Edegar Antonio Formentini

Eng. Agr. Coordenador de Agroecologia

Edegar Antonio Formentini

Eng. Agr. Coordenador de Agroecologia INCAPER

COLABORADORES: Francisco Reinaldo Lss Tec. Agr. INCAPER Rio Bananal Marlcio Pedro Bayerl
Eng. Agr. INCAPER - Iconha

CARTILHA SOBRE ADUBAO VERDE E COMPOSTAGEM

Reginaldo Drago Lovati

Bilogo Secretaria do Meio Ambiente e Desenvolvimento Rural de Iconha

Euridis Baptisti
Eng. Agr. INCAPER - Colatina

CARTILHA SOBRE ADUBAO VERDE E COMPOSTAGEM

Vitria 2008

SUMRIO CARTILHA SOBRE ADUBAO VERDE E COMPOSTAGEM

LEGUMINOSAS 1 INTRODUO 2 LEGUMINOSAS ANUAIS ............................................................ 05 2.1 MUCUNA PRETA - (Stizolobiun aterrinnum, Piper &Tracy ou Mucuna aterrima) ..................................................................................05 2.2 MUCUNA CINZA (Mucuna cinerium) ........ 05 2.3 MUCUNA AN ( Mucuna deeringiana ... 05 2.4 LABE-LABE (Dolichos lablab, L.) .............................................. 06 2.5 CHCARO (Lathyrus sativus L.)................................................... 06 2.6 CROTALRIA JUNCEA (Crotalaria juncea L.) ......................... 06 2.7 CROTALRIA SPECTABILIS (Crotalaria spectabilis)..............07 2.8 ERVILHACA (ervilhaca comum Vicea sativa L e ervilhaca peluda Vicea vilosa Roth) ...................................................................07

2.9 FEIJO-DE-PORCO (Canavalia ensiformis DC) .........................08 2.10 FEIJO GUANDU (Cajanus cajans) ..........................................08 3 LEGUMINOSAS PERENES ......................................................... 08 3.1 TEFRSIA (Tefrsia cndida DC.) .............................................. 08 3.2 SOJA PERENE (Glycini wightti) .................................................. 09 3.3 CALOPOGNIA (Calopogonio mucunoide) ............................... 09 3.4 SIRATRO (Macroptilium atropurpureum, DC, cv. siratro) ........ 09 3.5 AMENDOIM FORRAGEIRO (Arachis pintoi Krapov & W.C. Gregory) ................................................................................................10 3.6 ESTILOSANTES CAMPO GRANDE (hbrido entre Stylosanthes capitata e S. macrocephala) ..................................................................10 3.7 LEUCENA (Leucaena spp , Leucena leucocephala) .................... 11 3.8 GLIRICDEA ( Gliricidia sepium ) .............................................. 11 3.9 PUERRIA (Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth. ................. 11 3.10 GALACTIA (galactia striata) ........................................... 12

4 REFERNCIAS ....................................................................... 12

COMPOSTAGEM
1 INTRODUO .............................................................................. 14 2 MATERIAIS UTILIZADOS NA COMPOSTAGEM ................ 14 2.1 OBTENO DO MATERIAL FIBROSO ................................... 15 2.2 MISTURA DE MATERIAIS ........................................................ 15 2.3 MODELOS DE COMPOSTOS .................................................... 16 2.3.1 Composto com materiais palhosos sem picagem ................. 16 2.3.2 Compostos com materiais picados ........................................ 16 2.3.3 Composto com napier inteiro e uso de bananeira para fornecer umidade. ............................................................................... 16 2.3.4 3 Composto com napier inteiro com uso de irrigao ............ 17 QUALIDADE DO COMPOSTO ORGNICO ..................... 17

FOTOS Foto 1 e 2 Feijo-de-porco consorciado com caf conilon ........................................ 19 Foto 3 e 4 Crotalria juncea consorciada com caf conilon ...................................... 19 Foto 5 Labelabe consorciado com caf conilon ........................................................ 20 Foto 6 Mucunas cinza e preta consorciadas com caf conilon .................................. 20 Foto 7 Vrias leguminosas consorciadas com caf conilon ...................................... 20 Foto 8 Crotalria spectabilis em consrcio com caf arbica ..................................... 20 Foto 9 e 10 Cobertura verde com mucuna cinza .........................................................21 Foto 11 e 12 Massa produzida pela mucuna cinza .................................................... 21 Foto 13 Feijo-de-porco ............................................................................................. 22 Foto 14 Milho plantado em sucesso mucuna preta ................................................ 22 Foto 15 Milho plantado em sucesso mucuna preta ................................................ 22 Foto 16 Milho plantado em sucesso mucuna preta ................................................ 22 Foto 17 Milho plantado em sucesso mucuna preta ............................................... 23 Foto 18 Milho plantado em sucesso mucuna preta ................................................ 23 Foto 19 e 20 Milho plantado em sucesso mucuna preta ........................................ 23 Foto 21 e 22 Mucuna preta plantada em consrcio com o milho .............................. 24 Foto 23 e 24 Feijo guandu ....................................................................................... 24 Foto 25 Crotalria spectabilis ..................................................................................... 25 Foto 26 Mucuna an .................................................................................................. 25 Foto 27 Nabo forrageiro ............................................................................................. 25 Foto 28 Nabo forrageiro ............................................................................................. 25 Foto 29 Composto orgnico com uso de napier sem picar e bananeira para manter a umidade ........................................................................................................................ 26 Foto 30 Composto feito com napier sem picar e com uso de irrigao ...................... 26 Foto 31 Composto produzido com napier picado ...................................................... 26 Foto 32 Composto pronto para a utilizao ................................................................ 27 Foto 33 Composto feito com napier sem picar e com uso de irrigao ....................... 27 Foto 34 Composto produzido com napier picado ....................................................... 27 Foto 35 Composto pronto para a utilizao ................................................................. 27

TABELAS
Tabela 1 Relao carbono/nitrognio de alguns materiais utilizados na compostagem15 Tabela 2 Composio de alguns tipos de compostos orgnicos ................................. 17

