CENTRO FEDERAL DE EDUCACAO TECNOLOGICA DO AMAZONAS

DEG- DIRETORIA DE ENSINO DE GRADUACAO

TECNOLOGIA EM PROCESSOS QUIMICOS

Cultivo em unidade familiar de tambaqui em tanques-rede

na comunidade de são João do tupé

CESAR AUGUSTO SILVA DE SOUZA

KEMILA DIAS LOBATO

1
1.INTRODUÇÃO  

Criar peixes é uma atividade muito antiga. Registros que datam de 2.000
anos A.C. já se referem à criação de tilápias em piscinas de nobres egípcios.
De 500 A.C. data o livro mais antigo deste ramo de criação, "Prática de
Cultivo de Peixes"(AZEVEDO,1979).

 Na Amazônia o peixe é um dos recursos naturais mais abundantes e

consumidos na região O número estimado de espécies biológicas gira em
torno de 2.500, o que representa, aproximadamente, 8% dos peixes de todo o
mundo, 30% dos peixes de água doce e 75% dos peixes de água doce do
Brasil (Cohen,1970; Geisler et alli, 1975).
A maior importância do peixe está relacionada, sem dúvida, à alimentação

humana
2
2.JUSTIFICATIVA

A piscicultura é a atividade de maior crescimento no setor primário

brasileiro nos últimos 15 anos.
O peixe além de ser uma carne saudável, de alto valor nutritivo, pode ser
produzido a baixo custo e a partir de sistemas de criação que utiliza áreas
inadequadas para agricultura e outras modalidades de pecuária
A piscicultura é uma atividade que vem crescendo na Amazônia Ocidental
de forma significativa. No Amazonas estima-se que existam atualmente 411
piscicultores
A piscicultura é uma interessante forma alternativa de viabilização das
propriedades rurais.

3
 3.0 OBJETIVO

O objetivo deste trabalho foi à implantação de uma unidade

familiar de criação de Tambaqui (Colossoma macropomum) em
tanques de rede na comunidade de São João do Tupé, localizada na
Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Tupé, visando testar este
sistema de cultivo como possível alternativa de produção ecológica e

economicamente sustentável.

4
4.0 METODOLOGIA

Curso de capacitação
Inicio do cultivo
Recria de 68 dias, numa densidade de 1000 peixes por cada berçário
de 5m², ao final da recria os peixes devem apresentar
comprimento (cm) e peso (g) respectivamente 9,03 ± 1,51 e 22,92 ±
5,71, sendo redistribuídos nos quatorzes tanques numa densidade de
444 peixes/tanques ou 85 peixes/m³ aproximadamente

5
5.0 LOCAL DE IMPLANTAÇÃO

Localizada à margem esquerda do Rio Negro, a Reserva de

Desenvolvimento Sustentável Tupé (RDS Tupé) dista 25 km de Manaus em
linha reta.
Composta por seis comunidades - São João do Tupé, Agrovila, Colônia

Central, Tatulândia, Livramento e Julião

Comunidade escolhida, São João do Tupé.

6
7
6.0 CARACTERIZAÇÃO DA ÁREA

Os tanques-rede serão instalados nas margens do lago do Tupé em uma

área de 43,5 m de extensão apartir da margem e se estende 15 m rio a
dentro, sendo composto por 14 tanques dos quais doze possuem 3mx3m e
dois 5mx5m,

cada tanque possui 2 m de profundidade, sendo fixados por flutuantes de

madeira, com 47 metros de comprimento e 6cm de largura, as bases de
sustentação dos flutuantes são fixados em concreto armado por ,cordas de
nylon , cada qual pesando cerca de 112 kg

8
 7.0 PUBLICO ALVO

O projeto esta destinado aos habitantes locais da comunidade, e também as

demais comunidades que fazem parte da RDS, futuramente tal criação poderá
estender-se para fora da região com intuito de gerar lucros maiores, para
desenvolvimento não só da comunidade, mais também das demais que compõe a
reserva.

9
8.0 ESTIMATIVA DE PRODUÇÃO

A taxa de conversão alimentar do sistema é de 1,50.

A taxa de sobrevivência estimada dos alevinos é de 85%. A densidade
inicial é de 10 alevinos por metro quadrado de viveiro de recria, e a final
é de 1,0 kg de peixe por metro quadrado de viveiro de engorda.
 Desta forma, no sistema proposto, ter-se-á um povoamento inicial do
módulo com 5.600 alevinos, e uma produção, nove meses depois, de
4.760 tambaquis, com peso individual de 2,125 kg, totalizando 10.115,0
kg de peixe por módulo e por ciclo.

10
 9.0 ESTUDO DO MERCADO

Atualmente a média do consumo brasileiro está estimada em 4 kg per

capita/ano propiciando um mercado potencial brasileiro em mais de
600 mil toneladas de peixe/ano. A média do consumo na Região
Amazônica é de 44 kg per capita/ano
Produção/Ciclo  24,5 t/há
Investimento Total  US$ 165.537,72
Receita total US$ 195,132,74
Custo Variável  US$ 56.974,51
Custo Fixo  US$ 38.467,26
Custo Total  US$ 95.401,77
Lucro Líquido  US$ 88.257,50
Ponto Nivelamento  27,8%
Margem de Lucro  45,22%
Rentabilidade 53,32%
Taxa Interna Retorno  14,0%
 6 anos e 9
Tempo de retorno do capital    
meses
Fonte: SEPLAN / DAI – POTENCIALIDADES
DO ESTADO DO AMAZONAS 11
9.0 ESTUDO DO MERCADO
10,5ton.de costela e 4,5tpn. de filé
Produção/ano
defumado
Investimento total  US$ 24,606.38
Receita total  US$ 162,000.00
Custo variável  US$ 100,640.00
Custo fixo US$ 43,904.20
Custo total US$ 144,544.20
Custo líquido US$ 12,655.46
Lucro líquido US$ 12,655.46
Ponto de nivelamento US$ 115,914,00
Margem de lucro 71,6%
Rentabilidade 51%
Taxa interna de
41%
retorno
Tempo retorno capital 1 ano e 9 meses

Fonte: GTA

12
10.PLANTAS (CROQUI) DAS INSTALAÇÕES

VISTA LATERAL E FRONTAL

13
VISTA DE CIMA

14
 11.CRONOGRAMA DE EXECUÇÃO
MARCOS DA IMPLANTAÇÃO DO PROJETO

CRONOGRAMA
ITEM ATIVIDADES 2008 2008 2008 2009 2010
sem sem
DEZ 1 1 2 JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOVDEZ JAN FEV MAR

1 PLEITO COLÔNIA Z-6 26/11

2 ANÁLISE CRD
3 ANÁLISE PRESIDÊNCIA
4 APROVAÇÃO RD 0128/01
5 ASSINATURA CONVÊNIO
REDEFINIÇÃO PARCEIROS
6 DEFINIÇÃO EQUIPE
7 MOBILIZAÇÃO
8 ESTATUTO/COMPROMISSO
9 ABERTURA
10 CURSO TEÓRICO
11 MONTAGEM
12 INAUGURAÇÃO 27/dez
13 DIVULGAÇÃO
14 AVALIAÇÃO/BIOMETRIA
15 COMERCIALIZAÇÃO

15
12.0 CRONOGRAMA FINANCEIRO

16