Pui Szechuan rapid Trimisa de: Mihaela Durata 15 min Ingrediente: 2 piepturi de pui intregi sau 4 jumatati de piept

de pui, 3 linguri amidon, 1 li ngura ulei, 3 catei usturoi tocati, 5 linguri sos soia, 1,5 linguri otet alb de vin, 6 cepe verzi taiate in bucati de 2-3 cm, pahar apa, 1 lingurita zahar, 1/8 lingura piper cayenne (se poate substitui cu ardei rosu iute pisat sau boia iute ) Complexitate: Redusa Nota: Numar voturi: 10 Comentarii: 1 Vezi.. Mod de preparare Se curata pieptul de oase si piele si se taie carnea in cubulete de 1-2 cm. Se t receti puiul prin amidon. Se incingeti uleiul in wok sau tigaie si se adauga pui ul si usturoiul. Cind puiul e putin rumenit, se adauga sosul de soia, otetul, za harul si apa. Se acopera si peste 3 minute se adauga ceapa verde si ardeiul rosu . Se mai lasa 2 minute pe foc. Mod de servire Se servetste cu orez la aburi Orez cu legume chinezesc Trimisa de: adi69 Durata 30 min Ingrediente: orez cu bob lung sau prefiert, ardei gras rosu, ardei gras galben, morcov, mazar e, ciuperci, un ou, sare, piper, ulei de masline, sos soia Complexitate: Redusa Nota: Numar voturi: 14 Comentarii: Fara comentarii Mod de preparare Orezul se fierbe in apa cu sare, se scurge, se clateste cu apa rece si se lasa l a scurs. Morcovul, ardeii si ciupercile se taie bastonase si feliute. Se incing trei linguri de ulei de masline in tigaie si se calesc legumele la foc mare 2-3 minute. Se adauga orezul bine scurs si se calesc impreuna inca trei minute. Se a dauga oul si se amesteca bine. Se adauga piper dupa gust si sosul de soia (dupa gust). Mod de servire Se serveste cald, simplu sau ca garnitura la preperate chinezesti Esti aici: Specific national >> China Pui in sos dulce-acrisor Trimisa de: aggggg astrrg 19551 Durata

20 min Ingrediente: 2 ardei grasi/gogosari taiati felii subtiri, 1 morcov taiat felii, 1 brocolli ta iat dupa preferinte, cateva (10-20) pastai verzi taiate jumatati, 6-7 ciuperci t aiate felii, 1-2 piepti pui dezosati taiati cuburi, 1/2 pachet de spaghete sau t aietei chinezesti Pentru sos: sos de soia, 3-4 linguri ketchup, 1 lingurita otet, 1 lingurita zaha r, sare si piper Complexitate: Redusa Nota: Numar voturi: 3 Comentarii: Fara comentarii Mod de preparare Se fierbe pieptul de pui, se taie cuburi iar apoi se pune intr-o tigaie impreuna cu legumele si se calesc in putin ulei pana gustati legumele si vedeti ca nu ma i sunt tari dar nici prea moi (10 minute e de ajuns). Se adauga apoi sosul obtin ut din amestecarea ingredientelor. Se tine amestecul pe foc inca 2 minute. Se ad auga sare si piper. Intre timp se fierb pastele/taieteii si se scurg de apa, se aseaza in farfurie si peste ele se toarna legumele si puiul amestecate cu sosul. Orez chinezesc Trimisa de: nitu simona 22659 Durata 35 min Ingrediente: 2 cani orez, 10 linguri ulei masline sau de floarea soarelui, 5 catei usturoi, 2 ardei grasi, rosii de preferat ,o jumatate varza alba, mica, 2 morcovi mari, 40 0 gr. carne pui sau porc(macra), sos soia, 2 linguri bulion, 2-3 linguri apa, un ardei foarte iute mai mare, sare, patrunjel Complexitate: Medie Nota: Numar voturi: 8 Comentarii: 2 Vezi.. Mod de preparare Se fierbe orezul, se scurge si se spala. Separat, se pune uleiul intr-o tigaie m ai mare, impreuna cu cateii de usturoi zdrobiti,se lasa foarte putin pana devin aurii si se adauga carnea taiata fasii mici, se amesteca in continuu . Se lasa s a se rumeneasca si se adauga varza taiata fideluta subtire, morcovul dat pe raza toarea mare, ardeiul taiat betisoare(ingredientele ar trebui taiate cam la acele asi dimensiuni, pentru a permite patrunderea lor destul de repede). Se amesteca continuu ,sa nu se prinda de cratita, si se lasa cam 8 minute la foc rapid.Apoi ,se adauga bulionul diluat cu apa, sosul de soia( 5-6 linguri mari). Se mai lasa pe foc 6 minute si se adauga ardeiul iute taiat cu tot cu nevuri(fara seminte). Cu ardeiul mai fierbe 1 minut, si dupa se adauga orezul, tot un minut. Dupa ce am inchis focul se adauga patrunjel verde tocat marunt-1/2 legatura. Legumele nu trebuie sa fie perfect prajite, ele raman tarisoare.

