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1 - Principios Da Agrofloresta 2
1 - Principios Da Agrofloresta 2
(texto elaborado para contribuir com um captulo no Manual Agroflorestal da Mata Atlntica no prelo)
tcnicos.
Para
efeito
deste
texto,
entretanto,
sero
enfocadas
O CONCEITO DE AGROFLORESTA
Podemos identificar basicamente duas linhas de pensamento que orientam os
trabalhos com sistemas agroflorestais (SAFs): uma baseada na causalidade, a qual tem
como pressuposto a competio entre as espcies,; e outra que parte do princpio de que
fazemos parte de um sistema inteligente, que a natureza tem um propsito e a vida tende
a complexificao, como apontam alguns autores como Maturana e Varela, sendo que a
cooperao prevalece competio.
H diferentes compreenses a respeito de sistemas agroflorestais ou agrofloresta,
sendo que: h SAFs elaborados como consrcios caracterizados como combinaes de
espcies, procurando aproveitar melhor o espao e recursos (luz, gua, nutrientes); e h
SAFs que buscam reproduzir a lgica de construo de uma floresta produtiva, baseados
na sucesso ecolgica.
Na perspectiva de restaurao de ecossistemas, as agroflorestas sucessionais se
apresentam como uma estratgia importante, porque alm de ajudarem a recuperar o
solo e a restabelecer as complexas relaes ecolgicas, ainda promovem a produo de
alimentos e outras matrias primas. Para favorecer a recuperao de ambientes e
ecossistemas fundamental realizar o manejo apoiando-se em princpios agroecolgicos,
como a sucesso natural, que pressupe a biodiversidade e a ciclagem de nutrientes
(atravs da cobertura permanente do solo), atuando sempre no sentido de aumentar a
quantidade e qualidade de vida consolidada, tanto no lugar da nossa interveno, como
no Planeta Terra como um todo (Gtsch, 1995).
Sucesso Natural
Uma rea de floresta no um ambiente esttico, e sim uma rea em constante
transformao. Sabemos, que numa mata madura, de tempos em tempos, uma rvore
velha cai e se abre uma clareira, onde iro se estabelecer espcies diferentes das que
estavam naquele lugar at o momento. Isso acontece porque cada espcie tem
caractersticas e funes prprias, muito diferentes umas das outras. Nessa clareira, as
primeiras plantas que vo surgir so as de rpido crescimento e que gostam de bastante
sol, que so chamadas de pioneiras. Elas preparam o lugar para que outras plantas, que
tenham outras necessidades, como por exemplo, as que precisam de um pouco de
sombra para se desenvolverem, possam se estabelecer. Cada planta tem uma funo e
elas se sucedem uma criando a outra at que a floresta se torne madura de novo. Esse
processo chamado de sucesso natural ou sucesso ecolgica.
Biodiversidade
Outra caracterstica fundamental da Mata Atlntica a biodiversidade. A Mata
Atlntica possui tantas espcies, que ainda no conseguimos conhecer todas. Na floresta,
as espcies vivem em harmonia entre si, cada uma desempenhando sua funo para que
a floresta possa se perpetuar por muitos e muitos anos. A biodiversidade a chave para o
equilbrio, pois cada espcie presente em um ecossistema importante para o seu
funcionamento. Quanto maior a biodiversidade, mais sustentvel ser nosso sistema de
produo.
Ciclagem de nutrientes
A ciclagem de nutrientes a responsvel pelo solo da floresta permanecer sempre
rico e frtil. As plantas retiram do solo os nutrientes que precisam para crescer, viver e dar
frutos, mas tambm devolvem ao solo parte dos nutrientes que utilizaram atravs da
queda das folhas, galhos, ou mesmo quando morrem, pois j cumpriram sua funo e
chegaram ao fim de seu ciclo de vida. Todo material que cai no cho da floresta
transformado pelos agentes decompositores, que atravs desse processo, disponibilizam
novamente os nutrientes para que outras plantas possam aproveitar. Portanto, devemos
sempre favorecer o processo de ciclagem de nutrientes na agrofloresta, para que o solo
esteja sempre rico.
