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Ingredientes / Modo de Preparo: Na frigideira antiaderente aquecer 2 fatias de presunto (sem capa de gordura) picadinhas at ficar levemente dourada.

Acrescentar 3 claras e 1 gema batidos com 1 c.s de farelo de aveia. Quando estiver quase pronto acrescentar queijo branco magro picadinho e aguardar at derreter.

OMELETE DE PRESUNTO DUKAN

Obs.: Eu coloquei cebolinha verde para dar sabor e ficar bonito. No precisa de sal, pois o sal do presunto j o suficiente para dar o sabor ideal. Sustenta muito, uso sempre no jantar ou caf da manh reforado.
Fases: TODAS!

by Paty Coutinho

OMELETE DE CEBOLA DUKAN

Fonte: dietadukan.com.br

Ingredientes: 1 fatia de presunto magro ( ou peito de peru) 2 colheres de sopa de leite desnatado 2 claras azeite de oliva (para untar a frigideira) Salsinha, cebolinha picada Sal a gosto Modo de Preparo: - Bata claras levemente - Adicione o leite e mexa delicadamente - Adicione presunto picado com cebolinha e sal - Unte uma frigideira antiaderente com azeite e leve ao fogo esquentar

OMELETE DE CLARAS DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 1 lata de creme de leite light 130 gramas de mussarela ligth picada 1 cebola media picada Organo gosto Pimenta do reino gosto Modo de Preparo: Tempere o frango a seu gosto, refogue com um pouco de azeite e cebola, quando estiver quase corado, adicionar a salsinha, a pimenta, o organo, o presunto, a mussarela e por ltimo adicionar o creme de leite light. Sirva em seguida

STROGONOFF DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Ingredientes: 300 g de peito de frango sem osso (em tiras) 1 cebola mdia cortada em rodelas 1/2 pimento vermelho em tiras 2 colheres de sopa de ketchup light sal e pimenta do reino a gosto 1 colher de sopa de amido de milho diluda em 1/2 xicara de ch de gua 2 colheres de iogurte natural desnatado Modo de Preparo: Em uma panela antiaderente refogue a cebola, adicione frango e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo. Adicione pimento, tampe panela e refogue por mais alguns minutos, tempere com sal e pimenta, adicione ketchup, amido de milho e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos. Por ultimo adicione o iogurte, mexa cuidadosamente para incorporar e no deixe ferver!

ESTROGONOFE DE FRANGO DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: . 300 gramas de filet mignon picado . 1/2 colher (de caf) de sal . 1 dente de alho bem amassado . 1 colher (de sobremesa) de molho shoyo light . 1/2 cebola roxa, pequena, picada

FIL MIGNON DUKAN

Modo de Preparo: Leve ao fogo alto uma frigideira antiaderente e aguarde esquentar. No necessrio untar. Coloque o filet mignon picado e misture ele por alguns instantes, para selar a carne. Retire o filet mignon da frigideira e mantenha a frigideira no fogo. Coloque o alho amassado, o sal, o shoyo e a cebola. Deixe eles fritarem por 2 ou 3 minutos. Volte com a carne e misture-a com o tempero. A carne ir soltar um pouco de gua. by Bruna blog 82:NUNCA MAIS Neste momento ela ir incorporar o tempero. Deixe a carne dourar, retire do fogo quando achar que ela est no ponto do seu gosto. Algumas pessoas gostam da carne malpassada, outras no.

Ingredientes: 6 coxas de frango 3 dentes de alho picado 1 colher de sopa de ketchup light 1 colher de sopa de organo 3 gotas de molho de pimenta sal, pimenta de reino a gosto 3 gotas de azeite de oliva para untar assadeira Modo de Preparo: Tempere os coxas com todos os temperos e reserve por 20 minutos. Pr-aquea o forno em temperatura media ( 180 graus). Unte uma assadeira com azeite, coloque as coxas temperados e cubra com o papel alumnio. Leve ao forno por aproximadamente 20-30 minutos. Retire o papel -alumnio e deixe ao forno por mais 10 minutos.

COXA DE FRANGO ASSADA DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 400g de fil (frango ou carne bovina) 50g de mussarela light fatiada ou queijo branco 3 colheres de sopa de farelo de aveia, 2 colheres de sopa de farelo de trigo e uma pitada de sal 1 ovo inteiro Molho de tomate natural Sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Tempere os fils com sal e pimenta. Misture o farelo de trigo, o farelo de aveia e uma pitada de sal. Passe o fil primeiro no ovo batido e em seguida na mistura de farelos. Leve os fils empanados ao forno o pr-aquecido a 200C at ficar dourado. Coloque em uma forma um pouco de molho de tomate, os fils assados, cubra os fils com molho de tomate, cubra com o queijo e finalize com o molho tomate. Leve novamente ao forno por aproximadamente 10 minutos.

FIL A PARMEGIANA DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 1 ovo 1 bife de frango de aprox. 2 cm 1/2 Fatia (s) de presunto 1 Fatia (s) de queijo minas magro 2 Colher (es) de sopa de farelo de aveia sal a gosto alguns palitos de dente Modo de Preparo: Faa um corte no bife de modo que ele permanea unido por apena uma parte. Tempere com sal e reserve. Numa tigela coloque o ovo e o misture de modo que ele fique homogneo (o uso da gema opcional, nesse caso eu a usei) Coloque o queijo e o presunto num dos lados do frango e feche-o. Use os palitos para fechar o bife e certifique de que est bem fechado para o queijo no vazar. Passe o bife no ovo de modo que fique bem embebido e depois passe na aveia, dever formar uma crosta de aveia que ser grudado pelo ovo. Numa frigideira antiaderente borrife o spray e coloque o bife para torrar em fogo baixo. 15min de um lado, vire e deixe torrar 15min do outro lado. Desligue e estar pronto para servir.

CONDONBLEU DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Ingredientes / Modo de Preparo: Fiz a receita da almondega Dukan s que amassei bem na frigideira, fiz dois bifo e coloquei tudo o que um xis leva, coloquei, tomate, alface, queijo, maionese, ovo frito (panela antiaderente um tikinho d e azeite) Fases: 2, 3 e 4 2 pores - Mas s pode comer um por dia!

XIS DE CARNE MOIDA DUKAN

by Geovana Centeno

Ingredientes / Modo de Preparo: Usei as folhas do repolho para intercalar com os legumes, ovos, queijo, presunto magro. Pegue as folhas do repolho e cozinha elas na agua com um pouco de sal, mas que fiquei macia e no desmanchando, e intercale a seu gosto, com o que voc desejar. Fases: 2, 3 e 4 2 pores - Mas s pode comer um por dia!

XIS OU LASANHA DE REPOLHO DUKAN

by Geovana Centeno

Ingredientes: -1 couve flor (ou quanto voc acha preciso, depende do tamanho) -sal -(manteiga ou azeite) -temperinho verde pra decorar Modo de Preparo: Ferve em agua com sal por alguns minutos. 2-3 minutos deveria ser suficiente para ainda ficar al dente. Tire a agua. Se quiser, misture com um colher de manteiga ou um pouco de azeite antes de servir. pique bem o tempero verde e coloque por cima. Pronto! Fcil, neh?

ARROZ DE COUVE-FLOR DUKAN

by Geovana Centeno

Fase: 2

Ingredientes: Basicamente, voc precisa de abobrinha, 1 fio de azeite, sal e pimenta. Modo de Preparo: O segredo para cortar a abobrinha voc fazer fatias ou lascas e depois cort-las em formato de spaguette. Em seguida s voc refogar rapidamente com 1 fio de azeite, sal e pimenta. Depois de pronto, acrescente o molho de sua preferncia e est pronto para consumir!!! Cada prato desse de macarro tem apenas 120 calorias!!! V Voc pode abusar da abobrinha pois uma unidade grande tem cerca de 24 calorias!!! TIMO NO!!

MACARRO DE ABOBRINHA DUKAN

Ingredientes: 2 chuchus mdios cortados em cubos 1 cebola picada 1/2 copo de leite desnatado 2 colheres de sopa de farelo de aveia 2 colheres de sopa de queijo ralado 3 ovos inteiros Sal, organo, azeite

SUFL DE CHUCHU DUKAN

Modo de Preparo: Refogue o chuchu com azeite, alho, cebola, sal e organo e reserve Bata no liquidificador o leite, queijo ralado e aveia Bata as claras em neve Opcional: Adicione as gemas e bata mais 2 ou 3 minutos Agregue a mistura do liquidificador s claras em neve Coloque o chuchu refogado em um refratrio e adicione a mistura obtida no passo anterior Leve ao forno a 200 at ficar dourado (mais ou menos 30 minutos) Sirva em seguida.

Fonte: Grupo Divas Light

Ingredientes: 1 peito de frango cru desfiado sal, pimenta, ervas finas 1/2 xc de leite desnatado 2 gemas 2 claras Modo de Preparo: Tempere o frango desfiado, com o sal, pimenta e as ervas finas. Aquea o leite sem ferver e acrescente as gemas. Misture com a carne. Bata as claras em neve e acrescente ao preparo anterior, delicadamente. Coloque a mistura no forno em temperatura mdia por 30 minutos aproximadamente.

SUFL DE FRANGO DUKAN

fonte: elisnadieta.blogspot.com.br

Ingredientes: 3 ovos inteiros 100ml de leite desnatado legumes permitidos na dieta ( tomate, pimento amarelo, vermelho e verde, cebola, cheiro verde, organo) 6 colheres de farelo de aveia requeijo zero gordura light 1 colher (ch)rasa de sal 1 colher de sopa de fermento em p Modo de Preparo: Bata bem os ovos, junte o leite o farelo, o sal, bata mais um pouco, por ultimo o fermento. Despeje a massa em uma forma antiaderente, coloque os legumes picados em cubinhos, pingue colheradas de requeijo, organo por cima e coloque pra assar em forno pr-aquecido 200 graus por 20 a 25 minutos. Fica bom demaisssssssssssss!

QUICHE DE LEGUMES DUKAN

by Daniele Cordeiro

Ingredientes: 02 tomates cortados em rodelas 01 cebola picada 01 dente de alho picado 05 fatias de queijo mussarella 04 fatias de presunto ou peito de peru 02 xcaras de ch de molho de tomate temperado xcara de ch de salsa picada 03 ovos 01 colher de sopa de parmeso ralado Azeitonas pretas para finalizar Sal a gosto Modo de Preparo: Em um refratrio, coloque o molho de tomate e espalhe bem. Em uma panela, refogue a cebola e o alho at dourar. Bata os ovos com um batedor ou garfo, misture o parmeso e tempere com sal e pimenta. Distribua os ovos batidos no refratrio com o molho de tomate. Adicione a cebola refogada, espalhando bem. V cobrindo o ovo com os frios, como em uma pizza, sendo que a ltima camada deve ser de mussarella. Polvilhe parmeso ralado e leve ao forno pr- aquecido 180c por 15 minutos. Finalize com salsa e organo.

