29/09/2023, 19:31 [Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – Os carboidratos - brainly.com.

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taymontenegro
17.04.2023 • Biologia • Ensino superior

respondido • verificado por especialistas

[Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – Os carboidratos são compostos de função
mista do tipo poliálcool-aldeído ou poliálcool-cetona. Um ponto importante é que os carboidratos são a classe de biomoléculas de
maior abundância no planeta Terra.Considerando o experimento realizado: a) Descreva o objetivo e as etapas principais do teste de
Molisch. b) Descreva os resultados obtidos.

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Alexv11 Pesquise a resposta para qualquer pergunta...

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Seguem abaixo cada uma das respostas acerca do teste de Molisch:
ENTRAR CADASTRE-SE GRÁTIS
a) O objetivo do teste de Molisch é detectar a presença de carboidratos em uma amostra. As etapas principais envolvem a
adição de reagente de Molisch à amostra, seguida da adição de ácido sulfúrico concentrado, formando um anel roxo na
https://brainly.com.br/tarefa/55651100 1/5
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interface das duas camadas.

b) O teste de Molisch apresenta um resultado positivo quando a amostra contém carboidratos, formando um anel roxo na
interface das duas camadas. Caso contrário, o resultado é negativo.

Teste de Molisch
Os carboidratos são biomoléculas essenciais para a vida, desempenhando diversas funções, como fonte de energia, estrutura
celular, reconhecimento celular e armazenamento de energia. O teste de Molisch é um método utilizado para detectar a presença
de carboidratos em uma amostra, através da reação com uma solução de alfa-naftol e ácido sulfúrico.
A reação produz um composto violeta que indica a presença de carboidratos. O teste de Molisch é útil na identificação de
carboidratos em diversos tipos de amostras, como alimentos, bebidas e solos. Além disso, esse teste é frequentemente utilizado em
conjunto com outros testes bioquímicos para caracterizar compostos orgânicos presentes em amostras biológicas.
Leia mais sobre o teste de molisch aqui: brainly.com.br/tarefa/55595195
#SPJ2

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jujuralica
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https://brainly.com.br/tarefa/55651100 2/5
29/09/2023, 19:31 [Laboratório Virtual – Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] – Os carboidratos - brainly.com.br

Resposta:
a) O objetivo do teste de Molisch é identificar a presença de carboidratos em uma solução. As etapas principais do teste de Molisch
são:
Preparação da solução de teste: A solução que se deseja testar para a presença de carboidratos é adicionada em um tubo de
ensaio.
Adição do reagente de Molisch: É adicionado algumas gotas do reagente de Molisch, que é uma solução de alfa-naftol em álcool
etílico, na solução de teste no tubo de ensaio.
Aquecimento: O tubo de ensaio é aquecido em banho-maria ou diretamente sobre uma chama de bico de Bunsen, até que sejam
observadas mudanças de cor ou formação de precipitados.
b) Os resultados obtidos no teste de Molisch podem ser interpretados da seguinte forma:
Positivo para carboidratos: Se a solução apresentar uma mudança de cor para violeta ou formação de um precipitado
esbranquiçado, indica a presença de carboidratos.
Negativo para carboidratos: Se não houver mudança de cor nem formação de precipitados, indica a ausência de carboidratos na
solução testada.
É importante ressaltar que o teste de Molisch é um teste qualitativo e não fornece informações precisas sobre a quantidade de
carboidratos presentes na solução. Ele é usado como uma primeira etapa de identificação de carboidratos, sendo necessário
realizar outros testes confirmatórios para uma identificação mais precisa.

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