Almndegas de frango

TM 31

36 minutos

6 Doses/Pax

Fcil

Ingredients
q.b. po ralado , feito na Bimby 50 g po de cacete 50 g leite 500 g peitos de frango , picado 20 g salsa , picada 1 ovo q.b. sal q.b. pimenta q.b. noz moscada p/ o molho 1 cebola 1 dente alho 100 g tomate pelado 50 g azeite 250 g gua 100 g vinho branco q.b. sal q.b. pimenta

Preparao
Preparao das almndegas: No recipiente demolhe o po no leite. Reserve. Coloque no copo o frango picado, a salsa, o po demolhado e programe 10 seg/vel 7. Junte o ovo, os temperos e programe 15 seg/vel 3. Retire, forme bolas pequenas, passando por po ralado e coloque-as no cesto. Preparao do molho: Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate, o azeite e programe 15 seg/vel 3. Depois programe5 min/Varoma/vel 1. Junte a gua, o vinho, os temperos e misture 20 seg/vel 7.

Coloque o cesto no copo e programe 20 min/Varoma/vel 3. Sirva as almndegas com o molho. Dica: Para picar o peito de frango, corte-o em cubos pequenos e coloque no congelador por 20 Min. Deite no copo 250 g cada vez para um melhor resultado e programe aproximadamente 10 seg/vel 8, para picar.

Fonte: www.mundodereceitasbimby.com.pt | Autor: Equipa Bimby

Esta receita foi testada e recomendada pelo departamento de desenvolvimento de receitas da Vorwerk Portugal