Adotando todos esses princpios para construo do nosso sistema de produo de
alimentos podemos ter resultados promissores, como tem-se observado com agrofloresta
sucessional na realidade da agricultura familiar para diferentes biomas 1 (Amaznia, Mata
Atlntica, Cerrado, Caatinga). Esses exemplos (no Acre, na Bolvia, na Bahia, em Gois,
em So Paulo, em Pernambuco...) se baseiam nas experincias de Ernst Gtsch, que nos
aponta os seguintes princpios:
1. replicar os processos que ocorrem na natureza;
2. necessrio compreender o funcionamento do ecossistema original do lugar;
3. assim como uma forma de vida d lugar a outra, criando condies ambientais
satisfatrias, um consrcio tambm cria outro (baseando-se na sucesso natural);
4. inserir a espcie de interesse no sistema de produo dentro da lgica
sucessional, tentando nos basear na origem evolutiva daquela espcie (condies
Bioma: grandes formaes vegetais, encontradas nos diferentes continentes, devido principalmente aos
fatores climticos (temperatura e umidade) e relacionados latitude.
PRINCPIOS
PARA
PLANTIO
MANEJO
DE
AGROFLORESTAS
SUCESSIONAIS
O mtodo utilizado na implantao e manejo das agroflorestas em questo uma
tentativa de replicar as estratgias usadas pela natureza para aumentar a vida e melhorar
o solo. Na natureza as plantas ocorrem em consrcios (e no isoladas) e requerem outras
plantas para um timo desenvolvimento. Da mesma forma, na agrofloresta, as plantas
cultivadas so introduzidas em consrcios, de forma a preencher todos os nichos 3 ,
considerando nessa combinao, espcies nativas, da regenerao ou introduzidas, e
tambm espcies exticas, bem adaptadas s condies de solo e clima locais. Alm de
combinar as espcies no espao, combinam-se os consrcios no tempo, assim como
ocorre na sucesso natural de espcies, onde os consrcios se sucedem uns aps
outros, num processo dinmico, dependendo do ciclo de vida das espcies. Outro
aspecto fundamental a introduo de alta diversidade de espcies, reproduzindo uma
caracterstica marcante da Mata Atlntica. Ainda dentro do princpio de timo
aproveitamento da energia luminosa, as florestas tm suas espcies ocupando diferentes
estratos. Cada estrato tem uma densidade tima, que favorece a entrada de luz na
quantidade certa para o prximo estrato abaixo. Segundo as observaes de Ernst
Gtsch, sobre os padres das florestas naturais, para o estrato emergente: a cobertura
ideal de 15 a 25%; para o alto: 25 a 50%; para o mdio: 40 a 60%; para o baixo: 70 a
90%; e para o rasteiro: 100%. Por exemplo, numa mata madura, o jatob, que uma
espcie emergente no ocorre de maneira que suas copas se toquem, pelo contrrio, a
densidade de indivduos baixa e a cobertura de copa de aproximadamente 15 a 25%
da rea.
Para uma melhor compreenso, seguem as definies:
Consrcio = conjunto de espcies que apresentam tempo de vida semelhante, ou
seja, que dura mais ou menos o mesmo tempo no sistema. Cada consrcio composto
por espcies que pertencem ao mesmo grupo sucessional. Exemplo consrcio 1: milho,
feijo trepador, girassol e abbora; exemplo consrcio 2: abacaxi, mandioca, guandu e
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necessidades ecofisiolgicas
nicho
elas
em
monocultivo.