ADUBOS VERDES

1 INTRODUO A agroecologia sugere a utilizao de alguns princpios ecolgicos para nortear o desempenho das atividades agrcolas visando a sua sustentabilidade nos mais diversos campos. Sintetizando a definio podemos dizer que a produo em bases agroecolgicas pressupe uma agricultura capaz de fazer bem ao homem e ao meio ambiente. Podemos vincular a produo de base ecolgica com: - Uma vida mais saudvel; - Uma produo agrcola dentro uma lgica onde a natureza mostra o caminho; - Uma agricultura socialmente justa; - Ato de trabalhar dentro do meio ambiente, preservando-o; - O equilbrio entre nutrientes, solo, planta, gua e animais; - O continuar tirando os alimentos da terra sem esgotar os recursos naturais; - Um novo equilbrio entre homem e natureza; - Uma agricultura sem destruio do meio ambiente; - Uma agricultura que no exclui ningum. Para se praticar uma agricultura que tenha como este pano de fundo necessrio que algumas prticas sejam implementadas. Entre estas prticas temos a compostagem e a adubao verde como carros chefes do processo produtivo.

O uso das leguminosas na agricultura remonta h mais de 1.000 anos. Os romanos faziam apologia das leguminosas no seu imenso imprio, reconhecendo-lhe o valor como melhoradoras da fertilidade do solo e do alimento do gado (fertinews, 2008). Foi um avano considervel na agricultura quando da introduo da prtica da adubao verde. Apesar deste tempo de conhecimento da tcnica, as facilidades apresentadas pela adubao qumica no permitiram um maior avano na utilizao desta tcnica de adubao. Atualmente com a comprovao dos efeitos malficos dos adubos solveis e com a elevao dos custos do petrleo (e fertilizantes industriais) alm de ser uma alternativa ecolgica muito importante est se tornando tambm uma alternativa econmica. O uso de leguminosas traz algumas vantagens importantes para o solo e para as plantas quando comparado com o processo convencional de produo: - Cobertura do solo evitando o seu aquecimento; - Controle de eroso; - Equilbrio biolgico; - Conservao da umidade no solo; - Incorporao de nitrognio ao sistema, atravs da fixao biolgica do N atmosfrico. - Ciclagem de nutrientes das camadas mais profundas do solo para a superfcie colocando-os na zona onde as plantas cultivadas conseguem retirar. importante observar que os dados cientficos sobre as leguminosas, principalmente sobre a produo de massa e fixao/absoro de N, so extremamente divergentes. Em alguns casos as diferenas chegam a mais de 100%.

Para fins desta cartilha foram adotados nmeros mdios retirados da bibliografia especfica e de experincias do autor e dos colaboradores.

produtividade do milho e nem atrapalham a sua colheita podendo esta ser mecanizada. Agricultores que plantam a mucuna em lavouras de milho com mais de 45 dias e que antecipam a sua colheita em 10 ou 15 dias no tm tido dificuldades na conduo do processo. O espaamento normalmente recomendado de 50 centmetros entre filas e com 6 a 9 sementes por metro de sulco. A mucuna pode ser plantada isoladamente ou em consrcio com outras culturas. Pelo fato de ser uma planta muito agressiva no tem sido recomendado o seu plantio em culturas muito adensadas. Ao final do ciclo a mucuna preta seca formando um manto sobre o solo de alguns centmetros. Esta camada funciona como uma excelente cobertura morta. 2.2 MUCUNA CINZA (Mucuna cinerium)

2 LEGUMINOSAS ANUAIS 2.1 MUCUNA PRETA - (Stizolobiun aterrinnum, Pip er &Tracy o u Mucuna aterrima) A mucuna preta uma leguminosas originria da frica de hbito de crescimento trepador (cip) cujo ciclo, do plantio ao pleno florescimento, de l40 a 180 dias. Plantios tardios antecipam o florescimento em algumas semanas. A mucuna preta produz entre 40 e 50 toneladas de massa verde, 6 a 9 toneladas de massa seca e fixa entre 180 e 350 kg de N por ha/safra. A mucuna preta j usada pelos agricultores do Esprito Santo h mais de 50 anos para a adubao verde, principalmente na cultura do milho. As recomendaes de corte, citadas na literatura, vo dos 90 aos 150 dias aps a semeadura (SOUZA, 1.993). Experincias de campo na regio serrana do ES (950 m de altitude) do conta de que, dos 90 aos 140 dias aps a semeadura, h um incremento muito grande em termos de produo de massa seca e fixao de N (dados no publicados). Por este motivo vale pena esperar at ao 130 ou 150 dias para se proceder ao corte. Trabalhos cientficos concluem que o plantio da mucuna em consrcio com o milho aps os 75 do plantio deste (do milho) no interferem na

A mucuna cinza uma leguminosas originria da frica, de hbito de crescimento trepador (cip) cujo ciclo, do plantio ao pleno florescimento, de l40 a 180 dias. Plantios tardios antecipam o florescimento em algumas semanas. A mucuna cinza produz entre 40 e 50 toneladas de massa verde, 6 a 9 toneladas de massa seca e fixa entre 180 e 350 kg de N por ha/safra. O espaamento normalmente recomendado de 50 centmetros entre filas e com 6 a 9 sementes por metro de sulco. O desenvolvimento da mucuna cinza muito semelhante ao da mucuna preta.

2.3 MUCUNA AN ( Mucuna deeringiana) A mucuna an uma leguminosa originria da frica, de hbito de crescimento herbceo, determinado e cujo ciclo, do plantio ao pleno florescimento, de 90 a 120 dias. A mucuna an produz entre 10 a 20 toneladas de massa verde, 2 a 4 toneladas de massa seca e fixa entre 60 a 120 kg de N por ha/safra. uma planta prpria para consrcios com culturas plantadas em espaamentos menores uma vez que no tem hbito trepador, no competindo assim por luz. Tambm prpria para reas que tero um tempo menor de disponibilidade. O espaamento normalmente recomendado de 50 centmetros entre filas e com 10 a 12 sementes por metro de sulco. 2.4 O LABE-LABE (Dolichos lablab, ou Lablab purpureus (L.) Sweet O labe-labe uma leguminosa anual ou bianual originria da frica, de hbito de crescimento trepador (cip) cujo ciclo do plantio ao pleno florescimento de 120 a 150 dias. Tem uma produtividade entre 15 a 30 toneladas de massa verde e 3 a 6 toneladas de massa seca por ciclo. Fixa entre 120 a 240 kg de N por h. Desenvolve-se, melhor, em solos bem drenados e frteis, porm empregado, com xito, como adubao verde, para restaurao de terras pobres; sendo, tambm, utilizada como forragem nos meses de inverno. No tolera o fogo e o frio excessivo. Suscetvel s vaquinhas (Cerotoma sp., Diabrotica speciosa), percevejos, carunchos e boa hospedeira de nematides formadores de galhas.

