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CAPORAL Francisco Roberto AZEVEDO Edisio Oliveira de Princípios e Perspectivas Da Agroecologia
CAPORAL Francisco Roberto AZEVEDO Edisio Oliveira de Princípios e Perspectivas Da Agroecologia
DA AGROECOLOGIA
FRANCISCO ROBERTO CAPORAL
EDISIO OLIVEIRA DE AZEVEDO
(Orgs.)
Apresentao
Os autores
Sumrio
Captulo 1 As bases epistemolgicas da Agroecologia. . . . . . . . . . . . . . 13
1.1 Introduo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
1.2 Da Filosofia da Cincia TradicionaI
Nova Filosofia da Cincia Tradicional. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
1.3 Neopositivismo: Crculo de Viena. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
1.4 Racionalismo Crtico: Karl Popper (1902-1994). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
1.5 A Nova Filosofia da Cincia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
2.1 Introduo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
2.2 A tica na Agroecologia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
3.1 Introduo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
3.2 O que no Agroecologia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
3.3 O que Agroecologia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
As bases epistemolgicas
da Agroecologia
As bases epistemolgicas
da Agroecologia1
1.1 Introduo
Antes de tentar mapear as bases epistemolgicas da Agroecologia,
considero importante explicitar o que se entende por epistemologia.
Dependendo da corrente de pensamento, o conceito de epistemologia
pode assumir diferentes significados. Aqui o conceito epistemologia
utilizado com o sentido de teoria do conhecimento, englobando
tanto o conhecimento cientfico como os saberes cotidianos, no caso,
expressados na sabedoria dos agricultores, tambm denominado
conhecimento tradicional, local ou autctone. Este esclarecimento
indica que a anlise exclusiva dos conhecimentos cientficos deve ficar
no campo da filosofia da cincia.
A necessidade de estudar as bases epistemolgicas da Agroecologia
decorrncia do que normalmente se denomina crise do paradigma
ocidental, na agricultura expressada como a crise do modelo
1 Este texto recupera alguns tpicos discutidos com mais profundidade na tese de doutorado
do autor Pluralismo metodolgico en la produccin y circulacin del conocimiento agrario.
Fundamentacin epistemolgica y aproximacin empirica a casos del sur de Brasil (Gomes,
1999) e pode ser encontrado em: GOMES, J.C.C. Bases epistemolgicas da Agroecologia.
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desenvolverem o conceito de cincia ps-normal. A cincia psnormal no pretende neutralidade tica nem ignora as consequncias
polticas do uso da cincia na sociedade moderna, como defendem
empiristas, racionalistas e positivistas. Simplesmente pretende um
tipo de cincia com la gente.
Na resoluo de problemas complexos, no basta superar as
incertezas cognitivas. A elas somam-se s incertezas ticas derivadas
dos valores conflitivos da sociedade. O manejo da incerteza pode tomar
o caminho da Incerteza Tcnica, que pode ser resolvida pela cincia
normal, ou cincia aplicada, da Incerteza Metodolgica, quando se
introduzem aspectos de valor e depois se trabalha tecnicamente,como,
por exemplo, nas consultorias de profissionais experts; e da Incerteza
Epistemolgica, quando a incerteza essencialmente ignorncia:
pensamos que as coisas so assim, ou aceitamos acriticamente que
sejam assim, embora possam ser completamente diferentes.
Este o campo da cincia ps-normal. Nele, necessrio, sobretudo,
evitar a Falsa Certeza, como no caso dos agrotxicos, onde se supunha
que seguir as indicaes tcnicas do fabricante era suficiente para o
uso seguro. Agora, muito tempo depois, foram descobertos os efeitos
colaterais, lentos mas letais. A cincia ps-normal recomendada para
se sair do reducionismo dominante nas comunidades restringidas de
pares, levando a tomada de deciso para o mbito das comunidades
estendidas de pares, atravs do debate mais amplo com toda a sociedade.
