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Ele funciona pressionando a suspensão entre placas rebaixadas, que contêm uma membrana
filtrante. Inicialmente, as placas são abertas e a suspensão é bombeada para dentro da câmara
formada pelas placas. Em seguida, as placas são fechadas, e a pressão é aplicada, forçando o
líquido a passar através da membrana filtrante e sair das câmaras. Os sólidos ficam retidos entre
as placas como um bolo seco. Depois da separação, as placas são abertas e o bolo de sólidos é
removido. Esse processo é usado em diversas indústrias, como química, alimentos e tratamento
de água, para desidratar e separar sólidos e líquidos.