O labe-labe uma leguminosa no muito agressiva e, portanto boa para consrcio com culturas plantadas em espaamento menores. O crescimento inicial um tanto lento e por isto exige uma capina inicial. 2.5 CHCARO (Lathyrus sativus L.) O chcaro planta anual, herbcea, no trepadeira e de crescimento semi-ereto. O chicaro produz entre 4 a 6 toneladas de massa seca e fixa entre 80 e 130 kg de N por ha/safra. O ciclo , d o p lan tio ao p len o florescimento, de 100 a 120 dias. A poca de semeadura nos meses de maro e abril. O espaamento normalmente recomendado de 50 centmetros entre filas e com 10 a 15 sementes por metro de sulco. Em semeaduras a lano so recomendadas 20 a 30 sementes por m. Se gasta 45 a 60 kg/ha de sementes. 2.6 CROTALRIA JUNCEA (Crotalaria juncea L.) A crotalria juncea uma leguminosa originria da ndia com ampla adaptao s regies tropicais do mundo. Tem hbito de crescimento arbustivo ereto atingindo 2 a 3 metros de altura. Tem uma produtividade entre 40 a 60 toneladas de massa verde e 6 a 8 toneladas de massa seca por ciclo. Fixa entre 180 e 300 kg de N por h. O espaamento recomendado de 0,50 m entre filas com 22 a 27 sementes por metro linear. Apesar de ser uma planta melindrosa, quando nova, ela tem uma velocidade de crescimento inicial muito rpida. Quando se planta a leguminosa em reas capinadas normalmente no necessrio capinas ps-plantio.

Esta espcie utilizada para plantios consorciados com milho, milheto e milho de vassoura. A sua velocidade de crescimento compatvel com a do milho, portanto no sendo abafada por este. No caso de plantios consorciados com milheto e milho de vassoura, a Crotalria juncea pode abafar os mesmos tornando suas produtividades baixas. Esta espcie ideal para cultivos em reas onde se tem um perodo curto de descanso (menos de 100 dias).

A crotalria spectabilis txica para animais principalmente para sunos e os sintomas comeam a aparecer alguns dias aps a ingesto da crotalria. Contaminao da rao com 0,2% de sementes de crotalria j provocam grandes danos em sunos. 2.8 ERVILHACA (ervilhaca comum peluda Vicea vilosa Roth) Vicea sativa L e ervilhaca

2.7 CROTALRIA SPECTABILIS (Crotalaria spectabilis) A crotalria spectabilis uma leguminosa originria sia central Tem hbito de crescimento arbustivo ereto atingindo 1,2 a 1,5 metros de altura. Tem uma produtividade entre 20 a 30 toneladas de massa verde e 4 a 6 toneladas de massa seca por ciclo. Fixa entre 60 e 120 kg de N por h. O espaamento recomendado de 0,50 m entre filas com 30 a 35 sementes por metro linear. Sua velocidade de crescimento menor do que a crotalria juncea e para um melhor desenvolvimento da cultura se torna necessrio uma capina inicial em reas de maior infestao de ervas espontneas. De acordo com SILVEIRA, ett alli (2.004) em estudo realizado no Centro Nacional de Pesquisa do Arroz e Feijo da EMBRAPA a crotalria spectabilis demonstrou um bom efeito no controle de nematides de galhas (Meloidogyne spp) na cultura do feijoeiro. uma planta bastante rstica se adaptando bem em solos pobres. Atualmente est sendo usada, em consrcio com braquiria para a cobertura de barranco de estradas.

A ervilhaca uma leguminosa extica com adaptao s regies de clima temperado ou de altitude. uma espcie que se desenvolve no outono/inverno/primavera. Tem hbito de crescimento prostrado (decumbente), 0,3 a 0,6 metros de altura. Tem uma produtividade entre 20 a 30 toneladas de massa verde e 4 a 6 toneladas de massa seca por ciclo. Fixa entre 120 a 180 kg de N por h. A ervilhaca peluda desenvolve-se em solos de baixa fertilidade e com problemas de acidez (baixo PH e presena de alumnio), produzindo grande quantidade de massa, que poder ser empregada como forragem de inverno ou como adubao verde. Pode ainda, para essas finalidades, ser consorciada com aveia, centeio, triticale, ervilha forrageira, nabo forrageiro, etc. Pode ser consorciadas com milho safrinha.Tem ciclo longo, florescendo entre os 140 e 160 dias aps a semeadura. Pode suprir o equivalente a 80-120 kg de nitrognio para o milho plantado em sucesso. Apresenta um importante efeito no controle de invasoras. A ervilhaca comum desenvolve-se em solos corrigidos ou j cultivados, com bons teores de clcio, fsforo e sem problemas de acidez. Pode ser empregada como forrageira ou como adubao verde. Como forragem, empregada no Rio Grande do Sul, Santa Catarina e tambm no Paran, em pastejo direto ou na forma de feno, podendo ser consorciada com aveia, centeio, etc., produzindo um alimento de elevado teor proteico e

de boa palatabilidade. Alguns estudos, porm, tem associado algumas doenas em bovinos com o consumo da ervilhaca. A ervilhaca tem ciclo mais curto que a ervilhaca peluda, florescendo aos 100130 dias. O espaamento usado para o plantio de ervilhaca de 50 cm entre filas, usando-se de 40 a 45 sementes/m linear de fila.

