Compostagem na Sala de Aula

Introduo

A decomposio de materiais orgnicos to antiga quanto a prpria natureza.
Sem a decomposio, os nutrientes seriam fechados existentes em matria orgnica, no
disponvel para o crescimento de novos organismos. Compostagem, que remete para a
decomposio controlada de matria orgnica, tem sido utilizada pelos agricultores e
jardineiros, desde os tempos pr-histricos para reciclar os resduos e torn-los disponveis
para o crescimento das plantas.
No entanto, desde a II Guerra Mundial, como fazendas E.U. tornaram-se maiores e mais
mecanizada, o uso de composto e outros meios tradicionais de aumentar a produtividade do
solo diminuiu. Nos ltimos anos, a preocupao com a reduo dos resduos slidos e
produo de alimentos de uma forma ambientalmente correcta levou a um renovado interesse
na compostagem.
Material orgnico, inclusive restos de comida e podas de jardim, representa de 20% a 40% do
fluxo total de resduos em os E.U.
A compostagem constitui uma oportunidade para manter estes materiais fora dos aterros e
incineradores. Para realizar esta oportunidade, no entanto, compostores deve encontrar
respostas para muitas perguntas sobre o processo de compostagem.
Como podemos equilibrar o fluxo de ar e umidade para criar as condies ideais para a
decomposio de uma mistura especial de materiais orgnicos?
O que as misturas de materiais orgnicos representam carbono-nitrognio relaes que
promovem o crescimento de microorganismos decompositores?
Como podemos saber se o composto est "acabado" e pronto para ser usado em estufas ou
jardins?
Porque h tantas perguntas sem resposta, os estudantes podem fazer parte do processo de
obteno de informaes cientficas sobre compostagem. Os resultados das investigaes dos
alunos pode ser usada para projetar melhores sistemas de compostagem na sua prpria casa,
escola ou comunidade.

Sistemas de compostagem
A compostagem pode ser realizada de diversas maneiras, desde usando pequenas caixas
worm interior nesse processo alguns quilos de alimentos por semana de grande operaes
comerciais ou industriais, esse processo muitas toneladas de matria orgnica no tempo, as
pilhas ao ar livre chamado de leiras. Muitos sistemas de depender exclusivamente dos
microorganismos, principalmente bactrias e fungos, para fazer o trabalho de decomposio.
Nestes sistemas, a compostagem de sucesso depende da criao de condies que so
favorveis ao crescimento e atividade das comunidades microbianas. Vermicompostagem ou
compostagem com minhocas, depende da ao de microorganismos e qualquer uma das
vrias espcies de vermes que so conhecidos para prosperar em ambientes ricos em matria
orgnica.
Muitos sistemas de compostagem ao ar livre so invadidas por invertebrados do solo, que,
semelhante ao worms na vermicompostagem, desempenham um papel na decomposio,
juntamente com bactrias e fungos.
Como um subproduto da atividade microbiana de calor, sistemas de compostagem ficam
quentes se fornecer ventilao adequada, umidade e nutrientes para o crescimento microbiano
rpida e suficientemente grande ou isolada para reter o calor produzido. Por exemplo, a
temperatura no meio de uma pilha de compostagem out-door pode subir para 55 C dentro dos
primeiros dias da mistura dos materiais orgnicos, mesmo quando a temperatura do ar
circundante so abaixo de zero. Da, o nome para este tipo de compostagem termoflica , ou o
"calor amoroso".
A compostagem tambm ocorre em baixas temperaturas durante longos perodos de tempo.
Por exemplo, uma pilha de folhas de outono vai gradualmente se decompem ao longo de um
ano ou dois, sem nunca ficando quente, quer porque o nvel de nitrognio ou a umidade
insuficiente, ou porque a pilha demasiado pequena para ser devidamente auto-isolamento.
Neste caso, a decomposio realizada por temperatura (mesfilos moderado)
microorganismos e invertebrados.
Da mesma forma, a vermicompostagem no produz as altas temperaturas encontradas em
compostagem termoflica, e de fato, tais temperaturas seria letal para os vermes. Embora os
micrbios em vermicomposto gerar calor, rapidamente dissipada nos escaninhos de adubo
relativamente rasas ou calhas necessrios para fornecer as condies ideais para vermes da
superfcie-moradia.
Alm de pilhas ao ar livre, a compostagem pode ser realizado em recipientes ou vasos
chamados biorreatores. biorreatores em grande escala so utilizados na compostagem
comercial e industrial, enquanto reatores de pequena escala so teis para a realizao de
pesquisa dentro do espao disponvel em laboratrios de pequeno ou reas de pesquisa no
exterior. Dois tipos de biorreatores so descritos neste manual: o sistema pode dois compostos
de nested, latas de lixo de plstico, e um pequeno sistema construdo a partir de garrafas de
refrigerante. Biorreatores semelhantes a estes so utilizados por engenheiros para modelar os
processos de fluxo de ar, transferncia de calor, e degradao enzimtica, que ocorrem
durante a compostagem.