PIZZA RPIDA DE OMELETE DUKAN

Ingredientes: 150 gramas de cream cheese/tofu/queijo fresco 300 ml de leite desnatado 3 ovos Sal a gosto Pimenta do reino branca em p Noz-moscada 200 gramas de atum natural 100 gramas de frutos do mar (ou apenas camaro) Modo de Preparo: Pr-aquea o forno a 180 C Coloque diretamente na forma o atum e os frutos do mar (Retire o excesso de gua) Misture todos os ingredientes (use um liquidificador ou uma batedeira) Adicione a mistura delicadamente na forma em cima do recheio Leve ao forno e deixe por 50 minutos, verificando sempre. Introduza um palito de dente no centro da forma, se estiver seco estar pronto Deixe esfriar durante uns 10 minutos e estar pronto para servir

QUICHE DO ATAQUE DUKAN

A receita da massa da pizza Dukan basicamente a mesma da panqueca. Ingredientes: 02 ovos 02 colheres (sopa) de farinha de aveia 02 colheres (sopa) de grmen de trigo tostado ou fibra de trigo 01 pitada de sal Modo de Preparo: Misture tudo com um garfo. Unte uma assadeira de pizza com becel e farinha de aveia, ou use uma antiaderente com uma gota de azeite. Coloque a assadeira na boca do fogo, espalhe a massa. Quando estiver no ponto de virar, desligue o fogo, vire a massa, decore com o sabor de sua preferncia e leve ao forno para o queijo derreter e a massa terminar de assar crocante. Sugesto Cobertura: Molho de tomate, lascas finas de abobrinha, atum light, uma camada de queijo minas light, cebola fatiada bem fininha, rodelas de tomate, oregno ou manjerico.

PIZZA DUKAN

by Marcela Moura

Ingredientes: Para Recheio: 300 g de carne moda 50 g de queijo mussarela 1 xcara de ch de farelo de trigo light (ralado) 2 xcaras de ch de gua 50 g de presunto magro 1 cebola grande picada 1/4 pimento vermelho pequeno (picado) 1 tomate sem pele (picado) 3 dentes de alho picadinhos 3 galhinhos de hortel picados sal, pimenta de reino, organo e cheiro verde a gosto 1 colher de caf pimenta Siria 3 gotas de azeite de oliva Modo de Preparo: Deixe o farelo de trigo em molho de gua por aproximadamente 2 -3 horas. Escorra bem, apertando pra que saia toda a gua. Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes, misture e amasse bem e reserve. Coloque em uma assadeira a metade do quibe, cubra com o recheio e por cima coloque a outra metade cobrindo bem. Com uma faca corte o quibe por cima (olhe a foto). Cubra com papel alumnio e leve ao forno pr-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos. Retire o papel alumnio e deixe no forno por mais 10 minutos para dourar.

QUIBE ASSADO RECHEADO DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 3 ovos 6 colheres de sopa de requeijo bem cheias ou cottage oregano sal 1c.s. de fermento Royal Modo de Preparo: Bati tudo no liquidificador e por ultimo coloquei o fermento. Coloquei no forno por 35' mais ou menos em fogo baixo.

BOLO SALGADO DE REQUEIJO DUKAN

Ingredientes: 6 colheres de sopa de farelo de aveia 2 ovos inteiros 2 colheres de sopa de de leite desnatado em p 6 colheres de sopa de leite desnatado 1 colher de sobremesa de fermento em p 1 cebola media picada Sal a gosto Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes e por ultimo adicione o fermento e a cebola. Coloque em uma forma de silicone e leve ao forno pr-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15-20 minutos.

PO DE CEBOLA DUKAN

Fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidao

Ingredientes: do Recheio: 1/2kg carne moda, coxo mole temperar no azeite (fio), pimentes, cebola, pimenta sem sementes, condimentos e sal. Quando pronta, cortar quadradinhos de queijo minas light, Misturar e reservar. da Massa: 03 ovos 2 cs maizena 2 cs requeijo cremoso light 1 c (sobrem.) de fermento em p, sal. Misturar esses ingredientes at ficarem homogneos. Preparo: Despejar a massa homognea sobre a carne pronta e misturar. SEM FOGO. Finalizao: Untar a forma com becel e farelo de aveia ou usar forma de silicone. Levar ao forno mdio por cerca de 40/50 minutos.

TORTA DE CARNE DUKAN

by Marcela Moura

Ingredientes: 2 ovos inteiros 3 cs de leite desnatado 1 e 1/2 meia cs de farelo de aveia e 2 c de ch de fermento em p. Modo de Preparo: Primeiro cozinhei em uma frigideira anti aderente a carne moida temperada com sal e alho esperei esfriar e coloquei em uma assadeira anti aderente. Despejei a massa sobre a carne e levei ao forno por 15 minutos.

TORTA DE CARNE MODA DUKAN

Ingredientes: 250 gramas de ricota/quejo 3 CS de iogurte desn ou queijo cremoso sal a gosto temperos a gosto 3 ovos 1 CS queijo ralado (opcional) 3 CS de Leite em p desnatado 1 CCh de fermento em p Modo de Preparo: Bater tudo no liquidificador ate ficar homogneo para dia de PL coloquei alho-porpara dia de PP no coloquei vegetal coloquei num refratrio e deixei no forno ate dourar. 200 graus por 20 min aqui em casa...

TORTA DE RICOTA OU QUEIJO FESCO DUKAN

Ingredientes: - 3 ovos - 2 col. sopa de farelo de trigo - 4 col. sopa de farelo de aveia (oat bran) - 2 col. sopa de leite desnatado em p - 1 col. caf (rasa) de sal - 1 col. ch (rasa) de organo seco - 1 col. ch (rasa) de fermento qumico para bolos (royal) - 1 lata de atum ralado light (conservado em gua) - 1 tomate picado, com casca e sementes (eu gosto) - 1 cebola pequena picada Modo de Preparo: 1. Antes de tudo, ligue o forno; 2. Unte uma forma com um pouco de azeite; 3. Misture os ingredientes secos (farelo de trigo, farelo de aveia, leite desnatado em p, sal, organo, fermento) em uma vasilha e reserve; 4. Misture os outros ingredientes em outra vasilha: bata os ovos com um garfo, adicione o tomate picado, a cebola e o atum ralado; 5. Despeje a mistura dos ovos, tomate, cebola e atum nos ingredientes secos, misture bem; 6. Coloque na forma e asse em forno 200C por 20 minutos (faa o teste do palito)

TORTA ATUM DUKAN

by Bruna blog 82:NUNCA MAIS

Ingredientes: 04 ovos 12 colheres de leite em p desnatado 3 colheres de maizena 1 colher de sobremesa de fermento em p Queijo minas 01 pitada de sal Modo de Preparo: Bater as claras em neve na batedeira primeiro acrescente as gemas aos poucos desligue a batedeira e acrescentar os demais !!! Colocar o queijo minas picado dentro da massa j pronta !!! Colocar numa forma para pudim por 20 min.

PO DE LEITE COM QUEIJO MINAS DUKAN

Ingredientes: 04 ovos 12 colheres de sopade leite em p desnatado 3 colheres de sobremesa de maizena 1 colher de sobremesa de fermento em p 01 pitada de sal 1 colher rasa de sobremesa de adoante apra forno e fogo 2 colheres de sopa de ricota ou pegue o queijo branco de sua preferncia, amasse com o garfo at ele quase virar uma pasta. Pedaos de queijobranco picado dentro da massa. Essncia de baunilha Modo de Preparo: Primeiro, bata as claras em neve, em seguida adicione as gemas uma a uma, ainda com a batedeira ligada, depois acrescente o adoante. Desligue a batedeira, acrescente o restante dos ingredientes (menos os pedaos do queijo), misture delicadamente, em movimentos de baixo para cima, para que a massa continue leve e macia. Unte uma forma, coloque metade da massa na forma, a coloque uns pedaos de queijo e despeje o restante da massa. Leve ao forno pr aquecido a 180/200 graus, por cerca de 20 a 25 minutos. Sugesto: Po Salgado - Na 1. Fase rechear com frios Po Doce - Calda de Chocolate (ver receita cobertura Bolo Dukan)

PO DE LEITE COM QUEIJO BRANCO OU RICOTTA DUKAN

by Ingrid Klejman

Ingredientes: 6 colheres de sopa de farelo de aveia 3 colheres de sopa de farelo de trigo 15 colheres de sopa de leite em p desnatado 6 colheres de iogurte natural desnatado 3 ovos 1 colher de sopa fermento em p cheia 1 colher de ch rasa de sal Modo de Preparo: Coloque os ovos no liquidificador, bata bem, depois acrescente os demais ingredientes e por ultimo o fermento. Coloque pra assar em forno pr-aquecido, 180 graus por 25 minutos. Forma pequena, de preferencia antiaderente, pois precisa evitar leo ou margarina. Se no tiver coloque papel manteiga no fundo da forma. Se quiser dar um sabor no po, voc pode colocar organo, ervas finas, pedacinhos de presunto magro ou peito de peru!! cada dia um jeitinho diferente... Este po pode ser ingerido na fase P/P 1/4 de po por dia e na fase P/L 1/3 de po por dia.

PO DUKAN

by Daniele Cordeiro

Ingredientes: Para massa: Ovos (claras separadas), so 3. Adoante para Forno e Fogo,1 pitada Fibra ou Farelo de trigo, 3 colheres (sopa) Fermento em p, 1/2 colher (sopa) Sal, a gosto

PO DE L SALGADO DUKAN

Modo de Preparo: Bata as claras em neve e adicione as gemas uma a uma. Incorpore o adoante na massa at obter uma mistura homognea. Com a batedeira desligada, coloque o sal, a fibra ou farelo de trigo e o fermento em p, mexa com movimentos leves de baixo para cima, para no baixar a massa. Numa forma untada com manteiga light ou leo, fibra ou farelo de trigo e papel manteiga, coloque a massa do po-de-l. E leve para assar num forno pr aquecido a 180 graus de 15 a 20 minutos. Retire o po-de-l da assadeira, e remova o papel manteiga da base da massa. Eu fiz sem papel manteiga, untei e polvilhei com fibra de trigo e no grudou.

by Ingrid G. Klejman

Ingredientes: 12 colheres de leite desnatado em p 1 copo de leite desnatado lquido 2 colheres de sopa de fermento qumico 2 ovos inteiros Essncia de baunilha vontade Adoante vontade Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes na batedeira e leve para assar em forno pr-aquecido 180 at dourar.

