Almndegas de soja com molho de tomate e vinho branco

TM 31

40 minutos

6 Doses/Pax

Ingredients
Para as almndegas: 300g de feijo de soja 80g de cebola 2 dentes de alho 50g de azeite 50 g de gua 10 g de farinha 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta 2 ovos po ralado q.b. folhas de manjerico partidas aos bocados Para o molho: 100 g de cebola 1 dente de alho 100g de tomate pelado ou polpa de tomate 50g de azeite 250g de gua 100g de vinho branco sal e pimenta q.b.

Preparao
1) Demolhe o feijo de soja em gua durante 3 horas. 2) Coloque o feijo escorrido no e programe 15seg/vel7. Retire e reserve.

3) Coloque a cebola e o alho e pique 5seg/vel5. 4) Junte o azeite e refogue 5min/100C/vel1. 5) Adicione o feijo de soja triturado, os restantes ingredientes e programe 3min/80C/vel1.

6) Retire o preparado, deixe arrefecer, forme bolas e passe-as por bastante po ralado. Reserve as bolinhas no cesto. 7) Coloque no a cebola, o alho, o tomate e o azeite e pique 5seg/vel5.

8 ) Refogue 5min/Varoma/vel1. 9) Junte a gua, o vinho, os temperos e programe 20seg/vel7. 10) Coloque o cesto com as almndegas no e programe 20min/Varoma/vel2. Nota: Sirva as almndegas com massa cozida na bimby ou com batata palha. Se no quiser confecionar as almndegas todas, reserve no frigorfico ou congelador aps o 6 passo.

Fonte: www.mundodereceitasbimby.com.pt | Autor: Adriana Matos

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby. A Vorwerk Portugal no se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparao, resultados ou imagens. Por favor, tenha em considerao as informaes de segurana contidas no nosso manual de instrues.