CAPTULO 3

CAPTULO 03 INTRODUO TEORIA ATMICA. AS FRMULAS, AS EQUAES E O CLCULO ESTEQUIOMTRICO

1. INTRODUO
No captulo 2 vimos as propriedades macroscpicas da matria. Estas so, obviamente, de fundamental importncia, pois esta a parte tangvel, digamos assim, da qumica. As que podemos perceber com os nossos sentidos. Entretanto, o grande paradigma da qumica, que explica as propriedades da matria de modo geral, das diferentes substncias de modo particular, e das transformaes (reaes qumicas) de substncias em outras substncias, a TEORIA ATMICA. Tudo que se faz em qumica baseado neste paradigma fundamental. A teoria atmica ser discutida em profundidade no captulo 6, tanto em termos do gradativo desenvolvimento da mesma, quanto aos fundamentos tericos deste paradigma. Mas, neste captulo iremos tratar de um grande nmero de conceitos fundamentais, para que possamos funcionar em nosso estudo de qumica. Para que possamos distinguir elementos, substncias simples e compostas em termos da teoria atmica. Para que possamos entender e interpretar frmulas e equaes qumicas. Para que possamos entender o que acontece nas reaes qumicas e para que possamos fazer os clculos fundamentais de qumica: os clculos estequiomtricos. Esta abordagem preliminar tambm necessria para que possamos trabalhar racionalmente no laboratrio de qumica.

2. MICROESTRUTURA DA MATRIA. TOMOS E ELEMENTOS. CRISTAIS E MOLCULAS

A moderna teoria atmica nasceu com o clrigo e meteorologista amador John Dalton, entre 1804 e 1807. De l para c a teoria atmica passou por inmeras transformaes e aperfeioamentos, principalmente no final do sculo XIX at meados do sculo XX. De acordo com a teoria atmica, toda matria feita de tomos e agregados dos mesmos, tais como molculas e cristais. Os tomos so extremamente pequenos, leves e invisveis. Entretanto, os tomos no so todos iguais. Se fossem, toda matria seria igual, ou no mnimo pouco variada. Conhecemos hoje 112 tipos de tomos diferentes, que diferem em massa e tamanho e em sua composio subatmica. Os diferentes tipos de tomos

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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

so os elementos qumicos, que constituem os blocos fundamentais da qual toda a matria constituda. A figura a seguir ilustra tomos de elementos diferentes.

Figura 3.1. tomos de elementos diferentes

Entretanto, tomos no so esferas rgidas como pensava Dalton. So constitudos de partculas subatmicas, ainda menores que os prprios tomos. O tomo constitudo de um ncleo, onde se concentra quase toda a massa do mesmo, e que por sua vez constitudo de dois tipos fundamentais de partculas subatmicas que so os prtons, de carga eltrica positiva, e os nutrons sem carga eltrica. Em volta do ncleo, ficam os eltrons, que tm massa muito menor do que os prtons e os nutrons (aproximadamente 1840 vezes menor) e possuem carga eltrica negativa, da mesma magnitude que a dos prtons. O que distingue um tomo de um elemento de um tomo de outro elemento o nmero de prtons em seu ncleo. Este nmero fundamental o NMERO ATMICO Z. Em tomos neutros o nmero de prtons igual ao nmero de eltrons, mas o nmero atmico sempre definido em termos de prtons, pois os tomos podem perder ou ganhar eltrons, transformando-se em ons positivos (perdendo eltrons) ou negativos (ganhando eltrons). Este um fato muito importante em qumica, como teremos oportunidade de ver. Em termos atmicos podemos agora redefinir o que vem a ser um elemento. No captulo 2, que trata das propriedades macroscpicas da matria, definimos elemento como sendo uma substncia que no pode ser decomposto em uma substncia mais simples que ela. Em termos atmicos a definio de elemento :

Elemento o conjunto de tomos que possuem o mesmo nmero de prtons em seus ncleos. Ou seja, elemento o conjunto de tomos com o mesmo nmero atmico Z.
O nmero de prtons nos tomos de cada elemento sempre o mesmo (pois exatamente este nmero que caracteriza cada elemento). O nmero de nutrons dentro de um tomo, entretanto, pode variar, mesmo para tomos de um mesmo elemento. A soma dos nutrons com os prtons de um tomo chama-se NMERO DE MASSA A. Os eltrons no entram nesta soma, pois suas massas so desprezveis em relao s partculas nucleares prtons e nutrons, e assim contribuem praticamente nada para a massa dos tomos.

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Um tomo do elemento sdio, por exemplo, possui em seu ncleo 11 prtons, e na maioria dos tomos de sdio 12 nutrons. Seu nmero atmico , portanto, 11 e seu nmero de massa, neste caso, 23. Neste caso, pois existem tomos de sdio com 13 nutrons, por exemplo, e neste caso o nmero de massa 24. Um tomo do elemento cloro possui em seu ncleo, 17 prtons. Seu nmero atmico , portanto, 17. Nos tomos do elemento cloro so quase que igualmente comuns ncleos com 18 e com 19 nutrons. Neste caso teremos para os tomos de cloro nmeros de massa iguais a 35 e 36, respectivamente. O tomo mais simples de todos o tomo do elemento hidrognio. Seu nmero atmico 1. Ou seja, os ncleos de seus tomos possuem apenas um prton. Na maioria dos tomos de hidrognio, no existem nutrons. Assim, quase sempre o nmero de massa dos tomos de hidrognio igual ao seu nmero atmico, ou seja 1. Existem, entretanto tomos de hidrognio com um nutron. Tem o nome especial de deutrio, e seu nmero de massa 2. Tem tambm tomos de hidrognio com 2 nutrons em seus ncleos. Tem o nome especial de trtio, e seu nmero de massa 3. O fenmeno pelo qual tomos de um mesmo elemento terem um nmero de nutrons diferente em seus ncleos, e, portanto diferentes nmeros de massa, denomina se ISOTOPIA, o que vem do grego ISO (mesmo) e TOPOS (lugar) por motivo que logo se tornar evidente. Em 1886 o qumico russo Dimitri Mendeleev (1834-1907) introduziu um dos instrumentos mais importantes para o estudo da qumica. Organizou numa tabela os elementos qumicos de acordo com as suas propriedades qumicas e fsicas. De Mendeleev para c a Tabela Peridica dos Elementos evoluiu bastante. Denomina-se tabela peridica porque as propriedades dos elementos qumicos variam de modo peridico. A Tabela peridica e as propriedades peridicas dos elementos qumicos ser estudada em profundidade no captulo 8. A figura a seguir mostra uma tabela peridica moderna. As colunas numeradas de 1 a 18 so os grupos, ou famlias de elementos, e as carreiras horizontais, de 1 a 7, so os perodos. Na tabela peridica os elementos so ordenados nos perodos em ordem crescente de seus nmeros atmicos. Elementos de uma mesma coluna possuem propriedades qumicas e fsicas semelhantes em funo do modo com que os eltrons esto distribudos em torno dos ncleos. Os eltrons esto distribudos em torno dos ncleos em camadas ou nveis de energia, um fenmeno diretamente relacionado com a estrutura da tabela peridica. Cada perodo da tabela peridica, em nmero de 7, corresponde a um nvel de energia.

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Figura. 3.2. Tabela Peridica Moderna