PO DE LEITE DUKAN

Foto: Janete C. S . Lima - Fonte: Grupo Divas Light

Ingredientes: - 6 ovos: 3 inteiros e 3 claras - 4 col. sopa de farelo de trigo - 8 col. sopa de farelo de aveia (oat bran) - 6 col. sopa de leite desnatado em p - 4 col. sopa de queijo cottage - 1 col. caf (rasa) de sal - 1 col. ch (rasa) de organo seco - 1 col. ch (rasa) de fermento qumico para bolos (royal)

PO SALGADO DUKAN

Modo de Preparo: Antes de tudo, ligue o forno; 2. Unte uma forma com um pouco de azeite; 3. Misture os ingredientes secos (farelo de trigo, farelo de aveia, leite desnatado em p, sal, organo, fermento) em uma vasilha e reserve; 4. Bata no mixer ou liquidificador os ovos e o cottage; by Bruna blog 82:NUNCA MAIS 5. Despeje a mistura dos ovos e cottage nos ingredientes secos; 6. Coloque na forma e asse em forno 200C por 20 minutos (faa o teste do palito)

Ingredientes: 4 colheres (sopa) de ricota 1 cc. de amido de milho 1 cc fermento p 1 ovo

PO DE RICOTA DUKAN

Modo de Preparo: Bata bem o ovo e acrescente os demais ingredientes. Leve ao microondas por 3min.

Ingredientes: 1 ovo 1 e 1/2 ou 2 colheres de sopa de farelo de aveia (depende da fase que voc est: 1 e 1/2 se est na ataque, 2 se est na cruzeiro) 2 colheres de sopa cheias de iogurte desnatado 0%gordura (e aqui que t o pulo do gato. Voc pode usar 2 colheres OU de iogurte, OU de creme de ricota, OU de cream cheese light, OU requeijo 0%. Os queijos deixam o po levemente mais salgado, fica muito bom tambm) 3 colheres de sopa (rasas) de leite em p desnatado 2 colheres de sopa de leite desnatado lquido 1 colher rasa de ch de fermento em p

PO DUKAN

Modo de Preparo: Quebre o ovo e misture a clara e a gema com um garfo. Acrescente o iogurte (ou o ingrediente escolhido pra substitu-lo) e leve ao liquidificador. Depois acrescente todos os outros ingredientes, menos o fermento, e bata bem. Por ltimo coloque o fermento, e bata pouco, s pra misturar. Coloque em uma forma pra po ou mesmo em um potinho de plstico que v ao micro-ondas (ou em forma de silicone, sempre muito til) sem untar. Leve ao micro-ondas por 3 minutos e meio e t pronto. Por fim, se quiser fazer um pozinho diferente, se joga num po atum delcia. s acrescentar 1/2 lata de atum light (na hora da ltima batida, com o fermento) e ser feliz :D @tatylrodrigues

Ingredientes: 1 ovo e 1 clara 2cs de farelo de trigo 2cs de farelo de aveia 1cs de queijo batido 0%gorduras 2cs de creme de leite light 1c de sobremesa de fermento royal sal a gosto Modo de Preparo: Coloque os ovos e bata ligeiramente com o garfo, acrescente o restante dos ingredientes e por ltimo o fermento. Leve ao forno por 8 minutos a 180 graus, ou se preferir, coloque por 4 minutos no micro-ondas potncia mxima.

PO DUKAN

Eu acrescentei alho em p na minha receita e ficou maravilhoso, timo para fazer hambrguer.

http://jogaucha2.blogspot.com.br/p/receitas-dukan.html

Ingredientes: 1 ovo 3 cs iogurte natural desnatado 1 pitada de sal 1 pitada de organo (opcional) 3 gotinhas de aroma de manteiga (opcional) 1 cs de farelo de aveia 1 cs farelo de trigo 1 cc de fermento em p Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes at ficar homogneo. Divida a mistura em duas canecas e leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos. Espere esfriar e recheie como preferir.

PO DE MICROONDAS DUKAN

fonte: elisnadieta.blogspot.com.br

Ingredientes: 2 colheres de sopa de farelo ou flocos de aveia, 1 colher de farelo de trigo, 1 ovo, 2 colheres de sopa de leite desnatado, 1 colher de caf de Fermento (eu usei Fleishmann, mas pode ser Royal).

PO DUKAN (doce ou salgado)

Observao: 1. No po salgado - Se acrescentar frios picado na massa, fica uma delcia. Fiz um com presunto e peito de peru. 2. Para fazer o Po Doce Ao Invs dos temperos, acrescente na massa um pouco de adoante. Canela em p gosto.
MODO DE FAZER: Misture tudo at virar uma pasta. Coloque numa caneca ou recipiente que possa ir ao micro-ondas e deixe por 3 minutos. Se prefere que fique durinho (estilo torrada), deixe 1 ou 2 minutos a mais. Corte ao meio e recheie a seu gosto.

by Cintia Milanesi

Ingredientes: 2 ovos inteiros 12 colheres de sopa de leite desnatado em p 2 colheres de ch de fermento em p Aroma de baunilha Adoante a gosto Canela em p ( para polvilhar)

POZINHO DE LEITE DUKAN

Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma de silicone e leve ao forno pr aquecido a 180 graus por aproximadamente 10 minutos.Deixe esfriar, retire da forma e polvilhe com canela em p.

Ingredientes 06 ovos 08 colheres de maisena 06 cs de acar light ou adoante culinrio 01 cs de fermento Recheio a gosto. Modo de Fazer: Bata as claras em neve e separe, bata com uma batedeira as gemas e o acar at ficar com consistncia fofa, acrescente a maisena peneirada aos poucos mexendo com esptula (no usar batedeira na massa para no pesar) em seguida acrescente o fermento e as claras com cuidado. Unte uma-forma com margarina light, forre com papel manteiga e unte novamente. Espere assar por 10 min a 180 graus. Lembrando que o recheio j deve estar pronto e morno. Para desenformar, forre um pedao grande de papel manteiga e desenforme ainda quente. Recheei, enrole e espere esfriar. Pronto! Quem tiver dvida d uma olhada em alguns vdeos no youtube como faz pra enrolar. FASE 2

ROCAMBOLE DUKAN

Receita da Larisse Viana

Ingredientes: 200ml de leite desnatado 100gr de requeijo 4cs de adoante tal e qual 1cs farelo de aveia 1 cs maisena 3 ovos 50 gr coco ralado 1 cs fermento royal

TORTA DE COCO DUKAN

Modo de Preparo: Bater tudo no liquidificador, coloque por ltimo o coco e o fermento. Forno por 30 a 35 min em fogo baixo.

fonte: jogaucha2.blogspot.com by Giovana Bilancieri

Ingredientes: 500 gr de peito de frango fatiado (bem fininho) 1 cebola media (cortada em rodelas finas) 1 pimento vermelho (cortado em rodelas finas) 1 cenoura media (cortada em rodelas finas) 1 colher de sopa suco de limo 6 gotas de azeite cebolinha e salsinha bem picada sal, pimenta de reino a gosto Modo de Preparo: Misture file de frango com suco de limo e temperos e reserve por 20 minutos. Coloque as vegetais cortadas em uma panela com 3 gotas de azeite e refogue bem com sal e pimenta a gosto e reserve. Pr-aquea o forno em temperatura media ( 180 graus). Abra o peito de frango sobre o papel -alumnio, distribua as legumes refogados, termine com cebolinha e salsinha em cima, coloque mais temperos a gosto e enrole como rocambole e feche bem. Coloque em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 20-30 minutos. Deixe rocambole ao forno desligado por mais 10 minutos. Retire o papel -alumnio, pincele com 3 gotas de azeite e corte em rodelas a sua preferencia. Sirva com uma salada de alface americana.

ROCAMBOLE DE FRANGO RECHEADO DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

CREPE DE CANELA DUKAN

Fonte: dietadukan.com.br

Ingredientes: 1 ovo inteiro 1 colher de sopa de requeijo light 2 colheres de sopa rasas de farelo de aveia sal gosto Modo de Preparo: Bata o ovo com o auxlio de um garfo. Adicione o restante dos ingredientes e bata novamente at ficar homogneo. Coloque um fio de azeite em uma frigideira antiaderente e espalhe com o auxlio de um guardanapo. Esquente a frigideira e coloque a massa da panqueca, quando estiver soltando da frigideira vire e deixe alguns segundos para dourar o outro lado. Est pronta. Voc pode rechear como preferir: Carne moda, carne de sol, legumes, frango...use a sua imaginao. Bom apetite!!

PANQUECA SALGADA DUKAN

Foto: Vanessa Barreto

Ingredientes: 2 colheres de sopa de farelo de aveia 2 colheres de sopa de farelo de trigo 2 ovos inteiros 200 gr de iogurte natural desnatado 1 colher de ch de fermento em p 1 colher de sobremesa adoante culinrio Canela em p a gosto Misture bem todos os ingredientes. Pr-aquea uma frigideira de teflon com 3 gotas de azeite. Coloque a massa na frigideira e deixe assar at que a borda obtenha uma cor dourada

PANQUECA AMERICANA DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 1 ovo 2 colheres de sopa de farelo de aveia 1 colher ch de adoante tal & qual 1 colher ch de leite desnatado em p 1 colher ch de iogurte natural desnatado 1 colher caf de essncia de baunilha

PANQUECA DOCE DUKAN

Modo de Preparo: Bata o ovo e misture todos os outros ingredientes. Aquea a frigideira antiaderente e coloque 1 colher de massa no centro da frigideira, Quando as bordas estiverem cozidas vire a panqueca e deixe dourar o outro lado. est pronta!
rende 6 mini panquecas.

Fonte: Grupo Divas Light

Ingredientes: 2ovos 2 colher de sopa leite de coco 1 colher de sobremesa de cacau 1 colher de sopa de fibra de trigo adoante a gosto( 15gotas)

PANQUECA DE CHOCOLATE DUKAN

Modo de Preparo: Bata os dois ovos bem batidos, acrescente os outros ingredientes e mexa bem. Despeje e uma frigideira antiaderente e deixe dourar dos dois lados. Faa uma cobertura: com creme de leite e cacau ou canela e adoante a gosto
by Geovana Centeno

receita grupo Atkins Flex

Ingredientes: 500 gramas de carne moda 1/2 copo de iogurte natural desnatado Cheiro verde e hortel 1 sazon Modo de Preparo: Faz as bolinhas assa primeiro com o papel alumnio e depois tira pra da uma douradinha . Rechei algumas bolinhas com queijo tipo cottage

BOLINHO DE CARNE DUKAN

Ingredientes: 8 ovos codorna cozidos e descascados 1 cebola mdia ralada 200 gr de carne moda 1 ovo inteiro 1 colher de sopa de farelo de aveia Salsa picada, sal, pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: -Misture bem a carne, cebola, farelo, ovo e os temperos at ficar -uma massa homognea. - Cubra os ovos de codorna com a carne e faa um bolinho ou -outro formato de sua preferncia. - Coloque os bolinhos em uma forma refratria e leve ao forno -Pr-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30-35 minutos.

BOLINHO DE CARNE DUKAN

Sirva com molho de sua preferncia!


Molho da foto: Misture 1 pote de iogurte natural com salsa, cebolinha e sal.