Pui cu sos soia Trimisa de: oanaC Durata 10 min

Ingrediente: 2 piepti de pui dezosati, sos soia, 2 linguri faina, ulei pentru prajit Complexitate: Redusa Nota: Numar voturi: 4 Comentarii: Fara comentarii Mod de preparare Carnea de pui se taie in fisii sau cubulete si se acopera cu sosul de soia; se l asa la marinat 2 h la temperatura camerei sau peste noapte in frigider. Dupa ce s-a marinat, se toarna peste carne si sos cele doua linguri de faina (aproximati v) si se amesteca bine. Se prajeste amestecul in ulei incins. Mod de servire Se serveste cu orez fiert Pui chinezesc cu ciuperci Trimisa de: Maria-Cristina memet 26901 Durata 1 h Ingrediente: 500g piept de pui, 3linguri ulei, 1 lingura bulion, 20 ml cherry, 1 paharel sos soia, 1 lingura zahar, 2 cepe, 2 catei usturoi, 1/2 lingurita ghimbir, 1 cutie c iuperci tocate, malai,sare Complexitate: Redusa Nota: Numar voturi: 10 Comentarii: Fara comentarii Mod de preparare Se taie pieptul de pui cubulete de cca 2cm, se sareaza putin, se da prin malai, apoi se prajeste la foc iute in ulei pana devine auriu. Se scoate din tigaie si se pune pe un platou. In 2 linguri de ulei se caleste ceapa tocata marunt, catei i de usturoi tocati marunt, se adauga zaharul, ghimbirul, cherry-ul, bulionul, s e lasa un pic la calit, apoi se adauga ciupercile si se mai lasa 5-10 min pe foc . Se amesteca cu bucatelele de pui si se serveste cald.

frigarui pui

Timp de preparare: 20-30 min (complexitate redusa) Ingrediente piept pui 300gr / usturoi 10gr / ceapa verde 20gr / nucsoara 5gr / piper alb 2gr / sos soia 10-15ml / vin alb 5-10ml / pasta ardei iute 30gr / zahar 30gr sare 2 -5gr Mod de preparare pieptul de pui dezosat depieliat si spalatse taie cuburi mari.Ceapa verde,se cur atase spala si se toaca marunt.Usturoiul se curata de coaja se spala si se sfarm a ca pentru mujdei. Pieptul de pui cuburi se amesteca cu usturoi,ceapa verde tocata marunt,nucsuoara ,piperul alb,sarea,sosul de soia,vinul alb,pasta de ardei iute si zaharul.Dupa c e se amesteca foarte bine cuburile de pui se pun cate una pe scobitori.Se prajes

c la foc potrivit in tigaia unsa cu putin ulei.