CEDUP Curso Tcnico em Anlises Clnicas Disciplina: Bioqumica Mdulo I Professora Giseli Trento Andrade e Silva.........................................................................................................

1
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P Pr ro of fe es ss so or ra a: : G Gi is se el li i T Tr re en nt to o A An nd dr ra ad de e e e S Si il lv va a
Tcnica em Anlises Clnicas e Biloga - CRBio 53808-03D


Nome: _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Turma: 1 mdulo _ _ _ _ _ _

CENTRO DE EDUCAO PROFISSIONAL ABLIO PAULO CRICIMA SC
CURSO: TCNICO EM SADE HABILITAO EM ANLISES CLNICAS
DISCIPLINA: BIOQUMICA MDULO I

OBJETIVO GERAL
Conhecer e identificar o funcionamento da bioqumica, suas caractersticas qumicas,
propiciando futura relao com a fisiologia dos seres vivos.

CONTEDOS PROGRAMTICOS:
Reconhecer e identificar instrumentos e equipamentos laboratoriais.
Transformaes de unidades e regra de trs
Solues
Diluio
Mistura
Titulao
pH e pOH

METODOLOGIA / RECURSOS TCNICOS
As aulas tericas sero baseadas em apostila confeccionada pelo professor, ministradas atravs
de exposies dialogadas e com a utilizao de recursos audiovisuais (retroprojetor, slides, data
show). As aulas prticas sero ministradas no Laboratrio de Anlises Clnicas.

AVALIAO
1 bimestre: - Prova terica valendo 10,0 pontos transformao de unidades e regra de trs
- Trabalho de pesquisa sobre Instrumentao Laboratorial valendo 10,0 pontos.
2 bimestre: - Prova terica valendo 10,0 pontos solues, diluio e mistura
- Trabalho de pesquisa em sala valendo 10,0 pontos titulao, pH e pOH

Para fins de anlise qualitativa do rendimento dos alunos, sero considerados: assiduidade,
compromisso, materiais, participao e pontualidade em todas as atividades supra citadas.
Ser considerado aprovado o aluno que obtiver mdia final igual ou superior a sete (7), e que
tenha freqncia, no mnimo, 75% das atividades do curso.
Os alunos que faltarem (s) prova(s) devero proceder de acordo com o regimento interno do
CEDUP. A segunda chamada das provas ser realizada no final do semestre.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
ALVAREZ, M. A.; LEHNINGER, Albert L. Bioqumica. V.2. So Paulo, Edgard Blucher,
2002.
NEPOMUCENO, Maria de Ftima; RUGGIERO, Ana Clia. Manual de Bioqumica. Rio de
Janeiro, TECMEDD, 2004.
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R Re eg gr ra as s g ge er ra ai is s d de e s se eg gu ur ra an n a a e em m l la ab bo or ra at t r ri io o
As regras gerais de segurana em laboratrio, resultam de vrios anos de esforos de
pessoas preocupadas em tornar o trabalho no laboratrio uma atividade segura.
Para tirar o mximo de proveito delas, necessrio que todos os usurios a conheam e
a pratiquem, desde o primeiro instante que pretenderem permanecer em um laboratrio.
So regras simples, fceis de memorizar e de seguir:

1 - INDUMENTRIA APROPRIADA
Avental de mangas compridas, longos at os joelhos, com fios de algodo na
composio do tecido.
Cala comprida de tecido no inteiramente sinttico.
Sapato fechado, de couro ou assemelhado.
culos de segurana.
Luvas

2 - INDUMENTRIA PROIBIDA
Bermuda ou short.
Sandlia, Chinelo, Sapato aberto.
Uso de lente de contato.
Uso de braceletes, correntes ou outros adereos.
Avental de naylon ou 100% poliester.


3 - HBITOS INDIVIDUAIS

Faa no Laboratrio:
Lave as mos antes de iniciar seu trabalho.
Lave as mos entre dois procedimentos.
Lave as mos antes de sair do laboratrio.
Certifique-se da localizao do chuveiro de emergncia, lava-olhos, e suas
operacionalizaes.
Conhea a localizao e os tipos de extintores de incndio no laboratrio.
Conhea a localizao das sadas de emergncias.

Os laboratrios, na sua grande maioria, possuem um sistema de acionamento da torneira
por pedal, sensores ou mecanismos semelhantes, dispensando a utilizao das mos.
Mas tanto nos laboratrios como no seu dia a dia, caso no exista nenhum mecanismo
desses, proceda da seguinte forma para uma correta higienizao das mos:
COMO LAVAR AS MOS CORRETAMENTE

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No Faa no Laboratrio:

Fumar , Comer , Correr , Beber
Sentar ou debruar na bancada
Sentar no cho
No use cabelo comprido solto
No (ou evite) trabalhar solitrio no laboratrio
No manuseie slidos e lquidos desconhecidos apenas por curiosidade
No utilize aparelhos eletrnicos (celulares, mquinas fotogrficas, mp4, ..)

4 - ATITUDES INDIVIDUAIS COM CIDOS




Adicione sempre o cido
gua; nunca faa o inverso.







5 - ATITUDES INDIVIDUAIS COM BICOS DE GS
Feche completamente a vlvula de regulagem de altura de chama.
Abra o registro do bloqueador da linha de alimentao.
Providencie uma chama piloto e aproxime do bico de gs.
Abra lentamente a vlvula de regulagem de altura de chama at que o bico de
gs ascenda.
Regule a chama.


6 - ATITUDES INDIVIDUAIS COM SOLUES
Observao: Cerca de 80% das solues qumicas concentradas so nocivas aos
organismos vivos, principalmente se ministradas por via oral.

No transporte solues em recipientes de boca largas, se tiver que efetu-lo por
certa distncia, triplique sua ateno durante o percurso e solicite um colega que
o acompanhe.
No leve a boca a qualquer reagente
qumico, nem mesmo o mais diludo.
Certifique-se da concentrao e da
data de preparao de uma soluo
antes de us-la.
No pipete, aspirando com a boca,
lquidos custicos, venenosos ou
corantes, use pra de segurana.
No use o mesmo equipamento
volumtrico para medir
simultaneamente solues diferentes.
Volumes de solues padronizadas,
tiradas dos recipientes de origem e no utilizadas, devem ser descartados e no
retornados ao recipiente de origem.


