A ESCOLA PROMOVENDO HBITOS ALIMENTARES SAUDVEIS

Universidade de Braslia
.
Faculdade de Cincias da Sade
.
Departamento de Nutrio
Todas as publicaes e instrumentos do Projeto A escola promovendo hbitos alimentares saudveis
fazem parte do programa de parceria da FUNSAUDE/ Departamento de Nutrio com a rea Tcnica
de Alimentao e Nutrio da Secretaria de Polticas de Sade do Ministrio da Sade. Braslia, 2001.
ELABORAO Clarissa Hoffman Irala e Patrcia Martins Fernandez
COORDENAO Elisabetta Recine
A H S C T C C L A R
B U E V I A M B Q
A D C B M R R N O R
C O O O U A P B S
A G J L R T M Q O M
D X Q M A M O L A
G I V S N B H I
R F O C G U A R A
A Q B O O H P I N H
L P A U P M Z X M S
F H N V P T O M A T
A I A E M V P L Z P
C P N G V P R A
C N A X P E S S E G
A C P F Q T A M A R
Q A X U P S S Z P
L F G L V C E N O U
R E L S A P G V B D
Encontre os nomes de algumas frutas que devem estar presentes na sua alimentao
R
e
s
p
o
s
t
a
:

m
a
m

o
,

p

r
a
,

b
a
n
a
n
a
,

m
o
r
a
n
g
o
,

u
v
a
,

m
a

Agora, encontre os nomes de alguns vegetais que devem estar presentes na sua alimentao
R
e
s
p
o
s
t
a
:

t
o
m
a
t
e
,

m
i
l
h
o
,

r
a
b
a
n
e
t
e
,

a
l
f
a
c
e
,

b
a
t
a
t
a
,

b
r

c
o
l
i
s
,

c
o
u
v
e
-
f
l
o
r
A H S C T C C L A R
M B A T A T A M B Q
E D C B N R L N O R
J C O U V E F L O R
A G J L R T A Q O N
D X Q P A B C O M A
G I T S J B E I F
R F O C G U C R A I
A Q M O E H T I N H
L R A B A N E T E N
F H T V P T O M A T
A I E E M V P L Z P
C P N G I D I P A
C N C X L A O S Q G
A C P F H T A M A R
Q A B R C O L I S
L F G L V C E N O U
R E L S E P G V B D
PIZZA
PO
CENOURA
BRCOLIS
ABACAXI
LARANJA
FRANGO
OVO
LEITE
IOGURTE
REFRIGERANTE
TORTA DOCE
1. De que lado o lado esquerdo da ma?
2. Dentro daquela colina existe uma casinha verde; dentro da casinha verde h uma casinha branca; dentro
da casinha branca, h uma casinha vermelha; dentro da casinha vermelha h uma poro de criancinhas.
O que sou? Dica: uma fruta.
3. Um fazendeiro comia 2 ovos todas as manhs. Ele no possua galinhas, ningum lhe dava ovos e jamais
comprou, pediu, nem furtou um ovo sequer. Como obtinha os avos?
4. O que que nasce a soco e morre a facada? Dica: est na base da Pirmide dos Alimentos.
5. Qual o alimento feito de fores?
6. De qual legume voc se desfaz da parte externa, cozinha a parte interna; come a parte externa e se desfaz
da parte interna? Dica: Est na base da Pirmide, pois d energia.
7. O que que nasce no mato, no mato se cria; morre de parto na primeira cria? Dica: um p de fruta.
8. Qual a fruta cuja primeira slaba cobre a maior parte do globo terrestre?
9. De bronze meu galho, as folhas esmeralda; o fruto de ouro e as fores de prata. Quem sou? Dica:
uma fruta.
10. Qual o alimento de oito letras que se tirarmos quatro, ainda fcam oito? Dica: Se no tiver recheio, est
na base da Pirmide; se tiver recheio, est no topo da Pirmide dos Alimentos.
11. O que tem p, cabea e dente, mas no pode andar, nem pensar ou mastigar?
12. O que que fca no meio do mato de guarda-chuva aberto?
13. O que que do beijo a rima exata; faz refeies de primeira; por seu gosto at se mata ratinho na
ratoeira? Dica: Faz parte do grupo dos leites e derivados.
14. O que que tem dentes e no mastiga; tem cabelos, mas no penteia; tem p e no caminha?
15. Qual a fruta que tem o caroo do lado de fora?
16. Qual a fruta que cheira ao contrrio?
17. O que que vem do alto e tem trs olhos?
18. O que que...cru, pequenino e rosado, de qualquer forma gostoso; muito ais quando torrado, tem
fama de milagroso ?
19. Seja redonda ou comprida, madura ou verde, nos tenta. No bebida ou comida, mas a comida
esquenta. O que ?
20. Qual o tempero mais comovente?