J vimos que tomos do elemento cloro, por exemplo, podem ter ncleos com 18 e 19 nutrons. Vimos que este fenmeno se denomina isotopia, que significa no mesmo lugar. No mesmo lugar aonde? No mesmo lugar na tabela peridica! Ou seja, todos os tomos do elemento cloro, independentemente do nmero de nutrons em seus ncleos, esto representados no mesmo quadrinho na tabela peridica. As coordenadas, por assim dizer, do elemento cloro, perodo nmero 3, grupo nmero 17. A distribuio dos eltrons em torno dos ncleos de fundamental importncia na qumica, pois est diretamente relacionado com as frmulas das substncias e suas propriedades. De particular importncia o nmero de eltrons existentes no ltimo nvel de energia dos tomos de um elemento qumico. Este ltimo nvel de energia denominado Camada de Valncia. Os elementos que esto numa mesma coluna, ou famlia, da tabela peridica tm, pelo menos nas colunas 1 e 2 e 13 a 18, o mesmo nmero de eltrons na camada de valncia. A distribuio dos eltrons nos diferentes nveis de energia dos tomos dos diferentes elementos ser tratada em profundidade nos captulos 6, 7 e 8. No captulo 2 distinguimos entre substncias simples, ou elementares, e substncias compostas (compostos). Vimos neste captulo que do ponto macroscpico substncia simples a que no pode ser decomposta em substncia mais simples que ela. Por sua vez, substncia composta a que pode, por processos qumicos, ser decomposta em substncias mais simples. Do ponto de vista da teoria atmica, substncia simples a que constituda de tomos de um s elemento qumico. So tambm, por esta razo, denominadas substncias elementares. Uma substncia composta, por sua vez, constituda por dois ou mais elementos qumicos. Como so um pouco mais de 100 elementos, poderamos ento esperar a existncia de pouco mais do que 100 substncias simples. No exatamente o caso, pois alguns elementos foram mais de uma substncia simples. Por exemplo, as
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substncias grafite e diamante so ambas substncias simples formados pelo mesmo elemento carbono, ou seja, pelo mesmo tipo de tomos. A diferena est na organizao dos tomos na substncia. O fenmeno pelo qual um s tipo de tomo, um s elemento, pode formar mais de uma substncia simples denominado alotropia, que vem do grego alo = diferente e tropia = forma. Um outro exemplo o caso das duas substncias simples constitudas de tomos do elemento oxignio: O gs oxignio e o gs oznio (que forma a importantssima camada de oznio na parte superior da atmosfera terrestre), de propriedades bastante distintas. Em relao s propriedades qumicas e fsicas dos elementos, exibidas pelas respectivas substncias simples, os mesmos so agrupados em trs classes, que so. 6 METAIS (A esmagadora maioria, representados em cinza claro na figura 3.2.) 6 NO METAIS (OU AMETAIS) (representados em cinza escuro na figura 3.2) 6 GASES NOBRES (assim chamados por que so muito pouco reativos e dificilmente se ligam para formarem molculas. So representados em cinza mais escuro na figura 3.2.) At recentemente era comum se falar tambm em metalides ou semimetais (Boro-B, Silcio-Si, Germnio- Ge, Arsnio-As, Antimnio- Sb e Telrio-Te), que teriam propriedades intermedirias entre metais e ametais. Esta designao est caindo em desuso e no mais recomendada pela I.U.P.A.C. (International Union of Pure and Applied Chemistry Unio Internacional de Qumica Pura e Aplicada). parte est o elemento hidrognio, representado em branco, que no se encaixa em nenhuma das classes acima, um elemento bastante sui generis . Os metais forma substncias simples, ou elementares, que so, normalmente, slidos temperatura ambiente (com exceo do mercrio), e em sua maioria com altos pontos de fuso e ebulio. So bons condutores de calor e eletricidade. So maleveis (facilmente transformados em lminas) e dcteis (facilmente transformados em fios). Os tomos destes elementos tm propriedades muito importantes a serem discutidas mais adiante, principalmente nos captulos 7 e 8. Os ametais formam substncias simples, ou elementares, que podem ser slidas, lquidas ou gases, temperatura ambiente. Possuem, de modo geral, ento, baixos pontos de fuso e ebulio. So de modo geral, maus condutores de calor e eletricidade. Uma exceo importante o carbono, em sua forma alotrpica grafite, que excelente condutor de eletricidade. Os tomos destes elementos tm propriedades muito importantes a serem discutidas mais adiante, principalmente nos captulos 7 e 8. Dos pouco mais de 100 elementos identificados at hoje, apenas algo como 30 so comuns, abundantes e importantes para a qumica do dia-a-dia. Dos restantes, muitos so muito raros e muitos so muito instveis (radioativos) e alguns so artificiais. Isto , produzidos em laboratrio. Os elementos so representados por smbolos, como se pode ver pela figura 3.2. Estes smbolos so derivados dos nomes gregos ou latinos destes elementos para evitar que cada
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lngua tivesse smbolos diferentes, o que tornaria difcil a comunicao entre os qumicos do mundo. Elementos identificados mais recentemente podem ainda ter seus nomes derivados de lugares onde foram descobertos ou identificados, ou homenageando lugares e qumicos. De modo geral usa-se a primeira letra do nome ou a primeira letra maiscula seguida de outra minscula, no caso de elementos cujos nomes comeam com a mesma letra. A tabela a seguir mostra os nomes, smbolos e origem dos nomes, dos elementos mais importantes e de uso constante no estudo da qumica.
NOME Hidrognio Oxignio Sdio Potssio Clcio Magnsio Brio Cloro Bromo Iodo Enxofre Carbono Cromo Mangans Ferro Cobalto Zinco Cobre Prata Ouro Nitrognio Alumnio Estanho Arsencio Antmnio Mercrio Selnio Silcio Hlio Polnio Uranio Nquel Chumbo SMBOLO ORIGEM DO NOME H Do grego hydro=gua e genes=gerador O Do grego oxy=acre ou cido e genes=gerador. (*) Nome dado por Lavoisier que imaginava que todos os cidos continham oxignio Na Do latim arcaico sodanum=remdio para dor de cabea e do latim clssico Natrium K Do latim Kalium=lcali, mas o nome vem de potasa Ca Do latim calx=calcreo Mg De Magnsia, distrito na antiga Tsalia da Grcia Ba Do grego Barys=pesado Cl Do grego chloros=amarelo esverdeado Br Do grego bromos = cheiro ruim I Do grego iodes=violeta S Do latim sulphurium C Do latim carbo=carvo Cr Do grego Chroma=cor Mn Do latim magnes=im Fe Do latim ferrum=ferro Co Do grego cobalos=mina Zn Do alemo zink, de origem obscura Cu Do latim cuprum, da ilha de Chipre Ag Do latim Argentum Au Do latim Aurum=amanhecer dourado N Do grego nitron=nitrato natural e genes=formador Al Do latim alumen=almen Sn Do latim stanium As Do grego arsenicum=pigmento amarelo Sb Do latim Stibium = lpis, mas o nome vem do grego anti + monos= metal no achado isoladamente Hg Do grego hydragyrum=metal lquido Se Do grego selene=lua Si Do latim Slex=pedra de isqueiro He Do grego helios=sol Po De Polnia (homenagem a madame Curie) U Do planeta Urano Ni Do grego Nickel=demnio Pb Do latim plumbum Tabela 3.1. Alguns elementos e seus smbolos

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Os tomos dos diferentes elementos se agregam formando molculas e cristais. Molculas so agregados, conjuntos, de tomos de atomicidade definida. Cristais so agregados onde a atomicidade indefinida. No caso de substncias simples, nestes agregados s existem tomos de um s elemento. Vejamos alguns exemplos de molculas e cristais de substncias simples.

Figura 3.3. Modelo de molculas de gs oxignio

Estas poderiam representar molculas de gs oxignio. Molcula uma entidade que agrega um nmero determinado de tomos por unidade molecular. Dois tomos por molcula no caso do gs oxignio. Por isto representamos esta substncia pela frmula

O 2.
Mencionamos que alguns elementos podem formar mais de uma substncia simples, ou elementar. No caso do elemento oxignio, alm dos tomos deste elemento formarem molculas diatmicas da substncia oxignio, podem formar molculas triatmicas da substncia oznio, que podem ser assim representadas:

Figura 3.4. Modelo de molculas de gs oznio

A frmula da substncia simples gs oznio portanto O3. As substncias altropas do elemento oxignio, gs oxignio e gs oznio, possuem propriedades bem distintas, apesar de serem constitudas de tomos do mesmo elemento oxignio. Molculas de gs hidrognio, por sua vez, so bem menores (e bem mais leves) e poderiam ser representados por:

Figura 3.5. Modelo de molculas de gs hidrognio

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Por isto representamos esta substncia simples, ou elementar, gs hidrognio, pela frmula

H2 .
A substncia simples enxofre, pode existir em vrias formas alotrpicas, mas a mais estvel a constituda por molculas com oito tomos de enxofre, interligados em forma de um anel. Podemos imaginar uma molcula de enxofre conforme representado a seguir. A frmula da substncia simples enxofre S8.

Figura 3.6. Modelo de molcula de enxofre

Os elementos metlicos formam agregados enormes, do ponto de vista atmico, e slidos temperatura ambiente. So os cristais metlicos (tomos ordenados de modo regular). Poderamos, por exemplo, representar a substncia simples ferro, como se segue:

Figura 3.7. Modelo de cristal de ferro

Como um cristal metlico, ao contrrio de uma molcula, no tem atomicidade (nmero de tomos) definida, a frmula da substncia simples ferro e o smbolo de elemento ferro so idnticos. Assim representamos a substncia simples ferro pela frmula/smbolo Fe. J substncias compostas podem formar tambm molculas ou cristais. A figura abaixo exemplifica molculas de gua.

Figura 3.8. Modelo de molculas de gua

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Cada molcula de gua, uma entidade distinta e definida, tem dois tomos do elemento hidrognio fortemente ligados a um de oxignio. Por isto a frmula da gua H2O. A substncia gua lquida em condies ambientais pois existem foras de atrao relativamente fortes entre as molculas da gua, por razes que sero explicadas detalhadamente nos captulos 9,10 e 11, que tratam de ligao qumica. J molculas de gs carbnico podem ser representadas como se segue:

Figura 3.9. Modelo de molculas de gs carbnico

Por isto, a frmula do gs carbnico CO2. Esta substncia, como sugere o prprio nome, um gs em condies ambientes, porque as foras de atraes entre as molculas de gs carbnico so muito fracas. A figura a seguir representa uma molcula bem maior e mais complexa. A da vitamina C.

Figura 3.10. Modelo de molcula de Vitamina C

A frmula da vitamina C C6H8O6. Embora a maioria das substncias compostas forma molculas, existe uma classe de compostos que formam outro tipo muito importante de agregados. Os cristais inicos. o caso do cloreto de sdio, sal comum, que formado de ons de sdio (ou seja tomos de sdio que perderam um de seus eltrons) e ons de cloro (ou seja tomos de cloro que ganharam um eltron a mais). A figura a seguir ilustra um cristal de cloreto de sdio. Neste cristal de ons positivos de sdio (os menores) e ons negativos de cloro (os maiores), estes ons esto empacotados de forma regular de modo a sempre ter um on de sdio para um de cloro. Por isto a frmula do cloreto de sdio, ou sal comum, NaCl.

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Figura 3.11. Modelo de cristal de cloreto de sdio

O cloreto de sdio um slido, com ponto de fuso de 801C, pois as foras de atrao entre os ons positivos de sdio e negativos de cloro so muito fortes. Diferentemente de uma molcula, no entanto, no cristal no h atomicidade definida. Ou seja, se cortarmos o cristal em dois ainda temos cloreto de sdio. Se cortarmos uma molcula de vitamina C, no teremos mais a substncia correspondente. Que evidncias temos de que a conhecida substncia cloreto de sdio constituda de um arranjo tridimensional de ons positivos e negativos? Entre outras a de que quando o cloreto de sdio dissolvido em gua, forma solues (misturas homogneas) que conduzem a eletricidade. Que este o caso pode ser verificado experimentalmente com um aparelho muito simples, ilustrado pela figura a seguir.

