13/05/2016

Po de l para bolos de aniversario | Brasileira | Receitas Gshow

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Po de l para bolos de aniversario
Tempo de preparo: 1h00 | Rendimento: 20 pores

Ingredientes
Massa
4 unidade(s) de gema de
ovo
4 unidade(s) de clara de
ovo em neve
2 xcara(s) (ch) de
farinha de trigo
1 1/2 xcara(s) (ch) de
acar
1 colher(es) (sopa) de
fermento qumico em p
1 xcara(s) (ch) de gua
fervente
Pordebora_pedroso

Modo de Preparo
Passo 1 - Massa
Passo 2 - Na tigela maior da batedeira, coloque as gemas com a gua
fervente e bata at a espuma subir at as bordas. Junte o acar e bata
mais alguns minutos. Sem parar de bater, junte a farinha aos poucos, e
bata por 20 a 30 minutos em batedeira comum (no bata menos
tempo porque o resultado no o mesmo).
Passo 3 - Junte ento, o fermento em p e as claras em neve e mexa
delicadamente com movimentos circulares de baixo para cima e leve a
assar em forno pr-aquecido quente em frma untada e polvilhada
com farinha de trigo. Antes de colocar no forno, bata a assadeira com a
massa algumas vezes numa superfcie dura a fim de eliminar eventuais
bolhas de ar que podem expandir e causar a quebra do bolo na hora
de desenformar.
Passo 4 - Asse em forno quente nos primeiros 10 minutos e depois
abaixe para mdio. Desenforme morno.

http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/pao-de-lo-para-bolos-de-aniversario-50b2311c4d3885642d000041.html

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