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ASPECTOS SOCIAIS, CULTURAIS E HISTRICOS DO TURISMO

DIMENSO CULTURAL DO TURISMO O ambiente turstico no construdo somente sobre alicerces fsicos, ou sobre valores materiais mensurveis por critrios econmicos. A dimenso cultural rene os elementos da centralidade da cultura; cultura popular; integrao cultural; e produtos e atrativos culturais que so fundamentais para o planejamento e gesto do desenvolvimento sustentvel do turismo. Alm disso, a aplicao das teorias da cultura pesquisa do turismo gera novas teorias e conhecimentos necessrios ao desenvolvimento da atividade turstica. No estudo das relaes entre turismo e cultura, alm dos equipamentos da estrutura de mobilidade e hospedagem, que so de natureza tangvel, identificase uma srie de aspectos intangveis do campo de circulao dos atores na produo e no consumo do produto turstico. Com essa identificao, tornam-se mais viveis o planejamento, a implementao e o controle de estratgias de gesto do turismo cultural.

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Alm disso, ao mesmo tempo em que o turismo cultural constitui-se em um sistema de comunicao, a sua gesto organizacional contempla a articulao de diversas formas de intercmbio, visando ao efetivo desenvolvimento socioeconmico. O turismo e o lazer se originam e se constroem em um amplo e complexo processo de difuses e de interaes culturais. As identidades e diversidades culturais, transformadas em produtos de consumo, tm contribudo significativamente com o desenvolvimento do turismo como atividade social e econmica. Por meio dos patrimnios culturais, em suas mais diversas formas e manifestaes, o turismo tem conquistado visibilidade e valorizao no mercado cada vez mais competitivo e globalizado.

A dimenso cultural do turismo abrange a valorizao e o fortalecimento das identidades e manifestaes da cultura regional. Por meio das manifestaes e expresses culturais (costumes, tradies, hbitos, arte, arquitetura) potencializam-se os atrativos tursticos. Cria-se um ambiente mais favorvel ao desenvolvimento do turismo em razo da maior satisfao e fidelizao dos clientes, proporcionando-se mais retornos para as empresas e organizaes que se beneficiam com o fluxo de turistas apreciadores da oferta de atividades culturais.

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A hospitalidade um dos traos marcantes da cultura como diferencial dos servios de uma comunidade turstica. por meio do significado, socialmente assimilado do turismo, que se produz a oferta turstica de servios e produtos tursticos. Essa oferta, entretanto, no necessariamente material, mas cultural. A linguagem da oferta turstica rene relatos da histria e de aspectos intangveis e abstratos das manifestaes culturais, sintetizados pelos conceitos de cultura e de cultura popular. Entender o sentido e as implicaes sociais e econmicas da cultura fundamental para analisar a sua relao com o turismo e para construir novas teorias que possibilitem conhecer e conceituar o prprio turismo, validando conhecimentos ou elaborando novos conhecimentos sobre o turismo cultural. Os objetivos deste artigo so validar a idia de que sem cultura no h turismo e identificar os principais elementos da dimenso cultural que so fundamentais para o planejamento e gesto do desenvolvimento sustentvel do turismo.

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A dimenso cultural determinante do turismo como alternativa do desenvolvimento socioeconmico. H uma variedade de fenmenos e um conjunto de interesses que so compartilhados por estudiosos de diversas disciplinas, desde a sociologia e antropologia, at a histria e a crtica literria. Observa-se, entretanto, que esse conceito possui histria prpria e hoje ele um produto dessa histria. Originalmente, cultura significava cultivo ou cuidado de alguma coisa, tal como gros ou animais.

Na concepo descritiva, cultura um conjunto de crenas, costumes, idias e valores, bem como, artefatos, objetos e instrumentos materiais, que so adquiridos pelos indivduos. Na concepo simblica, os fenmenos culturais so fenmenos simblicos, e o estudo da cultura est essencialmente interessado na interpretao dos smbolos e da ao simblica. Cultura o padro de significados que inclui aes, manifestaes verbais e objetos significativos de vrios tipos, em virtude dos quais, os indivduos comunicam-se e partilham suas experincias, concepes e crenas.

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Atividades de lazer e turismo, na viso moderna, incluem experincias que abrangem no apenas a viagem, mas as formas de interao entre os visitantes e os anfitries. Esse conceito destoa de enfoques puramente econmico, nos quais o turismo concebido como uma atividade que estuda a demanda para fornecimento da acomodao e servios de suporte s estadas fora do lar, envolvendo padro de despesa e a criao de renda e emprego. A cultura uma das razes predominantes da existncia do turismo. Vrias so as razes da existncia do turismo, alm do motivo essencialmente cultural, pois h vrios tipos ou escopos de atividades tursticas, como turismo de compras, eventos, ecolgico, tcnico, religioso e outros. Mesmo esses tipos, porm, tm sua origem, razo e fundamento na cultura, pois as organizaes industriais e comerciais so tambm organizaes culturais. Elas possuem estratgias, mtodos, estilos de fazer, de produzir, de administrar e de empreender. Tudo isso, em sntese, significa uma forma de expresso de identidade cultural.

