RECHEIO

 350 g de cream cheese amolecido

 150 g de manteiga amolecida
 3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
 ½ colher (café) essência de baunilha
 1pacote de gelatina em pó sem sabor (12 g) hidratada e dissolvida
em 4 colheres (sopa) de água
 Frutas vermelhas a gosto
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MODO DE PREPARO

1. Na batedeira coloque cream cheese amolecido, 150 g de manteiga

amolecida e bata em velocidade alta até ficar cremoso .
2. Junte o açúcar de confeiteiro peneirado, ½ colher (café) de essência
de baunilha e bata rapidamente até misturar (40 segundos).
3. Com a batedeira ainda ligada, adicione em fio 1 pacote de gelatina
em pó sem sabor (12 g) hidratada e dissolvida em 4 colheres (sopa)
de água.
4. Desligue a batedeira e reserve a mistura na geladeira.