Compostagem Sude e Segurana
H dois perigos potenciais em trabalhar com adubo. A primeira diz respeito ao tipo de materiais
orgnicos que esto sendo compostados, alguns dos quais podem conter organismos
causadores de doenas ou patgenos. raspa Plate, carne e produtos lcteos, bem como
resduos de animais no deve ser utilizado em sala de aula de compostagem devido ao seu
potencial de disseminao da doena ou atrair pragas. Para evitar a exposio do estudante
aos patgenos, melhor usar o nico estaleiro e aparas de jardim e vegetais pr-consumo e
pedaos de frutas.
Muitos refeitrios escolares assistir aula composto por conduo de investigaes
poupana cascas de vegetais e outros materiais gerados na preparao de saladas e pratos de
legumes e frutas. Mesmo quando se utiliza apenas os materiais recomendados orgnicos, os
estudantes devem ter medidas sanitrias normal quando o composto de manipulao (lavar as
mos quando terminar, evitar tocar os olhos ou boca).
O perigo potencial de compostagem segunda refere-se a reaes alrgicas aos esporos. Este
no um problema generalizado. Estudos dos trabalhadores nas instalaes de compostagem
em grande escala e de pessoas que vivem perto de instalaes como no encontraram
aumento da incidncia de reaes alrgicas ou outros problemas de sade. No entanto, assim
como os indivduos variam em sua resistncia s doenas, alguns indivduos podem ser
particularmente sensveis a alguns dos fungos em adubo. Uma dessas espcies de fungos,
Aspergillus fumigatus, pode infectar as vias respiratrias de uma pessoa sensvel, que est
fortemente exposto a ele. (Embora este fungo onipresente, ocorre em concentraes
relativamente elevadas em adubo). Condies que podem predis-pose indivduos infeco ou
uma reao alrgica incluem: um sistema imunitrio debilitado, tmpano perfurado, alergias,
asma e uso de alguns medicamentos, tais como antibiticos e hormnios adrenal cortical.
Pessoas com essas condies devem evitar o contato prolongado com a mistura e
compostagem, e eles deveriam considerar usar mscaras contra poeira.
Moscas e odores em composto pode ser um aborrecimento, mas geralmente eles no
constituem um problema de sade. Com a manuteno adequada da pilha de compostagem,
estes aborrecimentos podem ser evitados (ver Captulos 2-4).

Resduos ou recursos?
Os materiais orgnicos que so utilizados para produzir composto realmente "resduos", ou
eles so valiosos "recursos" que devem ser conservadas e reciclados? Alguns ambientalistas
se opor utilizao dos resduos prazo, sentindo que implica que os restos de comida e podas
de jardim muitas pessoas jogam no lixo so inteis. Pelo contrrio, essas pessoas preferem
usar os termos que so neutros (por exemplo, sucatas, aparas, material) ou at mesmo termos
que implicam esses materiais so de grande valor (por exemplo, recursos). Tentmos sempre
prticas para evitar o uso dos resduos prazo, e para promover a ideia da reciclagem destes
materiais, embora os resduos palavra aparece ocasionalmente em todo o texto. Voc pode
querer usar a questo da terminologia adequada dos resduos ou recursos, como ponto de
partida para uma discusso em sala de aula sobre compostagem.