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O marketing do produto turstico, por meio da fundamentao cultural, cria um posicionamento efetivo da oferta no mercado, com uma maior fixao dos seus atributos na mente dos consumidores. O produto turstico-cultural, ainda que pelas suas peculiaridades intangvel, perecvel, no estocvel - possui condies que favorecem sua divulgao e comercializao, em relao aos produtos convencionais, em razo de seus valores como originalidade, exclusividade, autenticidade, alm de evocar aspectos de motivao subjetiva e emocional. Vrios dos maiores plos tursticos do mundo so os centros essencialmente culturais pelo conjunto de atributos como hbitos, costumes, tradies e valores das comunidades. Alm disso, o patrimnio de natureza histrica, materializado pela arquitetura das construes antigas e contemporneas constitui-se em cenrio dos maiores centros de turismo, como as grandes capitais europias, privilegiadas tambm pelos acervos dos museus mais visitados do mundo.

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A atividade turstica , normalmente, avaliada de acordo com o fluxo de pessoas e a receita gerada. Define-se o turismo como negcio, como atividade econmica, mas isso questionvel, porque o turismo uma atividade complexa que envolve aspectos subjetivos (psicolgicos), no processo de deciso sobre o que visitar, como e a que preo e aspectos sociolgicos, antropolgicos e culturais. Em razo da importncia dos recursos envolvidos, o turismo um sistema de mltiplas dimenses. A manuteno dos recursos utilizados pelo turismo gera custos e demanda investimentos de recursos financeiros, materiais e operacionais. Em razo desses custos de manuteno, mas, principalmente, pelas suas potencialidades de retornos, como bem pblico-institucional, o valor do patrimnio, que abrange os prdios histricos e as mais diversas manifestaes materiais e simblicas, transcende o pecunirio e assume carter de exclusividade internacional. Justifica-se a preservao e a conservao do patrimnio cultural pelos retornos proporcionados pelo turismo cultural.

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Tanto a produo turstica quanto a sua comercializao, viabilizam-se pela informao veiculada nos meios especializados (veculos de mdia), ou pela interao entre as pessoas, organizaes e comunidades. A divulgao pode contribuir com a incluso social, valorizando as identidades culturais e proporcionando o fortalecimento da auto-estima das comunidades tursticoreceptivas. Nesse contexto, fundamental contemplar a delicada questo da sustentabilidade, tanto ambiental quanto cultural, para o que deve haver um alinhamento de poderes e influncias da comunicao com as potencialidades do turismo e do lazer, no sentido da preservao da qualidade de vida e do desenvolvimento humano e social. O turismo pode ser estudado e compreendido como campo social que estabelece profundas relaes com a cultura. Uma forma de busca da compreenso do mundo atual pode ser por meio do estudo do turismo, como atividade econmica, social e poltica, mas, especialmente, suas implicaes na cultura e suas articulaes com a cultura.

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TURISMO E CULTURA POPULAR As identidades culturais se transformam para satisfazer as necessidades do turismo como atividade de lazer cultural. Os segmentos que produzem os atrativos, ou que servem de atrativo, seriam as comunidades, que, em razo do turismo cultural, passariam a participar dos benefcios proporcionados pelo setor, como meio de valorizao, tanto subjetivo-emocional, quanto econmica das manifestaes, costumes, peculiaridades, hbitos e tradies. necessrio, entretanto, que haja uma gesto adequada da relao turismo-cultura a fim de satisfazer essa expectativa e no frustrar os defensores do turismo cultural, como estratgia de desenvolvimento humano e socioeconmico. Com base no sentido de patrimnio cultural, a convivncia harmoniosa entre turismo e legado cultural possvel.

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Atualmente, h consenso de que a noo de patrimnio cultural muito mais ampla e no inclui apenas os bens tangveis como tambm os intangveis, no s as manifestaes artsticas, mas todo o fazer humano, e no s aquilo que representa a cultura das classes mais abastadas, mas tambm o que representa a cultura dos menos favorecidos. O patrimnio deixou de ser definido pelos prdios que abrigam reis, condes e marqueses e pelos utenslios a eles pertencentes, passando a ser definido como o conjunto de todos os utenslios, hbitos, usos e costumes, crenas e formas de vida cotidiana de todos os segmentos que compuseram e compem a sociedade. necessrio enfatizar a importncia das manifestaes culturais como patrimnios que podem ser transformados em bens de valor econmico e comercializados no mercado de consumo das artes e do lazer. O turismo potencializa e expande esse mercado, como forma de gerao de emprego, diminuio do xodo rural, incremento das exportaes e reduo das diferenas entre as classes da pirmide social pela distribuio de renda.