2.10 FEIJO GUANDU (Cajanus cajans) uma leguminosa originria da frica e muito cultivada em todas as regies do Brasil. Sendo utilizado para adubao verde. Os ramos so utilizados na alimentao de ruminantes e os gros servem para a alimentao humana. um arbusto semi-perene cujo ciclo que vai da semeadura at o pleno florescimento dura entre 80 (variedades ans) e 180 (variedades normais) dias. A produo de massa verde de 20 t/ha (variedades ans) a 40 t/ha (variedades normais). A produo de massa seca fica entre 3 t/ha (variedades ans) e 9 t/ha (variedades normais). A fixao de Nitrognio gira entre 120 e 350 kg/ha/ano. O feijo guandu aceita bem podas. No Paran o feijo guandu tem sido usado para proteger lavouras novas de caf das geadas. Deixa-se o feijo guandu plantado nas entrelinhas do caf crescer e formar um tnel sobre as plantas do caf. Essa cobertura faz uma boa proteo, s mudas novas de caf, contra a geada. O espaamento para o plantio do feijo-guando de 50 cm entre plantas com 20 a 30 sementes por metro de carreira.

2.9 FEIJO-DE-PORCO (Canavalia ensiformis DC) O Feijo de Porco uma leguminosa de origem americana. muito cultivado em regies tropicais e equatoriais. Possui crescimento herbceo ereto no trepador, atingindo 1,2 a 1,5 metros de altura. Tem uma produtividade entre 20 a 40 toneladas de massa verde e 4 a 8 toneladas de massa seca por ciclo. Fixa entre 120 a 280 kg de N por h. uma planta bastante rstica, de ciclo anual ou bianual com crescimento inicial lento. Adapta-se a qualquer tipo de solo, tolera sombreamento parcial, no suporta geada. indicado para adubao verde, cobertura verde em cultura perene e controle de invasoras. Possui efeito aleloptico sendo muito usada no controle da tiririca. No repetir o plantio por muitos anos no mesmo local, pois pode aumentar as populaes de nematides do solo; portanto recomenda-se que seja utilizado sempre em rotao de culturas. Realizar o plantio em linhas (40-50 cm), com 6-10 sementes por metro linear; ou em covas (2 sementes) a 40-50 cm.

O espaamento utilizado no plantio do Labe-Labe de 50 cm entre filas e com 10 a 12 sementes por metro linear.

3 LEGUMINOSAS PERENES 3.1- TEFRSIA (Tefrsia cndida DC.) A tefrsia uma leguminosa extica de hbito de crescimento arbustivo, ereta com 1,2 a 2,5 m e de grande adaptabilidade a solos cidos e de baixa fertilidade. Pode ser utilizada para pastagem ou para adubao verde. Produo de 3 a 5 toneladas de massa seca por h/ano. Experincias desenvolvidas por agricultores do municpio de Iconha, com o consrcio de Caf conilon e tefrsia, deram resultados muito bons. A tefrsia aceita bem a poda e produz uma boa quantidade de massa para a cobertura do solo e adubao do caf. A tefrsia possui compostos (rotenides) que so inseticidas e venenosos para peixes. 3.2 SOJA PERENE (Glycini wightti) A soja perene uma leguminosa perene originria da frica com hbito de crescimento trepador. Produz ao redor de 20 a 30 toneladas de massa verde e 6 a 8 toneladas de massa seca, por h e por ano. A quantidade de N absorvida (por fixao do ar e por absoro do solo) fica entre 150 a 300 kg/ha/ano. O espaamento normalmente recomendado de 50 centmetros entre filas e com 30 a 40 sementes por metro de sulco. uma planta menos agressiva que as mucunas cinza e preta, por isto mais fcil de ser dominada quando em plantios intercalares com culturas de menor espaamento. A soja perene possui um sistema radicular muito vigoroso e profundo e compete por gua e nutrientes com as culturas consociadas. preciso observar o perodo correto das roadas para evitar este tipo de concorrncia.

O crescimento inicial um tanto lento e por isto exige uma capina inicial. 3.3 CALOPOGNIA (Calopogonio mucunoide) A calopogonio uma leguminosa, perene, originria da Amrica do Sul tropical, com hbito de crescimento trepador. Produz ao redor de 20 a 30 toneladas de massa verde e 6 a 8 toneladas de massa seca, por h e por ano. A quantidade de N absorvida (por fixao do ar e por absoro do solo) fica entre 250 e 350 kg/ha/ano. O espaamento normalmente recomendado de 50 centmetros entre filas e com 30 a 35 sementes por metro de sulco. uma planta com agressividade semelhante a da soja perene, por isto pode ser facilmente dominada quando em plantios intercalares com culturas de menor espaamento. A calopognia possui um sistema radicular muito vigoroso e profundo e compete por gua e nutrientes com as culturas consociadas. preciso observar o perodo correto das roadas para evitar este tipo de concorrncia. de difcil erradicao por mtodos mecnicos (capinas e arao). O crescimento inicial um tanto lento e por isto exige uma capina inicial. Pode ser utilizada para a alimentao animal inclusive em consrcio com gramneas, porm no muito palatvel e os animais no a consomem muito bem. 3.4 SIRATRO (Macroptilium atropurpureum, DC, cv. siratro) O siratro uma leguminosa perene originria do Mxico com hbito de crescimento trepador (rasteiro). Produz ao at 40 toneladas de massa 9

verde e 4 a 7 toneladas de massa seca, por h e por ano. A quantidade de N absorvida (por fixao do ar e por absoro do solo) fica entre 100 a 280 kg/ha/ano. O espaamento normalmente recomendado de 40 a 50 centmetros entre filas e com 15 a 20 sementes por metro de sulco. Com relao a solo, menos exigente em fertilidade, mais tolerante a pH baixo e alumnio livre, que a soja perene, porm mais exigente e menos tolerante que o Stylosanthes gracilis . Parece preferir solos arenosos, desde que frteis e bem drenados. Tolera bem o consrcio com gramneas e uma planta muito palatvel tanto para os bovinos como para os ovinos. Normalmente utilizada como forrageira e menos como adubao verde. O siratro possui um sistema radicular muito vigoroso e profundo e de difcil erradicao por mtodos mecnicos (capinas e arao). Muito rstica, adapta-se as condies de clima tropical e subtropical, com precipitaes de 700 a 1.800mm anuais. Comporta-se melhor que a soja perene em dias mais quentes, mas sensvel a geadas, principalmente quando nova (perde as folhas), mas no chega a morrer, pois sua coroa fica abaixo da superfcie do solo, rebrotando a seguir. Tambm no tolera secas prolongadas, ocasio em que se observa grande queda de suas folhas. 3.5 AMENDOIM FORRAGEIRO (Arachis pintoi Krapov & W.C. Gregory) O amendoim forrageiro uma leguminosa herbcea, perene, originria da Bahia (municpio de Belmonte) e de crescimento rasteiro, estolonfera com 20 a 40 cm de altura. Produz ao redor de 20 a 30 toneladas de massa verde e 4 a 5 toneladas de massa seca, por h e por