A cincia da compostagem

Se restos de comida hmida so colocados em um recipiente e deixou para sentar-se para
uma ou duas semanas, o produto final provvel que seja um slop "smelly" que atrai as
moscas.
Dadas as condies adequadas, estes restos de comida mesmo pode ser compostada para
produzir um material que parece e cheira a um solo rico e pode ser usado para melhorar a
textura do solo e da produtividade. Ento, quais so estas condies que promovem a
compostagem?
As condies fsicas e qumicas que devem ser mantidos em uma pilha de composto parece
lgico, se voc pensar sobre o que realmente composto de uma grande pilha de alimento
para bilhes de organismos minuto. Esses microorganismos tm requisitos determinados
produtos qumicos, principalmente carbono para a energia, de nitrognio para a construo das
protenas, e oxignio para a respirao.
Interagindo com estas so exigncias fsicas, como aerao para manter os nveis ideais de
oxignio, enquanto no esgotar a umidade necessria para o crescimento microbiano.
Este captulo inicia com uma viso geral do produto qumico, fsico e as mudanas biolgicas
que ocorrem durante a compostagem termoflica, proporcionando assim um exemplo de como
as vrias cincias podem ser integrados no estudo de compostagem. Esta viso seguida por
mais detalhado, em sees separadas qumica composto, fsica e biologia. Muita da
informao em qumica e fsica sees focaliza compostagem termoflica. A seo de biologia
inclui uma discusso sobre os micrbios
que esto presentes em todos os tipos de compostagem, e da diversidade de invertebrados
que vivem no exterior e alguns vermes sistemas de compostagem.
A informao aqui apresentada reflecte o actual corpo de conhecimentos cientficos sobre
compostagem. Muito permanece desconhecido, deixando uma srie de perguntas intrigantes
para futuras pesquisas. Algumas destas questes so identificadas como possibilidades de
investigao, em itlico polvilhadas durante todo o texto. Esperamos que ir fornecer a
inspirao para estudantes de pedir uma gama muito maior de perguntas, e para projetar a sua
prpria investigao original.

Compostagem termoflica
Muitos sistemas de compostagem baseiam-se em fornecer as condies ptimas para a
compostagem termoflica, pois suas altas temperaturas promovem rpida decomposio e
matar as sementes das plantas daninhas e organismos causadores de doenas. Essas altas
temperaturas so um sub-produto da intensa atividade microbiana que ocorre na compostagem
termoflica.
compostagem Thermophilic pode ser dividido em trs fases, com base na temperatura
da pilha: (1) a mesfilos, ou fase moderada (temperatura at 40 C), que normalmente tem a
durao de dois dias, (2) um termoflicas, ou fase de alta temperatura (acima de 40 C), que
pode durar de poucos dias a vrios meses, dependendo do tamanho do sistema e da
composio dos ingredientes, e (3) a cura de vrios meses mesfilos ou fase de maturao.
medies peridicas da temperatura pode ser usado para traar o progresso de compostagem
termoflica, produzindo um perfil de "temperatura", mostrando essas trs fases (Figura 1-1).


