Frango de fricass delicioso

TM 31

27 minutos

5 Doses/Pax

Ingredients
1 cebola 2 dentes alho 50gr azeite 1kg bifes ou peito de frango cortado em pedaos farinha 60gr vinho branco 100gr agua 2 gemas sumo de 1 limo coentros sal e pimenta q.b

Preparao
Colocar as cebolas e alhos no copo e picar 6 Seg., Vel.5. Juntar o azeite e programar 7 Min., Temp 100, Vel.1. Colocar a borboleta, o frango previamente passado por farinha (ajuda a engrossar o molho), sal, pimenta e vinho branco. Programar 5 Min., Temp 100, . Juntar a gua e programar 20 Min., Temp 100, . Numa taa misturar as gemas com o sumo de limo. Programar 5 Min., Temp 90, e com a bimby em funcionamento colocar a mistura em fio. Servir numa travessa e polvilhar com coentros picados. Acompanhar com arroz branco.

Fonte: www.mundodereceitasbimby.com.pt | Autor: Pizi

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