Ou seja, promovendo democratizao na produo e circulao do
conhecimento, exatamente como pretendido na Agroecologia.
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2.1 Introduo
A Agroecologia vem se constituindo na cincia basilar de um novo
paradigma de desenvolvimento rural, que tem sido construdo ao
longo das ltimas dcadas. Isto ocorre, entre outras razes, porque a
Agroecologia se apresenta como uma matriz disciplinar5 integradora,
totalizante, holstica, capaz de apreender e aplicar conhecimentos
gerados em diferentes disciplinas cientficas, como veremos mais
adiante, de maneira que passou a ser o principal enfoque cientfico da
nossa poca, quando o objetivo a transio dos atuais modelos de
4 Este texto foi publicado em 2006 e pode ser acessado em: http://www.agroeco.org/socla/
archivospdf/Agroecologia%20%20Novo%20Paradigma%2002052006-ltima%20Verso1.pdf
5 Ver Sevilla Guzmn y Woodgate (2002).
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Princpios e Perspectivas da Agroecologia
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3.1 Introduo
Os efeitos deletrios dos modelos convencionais de
desenvolvimento e de agricultura chegaram aos seus
limites? Talvez?
O que se sabe, com certeza, que os monocultivos, baseados
nas prticas e tecnologias da chamada Revoluo Verde, tm sido
responsveis por um conjunto de externalidades que levaram a uma
crise socioambiental sem precedentes na histria da humanidade. O
presente artigo pretende contribuir para o debate conceitual sobre
Agroecologia, propondo que este novo enfoque cientfico passe a
re-orientar processos produtivos e estratgias de desenvolvimento que
sejam capazes de contribuir para minimizar os impactos ambientais
gerados pela agricultura convencional e, ao mesmo tempo, sugerir
estratgias que possam vir a ser adotadas para um desenvolvimento
socialmente mais apropriado e que preserve a biodiversidade e
a diversidade sociocultural. No se pretende abordar aqui os j
propalados efeitos malficos da contaminao da camada de oznio, do
aquecimento global, da deteriorao das terras de cultivo, da j presente
escassez de gua no planeta. Este texto, na verdade, visa reforar os
33 Texto atualizado de Agroecologia: uma nova cincia para apoiar a transio a agriculturas
mais sustentveis. Francisco Roberto Caporal Braslia: 2009. 30 p.
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36 As falas entre aspas foram anotadas pelos autores durante Curso de Formao TcnicoSocial sobre Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel realizado no municpio de
Santa Rosa, no ano de 2000.
37 Segundo Thomas Kuhn (1987), pode-se resumir a ideia de Matriz Disciplinar ou Paradigma,
como sendo a cultura comum de um grupo em torno de um determinado fim; engloba a
todas as crenas, valores, tcnicas, etc., compartilhadas pelos membros de certa comunidade.
Um corpo caracterstico de crenas e concepes que abrangem todos os conhecimentos
partilhados por um grupo cientfico.
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Mais sustentvel
Menos complexo
Mais complexo
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4.1 Introduo
Este artigo nasceu da reflexo preparatria para nossa palestra na
abertura do X Seminrio Estadual e IX Seminrio Internacional sobre
Agroecologia, realizados em Porto Alegre, de 25 a 27 de novembro
de 2008, evento que teve como tema central O Estado da Arte de
Agroecologia. Ademais da apresentao de uma sria de avanos
concretos do campo agroecolgico, observados nos ltimos 10 anos,
ousamos sugerir que hora do Brasil repensar seu desenvolvimento
agrcola e rural e adotar, imediatamente, um programa de curto, mdio
e longo prazo, capaz de superar ou minimizar, pouco a pouco, a crise
socioambiental gerada pelo atual modelo de desenvolvimento rural e
de agricultura. A proposio foi acatada pelo plenrio e consta como
primeiro item da Carta Agroecolgica 2008, daqueles Seminrios.
