Torta Quente de Alface

ingredientes
2 pacotes de po de forma sem casca, picado
400 g de mussarela ralada
300 g de queijo prato ralado
300 g de presunto fatiado e cortado em tirinhas
1 p de alface crespa (ou lisa) cortada em tirinhas (ou escarola ou rcula)
2 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em cubinhos
200 g de maionese
1 lata de creme de leite com soro
200 ml de leite
1 pitada de noz-moscada
sal a gosto
150 g de queijo parmeso ralado na hora misturado com 25 g de farinha de rosca
1 tomate cortado em fatias.
modo de preparo
1 - Numa tigela misture muito bem o po de forma sem casca picado com a mussarela ralada,
o queijo prato ralado, o presunto fatiado cortado em tirinhas, a alface crespa (ou lisa) cortada
em tirinhas (ou escarola, ou rcula) e os tomates maduros sem pele e sem sementes, cortados
em cubinhos.
2- Acrescente a maionese, o creme de leite com soro, o leite, pitada de noz-moscada e sal a
gosto e misture novamente at que todos ingredientes estejam incorporados.
3 - Transfira a mistura para um refratrio (23 cm x 20 cm) untado e enfarinhado com farinha
de rosca, polvilhe o queijo parmeso ralado na hora misturado com a farinha de rosca e decore
com tomate cortado em fatias. Leve ao forno pr-aquecido a 180 C por 30 minutos. Sirva
quente.
RENDIMENTO: 12 pores
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