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 500 gramas de carne (de sua prefncia) 1 gemas cebola picada em quadradinhos colher (es) de farelo de trigo 1 colher (es) de farelo de aveia Tempero a gosto Sal a gosto Modo de Preparo: Pr-aquea o forno a 180 C Corte a carne em pedaos e triture em um triturador Em uma tigela misture todos os ingredientes com as mos (Fica grudentinho mesmo) Forme bolinhas com as mos e coloque em uma forma coberta com papel vegetal Leve ao forno durante 15 minutos, gire as bolinhas para que possa dourar de ambos os lados e deixe por mais 10 minutos Estar pronto, voc tambm pode adicionar molhos e salsas, fica uma delcia

PORPETA DUNKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

BOLINHAS DE PERU MODA ORIENTAL DUKAN

Fonte: dietadukan.com.br

Ingredientes: 1 kg de carne magra bovina,moda, sal, alho e pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Fazer bifinhos, estilo hamburger Dica: Eu congelo os bifinhos separados, e quando tenho fome, pego uma ou duas unidades no congelador (depende da fome) e passo na frigideira, sem leo.

BIFINHO OU HAMBURGUER DUKAN

by Bruna blog 82:NUNCA MAIS

Ingredientes: 2 ovos 1/2 copo de iogurte natural desnatado molho de alho a gosto 50 ml de agua sal a gosto 3 c s farelo de aveia 1 1/2 c s de farelo de trigo 1 lata de atum light 1/2 xic de ricota ralada 1 c ch de fermento roya Modo de Preparo: misturei tudo numa vasilha com o garfo e coloquei em 6 forminhas, assei em forno 200 graus por 18 min. Obs.: se caso ficar duro coloque agua as colheradas !

BOLINHOS DE ATUM DUKAN

Ingredientes: 500 gr de carne moda patinho 1 cebola media picada 1 colher de sopa creme de cebola meio pimento vermelho bem picado salsinha bem picada sal, pimenta sria, pimenta de reino a gosto Modo de Preparo: 1. Misture bem todos os ingredientes com temperos e reserve. 2. Faa com as mos molhados as kaftinhas. 3. Leve assar ao forno preaquecido 180 C por 30 min. 4. Sirva com uma salada de cebola.

MINI KAFTAS AO FORNO DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 6 colheres de sopa de farelo de aveia 2 colheres de sopa de leite em p desnatado 2 ovos inteiros 3 colheres de ch de amido de milho 1/2 xcara de ch leite desnatado 2 cenouras mdias (raladas na parte mais fina do ralador) 1 colher de sopa adoante culinrio

BOLO DE CENOURA DUKAN

Modo de Preparo: -Misture os ovos com o adoante e em seguida adicione o leite. Adicione a farelo, o amido, o leite em p e mexa at ficar homogneo. Adicione a cenoura ralada mistura. Coloque em uma forma de silicone e leve ao forno pr-aquecido a 180 C por aproximadamente 30 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Calda de chocolate: 80 ml de leite desnatado 2 colheres de sopa de cacau em p sem acar 1 colher de sopa de adoante culinrio 1 colher de sobremesa amido de milho Aquea o leite e em seguida adicione o cacau e o adoante. Adicione o amido de milho e ferva por 2 minutos em fogo baixo, sempre mexendo.

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 5 ovos 1 iogurte natural desnatado 4 cs farelo de aveia 4 cs farelo de trigo 2 e 1/2 cs adoante lquido 1 cc fermento em p 1 cc cacau em p (ou achocolatado gold diet, nesse caso diminuir o adoante) 1 cc aroma de baunilha Modo de Preparo: Em uma tigela misture as gemas, o adoante, o iogurte, o farelo de aveia, o farelo de trigo e o fermento. Bata bem. Coloque essa mistura em duas tigelas. Em uma das misturas coloque a baunilha e na outra o cacau. Deixe descansar por 10 minutos. Ligue o forno a 180 graus. Bata as claras em neve por 7 minutos aproximadamente. Incorpore metade das claras em cada mistura, de maneira delicada, de baixo para cima. (esse o segredo do bolo...) Leve a massa de cacau a forma e espalhe bem, em seguida cubra com a massa de baunilha. Leve ao forno e asse por 30 minutos. COBERTURA: deixa ele mais bonito e gostoso, nesse caso utilizar a Nutella Dukan com 3 gotinhas de aroma de nozes.

GATEAU MARBR DUNKAN (bolo mrmore dukan)

fonte: elisnadieta.blogspot.com.br

Ingredientes: 2 Ovos 2 colheres(sopa)farelo de aveia 1/2 colheres(sopa)de farelo de trigo 1 colher(sopa)de cacau 2 colheres(sopa)de adoante lquido 1 xcara de leite desnatado 1 colher(sobremesa)de fermento Royal Modo de Preparo: Modo de Fazer Bata os ovos, acrescente o farelo de aveia e de trigo, o adoante, o cacau, o leite e por ltimo o fermento. Coloque em forno pr-aquecido a 150 e deixe por 20 minutos, ou dependendo do forno 15 minutos. Eu fiz em forma de silicone, mais se voc no tiver coloque papel manteiga na sua forma. No testei a receita no micro-ondas, mas acredito que tambm d certo.

BOLO DE CHOCOLATE DUKAN

Fase 2

Ingredientes: - 125g de queijo branco com 0% de gordura (como eu no tinha outra opo, peguei meio pote de queijo Danubio zero, aquele da embalagem rosa, pois meio pote equivale a 125 gr) - 2 colheres de sopa de maizena - 1/2 sach de fermento em p (como o sach tem 10 gr de fermento, eu peguei uma colher de ch, + um pouquinho pra dar a medida de - raspas de casca de limo (peguei um limo pequeno e raspei toda a casca dele. lembe-se de nunca raspar at chegar a parte branca, pois essa parte amarga o sabor) - 2 colheres de caf de adoante, eu usei o Stevita, mas pode ser qqer um de forno e fogo - 2 gemas - 1 pitada de sal Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador para no ficar grumos do queijo e coloque numa tigela. Depois, numa outra tigela, batier 4 claras em neve Misturar todos os ingredientes, com exceao dos ovos Bater as claras em neve e adicionar o sal (na receita ele fala pra bater as claras em neve e adicionar o sal. Eu adicionei o sal j naquela mistura a cima que foi pro liquidificador, no sei se faria alguma diferena). Incorpore progressivamente ao preparo as claras batidas em neve, ou seja, pegue uma esptula e v juntando aos poucos. No coloque as claras duma vez na mistura. Colocar a mistura no forno numa forma de bolo durante 30 min 200C Colocar na geladeira algumas horas para comer frio Para calda de chocolate: - 4 colheres de sopa de creme de leite light - 1 colher de sopa rasa de adoante 3 a 4 colheres de sopa de achocolatado zero. Leve ao fogo e quando comear a ferver, desligue, jogue sobre o bolo ainda quentinho, leve tudo geladeira e s corte os pedaos quando frio.

BOLO FROMAGE BLANC DUKAN

by Ingrid G. Klejman

Ingredientes: Massa: 6 colheres de sopa farelo de aveia 2 colheres de sopa de cacau em p (sem acar) 2 ovos inteiros 1 iogurte natural desnatado 1 colher de sopa de fermento em p 2 colher de sopa de adoante culinrio

BOLO DE CHOCOLATE NEVADO DUKAN

Creme: 1 iogurte natural desnatado 1 colher de sopa de adoante culinrio em p 1 colher de sopa de leite desnatado em p 2 gotas de essncia de baunilha
Modo de Preparo: 1. Para a massa: misture todos os ingredientes secos (exceto o fermento), acrescente os ovos e iogurte, misture bem, por ltimo adicione o fermento. Asse o bolo em uma forma de silicone no forno a 180 graus por aproximadamente 20 minutos. Retire e deixe esfriar. 2. Para o creme: misture todos os ingredientes at ficar homogneo. 3. Corte o bolo em duas camadas, recheie e cubra com o creme. 4. Deixe o bolo na geladeira por cerca de 1-2 horas.

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: Po de l - 4 ovos - 7 colheres de sopa de accar light - 1 xc. (ch) de farinha de trigo - 1 colher (caf) de fermento em p Creme - 1 pote (250 grs) de ricota cremosa light - 2 colheres (sopa) de accar light - 1 xc. (ch) de creme de leite light - 1/2 xc. (ch) de leite condensado light - 1 envelope (12g) de gelatina incolor sem sabor - 1 xc.(ch) de frutas vermelhas (morango, amora) picadas Coulis (molho) de frutas vermelhas - 2 xc. (ch) de frutas vermelhas -4 colheres (sopa) de acar light Modo de Preparo: MASSA: Na batedeira, bata os ovos e o acar at triplicar o volume. Com auxilio de uma colher, misture a farinha e o fermento peneirados at ficar uma massa homognea. Em uma forma mdia (25 cm de dimetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha, leve ao forno pr-aquecido a 180 C por 30 minutos. Espere amornar para desenformar e cortar em camadas. ( s cortei uma vez no meio). PARA O CREME: bata o creme de ricota, o acar, o creme de leite, o leite condensado. Misture delicadamente a gelatina hidratada e dissolvida conforme as instrues da embalagem. Divida o creme em duas partes, e em uma delas, junte as frutas e recheie o bolo. Cubra o bolo com a outra parte do creme. PARA O COULIS: Em uma panela cozinhe as frutas e o acar at formar uma calda rala. Espere esfriar e decore o bolo. Deixe na geladeira at a hora de servir. (fiz s a metade desta receita.)

BOLO DELCIA DUKAN

Ingredientes / Modo de preparo: 1 c.s. de cacau em p 2c.s de requeijo light 1c.s de addoante 1c.s de leite em p desnatado 2 ou 3 c.s de leite desnatado S misturar e pronto.

COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLOS DUKAN


by Adriana E. Nei Rossi

Ingredientes: 1 ovo 1 cs farelo de aveia 1 cs farelo de trigo 1 cc whey protein (ou leite desnatado em p) 1 cs (rasa) adoante em p 1 cc (rasa) fermento em p 1 cc (rasa) de canela 3 cs iogurte natural desnatado Modo de Preparo: Numa caneca (eu uso aquelas de sopa) 350 ml, bata o ovo com um garfo. Acrescente os farelos, o whey protein ou leite desnatado em p, o iogurte e misture bem. Acrescente o adoante e a canela, e por ltimo o fermento em p. Deixe descansar por 2 minutos. Leve ao micro-ondas por 2 minuto, e v observando, se ainda estiver lquido v adicionando 20 segundos, e mais 20 segundos at ficar bom. Deixe esfriar, desenforme e salpique canela por cima. Obs.: Sugesto Faa um buraquinho no meio do bolo e coloque o recheio de nutella dukan.

BOLO DE CANELA DUKAN

fonte: elisnadieta.blogspot.com.br

Ingredientes: 1 ovo 1 cc cheia farelo de aveia 1 cc whey protein 1 cc (rasa) cacau 1 cc fermento em p 2 cc iogurte 1 cc adoante (se for o lquido colocar metade) Em uma caneca misture todos os ingredientes. Leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos.