Nossos argumentos se centraram em aspectos relacionados aos
evidentes limites ecolgicos para a sustentabilidade da agricultura da
Revoluo Verde, mas, tambm, nas questes estruturais do modelo de
monocultivos que implantamos e que tendem a repercutir nas condies
de sade, de alimentao e, sobretudo, nos riscos para a soberania e
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Texto atualizado de Em defesa de um Plano Nacional de Transio Agroecolgica:
compromisso com as atuais e nosso legado para as futuras geraes.Francisco Roberto Caporal
Braslia: 2008. 35 p.
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Desafios e perspectivas
da Agroecologia
Desafios e perspectivas da
Agroecologia
5.1 Introduo
Para iniciar este captulo, importante resgatar um pouco da histria
dos movimentos de agriculturas alternativas das dcadas de 1970-80,
no Brasil. Neste perodo havia forte efervescncia destes movimentos
em todo mundo e as universidades se constituram um dos espaos
mais privilegiados para este debate, inclusive, em alguns locais, como
oposio ao movimento estudantil conservador. Encontros, seminrios,
congressos regionais e nacionais de estudantes de diversos cursos, em
particular da agronomia, organizados pela federao dos estudantes
de agronomia do Brasil FEAB e outras entidades estudantis e de
trabalhadores, marcaram o perodo com calorosas discusses, sempre
com contundente crtica ao modelo agroqumico exportador. A
FEAB tambm articulou, organizou e promoveu inmeros estgios de
vivencia em comunidades rurais, discutindo e propondo novas formas
de organizao da agricultura.
Neste perodo j estava explcito a insustentabilidade econmica, social e ambiental do modelo agroqumico exportador, adotado
pela maioria dos agricultores brasileiros, estimulados por praticamente todos os rgos de estado e empresas de assistncia tcnica.
O conceito de produo/produtividade a partir da adoo de tc-
nicas/tecnologias ditas modernas era e continua sendo hegemnico entre os formuladores de polticas publicas, tcnicos (agrnomos, veterinrios, zootecnistas, economistas etc.), extensionistas
do setor e at por agricultores. A transmisso de conhecimento
por intermdio de dias de campo, palestras, visitas tcnicas e a
instalao de unidades demonstrativas UDs eram as principais
estratgias utilizadas. Os pacotes tecnolgicos deveriam ser aplicados em qualquer situao sem nenhum questionamento.
Esta concepo filosfica e metodolgica determinou srias
consequncias sustentabilidade da agricultura e a responsvel
pela inviabilidade econmica e produtiva de muitos agricultores
que embarcaram neste modelo. comum encontrar agricultores
que relatam que foram praticamente obrigados a adquirirem
financiamentos para implantao de projetos agrcolas elaborados
nos gabinetes dos tcnicos de planto do setor privado e pblico.
A consequncia foi o extraordinrio endividamento dos agricultores
e em muitos casos, a falncia econmica, a venda por preos
insignificantes, o abandono das terras, intensificando o xodo rural e
o inchao das cidades.
