REPÚBLICA DE ANGOLA

GOVERNO PROVINCIAL DE NAMIBE

GABINETE PROVINCIAL DO NAMIBE
COMPLEXO ESCOLAR Nº1M 16 DE JUNHO

TEMA: A ACTIVIDADE PESQUEIRA EM ANGOLA

MOÇÂMEDES/2022
 Grupo Nº1

Sala Nº8

TEMA: A ACTIVIDADE PESQUEIRA EM ANGOLA

 PRINCIPAIS ZONAS PESQUEIRAS EM ANGOLA

 PERÍODO DE REPRODUÇÃO E PESCA DO CARAPAU
 TRATAMENTO E PROCESSAMENTO DO PESCADO NO NAMIBE
 COMERCIALIZAÇÃO DO PESCADO
 RELAÇÃO DESSES CONTEÚDOS COM A QUÍMICA, MATEMÁTICA
BIOLOGIA E FÍSICA

Integrantes do grupo

Nºs Nomes Nota Individual Nota do Trabalho

01 Alberto
04 Antó nio
05 Antó nio
06 Antó nio
12 Domingos
13 Edna
14 Fernanda
16 Florinda
19 Ebreu

MOÇÂMEDES/2022
ÍNDICE

Principais Zonas Pesqueiras de Angola.............................................................................4

Período de reprodução e pesca do Carapau.......................................................................4

Tratamento e processamento do pescado no Namibe........................................................6

Comercialização do Pescado.............................................................................................7

Relação desses conteúdos com a Química, Matemática, biologia, Física.........................8

Conclusão..........................................................................................................................9

Referências Bibliográficas...............................................................................................10
Principais Zonas Pesqueiras de Angola

Os principais portos de base são de Luanda, Benguela, Namibe, Cuanza Sul e

Cabinda. Em geral, Luanda detém o maior número de embarcações. As províncias de
Benguela e Namibe são importantes na pesca pelágica, tendo sido registados 29 e 23
embarcações de cerco, respectivamente, em 2014

Para além dos já mencionados e relativamente à pesca artesanal continental, foram

inicialmente seleccionadas oito províncias para, numa primeira fase, fazer-se o arranque
do programa de fomento à pesca, para posteriormente se estender às províncias do Uíge,
Bengo, Bié, Cuando Cubango, Lunda Norte, Huambo e Moxico.

O programa de fomento a esta actividade prevê, entre outras acções, a revitalização do

cooperativismo nas comunidades piscatórias, a integração das comunidades piscatórias,
a integração das mulheres processadoras do pescado na cadeia produtiva no subsector
de pesca artesanal, o melhoramento do sistema de recolha de dados estatísticos como as
capturas, o esforço de pesca, dados socioeconómicos e a implementação do micro-
crédito no subsector da pesca artesanal.

Período de reprodução e pesca do Carapau

O carapau (Trachurus trachurus) é um peixe de água salgada da

família Carangidae conhecido também como cavaco, chicharro-pintado, xerelete, xaréu-
pequeno e guaricema.

O carapau é um peixe de escamas possui um corpo alongado, a coloração do dorso varia

do azul esverdeado ao cinza e os flancos e ventre são prateados ou dourados, apresenta
uma mancha preta na parte superior do opérculo.

Este peixe também possui a cabeça arredondado, ele também alcança 70cm de
comprimento total e 5kg.

Além disso, o carapau forma grandes cardumes que efectuam migrações consideráveis,
alimentando-se de pequenos crustáceos, peixes e moluscos.
 Reprodução do peixe carapau:

A reprodução deste peixe ocorre através de desova que ocorre de Janeiro até Agosto. No
entanto, quando o animal completa 2 anos de idade, ele está apto para a reprodução.
Além disso, sobre este processo, ainda há poucas informações.

Alimentação: O carapau se alimenta de peixes mais pequenos, crustáceos e

invertebrados. Além disso, o peixe carapau jovem, se alimenta os pequenos crustáceos
(zooplâncton).
Tratamento e processamento do pescado no Namibe
“Pescado é todo animal que vive normalmente em água doce ou salgada e que sirva para
alimentação. Pescado fresco é aquele que não sofreu qualquer processo de conservação,
exceto pelo resfriamento, e que mantém seus caracteres organolépticos essenciais
inalterados”

As etapas necessárias para o processamento do pescado são:

