ovos Mexidos com Espinafre e Tomate
 Mousse de Chocolate com Abacate
 Brownie de Batata Doce
 Biscoitos de Aveia e Banana
 Pudim de Chia com Frutas Vermelhas
 Trufas de Amêndoa e Coco
 Iogurte Grego com Mel e Nozes
 Smoothie de Frutas Vermelhas e Espinafre
 Creme de Manga e Coco
 Barras de Cereal Caseiras
 Picolé de Frutas Naturais
O Que é Celulite

A celulite, também conhecida como lipodistrofia ginoide, é uma

condição comum que afeta a pele, resultando em uma aparência de
covinhas ou saliências. Ela é causada pela gordura que se acumula
sob a pele, criando protuberâncias e irregularidades na superfície. A
celulite é mais comum em áreas como coxas, quadris, nádegas e
abdômen.

Embora a celulite não represente uma ameaça à saúde, muitas

pessoas se preocupam com sua aparência estética. Fatores como
genética, estilo de vida, dieta, desequilíbrios hormonais, espessura
da pele e quantidade de gordura corporal podem influenciar o
desenvolvimento da celulite.

Existem várias abordagens para tratar ou reduzir a aparência da

celulite, incluindo mudanças na dieta, exercícios físicos,
procedimentos estéticos não invasivos, terapias a laser e tratamentos
tópicos. É importante consultar um dermatologista ou um médico
especializado em estética para discutir as opções de tratamento mais
adequadas, considerando a gravidade da celulite e os objetivos
individuais de cada pessoa.

A celulite é uma alteração provocada pelo aumento no número e no

tamanho das células de gordura (adipócitos), lipoedema, presença
de toxinas nas células e retenção de líquidos. Esses fatores levam
ao acúmulo excessivo e endurecimento das células, resultando em
irregularidades na superfície da pele, conhecidas como as temidas
"celulites" ou "buraquinhos indesejáveis" comuns entre as mulheres.

Muitas pessoas buscam aprimorar sua saúde e qualidade de vida,

com ênfase na perda de peso e em um estilo de vida mais saudável.
No entanto, quando o verão se aproxima, cresce o interesse em
abordagens estéticas, com o objetivo de alcançar um corpo saudável,
com menos inflamação e livre dessas marcas de celulite.
Tendo isso em mente, compilei este e-book com as melhores e mais
práticas receitas que aprendi em congressos e em livros de estética.
Ele foi elaborado para ajudar você a se livrar daquelas "ondulações"
incômodas que tanto te incomodam ao vestir aquele lindo biquíni
escolhido com tanto carinho.

Contudo, é importante ressaltar que o corpo reflete diretamente a

qualidade da nutrição que recebe. Portanto, não existe uma solução
milagrosa para se livrar das indesejáveis celulites.

Além de experimentar essas receitas selecionadas com cuidado, é

crucial entender que também é necessário contar com o apoio de um
nutricionista, que possa te guiar em uma alimentação saudável
adequada ao seu estilo de vida, a fim de conquistar um físico que te
encha de orgulho.

Da mesma forma, contar com um profissional de educação física

para te auxiliar com exercícios específicos é fundamental. Lembre-
se de que o corpo é reflexo do que é oferecido a ele.

Antes de preparar as receitas, não se esqueça de que para alcançar

um corpo saudável e livre dessas irregularidades, é crucial oferecer
diariamente uma alimentação saudável, com baixo teor de
carboidratos de baixa qualidade, praticar exercícios regularmente e
manter-se devidamente hidratado.

Não se esqueça de eliminar de vez bebidas alcoólicas, refrigerantes,

tabaco, roupas apertadas, alimentos ricos em açúcar e gordura.
Combinado?
 RECEITAS

Suchá de Hibisco e Morango

Ingredientes:

 1 copo de infusão de chá de hibisco (1 xícara de água quente

para 1 colher de hibisco desidratado, em infusão por 10
minutos e coado)
 1 xícara de morangos (preferencialmente orgânicos)
 1 lasca de gengibre
 1/4 de beterraba

Modo de preparo: No liquidificador, misture todos os ingredientes

até obter uma mistura homogênea. Tome uma hora antes de uma
sessão de drenagem linfática manual, se estiver realizando esse
procedimento.
Receita: Creme de Cacau com Abacate

Ingredientes:

 200g de abacate
 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
 2 colheres (sopa) de cacau em pó
 Raspa da casca de 1/2 limão
 1 colher (sobremesa) de avelãs moídas

Modo de preparo: Comece amassando o abacate e, em seguida,

misture-o com o açúcar mascavo, o cacau e as raspas de limão.
Finalize polvilhando as avelãs moídas sobre a preparação. Sirva
gelado.
Gelatina Drenante de Hibisco

Ingredientes:

 400 ml de chá de hibisco morno preparado com duas colheres

de sopa de hibisco seco (400 ml de água quente para 2
colheres de hibisco desidratado, em infusão por 10 minutos,
sem adoçar e coado)
 10 gramas de gelatina em pó incolor
 Evite adoçar

Modo de Preparo: Misture o chá de hibisco com a gelatina (não é

necessário adicionar água fria, como algumas instruções de
embalagens sugerem) e despeje a mistura em potinhos. Coloque na
geladeira até adquirir consistência. Sirva com pedaços de abacaxi
bem doces e folhas de hortelã. Uma outra opção é bater a gelatina
drenante com abacaxi, água de coco, gelo e hortelã, resultando em
uma delícia refrescante.
Farofa de Aveia

Ingredientes:

 100g de cebola roxa

 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
 1 cenoura ralada
 1 xícara de aveia em flocos
 1/2 xícara de gérmen de trigo
 1 colher (sopa) de cebolinha picada
 Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma frigideira, doure a cebola no azeite e adicione a

cenoura ralada.
2. Acrescente a aveia e o gérmen de trigo, deixando cozinhar até
obter uma textura crocante.
3. Por último, adicione a cebolinha picada e tempere com sal e
pimenta-do-reino a gosto.
Suco Antioxidante de Abacaxi

Ingredientes:

 3 fatias de abacaxi picado

 1 maçã verde cortada
 Suco de 1 limão siciliano
 1 xícara de chá verde (camellia sinensis) já preparado
 1 castanha do Brasil
 Gelo a gosto

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e

bata até obter uma mistura homogênea. Beba imediatamente,
apreciando o frescor gelado.
Chá de Gengibre

Ingredientes:

 2 pedaços de gengibre cortados em fatias

 500 ml de água

Modo de preparo:

1. Aqueça a água até atingir o ponto de fervura.

2. Adicione o gengibre à água fervente e deixe cozinhar por
cerca de 15 minutos.
3. Desligue o fogo e deixe a mistura em repouso por 10 minutos.
4. Após o tempo de infusão, coe e estará pronto para consumo.
Tome-o logo em seguida para desfrutar de seus benefícios.
Suchá de Chá Verde, Melão e Hortelã

Ingredientes:

 1 xícara de chá verde (Camellia sinensis) já preparado

 1 fatia grossa de melão
 3 folhas de hortelã fresca
 Gelo a gosto

Modo de preparo: No liquidificador, misture todos os ingredientes

até obter uma consistência homogênea. Sirva gelado.

Observação: Esta bebida não é recomendada para pessoas com

hipertensão.
Lasanha de Berinjela com Queijo Cottage

Ingredientes:

 1 berinjela grande
 3 tomates
 1/2 cebola roxa (preferencialmente)
 2 colheres (sopa) de queijo cottage
 1 dente de alho
 Manjericão a gosto
 Sal a gosto
 Pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Corte a berinjela em fatias finas e tempere-as com sal e

pimenta. Grelhe-as em uma frigideira quente por cerca de dois
minutos de cada lado e reserve.
2. Em outra panela, refogue o alho e a cebola. Adicione dois
tomates picados sem pele para fazer um molho. Tempere com
folhas de manjericão, sal e pimenta a gosto.
3. Corte o último tomate em fatias finas.
4. Montagem: Alterne camadas de fatias de berinjela grelhada e
de tomate. Entre elas, adicione porções de queijo cottage e
molho. Leve ao forno por 10 minutos e sirva.
Patê de Tomate

Ingredientes:

 3 unidades de tomates médios, sem sementes

 1/2 xícara (chá) de tomates secos
 1/2 dente de alho amassado
 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado
 1 colher (sopa) de orégano seco
 2 colheres (chá) de suco de limão

Modo de preparo:

1. Deixe os tomates secos de molho em água por duas horas.

2. Em um liquidificador, misture todos os ingredientes do patê de
tomate em alta velocidade até obter uma textura homogênea.
Patê de Cenoura