Diferentes comunidades de microorganismos predominam durante as fases de temperatura
diferentes. decomposio inicial realizado por microorganismos mesfilos, aqueles que se
desenvolvem a temperaturas moderadas. Estes micrbios rapidamente quebrar as solveis,
compostos facilmente degradveis, e que produzem o calor faz com que o composto
temperatura subir rapidamente. Uma vez que as temperaturas mximas de 40 C, os
microrganismos mesfilos se tornam menos competitivos e so substitudas por termoflicas, ou
ao calor amoroso micrbios. Durante a fase termoflica, altas temperaturas aceleram a
degradao de protenas, gorduras e hidratos de carbono complexos, como a celulose ea
hemicelulose, as molculas grandes mudanas estruturais nas plantas. Como o fornecimento
desses compostos se esgota, o composto temperatura diminui gradualmente e de
microorganismos mesfilos, mais uma vez assumir para a fase final da "cura", maturao ou da
matria orgnica remanescente. Embora a compostagem a temperatura est perto de
ambiente durante a fase de cura, as reaes qumicas continuam a ocorrer que fazem o
restante da matria orgnica mais estvel e apropriado para o uso da planta.
Os pequenos sistemas utilizados para compostagem indoor no so susceptveis de ficar to
quente como adubo em grandes pilhas ou leiras. Um sistema bem projetado composto indoor,>
10 litros de volume, vai aquecer a 40-50 C nos primeiros dois ou trs dias. biorreatores
garrafa de refrigerante, porque eles so to pequenos, so mais susceptveis de pico a
temperaturas de 40-45 C. No outro extremo da escala, comercial ou municipal escala de
sistemas de compostagem podem atingir temperaturas superiores a 60 C. Porque as
temperaturas acima de 55 C so letais para muitos microorganismos que causam doenas
humanas ou vegetais, essa a temperatura alvo que os gestores composto usado para
supresso de patgenos. No entanto, se o composto a temperatura estiver acima de 60-65 C,
so as populaes microbianas benficas tambm morreram.
Os seres humanos podem controlar a temperatura durante a compostagem de uma mistura ou
transformar os materiais orgnicos (Figura 1-2). Se a pilha ou leira est ficando muito quente,
virando uma pilha pode liberar o calor do ncleo interno, que temporariamente esfria para baixo
(pontos A e B na Figura 1-2). Como a comida disponvel para os organismos termoflicos se
esgota, sua taxa de crescimento diminui ea temperatura comea a cair. Passando a pilha neste
ponto pode produzir um pico de temperatura novo (pontos C e D na Figura 1-2). Isso ocorre
porque relativamente undecomposed matria orgnica se mistura no centro da pilha, onde a
temperatura e umidade so ideais para rpida decomposio. Alm disso, solta misturar os
ingredientes do composto, o que aumenta a infiltrao de oxignio que necessrio por
microrganismos aerbios. Aps a fase termfila concluda, as gotas do composto de
temperatura, e no restaurado girando E ou de mistura (ponto).


COMPOSTO QUMICA

Muitas mudanas qumicas ocorrem durante a compostagem, ou de forma relativamente rpida
em sistemas termoflicos ou mais lentamente em escaninhos worm ou outros sistemas que no
aquecem (Figura 1-3). Em todos esses sistemas de compostagem, decomposio qumica
provocada pela ao de enzimas produzidas por microorganismos. Bactrias e fungos
secretam enzimas que quebram os compostos orgnicos complexos, e ento eles absorvem os
compostos mais simples em suas celas. As enzimas catalisam reaces em que os acares,
amidos, protenas e outros compostos orgnicos so oxidados, em ltima anlise, produzindo
dixido de carbono, gua, energia e compostos resistentes decomposio. As enzimas so
especializados, tais como celulase para quebrar a celulose, amidos, fculas amilase e protease
de protenas. Quanto mais complexa for a molcula original, o mais extenso sistema de enzima
necessria para quebr-lo para baixo. Ligninas, polmeros grande que as fibras de celulose
cimento juntos em madeira, esto entre os compostos mais lento para se decompor, porque a
sua estrutura complexa, altamente resistente ao ataque enzimtico.
Como se decompe a matria orgnica, nutrientes como nitrognio, fsforo e potssio so
liberados e reciclados em vrias formas qumicas atravs de microorganismos e invertebrados
que formam a web composto alimentar. Decompor as protenas em aminocidos como a glicina
e cistena. Estes nitrognio e compostos contendo enxofre, em seguida, ainda se decompor,
produzindo ons inorgnicos simples, tais como amnio (NH4 +), nitrato (NO3-) e sulfato
(SO42-), que se tornam disponveis para absoro pelas plantas ou microorganismos.
Nem todos os compostos se totalmente decompostos em ons simples. Os micrbios tambm
link alguns dos produtos de degradao qumica juntos em longas cadeias intrincada
chamados polmeros. Estes resistem a decomposio e tornar-se parte da mistura orgnica
complexa chamada de hmus, o produto final da compostagem.
Na compostagem termoflica, qualquer acares solveis na mistura original so quase
imediatamente tomado por bactrias e outros microorganismos.
O resultado explosivo crescimento microbiano faz a temperatura subir.
Durante a fase termoflica, compostos mais complexos, como protenas, gorduras e celulose
so quebradas pelos microorganismos tolerantes ao calor.
Eventualmente, estes compostos se esgotam, a temperatura cai, eo longo processo de
maturao comea. Durante esta fase final, polmeros complexos continuar lentamente a
quebrar. Os mais resistentes decomposio de se incorporar em hmus.