ano. A quantidade de N absorvida (por fixao do ar e por absoro do solo) fica entre 80 e 120 kg de Nitrognio por ha por ano. O espaamento normalmente recomendado de 0,5 a 0,8 m entre filas e 0,2 a 0,5 m entre covas. Em funo da sua agressividade em cobrir o solo e tolerncia ao sombreamento, esta leguminosa se consorcia muito bem com espcies de gramneas igualmente agressivas como as do gnero Brachiaria. No sul da Bahia h experincia acumulada de consorciao com B. humidicola e com B. dictyoneura, aonde a mesma vem persistindo sob pastejo contnuo h cinco anos, na proporo de 6,6 a 16% do pasto disponvel, com taxas de lotao variando de 1,6 a 4,0 novilhos/ha. O amendoim forrageiro pode ser usado em consrcio com espcies agrcolas perenes (caf, citros e outras). 3.6 ESTILOSANTES CAMPO GRANDE (hbrido entre Stylosanthes capitata e S. macrocephala) O estilosantes Campo Grande uma planta anual ou bianual, mistura de duas espcies de leguminosas, Stylosanthes capitata e S. macrocephala, coletadas em solos de Areia Quartzosa e de baixa fertilidade, remanescentes de experimento anterior, que, aps vrios multicruzamentos, teve sua seleo definida. O Campo Grande um composto de duas espcies forrageiras: o Stylosanthes macrocephala, que possui um crescimento mais horizontal, com folhas pontiagudas e flores, na sua maioria, amarelas; e o Stylosanthes capitata, que possui hbito de crescimento mais vertical.Ambas as espcies podem chegar a mais de um metro de altura 10

e seu florescimento ocorre nos meses de abril a maio e a principal caracterstica da sua persistncia a ressemeadura natural. O Estilosantes Campo Grande tem uma produtividade anual em torno de 12 a 13 toneladas de matria seca e fixa ao redor de 180 kg de nitrognio por ano. O estilosantes normalmente usado para consrcio com gramneas para pastejo, porm pode tambm ser usado para adubao verde em consrcio com culturas perenes. 3.7 LEUCENA (Leucaena spp , Leucena leucocephala) A leucena uma leguminosa, perene, arbrea, originria da Amrica Central, de onde se dispersou para outras partes do mundo devido a sua versatilidade de utilizao, podendo ser empregada para forragem, produo de madeira, carvo vegetal e adubao verde. , portanto, recomendvel que seu plantio seja feito em solos frteis ou fertilizados, em que o pH esteja acima de 6. A leucena tem uma produo de 5 a 25 toneladas de massa seca/h/ano e fixa at 500 kg de nitrognio/h/ano. Para melhor adeso do inoculante s sementes, deve-se aplicar o inoculante com adesivo preparado com polvilho. Emprega-se meio litro de adesivo para cada pacote de inoculante de 200 g, quantidade suficiente para inocular 50 kg de sementes. As sementes inoculadas devem ser mantidas sombra e semeadas o mais breve possvel.

O espaamento de plantio de 1 m entre linhas com 9 a 10 sementes por metro de sulco. Para pastejo direto o espaamento pode ser de 2 a 3 m entre filas e 1 m entre covas. Para uso forrageiro os cortes devem ser feitos a cada 60 a 90 dias. No caso de plantio para adubao verde a leucena deve ser plantada em espaamentos mais largos (dependendo da cultura at 6 metros entre filas e 0,5 m entre plantas. Neste caso so feitas 2 podas anuais para que os ramos e folhas sirvam de adubo para a cultura consorciada. 3.8 GLIRICDEA ( Gliricidia sepium ) A gliricidea uma leguminosa, arbrea, nativa do Mxico, Amrica Central e norte da Amrica do Sul. A gliricdea tem uma produtividade anual de 40 toneladas de massa verde, 5 a 15 toneladas de massa seca e fixa/absorve 150 a 300 kg de N por h/ano. A multiplicao da gliricdea pode ser feita atravs de sementes ou por estacas (mais utilizado). No caso de se fazer a multiplicao por estacas usar galhos com mais de 6 meses de idade e com 3 a 4 cm de dimetro. As estacas devem ter 30 a 40 cm de comprimento e ser enterrado 15 a 20 cm. A gliricdea tem tido usos variados: forragem, adubo verde, sombra, moires de cerca, cerca viva. Quando se trata de plantio para sombreamento e adubao de culturas anuais, os espaamentos recomendados so de 8,0 a 10,0 m x 3,5 a 4,0 m. Nesse caso devem ser feitas podas de raleio em setembro/outubro e maro. Em novembro/dezembro e maio deve ser feita a desbrota.