As
espcies
arbreas
devero
ser
plantadas,
preferencialmente por sementes, em alta densidade (10 rvores por metro quadrado
dado resultado experimentalmente). Com o tempo, recomenda-se o raleamento para a
reduo da densidade, permitindo a escolha por plantas mais vigorosas para continuarem
a se desenvolver na agrofloresta, enquanto que as cortadas vo produzir matria
orgnica, o que significa a ativao da vida do solo e conseqentemente, a intensificao
da ciclagem dos nutrientes.
A alta densidade de plantio das rvores oferece oportunidade de se enriquecer o
sistema, favorecendo aporte de matria orgnica e conseqentemente dinamizando a
vida do solo e a ciclagem dos nutrientes. O espao que as espcies arbreas ocupam
quando jovens bem menor do que o espao que elas vo ocupar quando adultas,
portanto, pensando em otimizar a ocupao do espao ao longo do tempo, devemos
plant-las em alta densidade, de forma que tenhamos mais indivduos arbreos no incio,
e sabendo que somente algumas delas vo chegar fase adulta.
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As prticas devem ter custo reduzido, portanto, preciso pensar em como reduzir ao
mximo a necessidade de viveiros. melhor plantar diretamente as rvores de semente,
pois o trabalho bem menor e h oportunidade para que as rvores se desenvolvam no
melhor nicho (solo, combinao de espcies). O transplante causa estresse planta e
tambm no viabiliza o plantio em alta densidade, pois produzir muda muito trabalhoso
e caro. Portanto, sempre que possvel, devemos optar pelo plantio direto de sementes em
alta densidade. Na medida em que crescem, vamos raleando para no passar da
porcentagem de fechamento das copas para cada estrato.
muito importante que se permita o estabelecimento da regenerao natural 4 , uma
vez que as espcies que venham a surgir espontaneamente na agrofloresta devem ser
incorporadas nos consrcios e manejadas, contribuindo com uma maior biodiversidade,
ocupao de espao e produo de matria orgnica no sistema.
Prticas de Manejo
Pode-se acelerar a sucesso numa agrofloresta utilizando-se o manejo, que consiste
basicamente em:
Capina seletiva
As plantas herbceas, de incio da sucesso, que j se encontram senescentes ou
maduras (tendo praticamente completado o seu ciclo), so arrancadas ou cortadas e
depositadas sobre o solo, poupando aquelas mais avanadas na sucesso. A capina
seletiva uma forma de dinamizar o sistema, pois ao retirar as plantas velhas, que j
cumpriram sua funo, estamos rejuvenescendo o sistema, ou seja, estamos mandando
uma mensagem de que o sistema est ficando jovem de novo.
Raleamento
O raleamento o corte, na base, das rvores menos vigorosas, plantadas em alta
densidade. Assim, com o tempo, permite que se atinja o espaamento recomendado para
as rvores quando adultas. O raleamento tambm importante porque nos permite
selecionar as plantas que esto melhor adaptadas quele micro-lugar, e portanto, as
plantas que tero melhores condies para se desenvolver.
Poda
A poda deve ser feita para rejuvenescer o sistema, na medida em que as plantas
podadas vo rebrotar e as plantas prximas geralmente respondem positivamente a essa
interveno. Alm disso, tambm podemos utilizar a poda para corrigir a estratificao em
4
Regenerao Natural: so aquelas espcies que aparecem espontaneamente na rea e que vem ajudar no processo de
sucesso natural para o estabelecimento da floresta.
relao s outras rvores prximas, ou para abrir luz na poca que uma outra espcie
necessite de luz para a induo floral (p.ex. caf ou abacaxi).
O critrio para a poda deve ser a sucesso. Assim, quando um galho est seco, ou
mesmo injuriado por insetos ou doena, ou ento quando a planta est mostrando sinais
de maturidade ou velhice, essa deve ser podada, considerando-se o seu estrato, a
arquitetura da copa e a relao com as outras plantas do entorno.