Requisitos qumicos para compostagem

A fim de compostagem termoflica sucesso a ocorrer, as condies apropriadas devem ser
criadas para o crescimento microbiano ptimo. Os fatores-chave so as quantidades relativas
de carbono e nitrognio, o equilbrio entre o oxignio e umidade, e pH.

Proporo carbono-nitrognio-

Dos muitos elementos necessrios para a decomposio microbiana, carbono e nitrognio so
os mais importantes e mais comumente limitante.
O carbono tanto uma fonte de energia (note a raiz de nossa palavra de alta energia,
alimentos: carboidratos), e os blocos de construo bsicos que compem cerca de 50% da
massa de clulas microbianas. O nitrognio um componente essencial das protenas,
aminocidos, enzimas e DNA necessrio para o crescimento celular e funo. Bactrias, cuja
biomassa mais de protena de 50%, precisa a abundncia de nitrognio para o crescimento
rpido.
O ideal de carbono para nitrognio (C: N), proporo de compostagem geralmente
considerado em torno de 30:1, ou 30 partes de carbono para cada parte de nitrognio por peso.
Por que 30:1? Embora a clula microbiana tpico composto de carbono e nitrognio em
propores to baixo como 6:1, carbono adicional necessrio para fornecer a energia para o
metabolismo e sntese de novas clulas. Relaes C: N menor que 30:1 permitem que o
crescimento microbiano e rpida decomposio rpida, mas o nitrognio em excesso ser
perdido como gs de amnia, provocando odores unde-sirable assim como a perda dos
nutrientes. relaes C: N superior a 30:1 no fornecer nitrognio suficiente para o crescimento
ptimo das populaes microbianas. Isso faz com que o composto se mantenha relativamente
fresco e degradam-se lentamente, a uma taxa determinada pela disponibilidade de nitrognio.
medida que avana a compostagem, a relao C: N diminui gradualmente a partir de 30:1
para 10-15:1 para o produto acabado. Isso ocorre porque cada vez que os compostos
orgnicos so consumidas por microorganismos, dois teros do carbono perdido para a
atmosfera como o gs CO2, enquanto a maior parte do nitrognio reciclado em novos
microorganismos. Embora o composto acabado tem uma baixa relao C: N, isso no resultar
em problemas de odor acima mencionados, porque a matria orgnica de uma forma estvel,
j ter sofrido decomposio extensiva.
A obteno de uma relao C: N de aproximadamente 30:1 na mistura de ingredientes de
compostagem um objetivo til, no entanto, esta relao no pode precisar de ser ajustado de
acordo com a biodisponibilidade dos materiais em questo. A maior parte do nitrognio em
materiais compostveis est prontamente disponvel. Alguns de carbono, no entanto, pode ser
ligado em compostos que so altamente resistentes degradao biolgica. Jornais e revistas,
por exemplo, decai menos prontamente
do que outros tipos de papel, porque no foi tratada quimicamente para remover a lignina.
Lignina, um composto altamente resistente encontrada em madeira, bainha em torno de formas
de fibras de celulose, retardando a sua decomposio. O resultado que leva quase quatro
vezes o papel de jornal, papel de escritrio quanto para fornecer a mesma quantidade de
carbono biodisponvel em compostagem. caules de milho e palha so igualmente lenta para
quebrar porque eles so feitos de uma forma resistente de celulose. Todos estes materiais
podem ainda ser compostados, mas o melhor mistur-los com outras fontes que contm mais
carbono prontamente biodegradveis.