Figura 3.12. Aparelho rstico de condutividade

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3. Massas atmicas e Moleculares

Quando Dalton introduziu a teoria atmica, preconizou que os tomos dos diferentes elementos possuem tamanhos e massas diferentes. Preconizou tambm que os tomos so invisveis e extremamente pequenos e consequentemente com massas muito pequenas, e que no seria possvel determinar e assim conhecer estas massas. Entretanto, embora no fosse possvel (na poca) determinar as massas absolutas (reais) de tomos, era possvel estabelecer as massas relativas dos tomos dos diferentes elementos, escolhendo os tomos de um elemento como padro de comparao, a partir da proporo com que um elemento se combina com outro para constiturem uma substncia composta. Como praticamente nada se sabia a respeito de ligao qumica naquela poca tambm pouco se podia saber a respeito das frmulas das substncias compostas. Dalton construiu uma escala de massas relativas que chamamos de massas atmicas partindo do pressuposto de que quando tomos de diferentes elementos se combinam para formar compostos com dois elementos diferentes, o fazem na proporo de um tomo de um elemento com um tomo de outro elemento. Esta pressuposio simplista levou a muitos bons resultados, pois em muitos casos esta pressuposio estava correta, mas tambm a muitos erros, pois em muitssimos casos os tomos no se combinam entre si nesta proporo to simples. O sistema de massas atmicas foi grandemente aperfeioado por um dos seguidores de Dalton, o qumico sueco Jns Jacob Berzelius (1779-1848), que construiu uma escala de massas atmicas de um grande nmero de elementos, que pouco difere em comparao com a moderna escala de massas atmicas. O padro escolhido por Dalton como base de comparao foi o tomo de hidrognio, que ele acertadamente considerou o de menor massa. Atribua a este tomo massa de comparao (relativa) igual a 1 ou massa atmica 1. Na verdade no foi uma boa escolha, porque para determinar a massa relativa dos tomos de um elemento em relao a outro necessrio combin-los para formar compostos, e o hidrognio se combina facilmente com relativamente poucos elementos. A partir de 1850 os qumicos passaram a usar o oxignio como padro para massas atmicas, atribuindo-lhe o valor de 16 para no alterar o do hidrognio que continuava com o valor de 1. A troca se deve ao fato de que o oxignio se combina facilmente com quase todos os outros elementos. O padro baseado no oxignio, no entanto, s foi oficializado em 1899. Embora hoje seja possvel saber as massas reais (absolutas) de tomos, o sistema introduzido por Dalton, e aperfeioado por Berzelius e outros, muito mais prtico do que o uso de massas reais, e hoje constitui baluarte fundamental dos clculos realizados em qumica. Por esta razo necessrio compreender perfeitamente o significado de massas atmicas, que na tabela peridica (figura 3.2) so mostradas abaixo dos smbolos.
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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

A massa atmica do oxignio (O) 16. A do hidrognio (H) 1 e a do enxofre (S) 32. O que significa isto? Se tivssemos uma balana atmica, capaz de determinar a massa de tomos, para contrabalanar 1 tomo de oxignio seriam necessrios 16 tomos de hidrognio. Para contrabalanar um tomo de enxofre seriam necessrios 2 tomos de oxignio ou 32 tomos de hidrognio. O alcance destas ideais extraordinrio. A figura a seguir ilustra este conceito.

Figura. 3.13. Ilustrao do significado de massas relativas ou massas atmicas

Vejamos uma outra maneira de analisarmos o conceito de massas atmicas. Hoje em dia se perguntarmos mesmo a um leigo qual a frmula da gua, ele, ou ela, responderia:

H 2O
A pessoa pode at no saber o que isto realmente quer dizer. Mas sabe a frmula. Se realizarmos uma anlise qumica da gua, podemos verificar, com grande preciso, que a composio centesimal em massa da gua 11,11 % de hidrognio e 88,89 % de oxignio. Se, apesar de a molcula de gua ter dois tomos de hidrognio e apenas 1 de oxignio, fica muito claro que os tomos de oxignio possuem massas bem maiores. Vamos fazer a comparao. Se os dois tomos de hidrognio por molcula de gua (numa gota de gua h aproximadamente 30.000.000.000.000.000.000 molculas !!) so responsveis por apenas 11,11 % da massa total, um tomo de hidrognio ser ento responsvel por apenas 5,55 % desta massa. Assim a relao entre as massas dos tomos de oxignio e os de hidrognio ser:

88,89: 5,55 = 16,0

Ou seja, um tomo de oxignio tem massa 16 vezes superior a um tomo de hidrognio.

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Antes de avanarmos, agora importante ficar claro que massa atmica e nmero de massa no so a mesma coisa. No so sinnimos. O nmero de massa a soma do nmero de prtons com o nmero de nutrons existentes nos ncleos dos tomos dos diferentes elementos. Embora a massa relativa de um prton seja 1, pois o tomo de hidrognio normalmente s tem um prton e um eltron (este ltimo de massa desprezvel) e a massa do nutron praticamente igual a do prton, tomos de um mesmo elemento podem ter nmero diferente de nutrons, como j explicado, e massa atmica se refere mdia ponderada das massas dos diferentes istopos dos elementos. Por exemplo, o elemento cloro (Cl), cujo nmero atmico 17 (17 prtons em sues ncleos) constitudo por um nmero praticamente igual do istopo de nmero de massa 35 (17 nutrons em seus ncleos) e do istopo 36 (18 nutrons em seus ncleos). Por esta razo a massa atmica do elemento cloro (que engloba todos os seus istopos) vale a mdia entre 35 e 36, ou seja 35,5. Observe que nmeros de massas so sempre nmeros inteiros, enquanto que as massas atmicas so frequentemente fracionrios. Durante algum tempo houve um certo desencontro entre fsicos e qumicos no que diz respeito massas atmicas. Isto porque o padro dos qumicos era baseado no elemento oxignio, englobando todos os seus istopos, e lhe era atribudo o valor exato de 16,000. J para os fsicos o padro era um dos istopos do oxignio, o istopo de nmero de massa 16, atribuindo-se a este istopo o valor exato de referncia 16,000. Pouca diferencia advinha deste fato, pois o istopo 16 do oxignio corresponde a 99,8 % de todos os tomos deste elemento, mas como consequncia existia, at bem recentemente, uma tabela de massas atmicas dos fsicos e outra dos qumicos. Entretanto, com o crescente desenvolvimento da fsica nuclear (onde os istopos so fundamentais) ajustes se tornaram obrigatrios, e a partir de 1961 os qumicos e fsicos concordaram em estabelecer um novo padro para massas atmicas, tendo sido escolhido o istopo de nmero de massa do elemento carbono (C-12), atribuindo-se ao mesmo o valor de referncia exatamente 12,0000. Isto acarretou apenas pequenos ajustes nas massas atmicas de todos os elementos. Originalmente as massas atmicas no tinham unidades, uma vez que apenas comparavam as massas dos tomos dos diferentes elementos a um padro de comparao. Embora a idia de comparao continue a mesma, hoje atribumos uma unidade s massas atmicas a unidade de massa atmica, ou u. De acordo com o padro C-12 definiu-se uma unidade de massa atmica (u) como sendo 1/12 avos da massa de um tomo do istopo 12 (6 prtons e 6 nutrons em seus ncleos) do elemento carbono. Assim a massa atmica do hidrognio vale 1 u. (ou para sermos mais exatos, com os ajustes mencionados acima, 1,008 u). A do oxignio 16 u. (ou, novamente para sermos mais exatos, 15,999. u.
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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

Embora hoje saibamos perfeitamente a massa real de tomos e molculas, o sistema de massas atmicas e moleculares muito mais prtico. Mas, s por curiosidade, o valor de 1 u 1,67 x 10-24 g (0,00000000000000000000000167 g). Somando as massas atmicas dos tomos de uma molcula obteremos as massas moleculares. No caso de compostos inicos, que no formam molculas, mas sim agregados cristalinos (cristais) de atomicidade (nmero de tomos de cada elemento) indefinida teremos massas formais. Assim a massa molecular da gua 1+1+16 = 18, ou 18 u. A massa formal do cloreto de sdio 23+35,5=58,5 ou 58,5 u, e assim por diante. Exerccio 3.1: Calcule a massa molecular da vitamina C, sabendo que a sua frmula C6H8O6 (Resposta ao final do captulo). Sabendo as massas moleculares de substncias compostas, podemos calcular a composio centesimal desta substncia (sem fazer anlise qumica). Por exemplo, sabendo que a massa molecular da glicose C6H12O6 vale 12x6 + 1x12 + 16x6=180, ou 180 u, qual ser a composio centesimal da glicose? Soluo: % C) Em 180 unidades de massa atmica existem 72 unidades de massa atmica de C Em 100 unidades de massa atmica tem x unidades de massa atmica de C. Logo x= % C = 40,0% %H) Em 180 unidades de massa atmica tem 12 unidades de massa atmica de H Em 100 unidades de massa atmica tem y unidades de massa atmica de H Logo y =% H= 6,67 % %O). Em 180 unidades de massa atmica tem 96 unidades de massa atmica de O Em 100 unidades de massa atmica tem z unidades de massa atmica de O Logo z =% O= 53,3 %. Exerccio 3.2. Calcule a composio centesimal da vitamina C, sabendo que a sua frmula C6H8O6. (Resposta ao final do captulo). Um aspecto muito importante, que levou descoberta das frmulas de inmeras substncias, fazer o contrrio. Ou seja, sabendo a composio centesimal de um composto, determinar a sua frmula. Mas, como determinar a composio centesimal de um composto desconhecido? Uma das maneiras, no caso de compostos combustveis, era queimar uma massa conhecida da mesma e recolher os produtos da combusto, normalmente substncias gasosas bem simples e de frmulas conhecidas, frequentemente gs carbnico e gua. 76

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Este tipo de anlise pode ser feito numa aparelhagem ilustrada pela figura a seguir:

Figura 3.14. Aparelho de anlise por combusto de substncia desconhecida

A amostra de frmula desconhecida aquecida por um bico de Bunsen (ou num forno) com fluxo constante de gs oxignio. O hidrognio contido na substncia desconhecida ser transformado em gua que ser retida numa armadilha contendo uma substncia que absorve gua (que pode ser CaCl2, por exemplo). O carbono contido na amostra ser convertido em gs carbnico CO2 que ser retido numa armadilha contendo uma substncia que absorve gs carbnico (que pode ser KOH, por exemplo, usado atualmente para purificar o ar respirado por astronautas em naves espaciais). Suponha que se introduza na cpsula de combusto 1,800 g de uma substncia desconhecida, e que na armadilha para gs carbnico foram coletados 2,640 g desta substncia e na armadilha de gua foram coletados 1,080 g de gua. A massa molecular do CO2 44, ou 44 u. Nestas 44 unidades de massa atmica o carbono entra com 12 unidades. Assim em 44 g de CO2 existiro 12 g de carbono. Assim podemos facilmente calcular a massa de carbono existente nos 1,800 g de nossa amostra. Vejamos Em 44 g de CO2 existem 12 g de C Em 2,640 g de CO2 existiro x O valor de x ser 2,640 x 12/44 = 0,720 g de Carbono que ento a massa de carbono existente nos 1,800 g de amostra desconhecida. Podemos ento calcular a percentagem de carbono existente em nosso composto desconhecido: 1,800 g 0,720 g 100% x%

Logo a % de Carbono em nosso composto desconhecido igual a 40,0 % Do mesmo modo podemos obter a percentagem de hidrognio em nosso composto desconhecido. Vejamos: Em 18 g de gua existiro 2 g de hidrognio Em 1,08 g de gua existiro x
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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

O valor de x ser 1,08 x 2/18 = 0,120 g. Assim a percentagem de hidrognio no composto desconhecido ser ento: 1,800g 0,120 g 100% x%

Logo a % de Hidrognio em nosso composto desconhecido igual a 6,67% A soma destas percentagens obviamente no 100%. Logo falta algum elemento. O mtodo pode ser ampliado na procura de enxofre, nitrognio, cloro, fsforo etc. No sendo detectados supe-se que o elemento que falta o oxignio. Se isto for uma suposio correta a percentagem deste elemento no composto desconhecido ser o que falta para 100 %, ou seja 53,3 % . Temos ento a composio centesimal da nossa substncia desconhecida. C=40,0% H=6,67 % O=53,3 % Para sabermos a frmula a palavra centesimal a chave. Em 100 unidades de massa atmica tem-se ento 40 unidades de massa atmica de carbono (C). Como a massa atmica do Carbono 12, isto corresponde a 40/12 = 3,33 tomos de carbono em cada 100 unidades de massa atmica. Do mesmo modo em 100 unidades de massa atmica tem-se 6,67 unidades de massa atmica de hidrognio (H). Como a massa atmica do hidrognio 1, isto corresponde ento a 6,67 tomos de hidrognio em cada 100 unidades de massa atmica. Igualmente nestas mesmas 100 unidades de massa atmica, tem-se 53,3 unidades de massa atmica de oxignio (O). Como a massa atmica do Oxignio 16, isto corresponde a 53,3/16 = 3,33 tomos de oxignio em cada 100 unidades de massa atmica. A frmula da substncia desconhecida seria ento:

C3,33H6,67 O3,33
Matematicamente isto est correto, mas este tipo de frmula no agrada aos qumicos, que no admitem pedaos de tomos em molculas. Assim necessrio transformar estes nmeros fracionrios em nmeros inteiros, sem ferir, naturalmente, a matemtica. O modo mais simples de fazer isto dividir cada um destes ndices fracionrios pelo menor deles, e torcer para que isto resulte em nmeros inteiros. Caso contrrio deve-se apelar para outros recursos, tais como multiplicar os novos ndices por um nmero que transforma todos os nmeros, inteiros e fracionrios, em nmeros inteiros, os menores possveis.
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CAPTULO 3

No caso em pauta o primeiro procedimento suficiente, pois se dividirmos todos os ndices pelo menor deles, que 3,33, resulta uma nova frmula que :

CH2O
Entretanto, no podemos garantir que est de fato a frmula da substncia, pois um composto com frmula C2H4O2 (um mltiplo inteiro) teria a mesma composio centesimal, assim como um composto de frmula C3H6O3 e assim por diante. Por isto as frmulas determinadas pelo mtodo descrito so incompletas e so denominadas frmulas mnimas (menor proporo de tomos de cada elemento numa molcula) ou empricas (determinadas experimentalmente no laboratrio). Para se determinar a frmula real ou frmula molecular necessrio saber a massa molecular da substncia. Para esta finalidade existem vrios mtodos, e discutiremos alguns deles mais adiante, em outros captulos. importante compreender, por ora, que a frmula real ou molecular ser sempre um mltiplo inteiro da frmula mnima. Por isto representamos preliminarmente a frmula molecular como um mltiplo inteiro da frmula mnima. No caso analisado, por (CH2O)n. Este tipo de anlise elementar, mesmo com o grande avano da qumica, ainda realizado rotineiramente, pois novas substncias so descobertas (na natureza) ou sintetizadas (feitas no laboratrio) todos os dias. Entretanto, hoje existem aparelhos muito mais sofisticados do que a aparelhagem ilustrada na figura 3.14, onde este tipo de anlise totalmente automatizado, conforme ilustrado pela figura a seguir.

Figura 3.15. Analisador CHN (hidrognio, carbono,nitrognio)

A frmula mnima ou emprica, representa simplesmente a menor proporo de nmeros inteiros dos tomos dos diferentes elementos dentro da molcula. Mas como j foi dito, no garante (nem sequer provvel) que a verdadeira frmula, ou frmula molecular, seja esta, pois poderia ser qualquer mltiplo desta frmula mnima (que levaria mesma composio centesimal). A frmula real, ou molecular da substncia, ser um mltiplo inteiro da frmula mnima. No caso discutido (CH2O)n. O prximo desafio achar o valor de n. Para isto necessrio determinar a massa molecular da substncia. Para isto vrios mtodos existem, que
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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

sero tratados mais adiante. Por ora suponhamos que se tenha determinado que a massa molecular da substncia desconhecida usada em nosso exemplo seja 180 u. A frmula molecular, j vimos, dever ser um mltiplo de (CH2O)n. A soma de massas atmicas dentro do parntesis 12 + 1x2+ 16= 30u. Qual o nmero que multiplica 30 e d como resultado 180? 6. Assim a frmula real ou molecular da nossa substncia desconhecida ser:

C6H12O6
E que substncia ser esta? Bem, poder ser a glicose. Poder tambm ser a frutose. O fenmeno de mais de uma substncia terem a mesma frmula molecular denominado ISOMERIA, um assunto de grande importncia em qumica. Estas duas substncias possuem propriedades fsicas e qumicas distintas. Para mostrar a diferena entre estes duas molculas necessitamos de outro tipo de frmula. So as frmulas estruturais, que mostram no apenas o nmero de tomos dos elementos presentes mas tambm como esto ligados uns aos outros. As frmulas estruturais destes dois ismeros so mostradas abaixo. A frmula estrutural da esquerda da glicose e a da direita da frutose.

Exerccio 3.3.: Uma anlise qumica por combusto revelou que uma amostra de uma substncia desconhecida constituda de 40,91 % de carbono (C) 4,54 % de hidrognio (H) e 54,55 % de oxignio (O). Foi tambm determinado que a massa molecular desta substncia desconhecida igual a 176 u. Determine (a) A frmula mnima desta substncia e (b) A frmula molecular desta substncia e (c) Faa uma pesquisa e tente descobrir que substncia poderia ser. (Respostas ao final do captulo).

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CAPTULO 3

4. Reaes qumicas e as equaes que as representam

Um dos motivos da teoria atmica ser o paradigma central da cincia qumica, que a mesma explica de modo muito convincente as reaes qumicas, e, atravs de massas atmicas e moleculares, explica a proporo de massas das substncias reagentes usadas nestas reaes e permite calcular as massas de cada um dos produtos de uma dada reao qumica. Do ponto de vista da teoria atmica reaes qumicas ocorrem devido a rearranjos de tomos das substncias reagentes para a formao de novas substncias. Ou, de outra maneira, os tomos que estavam presentes nas substncias reagentes so os mesmos que esto presentes nas novas substncias formadas na reao qumica. Seja um exemplo muito simples. A reao entre o gs hidrognio, cuja frmula H2 e o gs oxignio, cuja formula O2. Uma molcula de gs hidrognio pode ser representada por:

Uma de oxignio por:

E uma de gua por:

E podemos ento representar a reao qumica como se segue:

Entretanto, os tomos no desaparecem durante as reaes qumicas, e assim podemos ver que a proporo entre as molculas de hidrognio e oxignio no pode ser esta, pois dois tomos de oxignio esto presentes em uma molcula de oxignio, enquanto que apenas um tomo de oxignio est presente em uma molcula de gua. Podemos resolver este problema da seguinte maneira:

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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

Ou seja, gs hidrognio (H2) reage com gs oxignio (O2) para formar gua (H2O) sempre na proporo de duas molculas de gs hidrognio para cada molcula de gs oxignio. Os qumicos representam esta relao de molculas reagentes e produtos por equaes qumicas balanceadas.