Primeiramente usar a sensibilidade: a poda tem que resultar em uma rvore mais
vigorosa, no contexto adequado em relao s outras espcies. Devemos respeitar sua
forma original, mas podemos direcion-la para atender as nossas necessidades,
investindo na subida quando queremos madeira ou aumentando o tamanho da copa
quando queremos mais frutos. Devemos comear tirando tudo o que velho ou est
atacado por formigas e outros bichos; depois tiramos os galhos que esto embaixo, no
muito saudveis ou atrofiados. Depois vamos abrindo para arejar e proporcionar maior
entrada de luz. Tiramos o excesso, mas sempre procurando manter um equilbrio na
forma.
Alm disso, a qualidade da operao de poda muito importante para garantir a
perfeita rebrota da planta. Para tanto se deve cuidar para que o galho no lasque ou
rache, e isso se consegue com o auxlio de uma serra (quando o galho grosso) ou faco
bem afiado, em movimento de baixo para cima (quando o galho mais fino).
O material da poda deve ser depositado, preferencialmente ao p de alguma planta
(sem encostar no caule) e cobrindo bem o solo, logo aps ter sido feita a capina seletiva
no local. No se recomenda depositar o material orgnico em cima das plantas vivas.
Quando uma rvore cumpre a sua funo, e outra de um consrcio futuro est
estabelecida e desenvolvida, a rvore que j cumpriu sua funo pode ser cortada
embaixo e o tronco e/ou galhos podem ser utilizados para lenha, madeira ou mouro, ou
ento todo o seu material depositado sobre o solo para ser reciclado. Tambm quando
necessrio ralear as rvores, por estarem em alta densidade no consrcio, corta-se bem
embaixo e pode-se aproveitar a madeira ou ento organizar a matria orgnica para
cobrir bem o solo, sempre colocando o material mais lenhoso (galhos mais grossos) em
contato com o solo e o material mais fino (folhas e galhos finos) por cima.
Essas prticas possibilitam o avano da sucesso, no deixando espao para que
haja retrocesso, com a sua ocupao por indivduos de espcies do incio da sucesso.
No manejo da agrofloresta sucessional, todos os esforos so dirigidos para reciclar
e aumentar a quantidade de matria orgnica produzida, bem como aumentar a
quantidade e qualidade de vida consolidada no lugar.
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ficar atento s chamadas pragas e doenas, que indicam que estamos fazendo
alguma coisa errada na agrofloresta ou precisamos manejar;
as plantas de ciclo de vida curto (herbceas) e cips tambm fazem parte dos
grupos sucessionais e devem fazer parte, portanto, da agrofloresta;
Se tivermos os conceitos claros, podemos ser cada vez mais criativos na busca de
autonomia. A agrofloresta nos d a oportunidade de sermos co-criadores e artistas,
funes que dignificam e religam o ser humano com a natureza.
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poda estratificada diz respeito poda das rvores respeitando o estrato que cada uma ocupa e sua
relao com as outras espcies em termos de altura.
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poda de rejuvenescimento diz respeito poda das plantas envelhecidas, depois da frutificao para emitir
brotos novos e como conseqncia deixar bastante matria orgnica cobrindo o solo.
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BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA
Fundao Rureco. Agroflorestas: semeando a vida em nossas lavouras. Guarapuava: Ed.
Unicentro.
GTSCH, E. Homem e Natureza: cultura na agricultura. Recife: Centro Sabi, 1995.
HABERMEIER, K. & SILVA, A. D. Agrofloresta: um novo jeito de fazer agricultura. II ed.
Recife: Centro Sabi, 2000.
SOUSA, J. E. Agricultura Agroflorestal ou Agrofloresta, Recife: Centro Sabi, 2000.
VIVAN, J. L. Agricultura e Florestas: princpios de uma interao vital, AS-PTA, Guaba:
Agropecuria, 1998.
VAZ, P; TELLES, L. Agroflorestando a Terra: aprenda com a natureza a criar sua roa
sustentvel. Associao de Programas em Tecnologias Alternativas, 2003.
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