11

A gliricidia tolera solos cidos e pobres e se desenvolve melhor em altitudes at 700 m. 3.9 PUERRIA (Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth. Puerria tambm chamada de Kudzu trapical uma leguminosa perene, de clima tropical e sub-tropical, originria da Austrlia, sudeste da sia e da Indonsia, trepadeira, cujos caules so volveis, finos, flexveis, longos e verdes. Tem uma produtividade de 40 toneladas de massa verde e 4 a 8 toneladas de massa seca por ano. Fixa entre 100 a 200 kg de N por ha/ano. pouco exigente quanto ao solo, multiplica-se por meio de sementes. O espaamento utilizado de 0,50 m a 1,0m entre linhas. So necessrios de 2 a 5 kg de sementes por ha. preciso quebrar a dormncia das sementes o que feito colocando-se as sementes por 15 a 30 minutos em gua a 80 Centgrados. A puerria uma planta de climas quentes e midos preferindo temperaturas superiores a 18 C e precipitao pluviomtrica superior a 1.200mm/ano. A puerria utilizada no Acre em reas destinadas ao plantio de feijo e tem propiciado um aumento de at 20% na produtividade, quando comparada com lavouras de feijo cultivadas em rea sem a utilizao de leguminosas. Muito utilizada como forrageira consorciada com gramneas ou em bancos de protenas. uma planta bastante agressiva, tornando-se invasora at de capoeiras e de matas.

3.10 GALACTA (galactia striata) A galactia uma leguminosa, perene, trepadora, originria da Amrica Central e do Sul. adaptada a solos bem drenados, pobres e cidos. Tem uma produtividade de .... t de massa verde, 6 a 7 t de massa seca e fixa/absorve 170 a 200 kg de N por h/ano. A produo no inverno equivale a 30% da produo anual. A galactia usada para pastagem em consrcio com gramneas ou para adubao verde, principalmente em culturas perenes. Quando semeada em consrcio com pastagem usa-se 4 a 5 kg de sementes por h. No caso de consrcio com caf utiliza-se o plantio de uma fileira com espaamento de 0,3 m entre covas no meio da fila de caf. Para uma boa cobertura de rea usa-se o espaamento de 0,25 m entre filas com 10 sementes por metro. Necessrio se faz, a quebra da dormncia das sementes, caso contrrio ocorre uma germinao muito irregular. A quebra da dormncia pode ser feita por escarificao mecnica, uso de gua quente (deixar por 1 minuto em gua fervente e depois lavar em gua fria), cido sulfrico e soda custica ( preciso ter muito cuidado com o uso de soda custica e do cido sulfrico). Experincias desenvolvidas, por agricultores, no municpio de Iconha demonstraram que a galctia striata d uma boa cobertura ao solo das lavouras de caf, no diminuindo a produo e evitando capinas e uso de herbicidas. No perodo das guas necessrio fazer roadas mensais. Pode-se usar vara e bater como se bate feijo ao invs de usar foice (a leguminosa demora mais para rebrotar). importante relatar que para cafezais muito adensados no possvel fazer o consrcio com a galctia.

12

REFERNCIAS

FERTINEWS. Leguminosas: histria e evoluo. 1 V, Pag.3, Maio de 2008. www.fertiprado.pt. SOUZA, Jacimar Luiz de. Agricultura Orgnica: tecnologias para a produo de alimentos saudveis. Vitria,,ES: INCAPER, 2005 2V. 257P. SOUZA, Jacimar Luiz de. Agricultura Orgnica: tecnologias para a produo de alimentos saudveis. Vitria,,ES: INCAPER, 2005 2V. 257P. SOUZA, Jacimar Luiz de e Rezende Patrcia . Manual de horticultura orgnica. Viosa: Aprenda Fcil, 2007. 564p. il. SILVEIRA , 2004

13

COMPOSTAGEM
1 INTRODUO As condies dos solos no incio do processo de converso para o processo agroecolgico/orgnico, normalmente tem sido muito ruins. Por outro lado a produo orgnica desenvolvida no Brasil tem sido uma produo para exportao: Quase tudo o que se planta para vender. Para recuperar os solos degradados necessrio acrescentar nutrientes e para manter os nveis de fertilidade de um solo j melhorado necessria a reposio dos nutrientes exportados. A maioria dos nutrientes necessrios para as plantas deve, obrigatoriamente, ser colocados no solo atravs da matria orgnica uma vez que os adubos concentrados so em sua maioria proibidos ou de liberao de uso muito restrito, pela legislao da agricultura orgnica. A matria orgnica no solo trs vantagens considerveis para as culturas e os demais organismos presentes. No processo de compostagem so eliminados muitos microorganismos indesejveis no processo de produo e algumas substncias nocivas. Outro fator importante que a adubao localizada mais eficiente no aumento da produo do que a adubao a lano e muito mais fcil distribuir, localizadamente, o composto orgnico do que a matria orgnica in natura. A matria orgnica crua traz alguns problemas para as plantas tais como a captura do N do solo pelos microorganismos da decomposio fazendo com que as plantas fiquem com deficincia; O aquecimento do solo provocando queima das razes e o colo das plantas entre outras.

Pelos motivos listados anteriormente que se torna fundamental a utilizao de compostos orgnicos no processo de produo orgnico/agroecolgico. 2 MATERIAIS UTILIZADOS NA COMPOSTAGEM Relao Carbono/Nitrognio (relao C/N) uma muito importante para processo de fermentao da matria orgnica e no aproveitamento do Nitrognio pelas plantas. Matria orgnica com relao C/N acima de 30/1 tem um processo de fermentao mais lenta e durante a fermentao o Nitrognio do solo capturado pelos microorganismos fermentadores com isto causando deficincia nas plantas. Durante o processo de fermentao da matria orgnica com relao C/ N entre 20/1 e 30/1 existe um equilbrio entre a liberao de N no processo e a captura pelos microorganismos presentes. Durante o processo de fermentao de matria orgnica com relao C/ N abaixo de 20/1 normalmente existe a liberao de N para o meio o que propicia o seu aproveitamento pelas plantas.