H2 + O2 H2O (equao no balanceada !)

e

2. H2 + 1. O2 2. H2O (equao devidamente balanceada)

Os nmeros que ajustam, ou balanceiam, corretamente uma equao qumica so denominados coeficientes. Quando o coeficiente 1 no necessrio colocar, pois fica implcito. Com uma equao balanceada podemos agora efetuar clculos envolvendo esta reao qumica. Isto se chama clculo estequiomtrico (que deriva do grego e significa medida dos elementos). A massa molecular do gs hidrognio (H2) vale 2 u. A massa molecular do gs oxignio (O2) vale 32 u. A massa molecular da gua vale 18 u. Assim o gs hidrognio reage com o gs oxignio sempre na proporo mostrada abaixo:

2. H2 +
2x2

O2
1x 32

2. H2O
2 x 18

Observe como a soma do lado esquerdo (dos reagentes) igual a do lado direito. Isto a lei da conservao da matria, anunciada por Lavoisier antes mesmo de existir a teoria atmica. Isto significa que gs hidrognio sempre reage com gs oxignio na proporo de 4 partes em massa de gs hidrognio para 32 partes em massa de gs oxignio para produzir 36 partes de gua. Esta simplesmente a proporo ponderal (de massas). Estas partes podem ser de qualquer coisa. Por exemplo, 4 u. de gs hidrognio (massa de duas molculas, impossvel de medir) reagiro com 32 u. de gs oxignio (a massa de uma molcula de gs oxignio !) para produzir 36 u. de gua (massa de duas molculas de gua). Massas to pequenas so imensurveis, mas no importa, o que interessa a proporo de massas. Por exemplo, esta proporo significa que 4,00 kg de gs hidrognio reagiro com 32,0 kg de gs oxignio, produzindo nesta reao 36,0 kg de gua. Ou 4,00 g de gs hidrognio reagiro com 32,0 g de gs oxignio para produzir 36,0 g de gua.
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CAPTULO 3

Ou, ainda, 2,00 g de gs hidrognio reagiro com 16,0 g de gs oxignio para produzir 18,0 g de gua. A chave para o sucesso em relao a clculos envolvendo as equaes das reaes qumicas, o correto balanceamento das equaes. Algumas so fceis de balancear. Outras mais difceis. Os casos mais simples so resolvidos pelo que chamamos o mtodo das tentativas. Por tentativas e erros chega-se equao corretamente balanceada, tendo sempre em mente que o nmero de tomos de cada elemento do lado esquerdo da equao (o lado dos reagentes) tem que ser igual ao nmero de tomos de cada elemento no lado direito da equao (o lado dos produtos). Pode ser til organizar uma pequena planilha para fazer o balanceamento. Normalmente comea-se o processo contandose o nmero de tomos de metais, pois estes so quase sempre o de menor nmero. A seguir o nmero de tomos de no metais (ametais). Depois o nmero de tomos de hidrognio. E por ltimo, o nmero de tomos de oxignio, que frequentemente so os mais numerosos. Vamos ilustrar este procedimento com um exemplo. Seja a reao entre o cido fosfrico (H3PO4) e o hidrxido de sdio (NaOH) para formar o sal fosfato de sdio ( Na3PO4) e gua (H2O), representado inicialmente pela equao no balanceada:

H3PO4 + NaOH Na3PO4 + H2O

Montemos a planilha:
TOMOS Na P H O ANTES (NOS REAGENTES) 1 1 3+1=4 4 + 1=5 DEPOIS (NOS PRODUTOS) 3 1 2 4 + 1=5

Comeando pelo metal sdio (Na), vemos que no lado dos reagentes tem 1 e no lado dos produtos tem trs. Coloquemos, ento, na frente da frmula do NaOH no lado dos reagentes, o coeficiente 3 (que um multiplicador) e termos preliminarmente:

H3PO4 + 3 NaOH Na3PO4 + H2O

TOMOS Na P H O ANTES (NOS REAGENTES) 1x3=3 1 3+ 1x3=6 4 + 1x3=7 DEPOIS (NOS PRODUTOS) 3 1 2 4 + 1=5

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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

Podemos facilmente verificar que o nosso problema ainda no est resolvido. Vamos tentar concertar o nmero de hidrognios colocando o coeficiente 3 na frente da frmula da gua, no lado dos produtos. Vejamos:

H3PO4 + 3 NaOH Na3PO4 + 3 H2O

Preenchendo novamente a planilha, teremos ento:
TOMOS Na P H O ANTES (NOS REAGENTES) 1x3=3 1 3+ 1x3=6 4 + 1x3=7 DEPOIS (NOS PRODUTOS) 3 1 2x3=6 4 + 1x3=7

E a equao est devidamente balanceada. Exerccio 3.4.: Calcule as massas moleculares, ou formais (o caso do NaOH e do Na3PO4), de todas as substncias envolvidas na reao qumica representada pela equao que acabamos de balancear. A seguir coloque abaixo de cada frmula estas massas moleculares, ou formais, multiplicadas pelos coeficientes, e calcule: (a) Que massa de NaOH ser consumida para se obter 35,0 g do sal Na3PO4 e (b) Que massa de H3PO4 ser consumida neste caso; (c) Que massa de gua ser formada neste caso. (Respostas ao final do captulo). Exerccio 3.5: Um mtodo muito utilizado para se produzir gs oxignio em laboratrio, consiste na decomposio trmica do sal clorato de potssio (KClO3), coletando-se o gs obtido sobre gua (o gs oxignio muito pouco solvel em gua), conforme ilustrado pela figura abaixo:

A equao no balanceada desta reao :

KClO3 KCl + O2
(a) Faa o balanceamento da equao.

(b) Determine as massas moleculares, ou formais, de todas as substncias envolvidas nesta reao. (c) Que massa de gs oxignio poder ser recolhida ao se decompor 15,0 g de KClO3 ? (Respostas ao final do captulo).

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CAPTULO 3

5. Quantidade de matria O mol

Vimos que para fazermos clculos envolvendo as equaes de reaes qumicas, devemos observar as propores ponderais (massas) determinadas pelas massas moleculares, ou formais, e coeficientes que balanceiam as equaes, podendo-se fazer clculos com qualquer unidade de massa. Entretanto a unidade de massa mais usada pelos qumicos o grama. Para facilitar o raciocnio qumico e os clculos envolvidos, foi criada pelos qumicos uma unidade de quantidade de matria. Esta unidade o mol, de enorme importncia em qumica, e que hoje faz parte do sistema internacional de medidas. fundamental entender este conceito e suas implicaes. Tendo em vista que os tomos e as molculas possuem massas extremamente minsculas, claro que em qualquer reao qumica tomam parte nmeros enormes destas partculas fundamentais. Por exemplo, em um nico grama de gs oxignio tem nada menos que 18.821.875.000.000.000.000.000 molculas de gs oxignio. Ou seja, qumicos trabalham com nmeros enormes de tomos, ons e molculas. Em relao ao atual padro de massa atmica, o carbono 12, cuja massa atmica 12,0000 u., define-se como um mol a quantidade de tomos que existem em exatamente 0,012 Kg (exatamente 12 g) deste istopo. Quantos tomos so estes? So 6,023 x 1023. Este gigantesco nmero conhecido como a constante de Avogadro, em homenagem ao fsico (e conde) italiano Amadeo Avogadro (1776-1866). O mol a quantidade de matria que contm este nmero de tomos, ons, molculas, estrelas, gros de areia, etc. Ou seja, em um mol de qualquer coisa tem sempre o mesmo nmero desta qualquer coisa Este conceito de uma utilidade enorme, uma vez que se acostuma com ele, . conforme veremos daqui para frente neste captulo. O MOL um conceito fundamental para quem trabalha com qumica. A definio exata do MOL recomendada pela IUPAC (International Union for Pure and Applied Chemistry) : 1. O mol a quantidade de substncia de um sistema que contem exatamente tantas entidades elementares quanto existem tomos em exatamente 0,012 quilogramas (exatamente 12 g) de carbono 12; seu smbolo mol. 2. Quando se usa o mol, as entidades elementares necessitam ser especificadas e podem ser tomos, molculas, eltrons, outras partculas, ou grupos especificados de tais partculas.

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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

A passagem de u para gramas, ou seja, da massa de um nico tomo, um nico on, ou uma nica molcula para a massa de um mol (6,023 x 1023 tomos, ons ou molculas) precisa ser muito bem entendida. Uma vez entendida veremos que se trata de uma idia verdadeiramente genial. Compare o que mostrado na coluna da esquerda com o que mostrado na coluna da direita na figura a seguir, e observe como as propores de massas so mantidas. Uma nica molcula de glicose. 180 u. (2,99 x 10-22 g) 1 mol de molculas de Glicose. 6,023 x 1023 molculas 180 g

Uma nica molcula de gua 18 u. (2,99 x 10-23 g)

1 mol de molculas de gua. 6,023 x 1023 molculas 18 g

Figura 3.16. Molculas e mols de glicose e gua

Agora, muito importante. Observe que a massa molecular da glicose 10 vezes maior do que a da gua. Isto significa que uma s molcula de glicose tem massa 10 vezes superior a uma s molcula de gua. Repare agora que ao mudarmos de u para gramas, a proporo de massas continua a mesma. Ou seja, 180 g 10 vezes mais que 18g. Da s h uma concluso possvel. Em 180 g de glicose tem o mesmo nmero de molculas que em 18 g de gua, 6,023 x 1023 molculas. Ou seja, um mol de molculas. A massa de um mol de qualquer substncia denominada MASSA MOLAR. Assim a massa molar da glicose 180 g/mol e da gua 18 g/mol. A figura a seguir mostra um mol de vrias substncias. Repare que as massas (e os volumes) so bastante diferentes de uma substncia para outra. Repare tambm que os bqueres da figura superior so bem menores (50 mL) do que os bqueres da figura inferior (250 mL). Isto porque as massas molares das substncias da figura inferior so bem maiores do que a das substncias da figura superior.
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CAPTULO 3

Mas, de fundamental importncia para a nossa compreenso. O nmero de molculas, unidades frmulas (no caso de substncias que formam cristais, e no molculas) ou nmero de tomos ) no caso de substncias simples monoatmicas cristais metlicos) o mesmo.

