@ c o n d u r u.

c o
 PARA C OMEÇAR

C A L DI N H O D E C A M A R Ã O co m
ch ip s n atural d a terra (24)

D A DI NH O DE T A P I OC A co m g eleia
de m el de ca cau co m p i men to d o ce
(34)

CE S T A D E C HI PS na tura l da terra ( 15)

CA M A R Ã O E M P A N A D O servido
c o m v a ta p á e v i n a g r e t e ( 6 6 )

SAL ADA CACAU com folhas

verdes, queijo co alho, lâmi nas de
cacau e f aro fa d e castan ha d e caju
com sibira d e cacau (4 2)

S A L A D A QUINOA c o m m a n g a ,
cu pua çu de sidra ta d o e n ib s sal gad o
(36)

CUBINHOS DE PEIXE s e r v i d o c o m
ch utne y d e cupu a çu (41)

C E VI C H E D E N A T A D E C O C O C O M
MANGA ser vido com ch ip s d e ban ana
da te rra (32)
 PRATOS

PEI X E D E E R V A S gre lha do co m a ze ite

de er va s e a lho cr o can te , pur ê de b ana na
da te rra ao lei te d e c o co fre s co e arro z
bran co ( 70)

PEI XE J A N G A DE I RO gre lha do na

ca m a do pa l mi to p upu nha a o m olh o de
ca cau , tom a te con fi tado e arr o z bra n co
(69)

BOB Ó DE C A M AR Ã O com arroz de

co co que i mad o, far ofa de ce bol a e c hi p s
(69)

C A M A R Õ E S F L A M B A DO S C O M
C A R A M E LO D E G E N G I B RE s e r v i d o
co m p urê de abó bora e arr o z bra n co (66)
 PRATOS

FI LÉ MI GN ON A O M OL H O A V EL U D A D O com
purê de aipim, qu eijo coalho , crispy d e alho poró
e arroz b ra nc o (69)

CUBOS D E C A R N E D E S O L p r e p a r a d o n a
manteiga de garra fa, ac ompa nha pi rão de l eite,
vinagret e de feijão fra dinho, ban ana da te rra
grelha da e arroz b ra nc o (49 )

P I C A DI N H O D E F I L É MI G N O N c o m c a l d i n h o
de fei jão pre to , ba nan a da terra e mp an ada e
arro z br an co ( 56)
 VEGANOS

ES P AG UE T E À P RI M A V E R A com toma te
cereja assa do, a bob rinha , rúcula,
manjericão e f aro fa d e castan ha d e caju
com ervas (3 5)

MOQUECA DE BANANA DA TERRA

com arroz de coco, f arof a de cebola e
chips n atu ral (42 )

NHOQUE DE BANANA DA TERRA co m

farofa de castanha e nibs salgado ao
molho de tomate da casa (49)

KIDS

ES P A G UE T E A O S U G O co m tir a s de
F ilé Migno n ( 39)

B R A S I L E I R I N H O K I D S fi lé de fra ngo ,
fe ijã o, ar ro z, far o fa e sal ada ( 29)
 SOBRE MESAS

B A N A N A C R O C A N TE b a n a n a d a p r a t a
orgân i ca d a no ssa fa ze nda s er vid a c o m u ma
ca lda de m ara cuja e sor v e te ar te sa na l (28)

S O R V E TE D E C O CO A R T E S A N A L s e r v i d o
co m ca lda d e ge ngi bre , pe pi ta s O r ige m (2 6)

TA P I OC A M A RA VI LH A fe ita c o m c afé, e
ser vida com do ce d e le ite, sor v e te e cal da d e
ch o col a te (24)

SORVETE ARTESANAL DE BAUNI LHA da

fa va se r vid o co m cr o can te de tapi o ca (1 9)
 TAPIOCAS SALGADAS

À MODA DA CASA que ijo coa lho ,

ma njer i cão , to ma te e a z ei te (1 8)

L A MP I ÃO c a r n e s e c a d e s f i a d a , q u e i j o
co alh o , cebo la , tom a te e a ze i te (28)

N O R DE S T I N A c a r n e d o s o l d e s f i a d a ,
mu çarela e ba nan a da terra gr elh ada ( 26)

P A U LI S TI N H A f r a n g o , m u ç a r e l a , t o m a t e e
reque ijão cre mo so ( 21)
 TAPIOCAS DOCES

JORGE AMADO ban ana da terra gr elh ad a

co m que ijo coalho e ca nela (19)

CABRUCA g eleia d e ca ca u e
briga de iro (17)
 BEBIDAS

COM ÁLCOOL SEM ÁLCOOL

C A I P I R I N H A D E L I M Ã O ( 24) Á G U A DE C A C A U
4 0 % ( 1 5)
C A C A U P I RI N H A s e r v i d a
d e n t r o d o c a c a u ( 28) M E L DE C A C A U
c o m l i m ã o (1 7)
P I Ñ A CO L A D A ( 2 6 )
SUCO CABRUCA
C UP U A Ç U D RI N K c u p u a ç u , me l de ca ca u ,
laran ja , pi m en ta d o ce e me la ço d e ca cau ,
ca cha ça (26) polp a de ca cau e
nib s d e ca cau (2 0 )

DE N G O G I N m e l d e c a c a u ,
g i n e l a r a n j a (30) SUCOS DA
F A ZE N D A c a c a u ,
ma nga , cajá , um bu ,
CERVEJA DENGO
m a r a c u j á , l a r a n j a (12)
P I L S E N ( 26)

S U C O S CO M LE I TE
CERVEJA CABRUCA
E / O U G E N G I B R E ( 1 4)
N ib s & R ap adur a (24)

VINHOS a con s ul tar 3 BARCAÇAS mel d e

ca c au , lar anj a e ca fé
e x p r e s s o ( 15)
Á G U A ( 5)