BOLO DE CHOCOLATE DE CANECA DUKAN

fonte: elisnadieta.blogspot.com.br

Ingredientes: 1 ovo inteiro (ou clara) 2 colheres de sopa de requeijo beeem cheia 1 colher de sopa de gold diet (ou cacau em p) 10 gotinhas de adoante 1 colher ch fermento royal Modo de Preparo: Bate bem o ovo (ou a clara), coloca requeijo e bate novamente com um garfo. Depois acrescente o achocolatado e as gotinhas de adoante, bate novamente e por ltimo o fermento. Coloca no micro-ondas por 2 minutos e meio

BOLINHO DE CANECA SEM FARELO DUKAN

receita da @jogaucha

Ingredientes: 3ovos 1/2 x.de leite desnatado 5c.s de farelo de aveia 3c.s de farelo de trigo 4 c.s de leite em p desnatado 3c.s de tal e qual 2 cenouras mdias 2c.s de maizena 1c.s de royal. Modo de Preparo: Bati tudo no liqui. menos o royal, coloquei depois.Cozinhei no micro por 4 minutos.

BOLO DE CENOURA DUKAN MICROONDAS


by Adriana E. Nei Rossi

Ingredientes: 1 ovo inteiro 1 c.s de manteiga (eu usei menos e usei a margarina)(opcional) 15 gotas de adoante (ou 1c. s. de adoante Tal e qual) 2 c.s. de Fibra de trigo 1 c.c. de caf em p 3 c.s. de leite de coco ( ou creme de leite) 1 c.c. de fermento Royal Modo de Preparo: Diet Modo de Preparo: Pegue uma xcara que possa ir no micro-ondas, coloque o ovo e bata bem com a manteiga, depois v colocando pela ordem d os ingredientes, e por ultimo o fermento, mexa bem, e coloque no micro-ondas por 3 minutos e esta pronto. Cobertura: 1c.s e meia de creme de leite com 1c.c. de Gold Diet Obs.: Este bolo tambm pode ser usado na Dieta Dukan Fases: 2, 3 e 4

BOLO DE CANECA ATKINS

by Geovana Centeno

Ingredientes: 1 ovo inteiro 2c.s. de Farelo de Aveia 1 1/2c.s. de Fibra de trigo 1 c.c. de adoante que vai no fogo 3c.s. de leite desnatado( iogurte) 1c.s. de cacau zero acar 1c.c. de fermento Royal Cobertura: Creme de leite, cacau diet ou iogurte light

BOLO DE CANECA DUKAN

Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes em uma caneca, que possa ir ao microondas e por ultimo o fermento royal, coloque por 3 minutos e esta pronto. Retire da caneca e coloque em um pires. Despeje umas 3 c.s. de creme de leite e salpique cacau em p. Ou use iogurte light, fica a tua escolha a cobertura. Fases: 2, 3 e 4 2 pores - Mas s pode comer um por dia!

by Geovana Centeno

Ingredientes: 1 ovo 1 c.s. de leite em p 3 c.s. de iogurte de morango zero gordura 1 c.s. de fibra de trigo 2 c.s. de farelo de aveia 12 gotas de adoante 1 c.c. de fermento Royal Modo de Preparo: Pegue uma caneca que v ao micro-ondas, coloque o ovo e bata bem com o garfo, vai colocando um por um dos ingredientes, mexa bem com o garfo e por ultimo o fermento. Basta 2 minutos e meio esta pronto o bolinho de iogurte de caneca. Calda: coloque 3 colheres de sopa do mesmo iogurte usado na receita ou use a sua imaginao.

BOLO DE IOGURTE DE CANECA DUKAN

@JOGAUCHA e PANELINHA

Ingredientes: 16 colher (es) de leite em p desnatado 8 colher (es) de adoante em p 1 colher (es) de cacau magro 1 colher de ch de maisena 200 ml de gua 20 gotas de aroma de nozes 3 gotas de corante alimentcio marrom (opcional) Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes em uma panela, por ltimo adicione a gua o aroma e o corante. Misture bem. Leve ao fogo mdio, mexendo sempre at levantar fervura, desligue o fogo. Coe o preparo e deixe esfriar. Conservar na geladeira

NUTELLA DUKAN

Fonte: dietadukareceitas.com.br

Ingredientes: 1 colher de ch de chocolate em p sem acar 2 colheres de ch adoante 3 colheres de sopa de leite em p desnatado 2 colheres de ch de iogurte natural desnatado 10 gotas essncia sabor de avel

NUTELLA DUKAN

Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes e reserve na geladeira aproximadamente 1 hora
Fonte: blog Dukan Brasil

Ingredientes: 2 ovos, 2 colheres de farelo de aveia, 30g de maisena dissolvida em um pouco de gua, 2 colheres de adoante culinrio Tal & Qual, 2 colheres de leite desnatado em p, 1 colher de iogurte natural desnatado, 1 colher de fermento em p, 1 colher de ch de essncia de panetone.

PANETONE DUKAN

Modo de Preparo: Bata tudo e leve para assar em forno a 180 at dourar. Amei o resultado!!! Ateno: FASE 2
Fonte: Grupo Divas Light

Ingredientes: 1 caneca de 350ml de capacidade que possa ir ao micro-ondas 1 colher (sopa) de adoante tal e qual ou forno e fogo para o caramelo 1 colher (ch) de gua 130ml de leite ( xcara+1 colher de sobremesa) + uma colher de sobremesa de adoante 3 colheres (sobremesa) de leite em p desnatado 1 ovo essncia de baunilha a gosto Modo de Preparo: Na caneca, coloque 1 colher de sopa de adoante com colher de ch de gua. Gire a caneca para misturar os dois at formar uma pasta. Leve ao micro-ondas em potncia alta por 1 minuto. Depois v aquecendo de 20 em 20 segundos at caramelizar. Experimentei deixar 1 minuto direto e acabou queimando, por isso faa aos poucos. Tire a caneca do micro-ondas e junte mais colher de ch de gua (vai borbulhar, cuidado). Gire a caneca para envolver e retorne mais 10 segundos no micro-ondas para terminar de derreter. Reserve. bom lembrar para apoiar a caneca num descansa panela ou prato e no direto no granito ou outra superfcie fria toda vez que tirar do microondas para no dar choque trmico. Se o leite estiver gelado, aquea rapidamente no micro-ondas por 20 ou 30 segundos pelo mesmo motivo. Bata o ovo, junte o adoante, leite , o leite em p e a baunilha. Bata bem. Leve ao micro-ondas em potncia mdia por 1 minuto. Se continuar lquido, deixe mais 30 segundos mas fique de olho. A mistura vai borbulhar e vai se firmar no centro como um pequeno "vulco". Deixe mais 3 ou 5 segundos. Ainda vai ter leite em volta mas est ok. Tire do micro-ondas e coloque sobre uma toalha. Cubra imediatamente com filme plstico e envolva a caneca com a toalha. Deixe abafado por 10 minutos. Depois deste tempo, pode desenformar e comer quentinho se quiser ou espere esfriar para levar geladeira. Se quiser pode fazer o pudim na potncia alta mas fique de olho para parar no primeiro instante que ameaar borbulhar.

PUDIM DE CANECA DUKAN

by Geovana Centeno Foto: Tatiane Rodrigues

Ingredientes: 15 Colher (es) de sopa de Leite em p desnatado 8 Colher (es) de sopa de Adoante em p 380 ML de gua 3 de Ovos 2 Colher (es) de sopa de Cacau em p magro Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a mistura em assadeira prpria para micro-ondas untada com margarina (1 colher de caf rasa). Leve ao micro-ondas para assar em potncia alta por 8 minutos. Para que o pudim no comece subir e ferver, coloque de 2 em 2 minutos. Ao completar 4 minutos, deixe o pudim dentro do micro-ondas desligado por 5 minutos. Aps a espera, colocar novamente de 2 em 2 minutos at completar os 8 minutos. Leve ao freezer para gelar e desenforme.

PUDIM DE CHOCOLATE DE MICRO-ONDAS DUNKAN

Ingredientes: 3 ovos 6 colheres de leite em p 150ml de leite 2 colheres de adoante essncia de baunilha Modo de Preparo: Bater tudo no liquidificador e leve ao micro-ondas por 3 min.

PUDIM DE MICRO-ONDAS DUNKAN

Ingredientes: 300 ml de leite desnatado 2 folhas de gelatina incolor 4 g de cacau em p 20 gotas de adoante 1 colher de aroma avel ou outro de sua preferncia Modo de Preparo: Amolea a gelatina em um prato fundo com agu gelada Enquanto isso coloque o leite em uma panela e adiciona o adoante, aroma e o cacau. Misture bem at dissolver o cacau. Coloque a panela no fogo e antes de levantar fervura adicione as folhas de gelatina, misture bem para que a gelatina no grude no fundo da panela. Desligar o fogo antes de levantar fervura. Colocar a mistura em forminhas e esperar esfriar. Coloque na geladeira e aguarde algumas horas.

PUDIM DE CHOCOLATE DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Ingredientes: 300ml de leite desnatado 1 gema de ovo 20 gotas de adoante 2 folhas de gelatina incolor Aroma baunilha a gosto Modo de Preparo: Molhe duas folhas de gelatine em gua fria e deixe amolecer Enquanto isso, misture bem todos os ingredientes e coloque no fogo Antes de ferver adicione as duas folhas de gelatina Misture bem e desligue antes de levantar fervura Deixe esfriar e coloque na geladeira por algumas horas

PUDIM DE BAUNILHA DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Ingredientes: 4 ovos, 14 cs de leite em p 300 ml de leite 3 cs de adoante tal e qual, 2cs de essencia de coco ou baunilha. Modo de Preparo: Bate tido no liquidificador. Para a calda eu usei 2cs bem cheia de aucar magro. Assim carameliza e fica mais gostoso. Banho maria.

PUDIM DUKAN

Ingredientes: 15 colheres de leite em p desnatado 8 colheres de adoante em p 380 ml de gua 3 ovos Calda 4 colheres de adoante em p 150 ml de gua Modo de Preparo: Pr-aquea o forno a 180 C Bata no liquidificador o leite em p, adoante em p, a gua e os ovos Enquanto isso preparamos a calda. Em uma panela adicione o adoante em p e coloque no fogo mdio, adicione pouco a pouco a gua mexendo sem parar, deixe levantar fervura e quando estiver com uma cor caramelizada desligue Coloque a calda na forma do pudim, espalhe bem e em seguida adicione o preparo do pudim Cozinhe em banho maria no forno a 180 C por 45 min. Deixe esfriar no forno e depois coloque na geladeira por pelo menos 3 horas

PUDIM DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Ingredientes: 1 cx de gelatina 1 pote de iogurte natural. Modo de Preparo: Faz a gelatina com 250ml de gua e pe na geladeira por um tempo para ficar um pouco mais consistente. Depois disso, vc bate no liquidificador com o iogurte.

MOUSSE DE GELATINA DUKAN

Ingredientes: 1 gelatina diet de uva 1 gelatina diet de limo 1 gelatina diet de abacaxi 1 gelatina diet de morango 1 gelatina diet de maracuj 1 creme de leite light

GELATINA COLORIDA LIGHT DUKAN

Modo de Preparo: Faa as gelatinas de uva, limo, abacaxi e morango, conforme instrues da caixa. Espere endurecer bem. Corte todas elas em quadradinhos e misture as cores e distribua em potes pequenos ou travessas Faa a gelatina de maracuj, conforme instrues da caixa, apenas diminua a quantidade de gua para 300 ml (150ml quente e 150ml fria). Coloque a gelatina dissolvida no liquidificador com o creme de leite light e bata. Coloque esta mistura no pote das gelatinas coloridas e leve geladeira at endurecer.