Figura 3.17. Mols de vrias substncias

As substncias e as massa molares so explicitadas na tabela a seguir:

FRASCO 1 2 3 4 5 6 7 8 SUBSTNCIA Grafite (Carbono) - C Cobre metlico Cu gua H2O lcool CH3CH2OH Glicose C6H12O6 Sulfato de cobre pentaidratado- CuSO4.5H2O Sacarose (acar de cana) C12H22O11 Enxofre S8 Tabela 3.2. Substncias e suas massas molares MASSA MOLAR 12,0 g 63,5 g 18,0 g 46,0 g 180,0 g 249,5 g 342, g 256,0 g

Daqui para frente faremos todos os nossos clculos estequiomtricos raciocinando em termos de mols. Isto porque o mol a dimenso fundamental em quase tudo na qumica. Em concentrao de solues, em termoqumica (energia envolvida em reaes qumicas), em cintica (velocidade das reaes qumicas), e assim por diante. Para efeitos prticos, lembre-se que a massa molar simplesmente a massa atmica, a massa formal ou a massa molecular expressa em gramas. Ou seja, simplesmente passamos de u, que se refere a uma nica partcula, para 6,023 x 1023 partculas, sejam estas tomos, ons, unidades frmulas, molculas, ou qualquer outra coisa que se queira imaginar.
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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

Neste sentido muito importante explicitarmos de que estamos falando. Se mol de tomos, mol de ons, mol de eltrons. Nos j vimos que um mol de glicose tem massa 180 g (massa molar) e contem 6,023 x 1023 molculas de glicose. Mas, quantos mols de tomos existem em um mol de molculas de glicose? Pela frmula vemos que cada molcula de glicose tem 6 tomos de carbono (C), 12 tomos de hidrognio (H) e 6 tomos de oxignio (O), num total de 24 tomos em cada molcula. Ento em um mol de molculas de glicose tem 24 mols de tomos, o que representa 24 x 6,023 x 1023 tomos. Podemos tambm calcular quantos mols de tomos de cada um dos elementos presentes existem, e tambm o nmero de tomos de cada um destes elementos num mol de molculas de glicose. Exerccio 3.6. (a) Quantos mols de tomos de carbono existem em um mol de molculas de glicose? (b) Quantos tomos de carbono existem neste quantidade de matria, em mols? (c) Quantos mols de tomos de hidrognio existem em um mol de molculas de glicose? (d) Quantos tomos de hidrognio existem nesta quantidade de matria? (Respostas ao final do captulo). Exerccio 3.7. Agora que sabemos o que representa um mol de glicose, qual seria a massa de uma nica molcula de glicose? (Resposta ao final do captulo). Para realizarmos clculos envolvendo as equaes qumicas, que representam as reaes qumicas, as equaes qumicas balanceadas nos informam a proporo entre tomos, molculas, ons, ou unidades frmulas das diferentes substncias envolvidas, reagentes e produtos. Do mesmo modo nos informa a proporo em quantidade de matria, em mols, de cada uma destas substncias. Vejamos um exemplo: Seja a reao de combusto entre o butano (C4H10), principal componente do gs de cozinha (GLP) e o gs oxignio (O2 ) , produzindo energia e liberando para o meio ambiente vapor dgua (H2O) e gs carbnico (CO2). A equao balanceada para esta reao :

2 C4H10 + 13 O2 10 H2O + 8 CO2

O que est equao informa aos qumicos? Informa que 2 mols de C4H10 reagem sempre com 13 mols de O2, produzindo 10 mols de gua e 8 mols de gs carbnico. A massa molecular do butano 58 u. A massa molar, portanto, 58 g A massa molecular do oxignio 32 u. A massa molar , portanto, 32 g. A massa molecular da gua 18 u. A massa molar , portanto 18 g A massa molecular do gs carbnico 44 u. A massa molar , portanto, 44 g. A equao nos informa que: 2 mols de C4H10 reagiro com 13 mols de O2 produzindo 10
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CAPTULO 3

mols de H2O e e 8 mols de CO2, (ou qualquer quantidade de matria, em mols, proporcional a estes). Ou seja, 2 x 58g = 116 g de C4H10 reagiro com 13 x 32g =416 g de gs oxignio, produzindo 10 x 18g = 180 g de vapor dgua e 8 x 44 g =352 g de gs carbnico. Ou quaisquer massas proporcionais a estas. Repare que a soma das massas de reagentes igual a soma das massas de produtos. Seja ento o seguinte problema. Com 5,00 g de gs butano, em presena de excesso de gs oxignio (ou seja, tem mais que suficiente deste gs para a queima completa do butano), quantos gramas de gs carbnico sero liberados para o meio ambiente? Primeiro vamos calcular quantos mols (n) de C4H10 h em 5,00 g desta substncia. 1 mol C4H10 igual a 58 g C4H10 n mol de C4H10 igual a 5,00 g C4H10 Neste caso podemos verificar que a quantidade de matria, em mols, de C4H10 disponveis para a reao : nC4H10 =0,0862 mols. A equao nos informa que 2 mols de C4H10 produziro 8 mols de CO2. Ento a quantidade de matria, em mols, de CO2 que sero produzidos so: 2 mol C4H10 0,0862 mol C4H10 8 mol CO2 n mol CO2

nCO2 = 0,0862x8/2=0,345 E, finalmente, 1mol de CO2 = 44 g 0,345 mol CO2 = x x = massa de CO2 liberado para o ambiente = 15,2 g No Brasil temos o hbito de resolvermos este tipo de problema por sucessivas regras de trs. Nos Estados Unidos, por exemplo, as estudantes aprendem a resolver este tipo de problema por intermdio de anlise dimensional. Vejamos como se procede, usando o mesmo exemplo.

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1 mol C H 8 mol CO 44,0 g CO 4 10 x 2 x 2 = 15,2 g CO 5,00 g C H x 2 4 10 58 g C H 2 molC H 1 molCO 4 10 4 10 2

Observe que o primeiro passo transforma g de C4H10 em mol de C4H10. O segundo passo transforma mols de C4H10 que reagiro em mols de CO2 que se formaro, obedecendo-se os coeficientes da equao. O terceiro passo transforma mol de CO2 formado para gramas de CO2 formado, que era o objetivo do exerccio. Este mtodo muito poderoso, pois permite se certificar da coerncia da respostas, em termos dimensionais. Isto , a resposta tem que vir em gramas de CO2. Exerccio 3.8. Use os dois mtodos ilustrados anteriormente para calcular: (a): a massa de gs oxignio que foi consumida na combusto dos 5,00 g de butano e (b) a massa de vapor dgua lanada para o ambiente junto com o gs carbnico. (Respostas ao final do captulo). Entender clculos estequiomtricos, e usar inteligentemente o conceito de mol e massa molar, indispensvel para quem quiser aprender qumica. Vejamos, pois, mais um problema para ilustrar este procedimento. Na atmosfera o gs SO2 lanado no ar por automveis e indstrias reage com o gs oxignio do ar para formar SO3 (a transformao de SO2 em SO3 no acontece muito facilmente, mas na atmosfera existem condies que favorecem esta reao). O SO3 por sua vez reage com a umidade (gua) tambm existente no ar, transformando-se em cido sulfrico, causando a tal chuva cida. A primeira das reaes mencionados pode ser descrita pela equao balanceada abaixo:

2 SO2 + 1 O2 2 SO3 (equao 1)

A segunda das reaes pode ser descrita pela equao balanceada:

SO3 + H2O H2SO4 (equao 2)

Primeiro problema: A partir de 100 g de SO2, que massa de SO3 ser formada? Soluo: 1 mol de SO2 igual a 64 g. Logo em 100 g temos 100g/64g/mol = 1,56 mol.
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CAPTULO 3

Pela equao (1) vemos que a quantidade de matria, em mols, de SO3 que sero formados o mesmo. Ou seja, sero formados 1,56 mols de SO3 1 mol de SO3 = 80 g . Logo 1,56 mols de SO3 = 80g/mol x 1,56 mol = 125 g.

Usando anlise dimensional para o mesmo problema temos:

Segundo problema: A partir destas 125 g de SO3 que massa de cido sulfrico ser obtida? Soluo: 1 mol de SO3 igual a 80 g. Logo em 125 g de SO3 teremos 1,56 mols de SO3 (ser coincidncia?). Pela equao (2) vemos que 1 mol de SO3 formar 1 mol de H2SO4. Logo a quantidade de matria, em mols, de H2SO4 ser tambm 1,56. 1 mol de H2SO4 = 98 g. Logo 1,56 mols de H2SO4 = 98x1,56 = 153 g de H2SO4 Usando anlise dimensional para o mesmo problema temos:

6. Pureza dos reagentes e rendimento das Reaes Qumicas

At agora temos assumido que os reagentes usados em nossos clculos so substncias puras e que o rendimento das reaes 100 %. Frequentemente este no o caso. Vejamos primeiro o problema causado por impureza num reagente. O Brasil um pas muito rico num minrio de ferro denominado hematita. Este minrio uma mistura, cujo principal componente o xido frrico, cuja frmula Fe2O3. Quando o minrio processado nos alto fornos das siderrgicas este xido reage como monxido de carbono (obtido normalmente a partir do carvo vegetal) de acordo com a equao j balanceada:
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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

2 Fe2O3 + 3 CO 3 CO2 + 4 Fe Suponha que se faa esta reao num mini alto forno, a partir de 500 g de minrio hematita, e que este minrio seja 90% em termos de Fe2O3 . Que massa de ferro ser obtida? Neste caso no estamos reagindo 500 g de Fe2O3 mas sim apenas 90% de 500 g, ou seja 500g x 0,9 = 450 g. Agora podemos fazer o clculo normalmente. 1 mol de Fe2O3 = 160 g . Logo em 450 g temo 450/160 = 2,81 mols. Pela equao vemos que 2 mol de Fe2O3 iro produzir 4 mols de Fe Logo o a quantidade de matria, em mols, de Fe ser 2 mol Fe2O3 2,81 mols Fe2O3 4 mol Fe n mol Fe

logo nFe= 4 x 2,81/2= 5,62 mols 1 mol de Fe = 56 g. Logo a massa de ferro produzida ser 5,62x 56=315 g. Por anlise dimensional.

Mas, vamos supor agora que alem do problema da impureza, o rendimento da reao no 100%. Suponhamos que seja apenas de 80 %. Neste caso para obter a resposta correta basta multiplicar o ltimo resultado (315) por 0,8 e teremos como nova resposta 252 g. De modo geral podemos resolver todos os problemas como se os reagentes fossem sempre 100% puros e o rendimento sempre de 100% e depois corrigindo a resposta obtida pela pureza e pelo rendimento. Vejamos, usando anlise dimensional como ficaria:

Agora pegamos este valor e multiplicamos pela pureza (90%, multiplicar por 0,9) e pelo rendimento (80%, multiplicar por 0,8).