O tamanho das partculas tambm pode afetar a disponibilidade de carbono. Considerando a
mesma quantidade de carbono contida nas massas comparveis de lascas de madeira e
serragem, a maior rea de superfcie na serragem faz de carbono mais facilmente disponvel
para uso microbiana. Um grande volume de cavacos de madeira de serragem, portanto, ser
necessria para atingir a mesma quantidade de carbono disponvel.
Alm de carbono e nitrognio, fsforo suficientes, enxofre, clcio e potssio so essenciais
para o metabolismo microbiano, assim como os oligoelementos, como magnsio, ferro e cobre.
Normalmente, esses nutrientes no so limitantes, pois o composto ingredientes fornecer
quantidades suficientes para o crescimento microbiano.

OXYGEN
O oxignio essencial para o metabolismo ea respirao dos microrganismos aerbios e pela
oxidao das molculas orgnicas presentes nos resduos. Como os microrganismos oxidam a
matria orgnica para a energia e nutrio, o oxignio utilizado e dixido de carbono
produzido. Se o abastecimento de oxignio so esgotados, o processo de compostagem ser
anaerbio e produzir odores indesejveis, incluindo o cheiro de ovo podre da
gs sulfdrico. Portanto, o composto de sistemas devem ser concebidos para fornecer fluxo de
ar adequado usando sistemas de aerao passiva ou forada.
(Para obter informaes sobre o equilbrio entre a aerao e umidade, ver pp.10-11).


pH

Durante o curso de compostagem, o pH varia geralmente entre 5,5 e 8,5 (Figura 1-4). O pH
inicial depende da composio dos ingredientes. Nas primeiras fases da compostagem, os
cidos orgnicos podem acumular-se como um subproduto da digesto da matria orgnica
por bactrias e fungos. A queda, resultando em pH estimula o crescimento de fungos, que so
ativas na decomposio da lignina e celulose. Normalmente, os cidos orgnicos quebrar
adicionais durante o processo de compostagem, e os aumentos de pH. Isso causado por dois
processos que ocorrem durante a fase termfila: decomposio e volatilizao dos cidos
orgnicos e liberao de amnia por micrbios que quebram as protenas e outras fontes de
nitrognio orgnico. Mais tarde, no processo de compostagem, o pH tende a se tornar neutro
como a amnia seja perdida para a atmosfera ou incorporados crescimento microbiano novo.
Concludo composto geralmente tem um pH entre 6 e 8.
Se o sistema torna-se anaerbio, que no seguir essa tendncia. Em vez disso, o acmulo de
cido pode reduzir o pH para 4,5, o que limita severamente a atividade microbiana. Nesses
casos, a aerao geralmente suficiente para retornar o pH composto de limites aceitveis.













Clculos para compostagem

Voc pode usar as equaes algbricas abaixo para calcular a melhor combinao de
ingredientes do composto.
Os clculos so opcionais, mas podem ser teis em vrias situaes, como para descobrir
qual a quantidade de aparas de madeira para misturar com uma determinada quantidade de
restos de comida do refeitrio.
Estes clculos tambm uma oportunidade para aplicar a lgebra a um problema do mundo
real.

UMIDADE

As seguintes etapas descrevem como criar sua mistura inicial para que ele ter um nvel de
humidade adequado para compostagem ideal.

1. Usando o procedimento de p. 44, medir a humidade de cada um dos materiais que voc
planeja para o composto. Suponha, por exemplo, que voc pesa 10 g de aparas de relva
(PD) em um recipiente de 4 g, e que aps a secagem, o recipiente mais recortes pesar 6,3
g. Subtraindo-se o recipiente de 4 g de folhas de 2,3 g de peso seco (Ps) de sua amostra.
Usando a Equao 1, a humidade por cento seria:



2. Escolha uma meta de humidade para sua mistura de adubo. Grande parte da literatura
recomenda um teor de humidade de 50-60% em peso para as melhores condies de
compostagem. Note que a grama cortada ultrapassar essa meta. por isso que as pilhas
de aparas de relva fresca se transformar em uma baguna pegajosa, a menos que estejam
misturados com um material seco, como folhas ou lascas de madeira.