Ingredientes:

 1 xícara (chá) de cenoura cozida

 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
 1 colher (sopa) de alecrim picado
 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
 1 colher (café) de sal
 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de preparo: Utilize um liquidificador para bater todos os

ingredientes até obter uma mistura homogênea. Sirva o patê de
cenoura com torradas integrais ou como acompanhamento de
saladas.
Suco de Abacaxi e Cenoura

Ingredientes:

 1/4 de abacaxi sem casca

 1/4 de cenoura sem casca
 1 pedaço pequeno de gengibre sem casca
 1 copo de água gelada

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e

bata até obter uma mistura homogênea. Após atingir a consistência
desejada, coe o suco e sirva imediatamente.
Suco de Couve com Abacaxi

Ingredientes:

 1 xícara de abacaxi picado

 1 folha de couve
 1 punhado de salsa
 1 copo de água de coco

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e

bata até que estejam bem incorporados no suco. Sirva com gelo, se
desejar.
Suco de Couve com Limão e Hortelã

Ingredientes:

 1 limão espremido
 1 colher de sopa de mel
 Folhas de hortelã
 Folhas de couve

Modo de preparo:

1. Lave bem as folhas de couve e hortelã em água corrente.

2. Coloque as folhas no liquidificador e adicione o mel e o suco
do limão espremido.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Beba sem coar logo em seguida.
Suco de Couve com Laranja

Ingredientes:

 3 folhas de couve
 Suco de 2 laranjas

Modo de preparo:

1. Lave bem as folhas de couve em água corrente. Pique-as e

coloque no liquidificador.
2. Adicione o suco espremido das laranjas.
3. Bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura
homogênea.
4. Beba o suco sem coar logo após o preparo. É recomendado
consumi-lo em jejum, logo ao acordar, por um período de 2
meses.
Suco de Couve com Gengibre, Maçã e Limão

Ingredientes:

 Folhas de couve
 1 pedaço de gengibre
 1 lima da Pérsia
 1 limão
 1/2 maçã vermelha com casca e sem sementes
 1 fatia de abacaxi

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e

bata até obter uma mistura homogênea. Beba o suco em jejum,
logo pela manhã, com gelo a gosto.
Suchá de Abacaxi, Pimenta e Limão

Ingredientes:

 1 colher de chá de pimenta caiena

 1 xícara de abacaxi picado
 1 limão siciliano
 1 copo de água de coco

Modo de preparo: No liquidificador, bata o suco do limão com a

água de coco, o abacaxi descascado e picado, e a pimenta caiena.
Sirva o suchá em seguida com gelo.
Suco de Limão, Gengibre, Chá Verde e Hortelã

Ingredientes:

 4 xícaras de água
 1/3 xícara de suco de limão
 1/2 xícara de folhas frescas de hortelã
 1/3 xícara de gengibre fresco picado
 4 sachês de chá verde

Modo de preparo: Prepare o chá verde com as folhas de hortelã e o

gengibre, deixando em infusão por aproximadamente meia hora.
Em seguida, coe e coloque no liquidificador junto com os outros
ingredientes. Beba gelado de 2 a 3 vezes por dia.
Suco de Agrião com Cenoura e Água de Coco

Ingredientes:

 1 cenoura pequena
 200 ml de água de coco
 4 ramos de agrião
 4 ramos de salsa
 1/2 xícara de folhas frescas de hortelã
 1 fatia de gengibre fresco picado

Modo de preparo: Utilize um liquidificador para processar todos os

ingredientes. Beba o suco gelado de 2 a 3 vezes por dia.
Sopa de Legumes e Quinoa

Ingredientes:

 1 xícara de quinoa cozida

 2 xícaras de legumes variados (como abobrinha, cenoura,
brócolis, etc.)
 4 xícaras de caldo de legumes
 1 cebola picada
 2 dentes de alho picados
 Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em uma panela com

um pouco de azeite. Adicione os legumes e refogue por alguns
minutos. Em seguida, adicione o caldo de legumes e cozinhe até os
legumes ficarem macios. Adicione a quinoa e deixe cozinhar por
mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Sopa de Abóbora com Gengibre

Ingredientes:

 1 abóbora média, descascada e cortada em cubos

 1 cebola picada
 2 dentes de alho picados
 1 pedaço de gengibre fresco, descascado e picado
 4 xícaras de caldo de legumes
 Sal e pimenta a gosto
 Sementes de abóbora torradas para guarnecer (opcional)

Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em uma panela com

um pouco de azeite. Adicione a abóbora e o gengibre e refogue por
alguns minutos. Despeje o caldo de legumes e cozinhe até a
abóbora ficar macia. Use um liquidificador ou processador de
alimentos para misturar até obter uma consistência homogênea.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com sementes de
abóbora torradas por cima, se desejar.
Caldo de Feijão com Legumes

Ingredientes:

 2 xícaras de feijão cozido

 4 xícaras de caldo de legumes
 1 cebola picada
 2 dentes de alho picados
 Legumes variados (como cenoura, aipo, abobrinha, etc.)
 Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em uma panela com

um pouco de azeite. Adicione os legumes e refogue por alguns
minutos. Despeje o caldo de legumes e adicione o feijão cozido.
Cozinhe até os legumes ficarem macios e o caldo engrossar
ligeiramente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Creme de Abóbora e Cenoura com Cúrcuma

Ingredientes:

 1 abóbora média, descascada e cortada em cubos

 3 cenouras médias, descascadas e cortadas em rodelas
 1 cebola picada
 2 dentes de alho picados
 1 colher de chá de cúrcuma em pó
 4 xícaras de caldo de legumes
 Sal e pimenta a gosto
 Sementes de abóbora torradas para guarnecer (opcional)

Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em uma panela com

um pouco de azeite. Adicione a abóbora, as cenouras e a cúrcuma.
Refogue por alguns minutos. Despeje o caldo de legumes e cozinhe
até que os legumes estejam macios. Use um liquidificador ou
processador de alimentos para misturar até obter uma consistência
homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva com
sementes de abóbora torradas por cima, se desejar.
Sopa de Lentilha e Legumes

Ingredientes:

 1 xícara de lentilhas
 4 xícaras de caldo de legumes
 1 cebola picada
 2 dentes de alho picados
 Legumes variados (como cenoura, aipo, abobrinha, etc.)
 Sal e pimenta a gosto
 Folhas de espinafre frescas para guarnecer (opcional)

Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em uma panela com

um pouco de azeite. Adicione os legumes e refogue por alguns
minutos. Despeje o caldo de legumes e adicione as lentilhas.
Cozinhe até que as lentilhas e os legumes estejam macios e o caldo
tenha engrossado ligeiramente. Tempere com sal e pimenta a
gosto. Sirva com folhas de espinafre frescas por cima, se desejar.
Sopa de Feijão Branco com Legumes

Ingredientes:

 2 xícaras de feijão branco cozido

 4 xícaras de caldo de legumes
 1 cebola picada
 2 dentes de alho picados
 Legumes variados (como abobrinha, tomate, espinafre, etc.)
 Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em uma panela com

um pouco de azeite. Adicione os legumes e refogue por alguns
minutos. Despeje o caldo de legumes e adicione o feijão branco
cozido. Cozinhe até que os legumes fiquem macios e o caldo
engrosse ligeiramente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Creme de Ervilha com Hortelã

Ingredientes:

 2 xícaras de ervilhas frescas ou congeladas

 4 xícaras de caldo de legumes
 1 cebola picada
 2 dentes de alho picados
 Folhas de hortelã fresca
 Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em uma panela com

um pouco de azeite. Adicione as ervilhas e refogue por alguns
minutos. Despeje o caldo de legumes e cozinhe até que as ervilhas
fiquem macias. Use um liquidificador ou processador de alimentos
para misturar até obter uma consistência homogênea. Adicione
folhas de hortelã fresca e tempere com sal e pimenta a gosto.
Sopa de Lentilha Vermelha com Abóbora

Ingredientes:

 1 xícara de lentilhas vermelhas

 4 xícaras de caldo de legumes
 1 cebola picada
 2 dentes de alho picados
 Abóbora descascada e cortada em cubos
 Sal e pimenta a gosto
 Folhas de coentro fresco para guarnecer (opcional)

Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em uma panela com

um pouco de azeite. Adicione a abóbora e refogue por alguns
minutos. Despeje o caldo de legumes e adicione as lentilhas
vermelhas. Cozinhe até que a abóbora e as lentilhas estejam
macias e o caldo tenha engrossado ligeiramente. Tempere com sal
e pimenta a gosto. Sirva com folhas de coentro fresco por cima, se
desejar.
Sopa de Brócolis e Espinafre

Ingredientes:

 2 xícaras de brócolis picados

 2 xícaras de folhas de espinafre
 4 xícaras de caldo de legumes
 1 cebola picada
 2 dentes de alho picados
 Sal e pimenta a gosto
 Noz-moscada ralada para temperar (opcional)

Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em uma panela com

um pouco de azeite. Adicione o brócolis e refogue por alguns
minutos. Despeje o caldo de legumes e cozinhe até que o brócolis
esteja macio. Adicione as folhas de espinafre e cozinhe por mais
alguns minutos até que murchem. Use um liquidificador ou
processador de alimentos para misturar até obter uma consistência
homogênea. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
Creme de Abóbora e Beterraba

Ingredientes:

o 1 abóbora média, descascada e cortada em cubos

o 2 beterrabas médias, descascadas e cortadas em cubos
o 1 cebola picada
o 2 dentes de alho picados
o 4 xícaras de caldo de legumes
o Sal e pimenta a gosto
o Sementes de gergelim torradas para guarnecer
(opcional)

Modo de preparo: Refogue a cebola e o alho em uma panela

com um pouco de azeite. Adicione a abóbora e a beterraba e
refogue por alguns minutos. Despeje o caldo de legumes e
cozinhe até que os legumes estejam macios. Use um
liquidificador ou processador de alimentos para misturar até
obter uma consistência homogênea. Tempere com sal e
pimenta a gosto. Sirva com sementes de gergelim torradas
por cima, se desejar.
Salada de Quinoa com Vegetais e Abacate

Ingredientes:

o 1 xícara de quinoa cozida

o Vegetais variados picados (como pepino, tomate,
pimentão)
o Folhas de rúcula ou espinafre
o 1 abacate cortado em cubos
o Suco de limão
o Azeite de oliva
o Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Misture a quinoa, os vegetais picados e as

folhas em uma tigela. Adicione o abacate por cima. Tempere
com suco de limão, azeite, sal e pimenta a gosto.
Wrap de Frango com Vegetais e Molho de Iogurte

Ingredientes:

o Peito de frango grelhado e desfiado

o Vegetais picados (como alface, tomate, pepino)
o Tortilhas ou pães sírios integrais
o Molho de iogurte (iogurte natural, suco de limão, azeite,
alho em pó, sal e pimenta)

Modo de preparo: Misture o frango desfiado e os vegetais e

coloque sobre as tortilhas ou pães sírios. Regue com o molho
de iogurte e enrole.
Salada de Atum com Grão-de-Bico e Legumes

Ingredientes:

o 1 lata de atum
o Grão-de-bico cozido
o Vegetais picados (como pepino, tomate, cebola roxa)
o Folhas de alface ou rúcula
o Vinagrete de limão (limão, azeite, mostarda Dijon, sal e
pimenta)

Modo de preparo: Misture o atum, o grão-de-bico e os

vegetais em uma tigela. Coloque sobre as folhas de alface ou
rúcula. Regue com o vinagrete de limão.
Tigela de Iogurte com Frutas e Granola Caseira

Ingredientes:

o Iogurte natural
o Frutas frescas picadas (como morangos, mirtilos, kiwi)
o Granola caseira (aveia, nozes, sementes de abóbora,
mel, canela)

Modo de preparo: Coloque o iogurte em uma tigela e adicione

as frutas picadas por cima. Polvilhe com a granola caseira.
Sanduíche de Pasta de Grão-de-Bico com Vegetais

Ingredientes:

o 1 lata de grão-de-bico
o Suco de limão
o Tahine
o Alho picado
o Vegetais picados (como pepino, cenoura, pimentão)
o Pão integral

Modo de preparo: Misture o grão-de-bico, o suco de limão, o

tahine e o alho em um processador de alimentos até obter
uma pasta. Espalhe a pasta sobre o pão integral e adicione os
vegetais picados.
Salada de Frutas com Chia e Iogurte

Ingredientes:

o Uma variedade de frutas frescas picadas (como

morangos, uvas, maçãs, peras)
o 2 colheres de sopa de sementes de chia
o Iogurte grego natural
o Mel ou xarope de bordo (opcional)

Modo de preparo: Misture as frutas picadas em uma tigela.