350x0,9x0,8= 252 g

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CAPTULO 3

7. Reagente Limitante
Substncias reagem umas com as outras de acordo com a relao de mols indicada pela equao qumica, devidamente balanceada. Seja, por exemplo, a reao entre os gases hidrognio e oxignio, de acordo com a equao balanceada. 2 H 2 + 1 O 2 2 H 2O Ou seja, para cada dois mols de gs hidrognio sero necessrios apenas um mol de gs oxignio. Se esta relao no for obedecida, sobrar (ou faltar), no caso, um dos reagentes. Assim se for feita uma mistura de certas massas destes dois gases, necessrio verificar se estas massas esto de acordo com a relao correta de mols e, se no estiver, descobrir o reagente em sobra e ento o reagente limitante (o outro) que o que determinar a quantidade de matria, em mols, e a massa do produto da reao. Seja por exemplo a questo: Quantos gramas de gua podero ser obtidos se misturarmos 4,0 g de gs oxignio com 2,0 g de gs hidrognio, e detonar esta mistura explosiva ? Em 4,0 g de gs oxignio existiro 4,0g/32 g/mol = 0,125 mols Em 2,0 g de gs hidrognio existir 2,0g/2,0 g/mol = 1,0 mol Pela equao a proporo entre os mols de hidrognio e oxignio tinha que ser de 2 para 1. A proporo no problema proposto 1/0,125 = 8. Ou seja o gs hidrognio est em grande excesso e assim o reagente limitante o gs oxignio, e desta forma o gs hidrognio nem sequer entra em nossos clculos. Para resolver o problema ento: Pela equao vemos que 1 mol de O2 produzir 2 mols de gua. Assim a quantidade de matria, em mols, de gua que sero obtidos na reao ser 0,125 x 2 = 0,25 mols. 1 mol de gua 0,25 mol de gua 18 g xg x = massa de gua obtida = 4,5 g

Exerccio 3.9: Que massa de gs hidrognio sobrar depois da reao? (Resposta ao final do captulo).

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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

Exerccio 3.10: Um bom mtodo de se obter gs cloro em laboratrio reagir dixido de mangans com cido clordrico. A equao desta reao, j balanceada, : 4 HCl + MnO2 MnCl2 + 2 H2O + Cl2 Se 10,0 g de HCl for adicionado a 10,0 g de MnO2 determine: a) Que reagente est em excesso? b) Qual o reagente limitante (o que ser usado para os clculos)? c) Que massa de gs cloro ser obtida? (Respostas ao final do captulo). Na prtica muito comum se usar propositalmente excesso de um dos reagentes para assegurar que se obtm o rendimento desejado em relao ao produto almejado. Por exemplo: Que massa de xido de magnsio ser obtida na queima de 5,9 g de magnsio em presena de excesso de gs oxignio? A equao da reao dada pela equao balanceada: 2 Mg + O2 2 MgO Neste caso j fica implcito que o reagente limitante o magnsio, pois o enunciado j informa que o gs oxignio est em excesso. Exerccio 3.11: Resolva o problema acima . (Resposta ao final do captulo).

8. Consolidando Clculo Estequiomtrico.

Interpretar equaes qumicas e compreender bem o conceito de mol e suas implicaes para os clculos em qumica de uma importncia to grande que achamos por bem reforar estes conceitos introduzindo aqui mais dois problemas resolvidos, passo a passo para assegurar que voc estudante possa consolidar sua habilidade e competncia na resoluo de problemas de clculo estquiomtrico.

Problema 01.
Um mtodo clssico para se obter gs acetileno - C2H2 - usado em soldas, reagir carbureto de clcio - CaC2 - com gua, de acordo com a equao no balanceada: CaC2 + H2O Ca(OH)2 + C2H2 Considere a reao de 50,0 g de carbureto de clcio com gua em exceso. 1. Balanceie a equao. 2. Que massa de gs acetileno ser obtida? 3. Que massa de gua ser consumida na reao?

Solues.
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CAPTULO 3

1. Inspecionado a equao no balanceada podemos verificar que no lado dos reagentes temos 2 H e 1 O. No lado dos produtos temos 4 H (dois do Ca(OH)2 e dois do C2H2 ) e 2 O (do Ca(OH)2 ). Assim para balancear a equao basta colocarmos o coeficiente 2 na frente da frmula da gua, e teremos: CaC2 + 2 H2O Ca(OH)2 + C2H2 2. A massa molar do CaC2 40,1 + 12,0 + 12,0 = 64,1 g/mol. Assim em 50,0 g o nmero de mols de CaC2 ser 50,0 g: 64,1 g/mol = 0,780 mol de CaC2 . Pela equao podemos verificar que o nmero de mols de gs acetileno - C2H2 que sero produzidos ser igual ao nmero de mols de CaC2 . Ou seja:

nC2H2 = 0,780.
A massa molar do acetileno 12,0 + 12,0 + 1,01 + 1,01 = 26,0 g/mol. assim temos que: mC2H2 = 26,0 g/mol x 0,780 mol = 20,3 g. Usando Anlse dimensional teremos:
1molCaC , 0 gC H 50,0 gCaC2 x 64,1gCaC22 x 1molC2 H 22 x 26molC22H 22 = 20,3 gC2 H 2 1molCaC 1

3. Pela equao podemos verificar que o nmero de mols de gua que ser consumida ser o dobro do nmero de mols de CaC2. Ou seja: nH2O = 0,780 x 2 = 1,56 A massa molar da gua 1,01 + 1,01 + 16,0 = 18,0 g/mol Logo a massa de gua que ser consumida ser: mH2O = 1,56 mol x 18,0 g/mol = 28,1 g de H2O Usando anlise dimensional teremos:

1molCaC molH 2 , 0 gH O 50,0 gCaC2 x 64,1gCaC22 x 12molCaCO x 18molH 22O = 28,1gH 2O 1 2

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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

Problema 02.
A partir do gs carbnico e amnia possvel sintetizar uria, produto muito usado como fertilizante, por ser importante fonte de nitrognio. A equao balanceada desta reao qumica :

2 NH3 + CO2 OC(NH2)2 + H2O

Considerando que foram misturados para reagir 2,900 Kg (2900 g) de NH3 e 4,420 Kg (4420 g) de CO2. Determine: 1. Qual o regante limitante, tendo em vista a composio inicial dos reagentes? 2. Que massa de ureia ser obtida, considerado um rendimento de 100 % e os dois reagentes 100% puros?

3. Que massa do reagente em excesso foi de fato consumida e de quanto foi o exceso neste caso?

Solues:
1. Inspecionando a equao podemos ver que so necessrios 2 mols de NH3 para cada 1 mol de CO2 . Ou seja uma porpoo estequiomtrica de:

2 mol NH3 : 1 mol CO2

Vejamos em primeiro lugar qual a proporo de mols em termos das massas dadas no exerccio:

nNH3 = 2900 g/ 17,03 g/mol = 170,3 mols nCO2 = 4420 g/44g/mol = 100,4 mols
Podemos ver que a proporo de NH3 : CO2 menor que 2. Ou seja, no tem NH3 suficiente para reagir com os 100,4 mols de CO2 . Podemos concluir ento que o CO2 est em excesso e o reagente limitante, por conseguinte, o NH3 e ser este reagente ento que temos que usar para calcular a massa de uria que ser produzida.

2. Pela equao vemos que o nmero de mols de uria obtida ser a metade do nmero de mols de NH3 reagidos. Ou seja: nOC(NH2)2 = 85,15 mols.
Como a massa molar da uria 60,05 g/mol, a massa de uria a ser produzida ser: 96

CAPTULO 3

mOC(NH2)2 = 85,15 mol x 60,05 g/mol = 5113 g(5,113 kg)

Usando o mtodo de anlise dimensional teremos:

1 , 05 g OC ( NH 2900 gNH 3 x 17 ,molNH 3 3 x 1molOC ( NH3 2 ) 2 x 60molOC ( NH 2 )22) 2 = 5113 g OC ( NH 2 ) 2 03 g NH 2 molNH 1

3. Pela equao podemos ver que o nmero de mols de CO2 que de fato iro reagir com os 170,3 mols de NH3 ser 170,3/2 = 85,15 mols que equivale a 85.5 mol x 44,01 g/mol = 3747 g (3,747 kg) O excesso ser 100,4 - 85,15 = 15,25 mols, que equivale a 15,25 mol x 44,01 g/mol = 671,1 g (0,6711 kg). Problemas que envolvem reagentes limitantes causam muita dor de cabea a estudantes de qumica, pois nem sempre fcil identificar corretamente qual o reagente limitante. Uma maneira prtica de tirar a dvida fazer o problema com os dados dos dois reagentes. O que fornecer o menor resultado sempre o reagente limitante. Por exemplo, vamos admitir a ttulo de ilustrao, que o CO2 o reagente limitante. Pela equao podemos ver que o nmero de mols do produto uria igual ao nmero de mols de CO2 . Assim se todo o CO2 fosse consumido obteramos 100,4 mols de Uria que equivale a 100,4 mol x 60,05 g/mol = 6.029 g (6,029 kg), que um resultado bem maior que o resultado que obtivemos considerando (corretamente) como reagente limitante o NH3 . Confirmamos desta maneira que o CO2 est em excesso e que o NH3 o reagente limitante.

