Receita de Feijoada Light para 20 pessoas

TEMPO TOTAL1hour hr 20minutes mins

MELHOR MOMENTOAlmoço, Jantar
SERVE20 Pessoas
INGREDIENTES

 2 kg de feijão preto
 400 g de lombo suíno
 400 g de linguiça calabresa
 400 g de costelinha
 400 g de carne seca
 400 g de bacon cortado em cubos
 3 cabeça de alho picado
 2 cebola grande picada
 Sal pimenta-do-reino e cominho a gosto
 1 maço de salsinha picada

COMO FAZER

1. Ferva a carne do porco 2 vezes para sair o sal da Carne.

2. Cozinhe o feijão junto com o lombo, linguiça, costelinha e carne seca por
45 minutos.
3. Em uma panela separada frite o bacon, a cebola e o alho.
4. Pegue 2 conchas da feijoada e jogue neste tempero frito, acrescente o
sal, pimenta-do-reino.
5. Volte para a panela da feijoada e mexa bem.
6. Jogue a salsinha
7. Bom apetite!