7 - DESCARTE DE SLIDOS E LQUIDOS
Dever ser efetuado em recipientes apropriados separando-se o descarte de orgnicos
de inorgnicos.
Cuidados com Aquecimento, includo: Reao exotrmica, chama direta, resistncia eltrica e
banho-maria.
No aquea bruscamente qualquer
substncia.
Nunca dirija a abertura de tubos de
ensaio ou frascos para si ou para
outrem durante o aquecimento.
No deixe sem o aviso "cuidado
material aquecido", equipamento ou
vidraria que tenha sido removida de
sua fonte de aquecimento, ainda
quente e deixado repousar em lugar
que possa ser tocado
inadvertidamente.
No utilize "chama exposta" em locais onde esteja ocorrendo manuseio de solventes
volteis, tais como teres, acetona, metanol, etanol, etc.
No aquea fora das capelas, substncias que gerem vapores ou fumos txicos.




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8 - MANUSEIO E CUIDADOS COM FRASCO DE REAGENTES
Leia cuidadosamente o rtulo do frasco antes de utiliz-lo, habitue-se a l-lo,
mais uma vez, ao peg-lo, e novamente antes de us-lo.
Ao utilizar uma substncia slida ou lquida dos frascos de reagentes, pegue-o
de modo que sua mo proteja o rtulo e incline-o de modo que o fluxo escoe do
lado oposto ao rtulo.
Muito cuidado com as tampas dos frascos, no permita que ele seja contaminada
ou contamine-se. Se necessrio use o auxlio de vidros de relgio, placas de
Petri, etc. Para evitar que isso acontea.
Ao acondicionar um reagente, certifique-se antes da compatibilidade com o
frasco, por exemplo, substncias sensveis luz, no podem ser acondicionadas
em embalagens translcidas.
No cheire diretamente frascos de nenhum produto qumico, aprenda esta
tcnica e passe a utiliz-la de incio, mesmo que o frasco contenha perfume.
Os cuidados com o
descarte de frascos
vazios de reagentes no
devem ser menores que
os cuidados com o
descarte de solues
que eles do origem.
Os tubos de ensaio
devem ter apenas cerca
de um tero do volume
ocupado. NUNCA deves
encher na totalidade um
tubo de ensaio.


8 - CUIDADOS COM APARELHAGEM, EQUIPAMENTOS E VIDRARIAS
LABORATORIAIS

Antes de iniciar a montagem, inspecione a aparelhagem, certifique-se de que ela
esteja completa, intacta e em condies de uso.
No utilize material de vidro trincado, quebrado, com arestas cortantes.
No seque equipamentos volumtricos utilizando estufas aquecidas ou ar
comprimido.
No utilizes tubos de vidro, termmetros em rolha, sem antes lubrific-los com
vaselina e proteger as mos com luvas apropriadas ou toalha de pano.

9 CUIDADOS REFERENTES AO LABORATRIO

Mantenha bancadas sempre limpas
e livres de materiais estranhos ao
trabalho.
Faa uma limpeza prvia, com
gua, ao esvaziar um frasco de
reagente, antes de coloc-lo para
lavagem. Esta gua de lavagem
considerada resduo do reagente.
Rotule imediatamente qualquer
reagente ou soluo preparados e a
amostras coletadas.
Retire da bancada os materiais,
amostras e reagentes empregados em um determinado experimento, logo aps o seu
trmino.
Jogue papis usados e materiais inservveis na lata de lixo somente quando no
representar risco para as pessoas ou meio ambiente.


Limpe imediatamente
qualquer derramamento de
produtos qumicos.

Em caso de derramamento
de lquidos inflamveis,
produtos txicos ou
corrosivos tome as
seguintes providncias:




Interrompa o trabalho
Advirta as pessoas prximas sobre o ocorrido
Solicite ou efetue a limpeza imediata
Alerte o professor ou responsvel pelo laboratrio
Verifique e corrija a causa do problema


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1 1 - - I In ns st tr ru um me en nt to os s e e E Eq qu ui ip pa am me en nt to os s L La ab bo or ra at to or ri ia ai is s


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2 2 - - U Un ni id da ad de e d de e m me ed di id da a
Na cincia, unidade de medida uma medida (ou quantidade) especfica de determinada
grandeza fsica usada para servir de padro para outras medidas.
2 2. .1 1 M ME ED DI ID DA AS S D DE E C CO OM MP PR RI IM ME EN NT TO O
Sistema Mtrico Decimal
Desde a Antiguidade os povos foram criando suas unidades de medida. Cada um deles
possua suas prprias unidades-padro. Com o desenvolvimento do comrcio ficavam cada vez
mais difceis troca de informaes e as negociaes com tantas medidas diferentes. Era
necessrio que se adotasse um padro de medida nico para cada grandeza.
Foi assim que, em 1791, poca da Revoluo francesa, um grupo de representantes de vrios
pases reuniu-se para discutir a adoo de um sistema nico de medidas. Surgia o sistema mtrico
decimal.

Metro: A palavra metro vem do grego mtron e significa "o que mede". Foi estabelecido
inicialmente que a medida do metro seria a dcima milionsima parte da distncia do Plo Norte ao
Equador, no meridiano que passa por Paris. No Brasil o metro foi adotado oficialmente em 1928.
2 2. .1 1. .1 1 - - M M l lt ti ip pl lo os s e e S Su ub bm m l lt ti ip pl lo os s d do o M Me et tr ro o
Alm da unidade fundamental de comprimento, o metro, existem ainda os seus mltiplos e
submltiplos, cujos nomes so formados com o uso dos prefixos: quilo, hecto, deca, deci, centi e
mili. Observe o quadro:
Mltiplos Unidade
Fundamental
Submltiplos
quilmetro hectmetro decmetro metro decmetro centmetro milmetro
km hm dam m dm cm mm
1.000m 100m 10m 1m 0,1m 0,01m 0,001m
Os mltiplos do metro so utilizados para medir grandes distncias, enquanto os submltiplos,
para pequenas distncias.