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Muitos dos ramos do folclore, nos pases latino-americanos, crescem em razo de vrios objetivos: criar empregos que diminuam o desemprego e o xodo do campo s cidades, fomentar a exportao de bens tradicionais, atrair o turismo, aproveitar o prestgio histrico e popular do folclore para solidificar a hegemonia e a unidade nacional sob a forma de um patrimnio que parece transcender as divises entre classes e etnias. Mas todos esses usos da cultura tradicional seriam impossveis sem um fenmeno bsico: a continuidade da produo de artesos, msicos, bailarinos e poetas, interessados em manter sua herana e em renov-la. A preservao destas formas de vida, de organizao e pensamento se explica por razes culturais, mas tambm, pelos interesses dos produtores que tentam sobreviver ou aumentar sua renda. O artesanato uma das manifestaes mais expressivas e importantes da cultura popular. O artesanato sinnimo de identidade cultural, uma das formas mais espontneas de expresso do povo brasileiro. Em cada um dos 27 estados do pas possvel observar uma produo artesanal diferente, de acordo com as matrias-primas que cada regio oferece e com os costumes de seu povo. Em muitas cidades do pas, a produo artesanal, alm de representar um reflexo cultural, representa o sustento de centenas de habitantes.

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TURISMO E INTEGRAO CULTURAL O turismo fator de fortalecimento da auto-estima, promove a educao, incentiva e implementa a paz, a convivncia harmoniosa e a integrao entre os povos Pouca ateno tem sido dada ao fato de que podem haver, no turismo, impactos scio-culturais sobre a populao que seriam positivos e que tendem a conter uma mistura de caractersticas que beneficiem tanto os anfitries quanto os visitantes. Alguns dos principais impactos altamente benficos do turismo nas sociedades e culturas so: melhora na qualidade dos museus; mais interesses na conservao de lnguas, hbitos e costumes dos antepassados; novos mercados para artesanato e formas tradicionais de arte; crescimento do respeito pela religio e fortalecimento de estilo de vida da comunidade local. Alm do deslocamento, desde o local de residncia, habitual do turista, at o destino escolhido e o retorno ao ponto inicial, uma viagem abrange todas as formas de convivncia estabelecidas no roteiro, ou percurso. O desfrute dos servios de gastronomia, hospedagem, compras e os com os contatos com as comunidades locais, so etapas de um amplo conjunto de atividades culturais.

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O turismo, por sua natureza e essncia, implica a busca de diferenas que so traadas pela cultura e pelo patrimnio. Ao representar um dos veculos mais importantes de divulgao cultural, o turismo emerge como instrumento de reafirmao de culturas e de patrimnios singulares. Esta atividade tem, na cultura e no patrimnio, esteios relevantes que lhe permitem promover encontros de singularidades. Essa interao pode ser analisada sob o ponto de vista da segmentao cultural, pois no so indivduos isolados que se intercomunicam, mas grupos culturais, segmentos de pblicos, organizaes sociais que se conectam, se encontram e trocam mensagens e significados. Cada segmento social armazena valores e identidades delimitados por contextos, no s geogrficos tangveis e materialmente mensurveis, mas por contextos abstratos, intangveis, ou lugares simblicos. Constroem-se, portanto, as dimenses que estabelecem as fronteiras culturais, e o turismo um agente de rompimento destas fronteiras, estabelecendo um tipo especfico e diferenciado de comunicao cultural e construindo novas identidades culturais.

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As identidades e diversidades culturais, transformadas em produtos de consumo, tm contribudo significativamente para o desenvolvimento do turismo como atividade. Por meio da atividade turstica, os patrimnios culturais, em suas mais diversas formas e manifestaes, tm conquistado visibilidade e valorizao no mercado cada vez mais competitivo e globalizado. Uma grande tendncia na revitalizao de um local o desenvolvimento de uma herana, a tarefa de preservar a histria dos lugares, suas edificaes, sua gente e seus costumes, o maquinrio e outros artefatos que retratam a histria. Existem inmeros exemplos de locais que redescobrem seu passado, tiram proveito de ser uma cidade natal de uma pessoa famosa, de um evento, de uma batalha ou de outras preciosidades ocultas.

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As relaes entre os turistas e a populao local se estabelecem basicamente quando aqueles buscam informaes, procuram adquirir bens e servios e quando ambos compartilham espaos. A oferta de servios, equipamentos e produtos torna-se um negcio, em que o turista um consumidor e os empresrios so vendedores. Essa relao de produo e de mercado decorre da prtica do lazer por pessoas fora de suas cidades de residncia. O turismo cultural, por ser uma atividade feita essencialmente de circulao de pessoas, bens e servios, constitui-se em uma estratgia de integrao regional. Por meio da circulao das pessoas, como agentes da circulao de bens e servios, no campo dos negcios do turismo regional, realiza-se a circulao de capital.