Fonte: Grupo Divas Light

Ingredientes: 1 caixinha de gelatina sabor morango (sem acar) 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 200 gr de iogurte desnatado 200 ml de leite desnatado adoante em p a gosto 6 morangos (cortados)

GELATINA COLORIDA DE MORANGO DUKAN

Modo de Preparo: 1. Dissolva o contedo de envelope de gelatina incolor sem sabor em 200 ml de leite em fogo baixo. 2. Adicione 200 ml de iogurte com adoante e coloque em forma de vidro e leve geladeira at adquirir consistncia. 3. Em cima coloque as moranguinhos cortados. 4. Dissolva o contedo de envelope de gelatina sabor morango em 250 ml gua fervente e adicione 200 ml de gua fria ou gelada e coloque em cima de morangos. 5. Leve geladeira at adquirir consistncia.

fonte: dunkanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 4 iogurte natural 0% 4 ovos 3 colheres de sopa adoante Aroma de frutas vermelhas (a gosto) Modo de Preparo: Bater as 4 gemas com adoante, acrescente o iogurte e o aroma. Bata as claras em neve at obter consistncia firme. Misture tudo com suavidade. Coloque em um recipiente para sorvete ou forma de metal.

SORVETE DE IOGURTE COM SABOR DE FRUTAS

Ingredientes: Sorvete instantneo 200 ml de leite desnatado Colorante vermelho a gosto 10 gotas de aroma de morango Adoante a gosto 6 colher (es) de sal grosso 24 pedrinhas de gelo Modo de Preparo: Misture o leite com o colorante, o adoante e o aroma Coloque o lquido em dois sacos de freezer e amarre bem Coloque o saco de freezer em outro saco de freezer porm esse dever ser de maior Adicione as pedras de gelo e o sal grosso e amarre bem Chacoalhe o saco com vontade, depois cubra-o com um ou dois panos de prato, e esfregue como se estivesse preparando uma massa para pizza, esfregue insistentemente por 4 minutos Verifique se a consistncia do lquido est do seu agrado e retire o saco menor, do saco de gelo, para evitar que o sorvete entre em contato com o sal quando aberto Abra o saquinho e o seu sorvete estar pronto! Dica: Se voc no tiver o corante, pode usar o aroma de coco ou de baunilha.

SORVETE DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Ingredientes: 1 lata de creme de leite light 200 ml de leite desnatado 1/2 colher de ch de essncia de baunilha 3 colheres de sopa de adoante. Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador e antes de levar ao freezer,experimente para ver se precisa de mais adoante. Rende 12 pores, 61 calorias por poro.

SORVETE LIGHT DUKAN


by Ingrid G. Klejman

Ingredientes: 4 col de farero de aveia 2 de farelo de trigo 2 de farelo de soja, caso nao tenha coloca mais uma de cada dos outros farelos 2 ovos 2 colheres de iogurte desnatado 1e 1/2 cs tal e qual 2 cs de cacau Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, bater bem ate ficar homogeneo. Colocar 1 cs de fermento em p e bater mais um pouquinho, so pra misturar a massa.

BOLINHO DE CHOCOLATE DUKAN

by Emanuela Ferreira

Ingredientes: 8 colheres de sopa de aveia em flocos finos 2 ovos 1 potinho de iogurte natural ou com o sabor da sua preferncia 1 colher de sopa de fermento em p 1 colher de ch de canela 2 colheres de ch rasas de adoante culinrio 1 colher de sopa de pudim de baunilha diet 1 colher de ch de essncia de baunilha Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes secos at obter uma farofa. Adicione o iogurte, a baunilha e os ovos at e bata bem at obter uma massa cremosa. Coloque a mistura em forminhas para cupcake (ou muffim) e leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos ou at estarem bem assados. No encha muito as forminhas, esta receita rende 8 cupcakes, coloque sempre at a metade. Por no levar gordura poder grudar um pouco na forminha ento vale voc untar rapidamente com um pouquinho de margarina light ou colocar 1 colher de sopa de leo de coco na receita! Em 20 minutos estar pronto!!! Dicas do blog: Se voc quiser comer assim simples, sem recheio, sem cobertura, cada cupcake ter apenas 60 calorias!!!!!!! Ele sem recheio e sem cobertura no muito doce, ento se voc gosta de bolinhos mais docinhos, acrescente mais adoante. Se voc for rechear no precisa mudar a receita:

CUPCAKE DUKAN

Ingredientes: 6 colheres de sopa de farelo de aveia (modo em farinha) 6 colheres de leite desnatado em p 2 colheres de sopa adoante culinrio 190 ml iogurte desnatado 3 ovos inteiros 1 colher de sopa de fermento em p 6 gotas de essncia de Baunilha Modo de Preparo: - Misture bem todos os ingredientes secos, adicione os ovos, iogurte e essncia de Baunilha, por ultimo fermento em p. - Coloque em uma forma de silicone (para muffins) e leve ao forno praquecido a 180 graus at assar (ao enfiar no bolinho um palito, ele deve sair limpo) - Deixe resfriar e retire ao forma silicone com ajuda de uma esptula.

BOLINHOS DE IOGURTE DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 2 ovos inteiros 12 colheres de sopa de leite desnatado em p 2 colheres de ch de fermento em p Aroma de baunilha 1 colher de sopa Adoante Tal e Qual (ou de sua preferncia) Canelha em ps para polvilhar Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma de silicone e leve ao forno pr aquecido a 180 graus por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar, retire da forma e polvilhe com canela em p.

CUPCAKE DE LEITE DUKAN

by Katia Karina

Ingredientes: 3 colheres de sopa de farelos 1 colher de sopa de leite desnatado em p 1 colher de sopa de adoante culinrio 1 colheres de sobremesa de fermento em p 1 colheres de sobremesa de cacau em p 1 ovo inteiro 3 colheres de sopa de leite desnatado canela e cravo em p (pitadinhas) 2 gotas de essncia de mel Ingredientes para cobertura e recheio: 2 colheres de caf de cacau em p sem acar 3 colheres de caf de adoante em p 3 colheres de sopa de leite desnatado em p 3 colheres de caf de iogurte desnatado Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes (para po) e por ultimo adicione o fermento. Divide por dois pores e coloque em duas xcaras de ch, coloque no micro-ondas por 2 minutos. Deixe resfriar e reserve. Misture muito bem todos os ingredientes (para recheio) at ficar uma massa homogenia e reserve Corte po ao meio, coloque recheio e finalize com mesma massa do recheio por cima

PO DE MEL DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 4 colheres de sopa de farelo de aveia 8 colheres de sopa de farelo de trigo 4 colheres de sopa de leite desnatado em p 1 colheres de sopa de adoante culinrio 1 colheres de sopa de fermento em p 3 ovos inteiros 3 colheres de sopa de leite desnatado 1 colher de sobremesa de canela 1 colher de sobremesa de cravo em p 5 gotas de essncia de mel Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes e por ultimo adicione o fermento. Coloque em uma forma de silicone e leve ao forno pr-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15-20 minutos. Deixe esfriar, retire da forma e polvilhe o leite em p desnatado

PO AUSTRALIANO DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 2 colheres de sopa de fibra de trigo 1 colher se sobremesa de margarina light, 1 colher se sopa de achocolatado 1 pitada de canela e fermento. Obs.: Para quem quiser mais docinho, acrescente umas duas gotas de essencia de baunilha e um pouco de adoante forno e fogo. Modo de Preparo: Amasse at formar uma bolinha, depois divida em partes (pra mim deu 5 cookies). Leve ao forno alto por cerca de uns 10 minutos e prontinho.

COOKIES DUKAN
by Ingrid G. Klejman

Ingredientes: 3 colheres de sopa de farelo de aveia 3 colheres de sopa de farelo de trigo 1 colher de sopa adoante culinrio 1 colher de sopa de cacau em p ( sem adio de aucares) 2 ovos inteiros 3 colheres de sopa de leite desnatado 1 colher de sopa de fermento em p Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes e coloque em uma forma de silicone (para muffins) e leve ao forno pr -quecido a 180 graus por aproximadamente 10-15 min.

MUFFIN DE CHOCOLATE DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: Para a massa branca: 3 colheres de sopa de farelo de aveia 1 colher de sopa adoante culinrio 1 colher de sopa leite em p desnatado 1 ovo inteiro 2 colheres de sopa de leite desnatado 1 colher de caf de fermento em p Para a massa de chocolate: 3 colheres de sopa de farelo de trigo 1 colher de sopa adoante culinrio 1 colher de sopa de cacau em p ( sem adio de aucares) 1 colher de sopa leite em p desnatado 1 ovo inteiro 3 colheres de sopa de leite desnatado 1 colher de caf de fermento em p Modo de Preparo: - Misture bem todos os ingredientes (para a cada tipo de massa) separado e reserve. - Coloque em uma forma de silicone (para muffins) uma colher de sopa de massa branca, uma colher de sopa massa de chocolate, assim sucessivamente at encher a forma. - Leve ao forno pr aquecido a 180 graus por aproximadamente 10-15 min.

MUFFIN DE CHOCOLATE DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 2 colheres de sopa farelo de aveia 1 colher de sopa farelo de trigo 1 colher de sopa leite em p desnatado 2 colheres de sopa de cacau em p (sem acar) 1 ovo inteiro 3 colheres de sopa leite desnatado 1/2 colher de ch de bicarbonato de sdio 1/2 colher de ch de suco de limo para ativar o bicarbonato 1 colher de sopa de iogurte natural desnatado 1 pitada de sal 1 colher de sopa de adoante culinrio Baunilha e canela a gosto Modo de Preparo: Misture os ingredientes secos (exceto o sal e o bicarbonato) Bata o ovo com o sal em seguida adicione os ingredientes lquidos (exceto o suco de limo) Misture tudo at a massa ficar homognea. Adicione o bicarbonato de sdio e o suco de limo e misture tudoDespejar a massa em duas xcara de ch (at a metade - dobra de volume) Coloque no forno micro-ondas por 3 minutos. Rendimento: 2 pores - Mas s pode comer um por dia!