Para medidas milimtricas, em que se exige preciso, utilizamos:
Unidade mtrica Smbolo Equivalncia
Micrmetro m milsima parte do milmetro
Nanmetro nm milsima parte do micrmetro
Angstrom dcima parte do nanmetro
2 2. .1 1. .2 2 - - L Le ei it tu ur ra a d da as s M Me ed di id da as s d de e C Co om mp pr ri im me en nt to o
A leitura das medidas de comprimentos pode ser efetuada com o auxlio do quadro de unidades.
Exemplos: Leia a seguinte medida: 15,048 m.

Seqncia prtica
1) Escrever o quadro de unidades:
km hm dam m dm cm mm


2) Colocar o nmero no quadro de unidades, localizando o ltimo algarismo da parte inteira sob a sua
respectiva.
km hm dam m dm cm mm
1 5, 0 4 8
6, 0 7
8 2, 1 0 7
0, 0 0 3
3) Ler a parte inteira acompanhada da unidade de medida do seu ltimo algarismo e a parte decimal
acompanhada da unidade de medida do ltimo algarismo da mesma: 15 metros e 48 milmetros.
Outros exemplos:
6,07 km l-se "seis quilmetros e sete decmetros"
82,107 dam l-se "oitenta e dois decmetros e cento e sete centmetros".
0,003 m l-se "trs milmetros".

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2 2. .1 1. .3 3 - - T Tr ra an ns sf fo or rm ma a o o d de e U Un ni id da ad de es s

Observe as seguintes transformaes:
1. Transforme 16,584 hm em m.
km hm dam m dm cm mm

Para transformar hm em m (duas posies direita) devemos multiplicar por 100 (10 x 10).
16,584 x 100 = 1.658,4
Ou seja:
16,584 hm = 1.658,4 m
2. Transforme 1,463 dam em cm.
km hm dam m dm cm mm

Para transformar dam em cm (trs posies direita) devemos multiplicar por 1.000 (10 x 10 x 10).
1,463 x 1.000 = 1,463
Ou seja:
1,463dam = 1.463cm.

3. Transforme 176,9m em dam.
km hm dam m dm cm mm

Para transformar m em dam (uma posio esquerda) devemos dividir por 10.
176,9 : 10 = 17,69

Ou seja:
176,9m = 17,69 dam

4. Transforme 978 m em km.
km hm dam m dm cm mm

Para transformar m em km (trs posies esquerda) devemos dividir por 1.000.
978 : 1.000 = 0,978
Ou seja:
978m = 0,978km.

Observao: Para resolver uma expresso formada por termos com diferentes
unidades, devemos inicialmente transformar todos eles numa mesma unidade,
para a seguir efetuar as operaes.

Pratique! Tente resolver esses exerccios:
1) Transforme 8,37 dm em mm
2) Transforme 3,1416 m em cm
3) Transforme 2,14 m em dam

2 2. .2 2 - - M ME ED DI ID DA AS S D DE E S SU UP PE ER RF F C CI IE E
As medidas de superfcie fazem parte de nosso dia a dia e respondem a nossas perguntas mais corriqueiras do
cotidiano:
Qual a rea desta sala?
Qual a rea dessa quadra de futebol de salo?
Qual a rea pintada dessa parede?
2 2. .2 2. .1 1 - - S Su up pe er rf f c ci ie e e e r re ea a
Superfcie uma grandeza com duas dimenses, enquanto rea a medida dessa grandeza, portanto,
um nmero.
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Metro Quadrado: A unidade fundamental de superfcie chama-se metro quadrado. O metro
quadrado (m
2
) a medida correspondente superfcie de um quadrado com 1 metro de lado.

Mltiplos
Unidade
Fundamental
Submltiplos
quilmetros
quadrados
hectmetro
quadrado
decmetro
quadrado
metro
quadrado
decmetro
quadrado
centmetro
quadrado
milmetro
quadrado
km
2
hm
2
dam
2
m
2
dm
2
cm
2
mm
2

1.000.000m
2
10.000m
2
100m
2
1m
2
0,01m
2
0,0001m
2
0,000001m
2

O dam
2
, o hm
2
e km
2
so utilizados para medir grandes superfcies, enquanto o dm
2
, o cm
2
e o
mm
2
so utilizados para pequenas superfcies.
Exemplos:
1) Leia a seguinte medida: 12,56m
2

km
2
hm
2
dam
2
m
2
dm
2
cm
2
mm
2

12, 56
L-se 12 metros quadrados e 56 decmetros quadrados. Cada coluna dessa tabela
corresponde a uma unidade de rea.
2) Leia a seguinte medida: 178,3 m
2

km
2
hm
2
dam
2
m
2
dm
2
cm
2
mm
2

1 78, 30
L-se 178 metros quadrados e 30 decmetros quadrados
3) Leia a seguinte medida: 0,917 dam
2

km
2
hm
2
dam
2
m
2
dm
2
cm
2
mm
2

0, 91 70
L-se 9.170 decmetros quadrados.
2 2. .2 2. .2 2 - - T Tr ra an ns sf fo or rm ma a o o d de e u un ni id da ad de es s
No sistema mtrico decimal, devemos lembrar que, na transformao de unidades de superfcie,
cada unidade de superfcie 100 vezes maior que a unidade imediatamente inferior:


Observe as seguintes transformaes:
1. transformar 2,36 m
2
em mm
2
.
km
2
hm
2
dam
2
m
2
dm
2
cm
2
mm
2

Para transformar m
2
em mm
2
(trs posies direita) devemos multiplicar por 1.000.000
(100x100x100).
2,36 x 1.000.000 = 2.360.000 mm
2

2. transformar 580,2 dam
2
em km
2
.
km
2
hm
2
dam
2
m
2
dm
2
cm
2
mm
2

Para transformar dam
2
em km
2
(duas posies esquerda) devemos dividir por 10.000 (100x100).
580,2 : 10.000 = 0,05802 km
2

Pratique! Tente resolver esses exerccios:
1) Transforme 8,37 dm
2
em mm
2

2) Transforme 3,1416 m
2
em cm
2

3) Transforme 2,14 m
2
em dam
2

4) Calcule 40m x 25m



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2 2. .3 3 - - M ME ED DI ID DA AS S D DE E V VO OL LU UM ME E
Frequentemente nos deparamos com problemas que envolvem o uso de trs dimenses:
comprimento, largura e altura. De posse de tais medidas tridimensionais, poderemos calcular
medidas de metros cbicos e volume.
Metro cbico: A unidade fundamental de volume chama-se metro cbico. O metro cbico (m
3
)
medida correspondente ao espao ocupado por um cubo com 1 m de aresta.
Mltiplos
Unidade
Fundamental
Submltiplos
quilmetro cbico
hectmetro
cbico
decmetro
cbico
metro cbico
decmetro
cbico
centmetro
cbico
milmetro
cbico
km
3
hm
3
dam
3
m
3
dm
3
cm
3
mm
3