3. Calcular as quantidades relativas de materiais para combinar para atingir seu objectivo de
humidade. A frmula geral para a humidade por cento a seguinte:



G = meta de humidade (%)
Wn = massa do material n ("como est", ou "peso hmido)
Mn = teor de humidade (%) de material n


Voc pode usar esta frmula para calcular directamente o teor de humidade de uma mistura
de materiais, e, em seguida, tentar combinaes diferentes at obter resultados dentro de um
intervalo razovel. Embora esse mtodo de tentativa e erro vai trabalhar para determinar
misturas composto adequado, h uma maneira mais rpida.
Por dois materiais, a equao geral pode ser simplificado e resolveu para a massa de um
segundo material (W2) necessrio para equilibrar uma determinada massa do material inicial
(W1). Note que o objectivo de humidade deve estar entre os teores de humidade dos dois
materiais sendo misturados.



Por exemplo, suponha que voc deseja composto de 10 kg de erva recortes (humidade =
77%) misturado com folhas (humidade = 35%).
Voc pode usar a Equao 3 para calcular a massa de folhas necessrias para atingir uma
meta de humidade de 60% para o mix composto:


O teor de humidade e pesos para misturas de trs materiais podem ser derivados de
maneira semelhante, embora a lgebra mais complicada.
Para obter uma soluo exacta, voc precisa especificar os valores de duas das trs
matrias, e os teores de humidade de todos os trs. Depois, voc pode usar a Equao 4 para
determinar a quantidade desejada do terceiro ingrediente.






Razo Carbono/nitrognio

Para calcular as quantidades de materiais diversos para adicionar uma pilha de composto
com uma relao C: N de 30:1, voc precisa conhecer o teor de carbono e nitrognio dos
ingredientes individuais.
Voc pode usar o tpico C: N razes apresentadas na Tabela 3-3 (p. 45) para calcular o teor
de carbono de um ingrediente, desde que voc sabe o seu teor de azoto, ou o seu contedo de
nitrognio, desde que voc sabe o seu teor de carbono.
O teor de carbono de seus ingredientes composto pode ser estimado usando o
procedimento de Matria Orgnica contedo descrito no captulo 5 (p. 87). Ou, voc pode ter
seus ingredientes do composto testado para nitrognio e carbono do solo em um laboratrio de
nutrientes ou laboratrio de ensaios ambientais.
Uma vez que voc tem a percentagem de carbono e nitrognio para as matrias que voc
pretende composto, equao 5 permite-lhe descobrir a razo C: N para a mistura como um
todo:



Em que:

R = razo C: N do composto de mistura
Wn = massa do material n ("como est", ou "peso hmido)
Cn = carbono (%) de material n
Nn = nitrognio (%) de material n
Mn = teor de humidade (%) de material n

Esta equao pode ser resolvida exactamente para uma mistura de dois materiais se voc
souber de carbono, nitrognio e teores de humidade. Voc pode especificar a pasta C: N
objectivo razo ea massa de um ingrediente, em seguida, calcular a massa do segundo
ingrediente.
Equao 6 obtida atravs de uma limitao de 5 a Equao dois ingredientes e
reorganizando os termos para que voc possa resolver para a massa do segundo ingrediente:



Voltando ao exemplo anterior de grama e folhas, assume o contedo de nitrognio na
grama de 2,4%, enquanto que das folhas de 0,75%, e os teores de carbono so de 45% e
50%, respectivamente.
Diviso simples mostra que a razo C: N do capim 19:1, e razo C: N das folhas 67:1.
Para os mesmos 10 kg de grama que tnhamos antes, se o nosso objectivo uma relao C: N
de 30:1, a soluo para a equao 6 :




Note que precisamos de apenas 3,5 kg folhas para equilibrar a relao C: N, em
comparao com 6,8 kg folhas necessrias para atingir a meta de humidade de 60% de acordo
com nossos clculos de humidade anterior. Se as folhas hmidas ou teve uma maior relao C:
N, a diferena seria ainda maior. Dada a disparidade entre os resultados, como voc deve
decidir quantas folhas de adicionar?

