Lombinhos de Porco Grega - Desafio Vamos Trocar Receitas - Petit Chef

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Lombinhos de Porco Grega - Desafio Vamos Trocar Receitas

Este desafio foi-me lanado pela STA do blog Iguarias de Acar e Sal e consiste na troca de receitinhas nota 10... fiz, gostei e aprovei!! As regras deste desafio consistem em: - Postar o selinho indicando o blog que est promovendo tal desafio - Postar as regras - Indicar tambm cinco outros blogs que j no tenham sido indicados - Escolher uma receita, faa, poste e indique o blog de origem da receita - O blog escolhido pode ser da sua lista de indicao, ou da lista em que voc foi indicado.

A receita que fiz, gostei e aprovei foram uns Lombinhos de Porco Grega postados anteriormente pela Elvira, podem dar uma espreitadela aqui, ficaram mesmo bons!! A sua receita NOTA 10. Ingredientes: 2 lombinhos de porco;1 cebola grande cortada em pedaos;sumo de 1 limo grande;1,5 dl de azeite;1 colher (sopa) de orgos secos;flor de sal q.b.; pimenta q.b. Preparao: 1. Colocar os pedaos de cebola, o sumo de limo, o azeite, os orgos, sal e pimenta no copo do liquidificador (ou da varinha mgica). Triturar at obter um creme homogneo. 2. Colocar os lombinhos numa assadeira e rega-los com o preparado anterior. Cobrir com pelcula transparente e deixar repousar no frigorfico por pelo menos 4 horas (s deixei repousar 30 minutos). 3. Escorrer a carne e sec-la com papel absorvente, reservando a marinada. Colocar os lombinhos numa assadeira e levar ao forno por 10 minutos, a 210C. 4. Passado o tempo, juntar a marinada reservada carne. Assar por mais 30 minutos, regando os lombinhos com o molho de cozedura de 10 em 10 minutos. 5. Acompanhei com arroz branco e esta salada grega, composta por alface, pepino.tomate, azeitonas e croutons, que temperei com sal, azeite e vinagre Balsmico.

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28-04-2012 11:03