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CARNE BOVINA

• A carne bovina traz vários benefícios para a saúde se for


consumida da maneira certa. Esse alimento é muito rico em
proteína, mas tem ainda outros nutrientes como vitaminas do
complexo B e sais minerais. Fonte de Ferro, Zinco, Fósforo,
Potássio, Magnésio e Selênio. O consumo da carne vermelha
ajuda na saúde do coração e do sistema nervoso.
• Sua grande quantidade de proteína animal e de algumas
vitaminas dá energia ao organismo. Além disso, ela também é
capaz de fornecer todos os aminoácidos essenciais para um
bom funcionamento do corpo, mas isso vem a um custo, já que
a maioria dos cortes tem mais de 150 calorias em 100 gramas.
• As vitaminas B não são muito encontradas em alimentos de
origem vegetal, logo o consumo frequente de carne vermelha
permite que o organismo reponha as quantidades necessárias
dessas. Porém, é importante evitar que seja frita. Grelhada,
assada ou cozida são sempre as melhores opções no preparo
dos diferentes cortes de carne. A alcatra é uma peça muito
macia, perfeita para preparar bifes grelhados.
• Já a maminha, outro corte muito popular, é uma das melhores
para fazer com recheios como o queijo. O filé mignon é uma
carne pura, sem gordura e a mais macia do boi. Ideal no
preparo de estrogonofe, escalopes e bifes. Para assados e
ensopados, a fraldinha é a melhor opção. A picanha é a favorita
em qualquer churrasco por ser macia e saborosa.
• A Taeq oferece diferentes cortes de carne da melhor qualidade.
Com o cruzamento da Rubia Gallega e Nelore, a carne fica
com menos calorias, menos gordura e ainda assim muito macia
e saborosa. Todo o processo de produção é controlado
atentamente, desde a inseminação à produção de todos os
cortes.
• Tudo isso para que haja sustentabilidade social, ambiental e
econômica em toda a cadeia produtiva. Com até 63% menos
gordura e 31% menos calorias, essa carne está disponível em
diferentes porções para deixar tudo mais prático e saboroso.
Informação Nutricional - Carne crua sem gordura
Notícias: Carne bovina

Quantidade por
% Valor diário
porção

Valor energético 144 kcal 7,2 %

Carboidrato 0g 0%

Proteína 20,8 g 27,73 %

Gorduras totais 6,1 g 11,09 %

Gorduras saturadas 2,8 g 12,73 %

Sódio 50 mg 2,08 %

Fibra alimentar 0g 0%