MUFFIN DE CHOCOLATE DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 200 g de ricota fresca 2 colheres de sopa de adoante culinrio 3 colheres de sopa de leite desnatado em p 1 ovo inteiro 2 colheres de sopa de farelo de aveia 3 colheres de sopa de gua morna 1 colher de ch de fermento em p Canela em p a gosto

MUFFIN DE RICOTA DUKAN

Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes muito e por ultimo adicione o fermento. Coloque em uma forma de silicone e leve ao forno praquecido a 180 graus por aproximadamente 15-20 minutos. Deixe esfriar, retire da forma e polvilhe a canela em p a gosto
fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: Massa: 2 colheres de sopa de farelo de aveia 2 colheres de sopa de farelo de trigo 2 ovos inteiros 1 colher de ch de amido de milho 250 ml iogurte natural uma pitada de fermento em p ervas e especiarias a gosto Recheio: 3 gotas de azeite 1/2 cebola mdia picada 1/2 peito de frango temperado cozido e desfiado Salsa picada, sal, pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo: - Misture bem todos os ingredientes (para a massa) e reserve. - Em uma panela antiaderente coloque o azeite e refogue a cebola com o fogo baixo, em seguida coloque frango, tempere com o sal, pimenta, salsinha e doure em fogo baixo. Reserve. - Coloque em uma forma de silicone (para muffins) 2 colheres de sopa a massa, depois 1 colher de sopa o recheio e cubra com 1 colher de sopa a massa. Polvilhe com semente de gergelim e organo. Leve ao forno pr-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40-45 minutos.

EMPADINHA DE FRANGO DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 1 xcara de ch ricota fresca 2 ovos inteiros 200 ml iogurte natural 1 colher de ch de amido de milho 1 colher de sopa adoante culinrio Essncia de baunilha a gosto Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes no liquidificador -Coloque em uma forma de silicone (para muffins) e leve ao forno -Pr-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20-25 minutos.

TORTINHA DE RICOTTA DUKAN

fonte: dunkanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: Creme - 03 claras e 03 gemas; suco de 1 limo (usei limo siciliano); 03 colheres de sopa de maizena; 1/2 xcara de leite desnatado; 02 potes de queijo tipo Labneh; 200g de ricota fresca; extrato de baunilha a gosto; 01 colher de sopa de fermento em p; 06 colheres de adoante para forno e fogo. Massa crocante (opcional) - 02 ovos; 04 colheres de farinha de aveia; 02 colheres de fibra de trigo tostado; 02 colheres de sopa de adoante para forno e fogo. *o tipo de adoante pode modificar o sabor da receita. Alguns deixam amargando no final, outros so to suaves e doces quanto acar. Modo de Preparo: Pr-aquea o forno a 180C. Creme Leve batedeira as 03 gemas e o adoante at obter uma massa. Acrescente, em seguida, a maizena, os queijos, o leite, o extrato de baunilha, o suco de limo e o fermento. Reserve este creme. Bata as 03 claras at o ponto de neve. Misture delicadamente com uma colher a neve ao creme. Reserve. Massa Bata (pode ser mo mesmo) 02 ovos, a farinha de aveia, a fibra de trigo e o adoante. Cubra a forma com papel manteiga. Espalhe a massa no fundo da forma, depois fure toda ela com o garfo. Despeje por cima o creme. Leve ao forno por cerca de 01h00. Quando estiver no ponto faa o teste do palito deixe por mais 20 minutos dentro do forno desligado. Desenforme a torta, em seguida polvilhe raspas da casca de um limo e canela (ou cacau) em p. Sirva gelado.

CHEESE CAKE DE LIMO DUKAN

by Marcela Moura

Ingredientes: Para a bavaroise:

400 ml de leite desnatado 2 gemas 4 folhas de gelatina sem sabor 50 gramas de cacau em p 3 colheres de sopa de adoante em p 150 ml de leite desnatado 3 gemas 3 colheres de sopa de adoante em p

BAVAROIS AU CHOCOLATE DUKAN

Para o creme ingls:

Modo de Preparo: A bavaroise: Aquea o leite desnatado. Mergulhe as folhas de gelatina em uma vasilha com gua fria para que elas possam amolecer. Em uma vasilha grande misture as gemas, o chocolate, o adoante em p e 2 colheres de sopa de leite para obter uma mistura homognea. Em seguida, despeje o leite sobre a mistura e bata tudo com a ajuda de um batedor. Escorra as folhas de gelatina e incorpore-as mistura. Deixe esfriar. Despeje essa massa em 6 recipientes e reserve na geladeira por 2 horas. O creme ingls: Aquea o leite. Em uma vasilha misture as 3 gemas e o adoante. Despeje o leite quente, mexendo sem parar. Leve a mistura ao fogo baixo por uns 5 minutos, mexendo sem parar, com uma colher de pau. Em seguida, despeje o creme em uma grande vasilha e deixe esfriar.

fonte: www.dieta.dukan.com.br

Ingredientes: 35 gramas de maisena 5 colher (es) de cream cheese ou queijo fresco (receita neste livro) 4 claras 1 gema de ovo 1 colher de ch de fermento em p 2 colher de ch de aroma de baunilha 20 gota (e) de adoante 2 colheres de ch de aroma a gosto Modo de Preparo: Aquea o forno a 200 C Coloque em uma tigela o ovo, o adoante, o cream cheese a baunilha, a maisena, o fermento em p e misture, adicione uma ou duas colheres de ch de aromatizante (eu fao isso com o aroma de amndoa, coco, limo etc...) ou duas colheres de ch de caf instantneo, ou de cacau ... em suma, cada vez voc pode fazer diferente Adicione as claras em neve e incorporar com cuidado Coloque a mistura em uma forma, no muito grande e alta forrada com papel manteiga, colocar no forno a 200 C por 20 minutos (dependendo do forno) Sem retirar do forno, abaixe a temperatura para 160 C e cozinhe por 20/25 minutos. Deixe esfriar no forno, retire o papel delicadamente Divida o bolo em 4 partes (se feito com aromas cada parte contm apenas metade de um tolerado). Eu embrulho em um filme plstico e conservo na geladeira, todas as manhs um belo pedao me espera

BRIOCHE DE EVA DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Ingredientes: 600 g queijo zero gordura (ricota ou cottage) 1 xcara de ch de leite desnatado 2 ovos inteiros 1 colher de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de adoante culinrio 1 colher de caf de essncia de baunilha Modo de Preparo: - Separar as claras das gemas. - Misture as gemas, o queijo e o leite. - Adicione massa o adoante, a baunilha, o amido e misture bem. - Bata as claras em ponto de neve. - Adicione as claras na massa e misture delicadamente. - Coloque a massa em uma forma (dimetro de cerca de 24 cm), -forrada com uma folha de papel manteiga. - Coloque no forno pr-aquecido a 180 graus. Asse at dourar (cerca de uma hora).

CHEESECAKE FCIL DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 100 gramas de adoante em p (6 colheres) 80 gramas de clara de ovo (2 claras) 18 gramas de folha de gelatina (8 folhas) 15 gramas de suco de limo ( limo) 200 gramas de gua (200 ml) 1 pitada de sal de colher de ch de aroma baunilha Modo de Preparo: Deixe as folhas de gelatina em um recipiente com gua fria para que se hidratem Em uma panela adicione o adoante e a gua e leve ao fogo mdio, deixe ferver at que o lquido tenha se transformado em uma calda um pouco grossa, desligue e separe Bata as claras em neve, adicionando uma pitada de sal, at que fique bem firme Continue batendo as claras, e ao mesmo tempo adicione a calda pouco a pouco, bata as claras por mais 5 minutos Aquea o suco de limo, e adicione as folhas de gelatina, mexendo at que se dissolva Adicione a gelatina dissolvida e o aroma nas claras, continue batendo at que fique bem firme. Forre uma forma com papel vegetal ou papel de forno, adicione o preparo e com a ajuda de uma esptula espalhe as claras uniformemente, com uma altura de 2 cm Leve a forma para a geladeira durante 2 horas Passado o tempo, retire a folha vegetal da forma, e com a ajuda de uma esptula retire o papel das laterais, pressionando a maria mole para o seu interior Recorte uma segunda folha de papel vegetal, coloque em cima da maria mole e vire de cabea para baixo e retire o papel vegetal da ento parte superior. Com a ajuda de uma faca (de preferencia longa e sem serra) corte a maria mole em tiras de 2 cm na horizontal (a cada corte limpe a faca) em seguida corte na vertical em tiras de 2cm, formando quadradinhos de maria mole Dica: Voc tambm pode adicionar colorante e aroma de sua preferncia. Na fase de cruzeiro voc pode pulverizar as Marias-moles com acar de confeiteiro dukan, basta bater no liquidificador durante 5 minutos duas colheres de adoante em p com colher de maisena

MARIA MOLE DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Ingredientes: 2 gemas 2 colher (es) de adoante em p 200 ml de leite desnatado 10 gotas de aroma a gosto (eu usei o de coco) Cobertura 2 colher (es) de adoante em p 75 ml de gua Modo de Preparo: Pr-aquea o forno a 180C Esquente o leite misturado com o aroma, desligando antes de l evantar fervura Misture bem as gemas e o adoante Adicione o leite pouco a pouco mexendo sempre Leve a mistura ao forno em banho-maria por 30 minutos Cobertura Em uma panela adicione o adoante e a gua pouco a pouco mexendo sempre, deixe no fogo at ficar com uma colorao dourada Adicione a cobertura no creme e deixe esfriar

CREME DE COCO DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Ingredientes: chocolate amargo ou diet em barra (200g) leia os valores nutricionais e confirme se sem acar 4 ovos 1 pitada de sal 4 colheres (sopa) de adoante para forno e fogo becel e adoante para untar a forma ou use forma antiaderente. Modo de Preparo: derreta o chocolate em banho-maria. Reserve. Bata as claras com o sal e, assim que a mistura comear a ficar branquinha, acrescente 2 colheres de sopa de adoante. Bata at o ponto de neve e reserve. No chocolate derretido, misture o restante do adoante e as gemas e, na sequncia, coloque as claras em neve delicadamente. Finalizao: distribua a mistura em refratrios pequenos prprios para sufl e untados com a margarina e o acar ou em um nico. Se desejar, voc pode preparar a massa com certa antecedncia e guard-la na geladeira. Asse o sufl somente na hora de servir.

SUFLE DE CHOCOLATE DUKAN

by Marcela Moura

Ingredientes: 1 xcara de leite desnatado 1 colher (sopa) de maizena dissolvida no leite frio 1/2 colher (sopa) de cacau em p 1 colher (sopa) de adoande em p para fogo 1/2 colher (ch) de canela 1/2 iogurte molico com polpa de frutas vermelhas

CREME GELADO DE CHOCOLATE COM IOGURTE DUKAN

Modo de Preparo: Dissolver a maizena no leite ainda frio. Levar ao fogo baixo e adicionar os demais ingredientes, mexendo sempre at atingir o ponto de brigadeiro. Ou seja, quando o mingau comear a soltar do fundo da panela. Isso feito, agora deixar esfriar e, em seguida, colocar na geladeira por pelo menos uma/duas horas.
Finalizao: Se voc j estiver na terceira fase, vale cobrir o pudim com morangos ou geleia de frutas vermelhas ou com o que sua imaginao desejar. asss, dentro da fase 01 e 02, podemos finalizar com 1/2 iogurte molico de polpa de frutas vermelhas.

by Marcela Moura

Ingredientes: 01 colher (de sopa) de creme de leite light ou de iogurte desnatado 03 colheres (de sopa) de leite em p desnatado 01 colher (de sobremesa) de cacau em p sem acar; 01 colher (de sopa) de achocolatado light. Modo de Preparo: Numa vasilha individual coloque o creme de leite e o iogurte. Acrescente os ingredientes em p aos poucos. Leve ao congelador por 20 minutos e PRONTO!

MOUSSE DE CHOCOLATE DUKAN

by Marcela Moura

CREME UNTUOSO DE CAF DUKAN

Fonte: dietadukan.com.br

TRUFA DUKAN

foto Geovana Centeno - by Palavra de Melinda

Ingredientes: 03 colheres (de sopa) de leite em p desnatado; 1 colher (de sopa) de cacau em p sem nada de acar; 1 colher (de sopa) generosa de iogurte desnatado firme ou creme de leite; 03 saquinhos de adoante em p Modo de Preparo: V misturando o p ao iogurte, com um garfo, ate a mistura ficar homognea, se ficar muito mido, acrescente mais um pouquinho de leite em p e quiser decorar com cacau em p pode tambm. Coloque na geladeira por alguns minutos, fica bem firme.

Fase: 2

Ingredientes: 1 colher de sopa de margarina light 2 colheres de sopa de chocolate em p diet 6 colheres de sopa cheias de leite em p desnatado 1 1/2 xcara de ch de leite desnatado 2 colheres de sopa de granulado diet 2 colheres de sopa de adoante em p para culinria

BRIGADEIRO LIGHT DUKAN

Modo de Preparo: Derreta a margarina na panela. Dilua o leite em p no leite desnatado e acrescente aos poucos na panela, mantendo o fogo baixo. Em seguida, adicione o chocolate em p e o adoante. Mexa devagar, at a massa engrossar e desgrudar da panela. Desligue o fogo. Depois que a massa esfriar, faa pequenas bolinhas e passe-as no granulado.
Rendimento: 6 pores

http://tvg.globo.com/receitas/brigadeiro-light4faafd766c721c7a9b000df3 http://panelinhaaa.blogspot.com.br/search/label/Dukan

Ingredientes: 6 colheres de sopa de farelo de aveia 6 colheres de sopa de farelo de trigo 4 colheres de sopa de leite desnatado em p 1/2 colher de sopa de adoante culinrio 1 colheres de sopa de fermento em p 3 ovos inteiros 3 colheres de sopa de leite desnatado 1 colher de sobremesa de canela 1 colher de sobremesa de cravo em p sal a gosto Modo de Preparo: Misture bem todos os ingredientes e por ultimo adicione o fermento. Coloque em uma forma de silicone e leve ao forno pr-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15-20 minutos. Deixe esfriar, retire da forma e corte em rodelas finas.

TORRADAS DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 1 ovo 1 c.s. de farelo de aveia 1 c.s de farelo de trigo 1 c.s de queijo tipo cottage 1 pitade de canela em p 1/2 c.c de fermento em p

TORRADAS DE PO DUKAN COM COTTAGE

Modo de Preparo: Bata bem os ovos acrescente o cottage e os farelos e mexa e por ltimo o fermento e mexa. Coloque numa caneca ou pote que possa ir no microondas por 2 ' 30 minutos ( dependendo do microondas at 3 ' 00 min). Depois de pronto desenforme e corte como quiser e leve ao forno por mais 15 a 20 min.( at dourar ). Sugesto: No lugar da canela, pode fazer salgado com especiarias a gosto !!! Coma com requeijo zero !!!

Ingredientes: 300 ml de leite desnatado 2 colheres de sopa de farelo de aveia 1 colher de sopa de adoante canela a gosto Modo de Preparo: - Junte todos os ingredientes em uma panela e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos em fogo alto ou at engrossar - Sirva-se com canela em p!

MINGAU DE AVEIA DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Ingredientes: 2 ovos 1 colher de queijo cremoso 0% 1 colher de iogurte natural 0% 1 lata de atm natural (o kani picado) 1 colher de mostarda sal e pimenta

BOCADITOS DUKAN

Modo de Preparo: colocar todos os ingrediente numa vasilha e misturar ate ficar bem homogenea. Colocar a massa em forminhas(ou colheradas diretamente na bandeja do formo encima de papel vegetal) assar por 18minutos a 190

Ingredientes: 2 colher (es) de farelo de aveia 1 colher (es) de farelo de trigo 1 colher (es) de maisena colher de ch de fermento em p 200 ml de gua 1 pitadas de sal Alecrim a gosto 1 pitada de sal grosso Modo de Preparo: Pr-aquea o forno a 200 C Leve a gua ao fogo mdio at levantar fervura Enquanto isso misture os farelos, maisena, fermento, sal, alecrim e uma pitada de sal grosso Quando a gua estiver fervendo adicione a mistura de farelos, mexendo sempre Quando a mistura estiver com um aspecto parecido com o de um piro abaixe o fogo e continue mexendo. Deixe por mais 30 segundos e desligue, espere esfriar Depois que o preparo estiver frio, verse em um saco de confeitar de bico redondo com dimetro pequeno. Em uma forma coberta de papel vegetal ou papel de forno, forme linhas, render mais ou menos umas 15 Despeja sobre as listras de massa uma pitada de sal grosso e um punhado de alecrim (ou tempero a gosto) Leve ao forno durante 20 minutos, controlando sempre. Quando o preparo obter uma colorao dourada e uma massa crocante estar pronto.

GRISSINI DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Ingredientes: 2 cc adoante lquido 1 ovo 2 cs requeijo 0% gordura (danbio zero) 2 cs de maisena 5 cs cenoura ralada fina 2 cs farelo de aveia 2 cs farelo de trigo

BISCOITO DE CENOURA DUKAN

Modo de Preparo: 1) Numa tigela, misturar todos os ingredientes at obter uma massa homognea 2) Numa forma com papel vegetal, colocar a massa com a ajuda de 2 cs, ir formando as bolachas. 3) Levar ao forno preaquecido de 200 graus por 10 a 15 minutos. Biscoito de cenoura Dukan

Rendimento: 20 biscoitos, mas depende do formato que fizer.

http://elisnadieta.blogspot.com.br/search/label/dukan

Ingredientes: Para a massa: 200-250 g de ricota fresca bem amassada (sem grumos) 4 colheres de sopa de farelos (aveia ou trigo acordo com fases da dieta) 2 gemas 1 pitada de fermento em p 3 colheres de sopa de iogurte natural desnatado 1 colher de sopa adoante culinrio 3 gotas de essncia de baunilha Para polvilhar: Misturar 1 envelope de adoante em p com mesmo quantidade de canela em p

BISCOITOS DE RICOTA DUKAN

fonte: dukanbrasil.blogspot.com.br

Modo de Preparo: -Misture bem todos os ingredientes (para a massa) at ficar uma massa bem homogenia e coloque em um saco plstico, reserve. - Corte canto de saco plstico e faa as palitos de massa e coloque em uma assadeira antiaderente.

-Polvilhe

com mistura de adoante com canela e leve ao forno pr aquecido a 180-200 graus por aproximadamente 20-25 minutos.

Crostine queijo torradinho e crocante... hummmm. muito fcil de fazer.

CROSTINES DUKAN

Ingredientes: 1 fatia mdia de mussarela light (se for muito fina coloque 2 fatias)

Modo de Preparo: Aquea uma frigideira antiaderente e coloque a mussarela light para derreter. Deixe derreter at dourar. Apague o fogo, espere esfriar um pouco e retire com o auxlio de uma esptula. Coloque em papel toalha e deixe esfriar totalmente. Est pronto! s saborear.

Fonte: Grupo Divas Light

Ingredientes: 30 tomates Sal a gosto Alho a gosto Manjerico a gosto 10 gramas de gema Modo de Preparo: Corte os tomates no meio e retire todas as sementes (Praticamente retira-se tudo o que tem dentro do tomate) Leve os tomates ao fogo mdio, mexendo sempre durante 30 minutos, at que a pele comece a sair. Com a ajuda de um coador ou um moinho vegetal, coe os tomates, separando o molho da casca, se necessrio pressione os tomates Em uma panela adicione o azeite e leve ao fogo mdio durante 1 minuto, adicione o alho e o manjerico e deixe por mais 1 minuto Em seguida adicione todo o molho, e deixe no fogo mdio durante 30 minutos, mexendo as vezes. (Deixe no fogo at que engrosse, porm no deixe que engrosse muito) Adicione em um recipiente com tampa Dicas de conservao: Congelar Esterilizar e conservar no armrio (Leve abundante gua ao fogo at ferver, adicione os recipientes de vidro muito bem fechados e deixe ferver durante 25 minutos) Esse mtodo conserva as vitaminas Aps descongelar e retirar a quantidade que for usar, adicione algumas gotas de azeite e feche novamente (Assim o molho se conservara por mais tempo)

MOLHO DE TOMATE CASEIRO DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Ingredientes: 1 litro de leite 100 gramas de iogurte 0% ou Iogurte Grego coado durante 3 horas (receita neste livro) 2 colheres de vinagre branco Modo de Preparo: Leve o leite ao fogo mdio at levantar fervura Quando o leite ferver desligue o fogo e adicione o iogurte, misture bem Em seguida adicione o vinagre, mexendo sempre (Quanto mais mexer menor sero os grumos da ricota) Deixe o preparo descansar at que esfrie Cubra com um pano ou 3 folhas de papel toalha o coador ou um escorredor Despeje o leite no coador, deixe coar por 30 minutos e estar pronta Dica: No final do preparo voc pode adicionar sal ou acar a gosto

RICOTA DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br

Modo de Preparo: Pegue o Iogurte Grego (receita neste livro) e coe o preparo em um coador forrado com 3 folhas abertas de guardanapo de papel, por 6 horas. Quanto mais tempo coar mais denso ficar. Para ter a consistncia do cream cheese deixe por 24 horas. Caso voc queira que se parea com o queijo minas, deixe coar por 48 horas.

QUEIJO GREGO FRESCO OU CREAM CHEESE OU QUEIJO MINAS DUKAN

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Ingredientes: 1 litro de leite desnatado 3 colher (es) de iogurte (deve conter pelo menos 3 tipos de fermento, leia a embalagem) Modo de Preparo: Aquea o leite at atingir a temperatura de 40 C (O leite deve estar quente, mas no deve queimar) Faa a prova com o dedo. Em um recipiente a parte adicione o iogurte e 3-4 colheres do leite aquecido. Misture bem (no deve conter grumos, a mistura deve ser lisa e bem dissolvida) Em seguida, adicione o iogurte no restante do leite aquecido. Misture bem (Muito bem) Assim o iogurte se dissolver completamente. O processo de mistura fundamental para o sucesso no preparo. Tampe a panela e deixe descansar por 12 horas. Cubra a panela com algum tecido que aquea (eu uso uma pequena manta) Ateno: No tempo de descanso a panela no dever ser tocada, pois isso pode prejudicar a formao do iogurte. Aps as 12 horas o iogurte estar pronto

IOGURTE GREGO DUKAN

fonte: dietadukanreceitas.com.br