1. Processamento. ...

2. Trituração e mistura. ...

3. Cura. ...

4. Embutimento. ...

5. Cozimento. ...

6. Resfriamento. ...

7. Depelagem. ...

8. Tingimento.

O objetivo do processamento comercié garantir uniformidade ao produto final. No

processo, a carne é submetida a esmagamento, corte e ruptura, o que impacta
diretamente nos tecidos da carne do peixe. Além de facilitar a mistura para
o processamento, a trituração homogeniza a massa.
Comercialização do Pescado
Os canais de comercialização do pescado no município de Moçâmedes são a feira do
peixe vivo, os pesque-pague(zunga), os restaurantes e as lanchonetes, os supermercados,
os mercados e mercearias, a peixaria e intermediários. Notou-se a falta de mais
indústrias de produção de peixes (frigoríficos ou abatedouros), bem como distribuidores
de pescado. A ausência de frigoríficos para armazenação proporciona elevação nos
preços, tendo em vista as distâncias percorridas pelo pescado até chegar aos
estabelecimentos comerciais, além de não estimular a produção. As festas do Mar
demonstra ser um importante canal de comercialização. Aspectos importantes como o
estímulo ao peixe de qualidade e preços acessíveis são destaque. O município de
Moçâmedes possui uma demanda de aproximadamente 45 t de pescado durante o
período analisado. Destes, 40 t são de pescado de água salgada sendo 20 t de carapau do
pescado comercializado no município. Um aspecto importante é a sazonalidade na
comercialização, na qual, 36,7% da comercialização ocorre durante as festividades.
Mesmo durante as festas, quando há maior consumo, não são alcançados os números
recomendados. Uma vez que a agricultura familiar está presente no município, um
incentivo a longo prazo elevaria a produção, proporcionaria aumento de renda e
qualidade de vida, dentre outros benefícios aos agricultores e ao município.

Os preços praticados no município são variáveis conforme o grupo de estabelecimentos

(mercados, restaurantes, pesque-pague, peixaria), a espécie e a forma de
comercialização. Os principais entraves do segmento piscícola são a falta de
abatedouro/frigorífico, ineficiência de políticas públicas que podem proporcionar
incentivos directos à produção, comercialização e consumo, além da sazonalidade na
comercialização.
Relação desses conteúdos com a Química, Matemática, biologia, Física

Na Química

Os processos específicos mais profundamente abordados aqui são os feromônios

para reprodução e alarme, bem como as substâncias de distúrbio e outros estímulos
químicos que acalmam e facilitam o reconhecimento individual em peixes. O
envolvimento da comunicação química sobre o estresse e o crescimento são também
abordados. Incluímos alguns factores que afectam a comunicação química em peixes
(desenvolvimento, coloração ambiental, poluição ambiental e ritmos biológicos).
Também discutimos como a informação sobre a comunicação química em peixes pode
melhorar delineamentos experimentais para pesquisas em peixes e trazer idéias para a
prática da aquicultura.

Na Historia

Desde que há memória que a pesca sempre fez parte das culturas humanas, não só como
fonte de alimento, mas também como modo de vida, fornecendo identidade a inúmeras
comunidades, e como objeto artístico. A Bíblia tem várias referências à pesca e o peixe
tornou-se um símbolo dos cristãos desde os primeiros tempos.

Uma das atividades com uma história mais longa é o comércio de bacalhau seco entre o
norte e o sul da Europa, que começou no tempo dos viquingues há mais de 1 000 anos.

Segundo os pescadores a Lua exerce influência na pesca, assim podemos classificar as

fases da Lua da seguinte forma: lua cheia – ótima para pesca; lua minguante – boa para
pesca; lua nova – ótima para pesca e lua crescente – regular para pesca
Conclusão

As principais espécies de peixe capturadas no mar de Angola são a sardinha, o carapau,

a cavala e mariscos. Existe uma empresa que exporta os produtos derivados do
caranguejo, um tipo de floco que é exportado para a China. Só de Janeiro a Março
foram exportadas cerca de 120 toneladas, portanto devemos A ampliação da piscicultura
local em conjunto com a diversificação produtiva na agricultura familiar pode ser capaz
de preceder o desenvolvimento sustentável no município de Moçâmedes. Baseado nisso,
a ampliação da actividade pesqueira local será capaz de fornecer maiores garantias de
estabilidade para esses moradores, influenciando positivamente também no
desenvolvimento socioeconómico.
Referências Bibliográficas

INMET, Instituto Nacional de Meteorologia. Temperaturas Médias Laranjeiras do Sul.

Disponível em: Acesso em 21 fev de 2018.

IBGE, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Censo agropecuário 2006.

Brasília, 2006. Disponível em Acesso em 10 mar 2017.

IBGE, Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Produção Pecuária Laranjeiras do

Sul/PR - 2015. Disponível em>https://ww2.ibge.gov.br/home/estatistica/economia/ppm/
2016/default_xls.shtm> Acesso em 17 dez 2017.v