1.000.000.000
m
3

1.000.000
m
3

1.000 m
3
1 m
3
0,001 m
3

0,000001
m
3

0,000000001
m
3

2 2. .3 3. .1 1 - - L Le ei it tu ur ra a d da as s m me ed di id da as s d de e v vo ol lu um me e
A leitura das medidas de volume segue o mesmo procedimento do aplicado s medidas lineares.
Devemos utilizar porem, trs algarismos em cada unidade no quadro. No caso de alguma casa
ficar incompleta, completa-se com zero(s). Exemplos.
Leia a seguinte medida: 75,84m
3

km
3
hm
3
dam
3
m
3
dm
3
cm
3
mm
3

75, 840
L-se "75 metros cbicos e 840 decmetros cbicos".

Leia a medida: 0,0064 m
3

km
3
hm
3
dam
3
m
3
dm
3
cm
3
mm
3

0, 006 400
L-se "6400 centmetros cbicos".


2 2. .3 3. .2 2 - - T Tr ra an ns sf fo or rm ma a o o d de e u un ni id da ad de es s
Na transformao de unidades de volume, no sistema mtrico decimal, devemos lembrar que cada
unidade de volume 1.000 vezes maior que a unidade imediatamente inferior.

Observe a seguinte transformao:
1. transformar 2,45 m
3
para dm
3
.
km
3
hm
3
dam
3
m
3
dm
3
cm
3
mm
3

Para transformar m
3
em dm
3
(uma posio direita) devemos multiplicar por 1.000.
2,45 x 1.000 = 2.450 dm
3

Pratique! Tente resolver esses exerccios:
1) Transforme 8,132 km
3
em hm
3

2) Transforme 180 hm
3
em km
3

3) Transforme 1 dm
3
em dam
3

4) Expresse em metros cbicos o valor da expresso: 3.540dm
3
+ 340.000cm
3


2 2. .4 4 - - M ME ED DI ID DA AS S D DE E C CA AP PA AC CI ID DA AD DE E
A quantidade de lquido igual ao volume interno de um recipiente, afinal quando enchemos este
recipiente, o lquido assume a forma do mesmo. Capacidade o volume interno de um recipiente.
A unidade fundamental de capacidade chama-se litro.
Litro a capacidade de um cubo que tem 1dm de aresta.
1l = 1dm
3

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2 2. .4 4. .1 1 - - M M l lt ti ip pl lo os s e e s su ub bm m l lt ti ip pl lo os s d do o l li it tr ro o
Mltiplos
Unidade
Fundamental
Submltiplos
quilolitro hectolitro decalitro litro decilitro centilitro mililitro
kl hl dal l dl cl ml
1000l 100l 10l 1l 0,1l 0,01l 0,001l
Cada unidade 10 vezes maior que a unidade imediatamente inferior.
Relaes: 1l = 1dm
3
1ml = 1cm
3
1kl = 1m
3

2 2. .4 4. .2 2 - - L Le ei it tu ur ra a d da as s m me ed di id da as s d de e v vo ol lu um me e
Exemplo: leia a seguinte medida: 2,478 dal
kl hl dal l dl cl ml
2, 4 7 8
L-se "2 decalitros e 478 centilitros".

2 2. .4 4. .3 3 - - T Tr ra an ns sf fo or rm ma a o o d de e u un ni id da ad de es s
Na transformao de unidades de capacidade, no sistema mtrico decimal, devemos lembrar que
cada unidade de capacidade 10 vezes maior que a unidade imediatamente inferior.


Observe a seguinte transformao:
Transformar 3,19 l para ml.
kl hl dal l dl cl ml
Para transformar l para ml (trs posies direita) devemos multiplicar por 1.000 (10x10x10).
3,19 x 1.000 = 3.190 ml

Pratique! Tente resolver esses exerccios:
1) Transforme 7,15 kl em dl
2) Transforme 6,5 hl em l
3) Transforme 90,6 ml em l
4) Expresse em litros o valor da expresso: 0,6 l + 10 dal + 1hl
2 2. .5 5 - - M ME ED DI ID DA AS S D DE E M MA AS SS SA A
Observe a distino entre os conceitos de corpo e massa:
Massa a quantidade de matria que um corpo possui, sendo, portanto, constante em qualquer lugar
da terra ou fora dela.
Peso de um corpo a fora com que esse corpo atrado (gravidade) para o centro da terra. Varia de
acordo com o local em que o corpo se encontra. Por exemplo:
A massa do homem na Terra ou na Lua tem o mesmo valor. O peso, no entanto, seis vezes maior na
terra do que na lua.
Explica-se esse fenmeno pelo fato da gravidade terrestre ser 6 vezes superior gravidade lunar.
Obs: A palavra grama, empregada no sentido de "unidade de medida de massa de um corpo", um
substantivo masculino. Assim 200g, l-se "duzentos gramas".
2 2. .5 5. .1 1 - - Q Qu ui il lo og gr ra am ma a
A unidade fundamental de massa chama-se quilograma.
O quilograma (kg) a massa de 1dm
3
de gua destilada
temperatura de 4C.
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Apesar de o quilograma ser a unidade fundamental de massa, utilizamos na prtica o grama
como unidade principal de massa.