169
170
171
172
IES
Municpio
Nvel
Ano de
criao
N de
vagas
Carga
Horria
N
Semestre
UEMS
Glria de Dourados
Tec
2010
50
2990
IFB
Braslia
Tec
2010
80
2400
UEPB
Lagoa seca
Bac
2008
40
4257
IFPB
Picu
Tec
2009
80
2450
IFPB
Sousa
Tec
2009
30
2480
IFPE
Barreiros
Tec
2011
40
2573
UFCG
Sum
Tec
2010
50
2520
IFSPE
Petrolina
Tec
2011
70
2490
IFS
So Cristovo
Tec
2010
80
3040
UFRB
Tec
2009
60
2409
UFPB
Bananeiras
Tec
2011
28
3120
IFAM
Manaus
Tec
2010
35
3360
UEA
Itacoatiara
Tec
2010
52
2850
UEA
Parintins
Tec
2008
52
2850
IFAC
Cruzeiro do Sul
Tec
2011
40
2500
UFSCAR
Araras
Bac
2009
40
3750
10
IFSEMG
Rio Pomba
Bac
2008
36
3195
UNC
Vrios
Bac
2005
100
2490
UFPR
Matinhos
Tec
2008
40
2500
IFPR
Curitiba
Tec
2008
90
2700
173
Nordeste
45%
Norte
20%
Centro-oesde
10%
175
177
178
Ano Agrcola
Agricultura familiar
1999-00
3,3
2001-02
4,3
2000-01
2002-03
2003-04
2004-05
Valor
4,0
4,5
5,4
7,0
25,2
25,3
22,6
17,2
16,6
15,1
Agricultura comercial
9,8
Valor
11,8
14,7
21,7
27,1
39,4
74,8
74,7
77,4
82,8
83,4
84,9
Total
13,1
15,8
19,0
26,2
32,5
46,4
2005-06
9,0
16,9
44,3
83,1
53,3
2007-08
12,0
17,1
58,0
82,9
70,0
2006-07
2008-09
2009-10
2010-11
2011-12
10,0
13,0
15,0
16,0
16,0
16,7
16,7
13,9
13,8
13,0
50,0
65,0
92,5
100,0
107,2
83,3
83,3
86,1
86,2
87,0
60,0
78,0
107,5
116,0
123,2
Fonte: MAPA/MDA
120
100
80
60
Agricultura familiar
Agricultura comercial
40
20
19
99
20 -00
00
20 -01
01
20 -02
02
20 -03
03
20 -04
04
20 -05
05
20 -06
06
20 -07
07
20 -08
08
20 -09
09
20 -10
10
20 -11
11
-1
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Consideraes gerais
Consideraes gerais
188
Bibliografia comentada
ALTIERI, M. A. Agroecologia: bases cientficas para uma
agricultura sustentvel. Guaba: Agropecuria, 2002. 592 p.
Esta obra constitui-se em uma das principais referncias para
os estudos sobre Agroecologia. Professor da Universidade
de Berkeley USA, o Engenheiro Agrnomo e PhD Miguel
ngel Altieri um dos expoentes da Agroecologia em nvel
mundial. O livro trata sobre as bases tericas da Agroecologia,
planejamento de sistemas e tecnologias agrcolas alternativas,
sistemas alternativos de produo e manejo ecolgico de
insetos-praga, doenas e plantas expontneas.
Bibliografia comentada
Bibliografia comentada
Filmes
Divulgao.
Divulgao.
Filme: Wall-E.
Animao. Tempo: 97 minutos
Diretor: Andrew Stanton
Ano: 2008, EUA
O filme retrata a situao da terra aps o homem
ter espalhado lixo por toda parte, sendo obrigados
a abandonarem a Terra por alguns anos, indo morar
numa nave espacial. Wall-E um dos robs que
permanece na terra para recolher e empilhar o lixo
at que as condies da terra se tronem propcias
para os humanos retornarem.
191
Bibliografia comentada
Obras literrias
Poema: Preceitos ecolgicos de Padre Ccero
No derrube o mato nem mesmo um s p de pau
No toque fogo no roado nem na caatinga
No cace mais e deixe os bichos viverem
No crie o boi nem o bode soltos; faa cercados e deixe o pasto descansar
para se refazer
No plante em serra acima nem faa roado em ladeira muito em p; deixe
o mato protegendo a terra para que a gua no a arraste e no se perca a
sua riqueza
Faa uma cisterna no oito de sua casa para guardar gua de chuva
Represe os riachos de cem em cem metros, ainda que seja com pedra solta
Plante cada dia pelo menos um p de algaroba, de caju, de sabi ou outra
rvore qualquer, at que o serto todo seja uma mata s
Aprenda a tirar proveito das plantas da caatinga, como a manioba, a favela e
a jurema; elas podem ajudar a conviver com a seca
Se o sertanejo obedecer a estes preceitos, a seca vai aos poucos se acabando,
o gato melhorando e o povo ter sempre o que comer
Mas, se no obedecer, dentro de pouco tempo o serto todo vai vivar um
deserto s.
192