9. Consideraes Finais
Para terminar este captulo, vamos reforar mais uma vez a importncia do conceito de MOL. Qumicos raciocinam em termos de mol, e por isso este conceito permeia todo o resto deste livro. Para o estudante que quer e precisa dominar a disciplina qumica, damos o seguinte conselho:

PENSE MOL
Para ilustrar mais uma vez como funciona pensar mol, considere a reao completa entre o importantssimo combustvel etanol com gs oxignio produzindo gs carbnico e gua. A equao balanceada desta reao :

1 CH3CH2OH + 3 O2 2 CO2 + 3 H2O

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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

Como qumicos lem esta equao? Assim: 1 mol de etanol (46 g) reage com 3 mols de gs oxignio (3 x 32 g = 96 g) e produz 2 mols de gs carbnico (2 x 44 g = 88 g) e 3 mols de gua (3 x 18g = 54 g). Ou qualquer frao, mltiplos ou submltiplos destas quantidades de matria. Observe como a lei da conservao da matria observada. Nos reagentes: 46 g + 96 g = 142 g Nos produtos: 88 g + 54 g = 142 g Exerccio 3.12. Considere a reao completa entre 100 g de etanol (aproximadamente 80 mL) e gs oxignio, formando gs carbnico e gua. Calcule a massa de gs oxignio que ser consumida nesta reao e a massa de gs carbnico e a massa de gua que sero produzidas. (Resposta ao final do captulo). Exerccio 3.13. Verifique se a proporo em mols explicitada no balanceamento da equao se confirma. (Resposta ao final do captulo).

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CAPTULO 3

A ORIGEM DO CONCEITO DE MOL (Retirado, e traduzido, da seo Pergunte ao Historiador, que aparece ocasionalmente no Journal of Chemical Education) O termo molar (do latim moles, que significa uma grande massa) foi pela primeira vez introduzido na qumica pelo qumico alemo August Wilhelm Hofmann (1818-1892), por volta de 1865. Teve inicialmente o propsito de indicar qualquer grande massa macroscpica, para contrastar com a massa microscpica ou massa molecular (tambm do latim moles acrescido do sufixo latino cula, que significa pequeno ou minsculo). Em outras palavras, ao invs de falar de macroscpico versus microscpico, fala-se de molar versus molecular. Este uso em particular do termo molar tambm ganhou uso comum na literatura de fsica, onde era comumente usado at pelo menos o final da dcada de 40. O uso mais restrito do termo molar, para significar no apenas qualquer massa macroscpica de uma amostra mas, ao invs disto, uma massa em gramas a qual reflete diretamente a massa das molculas constituintes, bem como o uso do substantivo mol, normalmente atribudo ao fsicoqumico alemo Wilhelm Ostwald (1853-1932), e apareceu em vrios de seus livros de textos, escritos por volta da virada do sculo (19 para 20). Ironicamente, o uso do termo por Ostwald era em funo do seu ataque teoria atmico-molecular e sua tentativa de estabelecer uma alternativa macroscpica para discutir as leis da estequiometria. Embora o uso da definio volumtrica do mol para gases (22,4 L nas C.N.T.P) aparece relativamente cedo no sculo 20 em livros de qumica introdutria (qumica geral), a interconverso explicita de gramas e mols, como parte de problemas padres de estequiometria, no parece ter sido comum antes dos anos 50. Como um p de pgina lingustico, interessante notar que o termo mol [mole] foi tambm usado pelos romanos para as pesadas pedras usadas na construo de quebra mares em portos e como pedras de moer (de moinhos). O fato de que estas pedras eram usadas para moer deu tambm origem ao nome do dente molar (para moer ou quebrar).

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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

RESPOSTAS AOS EXERCCIOS DENTRO DO CAPTULO 3.1. 176 u 3.2. C = 40,9 % ; H = 4,54 % ; O = 54,5% 3.3. (a) C3H4O3 (b) C6H8O6 3.4. (a) 25,6 g (b) 20,9 g (c) 11.5 g 3.5. (a) 2 KClO3 2 KCl + 3 O2 ; (b) KClO3 = 122,5 u ; KCl = 74,5 u ; O2 = 32 u ; (c) 5,88 g 3.6. (a) 6 mols de tomos de carbono, (b) 6 x 6,023 x 1023 tomos de carbono, (c) 12 mols de tomos de hidrognio (d) 12 x 6,023 x 1023 tomos de hidrognio. 3.7. 2,99 x 10-22 g 3.8. (a) 17,9 g de O2 (b) 7,76 g de H2O 3.9. Sero gastos apenas 0,25 mol de H2. Ou seja, apenas 0,50 g. Sobrar, portanto, 1,5 g de gs hidrognio. 3.10. (a) MnO2 (b) HCl (c) 4,86 g 3.11. 9,78 g 3.12. Pela equao balanada verifica-se que 1 mol de CH3CH2OH reagiro com 3 mols de gs oxignio e produziro 2 mols de CO2 e 3 mols de H2O. Em 100 g de etanol existem: 100 g/46 g/mol = 2,17 mols. Logo teremos que as quantidades de matria, em mols, de gs oxignio consumido e de gs carbnico e de gua produzidos, e as respectivas massas sero: nO2 consumidos = 2,17 x 3 = 6,51 mols e mO2 = 208,3 g nCO2 produzidos = 2,17 x 2 = 4,34 mols e mCO2 = 191,0 g nH2O produzidos = 2,17 x 3 = 6,51 mols e mH2O = 117,2 g 3.13. Se dividirmos as quantidades de matria em mols encontrados acima pelo menor (2,17 mols de CH3CH2OH) encontraremos exatamente a proporo 1 mol CH3CH2OH: 3 mol O2 : 2 mol CO2 : 3 mol H2O.

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CAPTULO 3

EXERCCIOS COMPLEMENTARES - CAPTULO 3

1. A figura abaixo representa uma molcula de glicose, cuja frmula molecular C6H12O6.

A glicose dentro do organismo humano metabolisada (queima) de acordo com a equao no balanceada (no esquea de balancear):

C6H12O6 + O2 CO2 + H2O

Considere a queima de 1,0 mol de glicose e responda: a) Quantos g de gs oxignio sero consumidos para transformar este mol de glicose completamente em gs carbnico e gua? b) O CO2 produzido ser eliminado do corpo pelos pulmes. Que massa de gs carbnico ser lanada para o ambiente na combusto deste 1 mol de glicose? 2. O cido ltico amplamente distribudo na natureza, e presente em vrios processos biolgicos. Esta presente, por exemplo, na transpirao, o que explica o gosto cido da mesma (experimente!). Sua frmula molecular C3H6O3. a) Qual a massa molecular desta substncia? b) Qual a composio centesimal desta substncia? c) Qual a massa molar desta substncia? d) Quantos mols e quantos tomos de Carbono (C) existem em um mol de cido ltico? 3. A figura abaixo representa uma molcula de sacarina (um dos mais antigos adoantes artificiais). Cada molcula constituda de 7 tomos de carbono (C), 1 tomo de enxofre (S), 1 tomo de Nitrognio (N), 3 tomos de oxignio (O) e 5 tomos de hidrognio (H).

a) Qual a frmula molecular da sacarina? b) Qual a sua massa molecular? c) Qual sua composio centesimal? d) Qual sua massa molar?
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FUNDAMENTOS DE QUMICA GERAL

4. O gs liquefeito de petrleo (GLP) tem como principal componente o gs butano C4H10 cuja molcula representada ao lado do botijo na figura ao lado.

O butano queima no fogo da cozinha de acordo com a equao no balanceada (no esquea de balancear):

C4H10 + O2 CO2 + H2O

Considere a queima de 40,0 g de butano e responda: a)Quantos g de gs oxignio sero consumidos para transformar esta massa de butano completamente em gs carbnico e gua? b)Quantos mols de CO2 sero lanados no ambiente? c)Que massa de gua ser produzida? 5. O sdio (Na) reage violentamente com a gua de acordo com a equao no balanceada. Na + H2O H2 + NaOH Um qumico colocou para reagir 2,0 g de sdio em 1 litro (1 kg, ou 1000 g) de gua. a) Balanceie a equao de gua. b) Determine qual o reagente em excesso e determine qual o reagente limitante. c) Que massa de NaOH poder ser recuperado da soluo (mistura homognea) formada durante a reao? d) Quantos mols de gs hidrognio sero liberados para o ambiente? 6. O gs carbnico (CO2) reage com hidrxido de potssio (KOH) formando carbonato de potssio (K2CO3) e gua (H2O), de acordo com a equao no balanceada (no esquea de balancear). CO2 + KOH K2CO3 + H2O Considere a reao entre 5,00 g de KOH e gs carbnico em excesso.

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CAPTULO 3

a) Que massa de carbonato de potssio ser obtida se o KOH for 100% puro e o rendimento for de 100% ? b) Que massa de carbonato de potssio ser obtida se o KOH tiver uma pureza de 95,0 % e o rendimento for de 100% ? c) Que massa de carbonato de potssio ser obtida se o KOH for 100% puro, mas se o rendimento for de apenas 80% ? d) Que massa de carbonato de potssio ser obtida se o KOH tiver uma pureza de 95%, mas se o rendimento for de apenas 80% ? 7. Responda os itens (a), (b), (c) e (d) do problema 6, mas dando a resposta em mols. 8. Um certo composto orgnico apresenta a seguinte composio centesimal: C = 27,3 % ; O = 36,4 % ; N = 31,8 % ; H = 4,5 %. Conseguiu tambm verificar a massa molecular desta substncia era 88 u. a) Qual a frmula mnima desta substncia? b) Qual a frmula molecular desta substncia? c) Qual a massa de um mol de molculas desta substncia? d) Qual a massa de uma nica molcula desta substncia? 9. O qumico alemo Whoeller foi o primeiro a transformar uma substncia inorgnica numa substncia orgnica, presente na urina animal. Ao analisar o composto obtido verificou que o mesmo tinha a seguinte composio: C = 20,0 % ; O = 26,7 % ; N = 46,7 % ; H = 6,7 %. Conseguiu tambm verificar que a massa molecular desta substncia era 60 u. a) Qual a frmula mnima desta substncia? b) Qual a frmula molecular desta substncia? c) Qual a massa de um mol de molculas desta substncia? d) Qual a massa de uma nica molcula desta substncia? e) Que substncia poderia ser esta? 10. Um estudante de qumica, de esprito brincalho, entrou numa farmcia e pediu 0,050 mol de vitamina C, cuja frmula C6H8O6. Considerando que um comprimido de vitamina C contm 500 mg (0,500 g) desta substncia, quantos comprimidos de Vitamina C o estudante levar?

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