1. O lado que no foi mordido / 2. Melancia / 3. Pegava de sua pata / 4. O po / 5. O mel / 6. O milho verde em espiga / 7. Bananeira /
8. Marmelo / 9. Laranja / 10. Biscoito / 11. Alho / 12. O cogumelo / 13. Queijo / 14. O milho / 15. O caj / 16. A amora(aroma) / 17. O
coco / 18. Amendoim / 19. Pimenta / 20. A cebola.
Coloque as letras nos lugares certos e descubra a charada:
O que o que , tem coroa, mas no rei?
A
X
B
A
I
A
C
MONTANDO RTULOS DE ALIMENTOS
Nesse exerccio, voc deve organizar todas as informaes quanto aos valores nutricionais (caso o alimento
apresente), data de validade e tipo de armazenamento de cada alimento mostrado abaixo. Junte com os
seus colegas da sala e faa o rtulo dos alimentos em uma cartolina e depois deixe no mural da escola.

INFORMAES NUTRICIONAIS
DATA DE VALIDADE
TIPO DE ARMAZENAMENTO
margarina
carne

sorvete
po de forma

ovo
leite
HORIZONTAL
1. A crianada adora tom-lo em dias quentes. Est localizado no topo da pirmide. Deve ser consumido
com moderao.
2. A crianada adora!!! rico em protenas e clcio e a vaca um dos animais que se pode retirar o.....
3. uma hortalia rica em vitamina A e boa para a viso. O coelho pernalonga gosta muito de com-la.
4. um tempero utilizado na cozinha para colocar em saladas, carnes, etc. Porm, no deve ser usado
em excesso.
VERTICAL
5. Est na base da pirmide. Pode ser usado para fazer deliciosos sanduches e rima com macarro.
6. o nutriente encontrado nas carnes, ovos, leite e derivados. importante para a pele, cabelo, etc.
7. Est no grupo das carnes. dividido em clara e gema.
8. fonte de vitaminas, minerais e fbras. Pode ser uma tima opo de sobremesa. A Banana, a ma
so exemplos de.....

8
5
6 7

1


2

3
4
HORIZONTAL
1. Antes de comer as ....., importante lav-las bem e deix-las, durante 15 minutos, na soluo de vinagre.
2. A crianada adora comer ..... frita, mas lembrem-se que frituras no so saudveis quando consumidas em
excesso. A.... tambm pode virar um delicioso pur.
3. uma hortalia folhosa verde e servida em restaurantes acompanhando a feijoada.
VERTICAL
4. uma hortalia rica em vitamina A e boa para a viso. O coelho pernalonga gosta muito de com-la.
5. Pode ser feita na escola ou em casa e, alm disso, pode ser uma boa forma de trabalho vendendo as
hortalias colhidas na ......
6. Geralmente, essa hortalia usada na salada junto com o tomate ou tambm em sanduches.
7. Deve-se sempre lav-las muito bem antes de fazer as refeie
4 5 7

6

1


3

Circule os alimentos que esto no patamar incorreto da Pirmide Alimentar.
Voc sabe onde so os lugares corretos?
R
e
s
p
o
s
t
a
s
:


p

o

d
e

f
o
r
m
a

/

q
u
e
i
j
o

/

p
a
c
o
t
e

d
e

s
a
l
g
a
d
i
n
h
o

/

c
a
i
x
a

d
e

o
v
o
s

/

p
e
i
x
e
Existem 5 erros na feirinha B. Voc consegue identifc-los?
A
B