14

Tabela 1 Relao Carbono/Nitrognio de alguns materiais utilizados em compostagem Material Relao C/N Esterco de gado 13/1 Esterco de aves (gaiola) 14/1 Esterco de aves (cama) 20/1 Casca de caf 53/1 Palha de caf 38/1 Capim meloso 75/1 Capim napier verde 40/1 Crotalria juncea 26/1 Feijo de porco 19/1 Feijo Guandu 29/1 Palhas de feijo 32/1 Palhas de milho 112/1 Mucuna preta 22/1 Serragem de madeira de lei 865/1 Serragem de eucalipto* 42/1 Bagao de cana* 102/1 Labelabe 11/1
Fonte: Souza (2003) * Anlises de material no publicadas

Normalmente esta quantidade de material muito abaixo das necessidades de produo de composto que uma propriedade orgnica necessita para a adubao de suas lavouras. Por este motivo se faz necessrio a compra de materiais (p de serra de madeira mole, bagao de cana, casca de eucalipto, etc) ou a produo de materiais fibrosos para utilizao no composto. A planta mais comumente utilizada para a produo deste tipo de material o capim elefante (napier, cameroom verde, cameroom roxo). O capim elefante uma plante perene, muito rstica e com uma alta produtividade de massa. At 250 toneladas/ha/ano de massa verde ou 60 a 80 toneladas de massa seca/ha/ano. Como material de baixa relao C/N para enriquecimento do composto normalmente usa estercos (bovinos, aves e sunos), porm pode-se usar tortas de mamona, resduas de fbricas de chocolates e outras Leguminosas tambm podem ser usadas como material de enriquecimento. 2.2 MISTURA DE MATERIAIS A combinao dos materiais deve ser feita no sentido de que a mdia ponderada da relao C/N fique no intervalo de 30/1 a 40/1 isto para facilitar a fermentao e para no perder nitrognio. Misturas de materiais cuja mdia da relao C/N sejam superiores a 40/1 demoram muito para sofrer o processo de fermentao e diminuem muito o peso em relao ao peso inicial. Misturas com relao C/N inferiores a 30/1 podem perder nitrognio no processo de compostagem.

2.1 OBTENO DO MATERIAL FIBROSO As propriedades normalmente possuem uma boa quantidade de materiais palhosos para a confeco de compostos orgnicos (palhas de milho, palha de caf, palha de feijo, capim meloso, etc.).

15

2.3 MODELOS DE COMPOSTOS 2.3.1 Composto com materiais palhosos sem picagem Este o modelo de compostagem o tradicionalmente usado e consiste na utilizao de palhadas de milho, palhadas de feijo, palha de caf, capim meloso e outros vegetais no lenhosos com o enriquecimento feito atravs da utilizao de esterco de animais (aves, sunos, caprinos, bovinos, etc). A leira de composto montada fazendo-se uma camada de 20 cm de palha sobre a qual se coloca uma camada de 2 a 5 cm de esterco (dependendo do tipo de esterco) e assim sucessivamente at atingir uma altura mxima de 1,50m. A largura no deve ultrapassar os 3 m enquanto que o comprimento pode ser varivel. As dimenses da largura e da altura no podem ser maiores porque se o forem provocam bolses anaerbicos no interior da pilha o que compromete o processo de compostagem. A irrigao deve ser feita ao longo da montagem da leira de composto se possvel camada por camada. A quantidade de gua deve ser suficiente para molhar o material, porm no deve ser suficiente para provocar escorrimento. O ideal e cobrir as pilhas de composto com uma camada de palhas para evitar a perda excessiva de gua e o ressecamento da camada superficial da pilha o que atrasa o processo de compostagem. A cobertura tambm evita a perda de nitrognio. Em perodos de muita chuva recomendvel a cobertura com material impermevel (lona plstica, fazer o composto em reas cobertas, etc).

Normalmente se fazem trs ou quatro reviramentos (aos 15 dias, aos 30 dias, aos 60 dias e aos 90 dias ou aos 30 dias, aos 60 dias e aos 90 dias aps a confeco das leiras). Este tipo de composto fica pronto ao redor dos 120 dias. 2.3.2 Compostos com materiais picados Este tipo de compostagem segue praticamente as mesmas orientaes do modelo anterior com a diferena que o material palhoso utilizado picado antes de ser colocado nas pilhas. Neste caso o processo de compostagem adianta em, aproximadamente, 30 dias e o reviramento manual extremamente facilitado. 2.3.3 Composto com napier inteiro e uso de bananeira para fornecer umidade O processo de picagem do material palhoso um processo demorado e caro ( picar napier com uso de ensiladeira movida a micro trator custa entre R$ 30,00 a R$40,00 por tonelada de composto produzido). Este processo interessante no caso de produo de compostagem em reas com dificuldade de irrigao e para diminuir custos com a picagem do capim. Usa-se, neste caso, o capim napier inteiro disposto no sentido longitudinal da leira. Cada camada de capim deve ter 20 cm sendo 10 cm com a ponta virada para um sentido e os outros 10 cm com a ponta virada para o outro sentido. Este cuidado necessrio para que as folhas cubram praticamente toda a extenso da leira e isto facilita o processo de compostagem.

16

Sobre a camada de capim napier coloca-se uma camada de esterco (5% a 20% do peso do capim dependendo do tipo de esterco) e sobre a camada de esterco coloca-se uma camada de pseudocaule de bananeira partido ao meio no sentido longitudinal. Estes pseudocaules devem ser colocados no sentido transversal leira e posteriormente cortados com um tamanho de 20 a 30 cm (caules inteiros dificultam o trabalho por ocasio da passagem da enxada rotativa). Fazer mais 2 ou 3 camadas de conforme as descritas anteriormente de forma que a pilha atinja a altura de 80 a 90 cm. interessante cobrir a leira com um material palhoso para evitar perda de gua e nitrognio. Com aproximadamente 60 dias aps a montagem das leiras do composto, as hastes do capim esto semi-apodrecidas e ento se deve abrir a leira para um lado e para outro at que fique de uma altura que permita o trabalho do trator (normalmente o micro). Assim ser feita a passagem da enxada rotativa sobre a leira o que dar uma boa triturao ao material. Feito isto , mo l ha r e amo n oar t o material. A p a rtir d a fazer o s procedimentos normais de conduo de uma compostagem comum. O composto estar pronto entre 100 e 120 dias aps a montagem da leira. 2.3.4 Composto com napier inteiro com uso de irrigao. Em reas que se tem facilidade no uso de gua para irrigao das pilhas de composto, o pseudocaule da bananeira pode ser substitudo por irrigao, permanecendo os demais procedimentos.