Mltiplos
Unidade
Fundamental
Submltiplos
quilograma hectograma decagrama grama decigrama centigrama miligrama
kg hg dag g dg cg mg
1.000g 100g 10g 1g 0,1g 0,01g 0,001g
Observe que cada unidade de volume dez vezes maior que a unidade imediatamente inferior.
Exemplos:
1 dag = 10 g 1 g = 10 dg

Exemplos:
1) Leia a seguinte medida: 156,8 g
kg hg dag g dg cg mg
1 5 6, 8
L-se Cento e cinqenta e seis gramas e oito decigramas. Cada coluna dessa tabela
corresponde a uma unidade de massa.
2) Leia a seguinte medida: 45,698kg
kg hg dag g dg cg mg
45, 6 9 8
L-se Quarenta e cinco quilos, seiscentos e noventa e oito gramas
2 2. .5 5. .2 2 - - T Tr ra an ns sf fo or rm ma a o o d de e u un ni id da ad de es s

Observe as seguintes transformaes:
1. transformar 206mg em g.
kg hg dag g dg cg mg
Para transformar mg em g (trs posies esquerda) devemos dividir por 1.000 (10x10x10).
206 : 1.000 = 0,206
2. transformar 542,6 hg em cg.
kg hg dag g dg cg mg
Para transformar hg em cg (quatro posies direita) devemos multiplicar por 10.000 (10x10x10x10).
542,6 x 10.000 = 5.426.000

Peso bruto: peso do produto com a embalagem.
Peso lquido: peso somente do produto.


Pratique! Tente resolver esses exerccios:
1) Transforme 98,5 kg em dg
2) Transforme 73,2 cg em mg
3) Transforme 726,4 mg em dag
4) Calcule 53kg + 4.922,56g
R Re el la a e es s I Im mp po or rt ta an nt te es s
Podemos relacionar as medidas de massa com as medidas de volume e capacidade.
Assim, para a gua pura (destilada) a uma temperatura de 4C vlida a seguinte equivalncia:




1 kg 1dm3 1L
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So vlidas tambm as relaes:


2 2. .6 6 - - M ME ED DI ID DA AS S D DE E T TE EM MP PO O
comum em nosso dia-a-dia pergunta do tipo:
Qual a durao dessa partida de futebol?
Qual o tempo dessa viagem?
Qual a durao desse curso?
Qual o melhor tempo obtido por esse corredor?

Todas essas perguntas sero respondidas tomando por base uma unidade padro de medida de
tempo. A unidade de tempo escolhida como padro no Sistema Internacional (SI) o segundo.

Segundo: O Sol foi o primeiro relgio do homem: o intervalo de tempo natural decorrido entre as
sucessivas passagens do Sol sobre um dado meridiano d origem ao dia solar.

O segundo (s) o tempo equivalente a do dia solar mdio.


As medidas de tempo no pertencem ao Sistema Mtrico Decimal.

2 2. .6 6. .1 1 - - M M l lt ti ip pl lo os s e e S Su ub bm m l lt ti ip pl lo os s d do o S Se eg gu un nd do o
Mltiplos
minutos hora dia
min h d
60 s 60 min = 3.600 s 24 h = 1.440 min = 86.400s

So submltiplos do segundo:
dcimo de segundo
centsimo de segundo
milsimo de segundo


Cuidado: Nunca escreva 2,40h como forma de representar 2 h 40 min. Pois o sistema de medidas de
tempo no decimal.

Observe:








Pratique! Tente resolver esses exerccios:
1) Transforme 5 h em min
2) Transforme 3,2 mim em s
3) Transforme 6,7 h em mim
4) Calcule 5,3 h + 9,7 h





1cm3 1mL 1g
1m3 1kL 1t
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3 3 R Re eg gr ra a d de e t tr r s s
Chamamos de regra de trs a um processo de resoluo de problemas de quatro valores, dos
quais trs so conhecidos e devemos determinar o quarto valor. A resoluo desse tipo de
problema muito simples, basta montarmos uma tabela (em proporo) e resolvermos uma
equao.

1) Um atleta percorre um 20km em 2h, mantendo o mesmo ritmo, em quanto tempo ele percorrer
30km?
Montemos uma tabela:
Percurso (km) Tempo (h)
20 2
30 x

Notem que as grandezas so diretamente proporcionais, ou seja, se aumentarmos o percurso, o
tempo gasto pelo atleta tambm aumenta. Logo, devemos conservar a proporo:

Multiplicamos em cruzes:
20x = 60
x = 3 Portanto, o atleta percorrer 30km em 3h.

2) Quatro trabalhadores constroem uma casa em 8 dias. Em quanto tempo, dois trabalhadores
constroem uma casa?
N de trabalhadores Tempo (dias)
4 8
2 x

Notem que as grandezas so inversamente proporcionais. Se 4 trabalhadores constroem uma casa
em 8 dias, 2 trabalhadores demoraro mais tempo para construir, ou seja, quanto menor o nmero
de trabalhadores, maior ser o tempo para a construo. Logo, devemos inverter a proporo.

Multiplicando em cruzes:
2x = 32
x = 16 Portanto, 2 trabalhadores construiro a casa em 16 dias.

Como puderam ver, a resoluo bastante simples. Primeiro, observamos se as grandezas so
diretamente ou inversamente proporcionais. Se a grandeza for diretamente proporcional,
mantemos a proporo; se a grandeza for inversamente proporcional, invertemos a proporo.
Feito isso, basta resolver a equao.

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4 4 - - S So ol lu u e es s
Em Qumica, soluo o nome dado a disperses cujo tamanho das molculas dispersas menor
que 1 nanmetro (10 Angstrons). A soluo ainda pode ser caracterizada por formar um sistema
homogneo (a olho nu e ao microscpio), por ser impossvel separar o disperso do dispersante por
processos fsicos.
As solues so compostas por molculas ou ons comuns. Podem envolver slidos, lquidos ou
gases como dispersantes (chamados de solventes existentes em maior quantidade na soluo)
e como dispersos (solutos). A soluo tambm pode apresentar-se nesses trs estados da
matria.
importante destacar que solues gasosas so formadas apenas por solvente e soluto gasosos.

A gua que bebemos, os refrigerantes, os combustveis (lcool hidratado, gasolina), diversos
produtos de limpeza (como sabonetes lquidos) so exemplos de solues.
Tipos de solues: soluo lquida (ex.: refrigerantes), soluo slida (ex.: bronze = cobre +
estanho) e soluo gasosa (ex.: ar atmosfrico).
4 4. .1 1 - - C Cl la as ss si if fi ic ca a e es s
A Solues verdadeiras: possuem partculas com dimetro mdio menor que 1 nm. So
misturas homogneas. As partculas dispersas no so visveis nem mesmo com o uso de
aparelhos. Como por exemplo: sal + gua.
B Solues coloidais: possuem partculas com dimetro mdio entre 1 nm e 1.000 nm. So
misturas heterogneas.As partculas dispersas so visveis atravs de ultramicroscpios. Como por
exemplo: gelatina.
C Suspenses: possuem partculas com dimetro mdio maior que 1.000 nm. So misturas
heterogneas. As partculas dispersas so visveis atravs de microscpios ou at mesmo a olho
nu. Como por exemplo: terra + gua.

4 4. .1 1. .1 1 - - S So ol lu u e es s s sa at tu ur ra ad da as s, , i in ns sa at tu ur ra ad da as s e e s su up pe er rs sa at tu ur ra ad da as s

Para entendermos esses conceitos, primeiramente precisamos saber o que Coeficiente de
Solubilidade. Ele definido como a mxima quantidade de soluto que possvel dissolver de uma
quantidade fixa de solvente, a uma determinada temperatura.

A saturao uma propriedade das solues que indica a capacidade das mesmas em suportar
quantidades crescentes de solutos, mantendo-se homogneas.


Uma soluo dita insaturada se ainda tem capacidade de diluir soluto, sem precipitar excessos.
A soluo saturada aquela em que o soluto chegou quantidade mxima: qualquer adio de
soluto vai ser precipitada, no-dissolvida.

Porm, em alguns casos especiais possvel manter uma soluo com quantidade de soluto acima
daquela que pode ser dissolvida em condies normais. Nesse caso fala-se em soluo supersaturada,
que instvel: com alteraes fsicas mnimas a quantidade extra de soluto pode ser precipitada.

Soluo Insaturada (ou no saturada) - quando a quantidade de soluto usado no atinge o limite de
solubilidade, ou seja, a quantidade adicionada inferior ao coeficiente de solubilidade.

Soluo Saturada - quando o solvente (ou dispersante) j dissolveu toda a quantidade possvel de
soluto (ou disperso), e toda a quantidade agora adicionada no ser dissolvida e ficar no fundo do
recipiente.

Soluo Sobressaturada (ou superssaturada) - Isto s acontece quando o solvente e soluto esto em
uma temperatura em que seu coeficiente de solubilidade (solvente) maior, e depois a soluo resfriada
ou aquecida, de modo a reduzir o coeficiente de solubilidade. Quando isso feito de modo cuidadoso, o
soluto permanece dissolvido, mas a soluo se torna extremamente instvel. Qualquer vibrao faz
precipitar a quantidade de soluto em excesso dissolvida.


4 4. .1 1. .2 2 - - E Ex xp pr re es ss s e es s d de e c co on nc ce en nt tr ra a o o

A quantidade de soluto dissolvida em uma quantidade de solvente nos d um valor que chamamos de
concentrao da soluo. A concentrao de uma soluo tanto maior quanto mais soluto estiver
dissolvido em uma mesma quantidade de solvente.
A concentrao das solues pode ser expressa de diversas formas. O que se entende simplesmente por
concentrao a quantidade de soluto existente em relao ao volume da soluo. Matematicamente,


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Como alterar a concentrao?
Se voc preparar uma soluo qualquer, sua concentrao no se altera se voc, por exemplo,
dividi-la em dois frascos. Se isso fosse verdade e tivssemos adoado demais uma xcara de caf,
bastaria dividir o contedo em duas xcaras que o caf ficaria menos doce.

Para alterar a concentrao de uma soluo, podemos:
Aumentar a quantidade de soluto, aumentando a concentrao;
Aumentar a quantidade de solvente, diminuido a concentrao;
Diminuir a quantidade de solvente, aumentando a concentrao.

Estranhou o terceiro mtodo? Como podemos diminuir a quantidade de solvente? Evapor-lo pode
ser um excelente mtodo. Coloque uma colher de ch de sal de cozinha em um copo com gua.
Voc ver que todo o sal se dissolve. Coloque sua soluo em uma panela e leve ao fogo. Voc
ver que, medida que a gua (solvente) evapora, a soluo vai se tornando mais concentrada,
at tornar-se saturada e posteriormente comear a precipitar sal, indicando que a concentrao
est acima do limite. Voc j deve ter estudado ou at presenciado esse procedimento em
laboratrio, muito conhecido como destilao simples e utilizado para separar os componentes de
uma soluo.

Pratique! Tente resolver esses exerccios:

1. O ser humano adulto possui, em mdia, 5 litros de sangue com cloreto de sdio
dissolvido na concentrao de 5,8 g/L. Qual a massa total de cloreto de sdio ( NaCl )
no sangue de uma pessoa adulta?

2. Qual a massa de acar ingerida por uma pessoa ao beber um copo de 250 mL de
limonada na qual o acar est presente na concentrao de 80 g/L?

3. Uma soluo foi preparada adicionando se 40 g de NaOH em gua suficiente para
produzir 400 mL de soluo. Calcule a concentrao da soluo em g/mL..

4. Evapora-se totalmente o solvente de 250 mL de uma soluo aquosa de MgCl2 de
concentrao 8,0 g/L. Quantos gramas de MgCl2 so obtidos?

5. Calcule as concentraes em g/L :
a) 0,2030 g de Na2CO3 em 50,00 mL
b) 5000 mg de Ca2+ em 1000 mL

6. Qual o volume de soluo correspondente seguinte quantidade de matria:
a) Soluo de NaHSO4 0,25 g/L contendo 30,0 g de sal.
b) Soluo de Na2CO3 0,03023 g/L contendo 4,0 g de sal.
4 4. .1 1. .3 3 - - D Di il lu ui i o o d de e S So ol lu u e es s

Diluir uma soluo, significa diminuir a sua concentrao. O procedimento mais simples, geralmente
aplicado, para diluir uma soluo, a adio de solvente soluo.
Na diluio de solues a massa de soluto, inicial e final, a mesma, somente o volume maior, logo, a
concentrao da soluo ser menor. Como a massa de soluto permanece inalterada durante a diluio,
pode-se escrever:
Para calcular os valores de uma diluio, podemos usar a frmula em seguinte:

C1 . V1 = C2 . V2

onde:
C1 = concentrao da soluo antes de ser diluda (por exemplo, da soluo de estoque);
C2 = concentrao da soluo depois de ser diluda;
V1 = volume da soluo antes de ser diluda;
V2 = volume final da soluo diluda. (Volume inicial + Volume acrescentado)

Pratique! Tente resolver esses exerccios:
1. Se adicionarmos 80 mL de gua a 20 mL de uma soluo 0,1 g/L de hidrxido de potssio, qual
ser a concentrao da soluo obtida?