Se resolver a equao 5 para 10 kg de maconha e 6,8 kg de folhas (determinado a partir do
clculo da humidade) e usar os mesmos valores de humidade por cento, C e N, resultante
relao C: N de cerca de 37:1.
Em contrapartida, se resolver a equao 2 para 10 kg de capim e apenas 3,5 kg de folhas,
obtemos um teor de humidade superior a 66%. (Para ganhar familiaridade com o uso das
equaes, verificar os resultados no seu prprio pas).
No caso das misturas no final hmida de ptima (> 60% de humidade), a humidade a
varivel mais crtica. Assim, para o exemplo acima, melhor errar do lado de uma alta relao
C: N. Isso pode retardar o processo de compostagem um pouco, mas provvel mor para
evitar condies anaerbias. Se, por outro lado, a sua mistura est seca, voc deve optimizar a
relao C: N e adicionar gua, como exigido.



Pg. 87


Teor de matria orgnica

USO: Para determinar a fraco orgnica e mineral de um composto ou amostra de solo.

Contexto:

Quando uma amostra de forno de secagem do solo ou do composto aquecido a 500 C, a
matria orgnica volatilizada. Estes "slidos volteis" compem a fraco orgnica do solo,
incluindo a biomassa viva, decompondo resduos vegetais e animais, e hmus, o produto
relativamente estvel final da decomposio orgnica.
O resduo deixado aps a combusto cinza, composto de minerais, como clcio,
magnsio, fsforo e potssio. Em geral, 50-80% do peso seco de um composto representa a
matria orgnica que perdido durante a combusto.
A matria orgnica torna-se uma percentagem muito menor do peso seco dos solos.
A maioria inferior a 6% de matria orgnica, com percentagens mais elevadas ocorrem no
bog solos.
Solos superficiais tm maior teor de matria orgnica do subsolo porque hmus formado
atravs da decomposio dos resduos acumulados das culturas e da vegetao natural.
Os solos mais produtivos, ricos em matria orgnica, o que aumenta sua capacidade de reter
gua e nutrientes na zona radicular, onde esto disponveis para as plantas.

MATERIAIS
Amostra de 10 g de composto ou solo
Cadinho de porcelana
Pina
Exsicador (opcional)
Placa de forno de laboratrio, bico de Bunsen, ou quente

Se um bico de Bunsen ou chapa quente usado para combusto:
culos
Vareta de vidro agitando
Ventilador ou outra fonte de ventilao


PROCESSO

1. Pesar o cadinho de porcelana, em seguida, acrescentar cerca de 10 g de adubo ou do solo.

2. Secar a amostra por 24 horas em forno a 105 C.

3. Arrefecer num exsicador (hmido um local no hmido), e pesar novamente.

4. Inflamar a amostra, colocando-o em uma noite a 500 C forno. Usando pinas, retirar o
cadinho do forno, e novamente coloc-lo num exsicador ou localizao no hmido para
refrigerao. Pesar as cinzas. Um forno de cermica pode ser usado se um forno de laboratrio
no est disponvel.

Outra opo para inflamar a amostra usando um bico de Bunsen ou um prato quente.
Para evitar respirar os vapores, criou um ventilador ou algum outro tipo de sistema de
ventilao. Usar culos, o calor a amostra suavemente por alguns minutos, ento,
gradualmente, aumentar o aquecimento at o cadinho fica vermelho. Agitar o composto
ocasionalmente.


ANLISE

Calcular a percentagem de matria orgnica, utilizando a seguinte equao:



Em que:
Wd = peso seco de composto
Wa = Peso das cinzas depois da combusto


Como o teor de matria orgnica do composto de sua comparao com a dos solos que
voc testou? Ser que o teor de matria orgnica diminui durante o processo de compostagem,
ou faz apenas uma mudana na forma e composio qumica?

Se voc dividir o percentual de matria orgnica de 1,8 (um nmero de derivados por meio
de medies de laboratrio), voc pode obter uma estimativa da percentagem de carbono em
sua amostra:


Isso pode ser til se voc sabe a razo C: N e voc quer descobrir a percentagem de azoto: