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Receitas

10 receitas de pão low carb para

incluir na sua dieta
6 Minutos de leitura • 5 de outubro de 2018

Fazendo dietas com restrição de carboidratos? E onde fica aquela vontade de comer um pãozinho?
Acompanhe o artigo e aprenda a preparar 10 receitas de pão low carb e mate a vontade de comer
um saboroso sanduíche!

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Dieta low carb

Em busca de um corpo cada vez mais perfeito e uma melhor qualidade de vida, muitos aderiram à
dieta low carb, um método de emagrecimento que propõe a redução do consumo de carboidratos.
Na dieta diária, especialistas na área nutricional apontam como sendo o ideal consumir até 50% de
carboidratos como pães, massas, batatas e arroz, combinados com proteínas, legumes, verduras,
grãos e frutas.

A dieta low carb seguida por muitos para o emagrecimento, prioriza o consumo de carboidratos
com baixo índice glicêmico, alimentos integrais ricos em fibras, que auxiliam na perda de peso. O
consumo de alimentos gordurosos e altamente proteicos também deve ser controlado.

Se você optou pela dieta low carb ou simplesmente quer reduzir a quantidade de carboidratos para
emagrecer e ter uma melhor qualidade de vida, não precisa abrir mão de seu pãozinho no café da
manhã ou mesmo de um delicioso sanduíche.

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1. Pão low carb de frigideira para o café da manhã

Ingredientes
1 ovo;
3 colheres de sopa de farinha de arroz;
½ colher de chá de fermento em pó;

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1 colher de sopa de água;

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Sal a gosto;
Azeite, manteiga ou óleo de coco para untar a frigideira.

Modo de preparo
Misture muito bem todos os ingredientes;
Aqueça e frigideira e unte levemente;
Despeja a mistura e quando estiver bem firme vire do outro lado;
Deixe dourar bem de ambos os lados.

2. Pão low carb de micro-ondas para o café da manhã

Ingredientes
1 ovo;
½ colher de chá de fermento em pó;
2 colheres de sopa de parmesão ralado;
2 colheres de sopa de requeijão.

Modo de preparo
Misture bem todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 3 min na potência alta;
Coloque na frigideira ou no grill para dourar.

3. Pão low carb de couve-flor

Ingredientes
50 gr de parmesão ralado;
½ pé de couve-flor picada;
1 ovo;
Sal a gosto.

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Modo de preparo Início Beleza  Sexo Moda  Maternidade +Assuntos  Sobre 

Pique a couve-flor até que se transforme em arroz de couve-flor;
Junte o queijo, o ovo e o sal;
Unte uma frigideira com azeite, óleo de coco ou manteiga;
Coloque a misture e doure por aproximadamente 5 min de cada lado ou até que doure.

4. Pão low carb de amêndoa e linhaça

Ingredientes
1 ½ colher de sopa de farinha de amêndoa;
1 ½ colher de sopa de farinha de linhaça;
2 ovos batidos;
Sal, pimenta e gergelim a gosto;
¾ colher de café de fermento em pó.

Modo de preparo
Misture muito bem todos os ingredientes e acrescente por último o fermento;
Aqueça uma frigideira e unte levemente;
Acrescente a mistura e deixe que doure dos dois lados.

5. Pão low carb de castanha-de-caju

Esta receita de pão low carb assemelha-se muito aos tradicionais pães feitos com farinha de trigo.

Ingredientes
5 ovos;
50 gr de queijo parmesão ralado;
100 ml de creme de leite;
1 xícara de chá de farinha de castanha-de-caju ou farinha de amêndoa;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 colher de café de sal.

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, e bata bem;
Acrescente o fermento e dê uma leve batida;
Unte uma forma para bolo inglês com óleo de coco;
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 35 min ou até que doure;
Retire do forno, deixe repousar por 10 min e desenforme.

6. Pão low carb de espinafre

Ingredientes
4 ovos;
½ xícara de chá de farinha linhaça dourada;
1 xícara de chá de farinha de amêndoa;

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1 colher de café de sal;

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1 xícara de chá de folhas de espinafre bem picadas;
4 colheres de sopa de creme de leite;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Queijo parmesão ralado a gosto.

Modo de preparo
Misture muito bem todos os ingredientes exceto o queijo ralado;
Unte uma forma para bolo inglês com azeite, coloque a massa e polvilhe queijo parmesão a
gosto;
Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 25 min ou até dourar.

7. Pão low carb de aveia

Ingredientes
1 ovo;
2 colheres de sopa da farelo de aveia;
½ colher de café de fermento em pó;
½ colher de café de sal;
2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado.

Modo de preparo
Misture muito bem todos os ingredientes e leve ao micro-ondas em potência alta por 3 min;
Doure em uma frigideira ou grill até ficar crocante.

8. Pão low carb 3 farinhas

1 xícara de chá de farinha de coco;
1 xícara de chá de linhaça dourada;
1 xícara de chá de farinha de amaranto;
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1 xícara de chá de amendoim torrado;

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4 ovos;
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 colher de sopa de óleo de coco;
200 ml de água;
1 colher de chá de sal;
Ramos de alecrim e queijo parmesão para decorar.

Modo de preparo
Misture todas as farinhas e reserve;
No liquidificador bata a água, os ovos e o sal por 5 min;
Adicione o amendoim e bata até triturar;
Despeje a mistura do liquidificador em um refratário, adicione as farinhas e o óleo de coco;
Misture delicadamente o fermento;
Coloque a mistura em uma forma para bolo inglês untada levemente com óleo de coco;
Salpique ramos de alecrim e parmesão;
Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 min ou até dourar;
Desenforme quente.

9. Pão low carb de castanha-do-pará

Ingredientes
3 ovos;
1 ½ xícara de chá de farinha de castanha-do-pará;
½ xícara de água morna;
2 colheres de chá de fermento biológico seco;
2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada;
1 colher de sopa de mel;
1 colher de chá de sal.

Modo de preparo
Dissolva o fermento juntamente com o mel na água morna e deixe repousar por 5 min;
Bata os ovos e acrescente as farinhas;
Adicione a mistura de fermento e mexa bem;
Unte uma forma de bolo inglês com azeite, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido
180°C por 35 min ou até que doure.

10. Pão low carb com farinha de amêndoa e psyllium

Ingredientes
2 colheres de chá de fermento biológico seco;
1 colher de sobremesa de açúcar demerara;
3 ovos;
½ xícara de chá de água morna;
1 xícara de chá mais 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas (pode substituir por de caju ou
do Pará);
5 colheres de sopa de psyllium;

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¼ de xícara de chá de farinha de linhaça dourada;

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Sal a gosto;
Chia para decorar.

Modo de preparo
Misture o açúcar e o fermento na água morna. Aguarde por 3 mim ou até levedar;
Bata muito bem os ovos e acrescente os ingredientes secos;
Misture muito bem e acrescente a levedura;
Coloque em forma untada para bolo inglês e salpique a chia;
Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 min ou até cozinhe e fique dourado.

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