2. Qual o volume de gua, em mL, que deve ser adicionados a 90 mL de soluo aquosa 0,5 g/L
de uria, para que a soluo resultante seja 0,08 g/L?

3. Se uma soluo me, com concentrao 100 mg/L (ppm), for diluda 3x seguida de 5x, e depois
10x?


Em uma mistura de solues de mesmo soluto, a quantidade de soluto na soluo final a soma das
quantidades dos solutos nas solues iniciais. Considerando uma mistura de duas solues, A e B,
temos:

CA . VA + CB . VB = Cf . Vf (mas Vf = VA + VB)

Pratique! Tente resolver esses exerccios:
1. Mistura-se 50 mL de uma soluo de HCl com concentrao 3 g/L a 150 mL de uma soluo de
mesmo soluto e concentrao 2 g/L. Qual concentrao da soluo resultante?
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5 5 - - M Mi is st tu ur ra as s
Uma mistura constituda por duas ou mais substncias
puras, sejam elas simples ou compostas. As propores
entre os constituintes de uma mistura podem ser
alterados por processos qumicos, como a destilao.
Todas as substncias que compartilham um mesmo
SISTEMA, portanto, constituem uma mistura. No se
pode, entretanto, confundir misturar com dissolver. gua
e leo, por exemplo, misturam-se mas no se
dissolvem. Isso torna o sistema gua + leo uma
mistura, no uma soluo.

Existem dois tipos fundamentais de misturas: as
homogneas (homo: igual) e as heterogneas (hetero:
diferente).


5 5. .1 1. .1 1 - - M Mi is st tu ur ra as s h he et te er ro og g n ne ea as s

Uma mistura dita heterognea quando possvel distinguir visualmente os elementos que a
compem, ou seja, apresenta duas ou mais fases. Esta mistura caracterizada por componentes
que esto misturados, porm no dissolvidos.
Exemplos: gua + leo + areia (3 fases) ou gua + areia (2 fases).
Observao: a visualizao no , necessariamente, a olho nu. As fases de uma mistura
heterognea podem ser detectadas no microscpio ou separadas em uma centrfuga. Como
exemplos tem-se o sangue e o leite.


5 5. .1 1. .2 2 - - M Mi is st tu ur ra a h ho om mo og g n ne ea a

Mistura homognea aquela cujas substncias constituintes no podem ser identificadas como no
incio pois, possuem as mesmas propriedades em toda a sua extenso. Tais substncias sofrem
dissoluo, ou seja, a sua mistura produz somente uma fase. Isso quer dizer que toda mistura
homognea uma soluo, ou seja, mistura homognea um conjunto de substncias solveis
entre si.
Um exemplo a mistura da gua com lcool: quando misturadas essas duas substncias
impossvel distinguir uma da outra.
Gases formam misturas homogneas exceto quando suas densidades so muito diferentes, como
o hexafluoreto de urnio (UF6) com hlio (He).

6 6 - - T Ti it tu ul la a o o
A titulometria ou titulao um mtodo de anlise quantitativa que determina a concentrao de uma
soluo. Dosar uma soluo determinar a sua quantidade por intermdio de outra soluo de
concentrao conhecida.

A titulao uma operao feita em laboratrio e pode ser realizada de vrias maneiras. A titulao cido-
base importante para anlises em indstrias e divida em:

Acidimetria: determinao da concentrao de um cido.
Alcalimetria: determinao da concentrao de uma base.
Indicadores cido-base: Substncias que mudam de cor na presena de cidos ou de bases.

Os indicadores mais usados em laboratrios so:

Indicador Meio cido Meio Bsico
Tornassol rseo azul
Fenolftalena incolor vermelho
Alaranjado de metila vermelho amarelo
Azul de bromotimol amarelo azul

O papel tornassol vermelho o indicador que em contato com cido se torna rseo, e com base se torna
azul. O indicador Fenolftalena: soluo que em meio cido se torna incolor e em meio bsico se torna
vermelha. Alaranjado de metila uma soluo que no cido fica
vermelha e na base fica amarela.
O Azul de bromotimol uma soluo indicadora que em contato
com cido se torna amarela, e com base se torna azul.

6 6. .1 1. .1 1 - - E Es sq qu ue em ma a d da a T Ti it tu ul la a o o

Os equipamentos usados habitualmente em uma titulao so uma
bureta e um erlenmeyer.

Ao abrir a torneira da bureta, comear a reao entre o cido e a
base. A titulao termina quando evidenciada a mudana de cor
da soluo do erlenmeyer.

A colorao obtida indica se o meio cido ou bsico, o que
depende do tipo de indicador utilizado: observe no quadro de
indicadores acima mencionado.
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Vejamos como feita a titulao da soluo de ac. Sulfrico de concentrao X g/L por meio de
uma soluo de hidrxido de sdio de concentrao 0,10 g/L.

(1 parte) Por meio de uma pipeta ou de uma bureta medimos o volume de 25,00 mL da soluo de
ac. Sulfrico e transferimos essa soluo para um erlenmeyer, adicionando algumas gotas de
soluo alcolicas de fenolftalena, que ira atuar como indicador. A soluo no erlenmeyer ficar
incolor, pois a fenolftalena em meio cido permanece incolor.

(2 parte) Colocamos a soluo de hidrxido de sdio de concentrao 0.10 g/L no interior de uma
bureta e fazemos o nvel dessa soluo coincidir com o zero da bureta. Agora, iniciamos a titulao
propriamente dita. Gotejamos a soluo de hidrxido de sdio no interior do erlenmeyer, sob
agitao continua. medida que a soluo de hidrxido de sdio vai sendo introduzida no frasco, a
quantidade de ac. Sulfrico no seu interior vai diminuindo, porque h neutralizao do cido pela
base.