Polvilhe as sementes de chia por cima. Adicione uma colher
de iogurte grego e regue com um fio de mel ou xarope de
bordo, se desejar.
Ovos Mexidos com Espinafre e Tomate

Ingredientes:

o 2 ovos
o Um punhado de folhas de espinafre frescas
o Tomate cereja cortado ao meio
o Sal e pimenta a gosto
o Azeite de oliva

Modo de preparo: Aqueça um pouco de azeite em uma

frigideira em fogo médio. Adicione as folhas de espinafre e os
tomates e refogue por alguns minutos. Bata os ovos em uma
tigela e despeje sobre os vegetais na frigideira. Mexa até que
os ovos estejam cozidos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Mousse de Chocolate com Abacate

Ingredientes:

o 2 abacates maduros
o 1/2 xícara de cacau em pó
o 1/4 xícara de leite de amêndoa
o 3 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo
o 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em um

processador de alimentos ou liquidificador até obter uma
consistência suave e homogênea. Refrigere por algumas
horas antes de servir.
Brownie de Batata Doce

Ingredientes:

o 2 batatas-doces médias cozidas e amassadas

o 1/2 xícara de farinha de amêndoa
o 1/4 xícara de cacau em pó
o 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
o 1 colher de chá de extrato de baunilha
o 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture todos

os ingredientes em uma tigela até obter uma massa
homogênea. Espalhe a massa em uma forma untada e asse
por cerca de 25-30 minutos.
Biscoitos de Aveia e Banana

Ingredientes:

o 2 bananas maduras amassadas

o 1 xícara de aveia em flocos
o 1/4 xícara de passas ou tâmaras picadas
o 1/4 xícara de nozes picadas
o 1 colher de chá de canela em pó

Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture todos

os ingredientes em uma tigela até obter uma massa
homogênea. Faça bolinhas com a massa e achate-as em uma
assadeira. Asse por 15-20 minutos ou até dourar.
Pudim de Chia com Frutas Vermelhas

Ingredientes:

o 1/4 xícara de sementes de chia

o 1 xícara de leite de amêndoa
o 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
o Frutas vermelhas frescas ou congeladas para cobertura

Modo de preparo: Misture as sementes de chia, o leite de

amêndoa e o adoçante em uma tigela e deixe descansar por
algumas horas ou durante a noite na geladeira. Sirva com
frutas vermelhas por cima.
Trufas de Amêndoa e Coco

Ingredientes:

o 1 xícara de amêndoas
o 1 xícara de tâmaras sem caroço
o 1/2 xícara de coco ralado
o 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de preparo: Misture as amêndoas, as tâmaras e metade

do coco ralado em um processador de alimentos até formar
uma massa pegajosa. Faça bolinhas com a massa e role-as
no coco ralado restante. Refrigere por algumas horas antes de
servir.
Iogurte Grego com Mel e Nozes

Ingredientes:

o 1 xícara de iogurte grego

o 2 colheres de sopa de mel
o Nozes picadas e frutas frescas para cobertura

Modo de preparo: Misture o iogurte grego com o mel em uma

tigela. Adicione as nozes e as frutas frescas por cima antes de
servir.
Smoothie de Frutas Vermelhas e Espinafre

Ingredientes:

o 1 xícara de frutas vermelhas congeladas

o Um punhado de espinafre
o 1 banana
o 1 xícara de leite de amêndoa

Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no

liquidificador e bata até obter uma consistência suave. Adoce
com mel, se desejar.
Creme de Manga e Coco

Ingredientes:

o 2 mangas maduras
o 1/2 xícara de leite de coco
o 1 colher de sopa de suco de limão
o 1 colher de sopa de mel

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em um

liquidificador até obter um creme suave. Refrigere por
algumas horas antes de servir.
Barras de Cereal Caseiras

Ingredientes:

o 1 xícara de aveia
o 1/2 xícara de amêndoas picadas
o 1/2 xícara de tâmaras picadas
o 1/4 xícara de mel ou xarope de bordo
o 1/4 xícara de manteiga de amêndoa ou manteiga de
amendoim

Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela

até obter uma massa pegajosa. Espalhe a massa em uma
assadeira e leve à geladeira por algumas horas. Corte em
barras antes de servir.
Picolé de Frutas Naturais

Ingredientes:

o Frutas variadas picadas (como morangos, kiwis,

mangas)
o Água de coco
o Formas de picolé

Modo de preparo: Coloque as frutas picadas nas formas de

picolé e preencha com água de coco. Congele por algumas
horas ou até ficar firme. Servir como um lanche refrescante e
saudável.
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