Roteiro 1

Química é o estudo da matéria e das transformações pelas quais a matéria passa. Esse estudo se
divide em três níveis, sendo eles:

Nível macroscópico, Nível microscópico e o Nível simbólico.

MATÉRIA: tudo aquilo que ocupa espaço e tem massa. ex: a água, sua roupa, as arvores, o ar etc. A
matéria se divide em subcategorias baseada na sua composição e na propriedade, são elas: as
substâncias, misturas, elementos e compostos, bem como átomos e moléculas.( dar uma olhada nos
estados da matéria, no nível macro e microscópico)

SUBSTÂNCIA: tbm chamada de substância pura, é a matéria que tem propriedades especificas e
uma composição que não varia em diferentes amostras. Ex: o ouro, a água, o oxigênio, o açúcar.
Podem ser identificadas por seu aspecto, cheiro, sabor e outro. As substâncias podem ser simples ou
compostas. (dar uma olhada).

MISTURAS: é a combinação de duas ou mais substâncias em que conservam as suas identidades

distintas, ocorre por processo fisico. Ex: o leite, o cimento, as bebidas, o ar. As misturas podem ser
homogêneas ou heterogêneas (dar uma olhada).

As substâncias podem ser elementos ou compostos.

ELEMENTO: é uma substância composta por um único tipo de átomo, que não pode ser separada
em substância mais simples por processos químicos. Existem 118 elementos, sendo que alguns
foram criados pelos cientistas por meio de processos nucleares. Os elementos são organizados na
tabela periódica, representados por símbolos.

COMPOSTO: os elementos podem interagir entre si para formar composto. Então um composto é
uma substância, eletricamente neutra, composta de dois ou mais elementos quimicamente unidos,
ocorre por processo quimico. Ex : o gás hidrogênio reage com o gás oxigênio para formar o composto
água, o cloro vai reagir com o sódio para formar o composto cloreto de sódio, que é o sal de cozinha.
Os compostos diferentes das misturas só podem ser separados por processos químicos.

Se os elementos são o alfabeto da química, então os compostos são suas peças de teatro, poemas e
histórias.

Ver propriedade da matéria, propriedades físicas e químicas, pág. 39. BROWN

Ver separação de misturas.

APARTIR DE AGORA ESTUDAREMOS ALGUNS CONCEITOS NO NIVEL MICROSCÓPICO QUE SERAO OS

ÁTOMOS E AS MOLECULAS.

Ver a teoria atômica da matéria, citar Demócrito, Dalton, Thomson, Marie Curie, Rutherford, suas
descobertas e o desenvolvimento da ideia do que era um átomo.

Descoberta dos prótons em 1919 por Rutherford.

Descoberta dos nêutrons em 1932 por James Chadwick.

ÁTOMO: é a menor partícula da matéria, a menor parcela em que um elemento pode ser dividido,
são formados por um núcleo composto por partículas de prótons e neutros e por elétrons que
orbitam o núcleo, formando a eletrosfera.
O que torna um átomo de oxigênio diferente um átomo de nitrogênio? É o número característico de
prótons de cada elementos, tbm chamado de número atômico.

Número atômico (Z) : é o número de prótons no núcleo de cada átomo de um elemento, e como
um átomo é neutro, seu número de elétrons deve ser igual ao número de prótons.

Os átomos de um determinado elemento podem ter variados números de nêutrons e

consequentemente, massas diferentes. É o que acontece com o carbono ou oxigênio (ver isso)

Número de massa (A) : é o número total de prótons e de nêutrons presentes no núcleo de um

átomo. número de massa= número de nêutrons + número de prótons

A = número de nêutrons + Z

Isótopos: átomos que tem o mesmo número de prótons (número atômico), mas diferentes
números de massa (quantidade de nêutrons diferentes).

Ver massa atômica.

Ver tabela periódica, simbologia, classificação, organização e explicação.

MOLÉCULA: é um agregado de pelo menos, dois átomos ligados por forças químicas (ligações
químicas), os átomos podem ser de um mesmo elementos ou átomos de dois ou mais elementos.

Cuidado, molécula não é necessariamente um composto, que é constituído por dois ou mais
elementos, já a molécula é constituída por átomos.

Ver um exemplo do oxigênio, grifado em verde na pág. 84 do PDF BRWON, uma boa explicação.

ÍONS: o núcleo de um átomo não pode ser alterado por meio de processos químicos, mas alguns
átomos podem facilmente ganhar ou perder elétrons. o ganho ou a perda de elétrons forma-se uma
partícula carregada chamada íon. um íon com carga positiva é um cátion, e um íon carregado
negativamente é um ânion.

Em um átomo, ou átomo neutro, o número de cargas positivas é igual ao número de cargas

negativas. Por exemplo, o átomo de carbono neutro possui 6 prótons e 6 elétrons. Quando uma
espécie química apresenta desigualdade na quantidade de cargas positivas e negativas é
denominada íon.

importante deixar claro que a propriedade química dos íons é muito diferentes das propriedades
químicas dos átomos da quais os íons derivam.