(3 parte) Enquanto houver ac. Sulfrico no erlenmeyer, a soluo no seu interior permanecer
incolor. Num dado instante, ao cair uma gota de hidrxido de sdio no erlenmeyer , a soluo ficar
avermelhada. Nesse instante fecha-se a torneira da bureta e esta terminada a titulao.
A ltima gota de NaOH que caiu contem excesso de NaOH, pois apareceu a colorao avermelhada,
porm esse excesso desprezvel. Quando a soluo passa de incolor a avermelhada , significa que o
ac. sulfrico reagiu completamente com o NaOH (fim da titulao).

Volume de NaOH gasto na titulao: 22,50 mL.
Portanto, 25,00 mL de sol. de ac. Sulfrico de concentrao X g/L exigiram na titulao 22,50 mL de
NaOH de concentrao 0.10 g/L.

Os principais indicadores de cido e base e seus respectivos pH de viragem so:














CURIOSIDADE!!!

A Hydrangea macrophylla tem flores
rosa ou azuis dependendo do pH do
solo. Em solos cidos as flores so
azuis, enquanto em solos alcalinos so
cor-de-rosa.

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7 7 - - M Me ed di id da a d de e p pH H e e p pO OH H
Potencial Hidrogeninico (pH) e Potencial Hidroxilinico (pOH): escala para as medidas de
acidez e basicidade das solues que evitam o uso dos expoentes negativos das concentraes.

pH = -log [H
+
] \ pH = n => [H+] = 10
-n
mol/L
pOH = -log [OH
-
] \ pOH = n => [OH-] = 10
-n
mol/L

pH + pOH = 14 (a 25 C)


Para solues cidas: pH < 7 e pOH > 7
Para solues bsicas: pH > 7 e pOH < 7
Para solues neutras: pH = pOH = 7





Ateno!
Em laboratrio normalmente usa-se apenas pH,
nunca pOH, para no causar confuso.




Alguns valores comuns de pH

Substncia pH Substncia pH
cido de Bateria 1,0 Leite de Vaca 6,6 - 6,9
Suco Gstrico 1,6 - 1,8 gua de Piscina (ideal) 6,9 - 7,1
Suco de Limo 2,2 - 2,4 gua Pura 7,0
Neblina cida 2,5 - 3,5 Sangue Humano 7,3 - 7,5
Refrigerante 2,5 - 4,0 Lgrima 7,4
Suco de Laranja 2,6 - 4,4 Clara de Ovo 8,0
Vinagre 3,0 gua do Mar 8,0
Vinho 3,5 Xampu 8
gua com Gs 4,0 Bicarbonato de Sdio 9
Tomate 4,3 Sabonete 10
Cerveja 4,0 - 5,0 Leite de Magnsia 10,5
Queijo 4,8 - 6,4 gua de Lavadeira 11
Caf 5,0 Limpador com Amnia 12
Saliva Humana 6,3 - 6,9 Limpa-forno 13 - 14





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ITENS PARA PESQUISA SOBRE
INSTRUMENTAO LABORATORIAL
1 CMARA DE FUCHS-ROSENTHAL
2 ALA DE DRIGALSKI
3 CAPELA COM EXAUSTOR
4 AUTOCLAVE
5 MICROCENTRFUGA
6 MICROSCPIO TICO
7 FRASCO DE ERLENMEYER
8 MACROCENTRFUGA
9 BANHO-MARIA
10 COPO DE BCKER
11 FUNIL ANALTICO
12 SUPORTE UNIVERSAL
13 VARETA DE VIDRO (TUBO
CAPILAR)
14 CRONMETRO
15 DENSMETRO
16 TERMMETRO
17 CMARA DE NEWBAUER
18 LAVADOR AUTOMTICO DE
PIPETAS
19 BURETA
20 ESTUFA PARA SECAGEM
21 PIPETA AUTOMTICA
22 ESTUFA BACTERIOLGICA
23 BALANA ANALTICA
24 CHAPA AQUECEDORA
25 LMINAS
26 PIPETA GRADUADA
27 PIPETA VOLUMTRICA
28 BICO DE BUNSEN
29 CADINHO DE PORCELANA
30 - TRINGULO DE PORCELANA
31 - ALMOFARIZ
32- PISTILO
33 CPSULA DE PORCELANA
34 FUNIL DE BUCHNER
35 FUNIL DE DECANTAO (OU
SEPARAO)
36 DESSECADOR
37 FURADORES DE ROLHAS
38 ESPALHADOR DE CHAMAS
39 TROMPA DGUA
40 BULBOS DE LTEX
41 FILTRO DE PAPEL
42 ALA DE PLATINA
43 TAMPA PLSTICA
44 BALO VOLUMTRICO
45 BALO DE FUNDO CHATO
46 pHMETRO
47 TUBO DE ENSAIO
48 CONDENSADORES (TIPOS
DIFERENTES)
49 BASTO DE VIDRO
50 PROVETA
51 LAMNULAS
52 PLACA DE PETRI
53 TUBO DE WINTROBE
54 AGITADOR ORBITAL
55 FRASCO DE PENICILINA
56 CUBAS E CUBETAS
57 PONTEIRAS
58 PIPETA DE WESTERGREEN
59 TUBO CNICO GRADUADO
60 VIDRO MBAR
61 PINA DE MOHR
62 PINA METLICA (TENAZ)
63 PISSETA
64 ESTANTE (SUPORTE) PARA
TUBO DE ENSAIO
65 PINA DE MADEIRA
66 VIDRO DE RELGIO
67 TRIP DE FERRO
68 TELA DE AMIANTO
69 GARRA DE CONDENSADOR
70 PERA DE SEGURANA
71 CONE INMOFF
72 PESA FILTRO
73 PICNMETRO
74 ARGOLA
75 ESPTULA
76 MANTA AQUECEDORA
77 BALO DE SADA LATERAL
78 BALO TRITUBULADO
79 JARRA ANAERBIA
80 PIPETA TIPO PASTEUR
81 SWAB
82 DEIONIZADOR
83 TIRAS REATIVAS PARA URINA
84 FOTOCOLORMETRO
85 SUPORTE PARA VHS
(HEMOSSEDIMENTAO)
86 CONTADOR DE CLULAS
DIFERENCIAL
87 HOMOGENEIZADOR DE SANGUE
88 AGITADOR DE TUBOS
89 PINA HOFFMANN
90 FRASCO DE KITASATO
Bom trabalho!!!