3 QUALIDADE DO COMPOSTO ORGNICO O composto orgnico um material j praticamente estabilizado que no queima as plantas quando utilizado nas dosagens recomendadas. Tem uma grande capacidade de reteno de umidade e melhora as condies do solo para o desenvolvimento dos organismos teis. Os teores de nutrientes existentes nos compostos orgnicos so bastante razoveis, podendo, a maioria das culturas, ser adubadas semente com composto orgnico. Os compostos produzidos na regio serrana do Esprito Santo tem tido um certo desbalano entre clcio e magnsio. Principalmente os enriquecidos com esterco de galinha tm um percentual bastante alto em clcio e muito baixo em magnsio. Mesmo aqueles compostos enriquecidos com outros produtos tem tido teores de Mg bastante baixos. Tabela 2 Composio de alguns compostos orgnicos
Materiais Utilizados Composto enriquecido esterco de galinha Composto enriquecido composto Composto enriquecido torta de cacau Composto enriquecido terrio de mata Fonte SOUZA, 2005 com com com com M.O. 48 49 63 35 C/N 15/1 15/1 12/1 18/1 P/H 7,2 7,1 6,5 6,7 N 1,9 2 3,2 1,1 P 1,1 1,0 0,7 0,4 K 1,2 1,1 1,5 0,6 CA 5,3 3,3 1,8 1,2 Mg 0,5 0,4 0,5 0,2

17

3 REFERNCIAS
ARAUJO, Joo Batista. Composto com bananeira e capim elefante triturado com enxada rotativa. V CBA, Guarapari,2007. ABA. SOUZA, Jacimar Luiz de. Agricultura Orgnica: tecnologias para a produo de alimentos saudveis. Vitria,,ES: INCAPER, 2005 2V. 257P. SOUZA, Jacimar Luiz de. Agricultura Orgnica: tecnologias para a produo de alimentos saudveis. Vitria,ES: INCAPER, 2005 2V. 257P. SOUZA, Jacimar Luiz de e Rezende Patrcia . Manual de horticultura orgnica. Viosa: Aprenda Fcil, 2007. 564p. il. SILVEIRA , 2004

18

Foto 3

Foto 1

Foto 4 Foto 2

Apesar de haver algumas suspeitas sobre a existncia de efeitos alelopticos negativos entre o feijo de porco e o caf, algumas experincias parecem dizer o contrrio.

A crotalria juncea tem um crescimento muito rpido e uma produo tima de massa seca e uma boa fixao de N. H que se ter um cuidado especial no consrcio com o caf pois o forte sombreamento pode causar estiolamento das plantas do cafeeiro.

19

Foto 5 O Labelabe desponta como uma boa alternativa para consrcio com caf novo. (boa produo de massa e fixao de N e no muito agressivo)

Foto 7 Vrias leguminosas sendo testadas no consrcio com o cafeeiro.

Foto 6 As mucunas preta e cinza so bastante agressivas e quando cultivadas em consrcio com o caf novo, exigem uma roada semanal nos ramos que enrolam nas plantas do cafeeiro.

Foto 8 A Crotalria spectabilis pode ser usada em consrcio, porm tem uma produo de massa e fixao de N baixos.

20

Foto 9

Foto 11

Foto 10

Foto 12

A mucuna cinza tem uma grande capacidade de dominar a vegetao espontnea e produz uma grande massa verde e boa fixadora de N.

A grande quantidade de massa produzida pela mucuna cinza propicia uma cobertura morta ao solo de excelente qualidade. Os teores de nutrientes desta massa so muito altos e proporcionam uma boa adubao cultura que sucede.

21

Foto 13 Feijo de porco: boa cobertura do solo e alta capacidade de fixao de N.

Foto 15 Mucuna preta: tima cobertura do solo, alta produo de massa seca e boa fixao de N.

Foto 14 Milho cultivado em sucesso ao feijo-deporco. Para o plantio do milho, foi feito apenas a roada do feijo de porco.

Foto 16 Milho cultivado em sucesso mucuna preta. O plantio do milho, foi feito sobre a palhada da mucuna sem nenhum tipo de preparo do solo.

22

Foto 17 Lavoura de milho cultivado em sucesso mucuna preta e ao feijo-de-porco (frente feijo de porco e fundos mucuna preta). Foto 19

Foto 18 Permanncia de quantidade expressiva de material de cobertura do solo (restos da mucuna preta) 60 dias aps o plantio do milho.

Foto 20 Milho cultivado em sucesso mucuna preta sem nenhum tipo de adubao. A produtividade atingiu neste caso a mais de 7.000 kg/ha. 23

Foto 21

Foto 23

Foto 24 Foto 22
Plantio de mucuna preta consorciada com milho (mucuna plantada de 45 a 70 dias aps a semeadura do milho). A roada est sendo feita 70 dias aps a colheita do milho. importante observar que a roada manual muito penosa e muito demorada. Roadeira com fio de naylon no funciona. Lminas maiores tm aumentado, significativamente, o rendimento da roadeira costal.

Feijo guand em pleno florescimento (165 dias aps o plantio). Bastante Massa e boa fixao de N. O feijo guand tem um desenvolvimento inicial mais lento que as mucunas cinza, preta e an, feijo-de-porco e crotalria juncea.

24

Foto 25 Crotalria spectabilis: Menor produo de massa seca, memor fixao de N. Alguns trabalhos afirmam que tem efeito no controle dos nematides.

Foto 27

Foto 28

Foto 26 Mucuna an: Menor produo de massa, menor fixao de N, porm desenvolvimento mais rpido (pleno florescimento aos 80 a 90 dias). Nabo forrageiro: crescimento rpido, bastante massa, concorre bem com a vegetao espontnea, no fixa N (no leguminosa), Cultura de inverno. 25

Foto 29

Foto 31

A tefrsia estabelece um bom consrcio com o caf conilon. Aceita bem a poda, produz bastante massa e perene.

Foto 30

Feijo guand cultivado em consrcio com caf conilon em formao. O feijo guandu aceita bem poda, produz muita massa e agenta at 2 a 3 anos quando bem manejado.

26

Foto 33 Composto feito com napier sem picar e com uso de irrigao

Foto 32 Composto orgnico com uso de napier sem picar e bananeira para manter a umidade.

Foto 34 Composto produzido com napier picado

Foto 35 Composto pronto para a utilizao

27