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19 ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E
CRIAÇÃO DE MERCADOS
Paula Sá-Pereira, José Cardoso Duarte,
Maria Antonieta Ferrara, Paulo S. Bergo de Lacerda,
Flávia Chaves Alves
SUMÁRIO
Compatibilizar o desenvolvimento econômico com a proteção do meio ambiente, me-
diante o uso racional dos recursos naturais, a preservação e a recuperação do meio am-
biente e o controle da poluição, são os objetivos centrais das novas abordagens industri-
ais e econômicas, muitas delas utilizando a biocatálise. Deparamo-nos com aplicações
versáteis da tecnologia enzimática em muitos setores industriais. Uma das maneiras
mais ricas de analisar a evolução de um tipo de indústria e, ao mesmo tempo, observar as
tendências de seu desenvolvimento futuro é por meio das informações contidas nas pa-
tentes de invenção, que guardam a evolução do estado da arte e contam a história da
produção das enzimas.
O mercado de enzimas industriais está dividido em três grandes segmentos: enzi-
mas técnicas, destinadas principalmente à indústria têxtil e de produtos de limpeza; en-
zimas para alimentos e bebidas, em constante crescimento devido à procura de novas
aplicações na área de laticínios e panificação; e enzimas para ração animal, cujo cresci-
mento tem sido mais acelerado devido ao grande interesse dos criadores de aves e suí-
nos em aumentar o valor nutricional da ração e facilitar sua digestibilidade.
Ficam evidentes, por exemplo, as novas fronteiras a serem exploradas na proteção
de novas enzimas obtidas através de técnicas de DNA recombinante, em que a legislação
não é absolutamente clara devido à rapidez dos processos de inovação com a introdução
de técnicas cada vez mais inovadoras e específicas baseadas em engenharia genética.
A melhoria dos microrganismos produtores de enzimas de interesse industrial por
processos de transgênese tem acelerado a substituição de atividades industriais não eco-
logicamente sustentadas por tecnologias limpas e economicamente viáveis, sendo fun-
damental a intensificação, a demonstração e a difusão das “biotecnologias brancas”.
431
1ª prova
432 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
INTRODUÇÃO
Inovação, enzimas e bioeconomia são hoje, e continuarão sendo no futuro, um trinômio
indissociável. Os grandes danos e problemas ambientais que se estendem por todo o pla-
neta reportam-se, em larga escala, à economia e à gestão dos recursos naturais. Estes se es-
tendem, contudo, a outros domínios científicos, integrando-se e complementando-se
num enquadramento inter e pluridisciplinar. Compatibilizar o desenvolvimento econô-
mico com a proteção do meio ambiente, mediante o uso racional dos recursos naturais, a
preservação e a recuperação do meio ambiente e o controle da poluição, são os objetivos
centrais destas novas abordagens industriais e econômicas, muitas delas utilizando bioca-
tálise. Neste contexto, a “bioeconomia”, que é uma economia ecologicamente e social-
mente sustentável (GEORGESCU-ROEGEN, 1977), apresenta-se como uma solução eco-
nomicamente viável. A utilização da bioeconomia pretende diminuir os custos e a produ-
ção, substituindo produtos sintéticos por produtos biodegradáveis e renováveis. Desta
forma, a inovação deve atuar como ponte entre a economia e o meio ambiente, dentro de
uma lógica de redução dos impactos ambientais negativos sem o comprometimento da
competitividade das empresas. No entanto, o desenvolvimento e aplicação de novas tec-
nologias enzimáticas necessitam de adequada discussão dos seus efeitos, abrangência e
aplicabilidade sob o ponto de vista nacional e internacional.
Para que a biocatálise seja considerada uma ferramenta de rotina em processos
economicamente sustentáveis e apresente vantagens competitivas, devem ser preenchi-
das condições básicas relacionadas com a disponibilidade das enzimas a previsibilidade
do seu desempenho e o seu custo. Estes conceitos são resumidos na figura 19.1.
Reduzido Biotecnologia
Impacto ambiental
Elevado Tradicional
Altos Baixos
Custos
Figura 19.1 Adaptado de White Biotechnology – Gateway to a more sustainable future, EuropaBio 2003.
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 433
1ª prova
434 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 435
1ª prova
436 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 437
1ª prova
438 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
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CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 439
Universidades
/Institutos de
Empresas Pesquisa
41% 21%
Pessoa física
38%
Alemanha 6%
Canadá 3%
China 3%
Suiça 12%
Dinamarca 3%
Espanha 3%
EUA 15%
Japão 43%
Inglaterra 12%
Figura 19.3 Distribuição das patentes registradas em biocatálise/biocatalisadores por empresas
segundo o país depositante nos anos de 2004 e 2005. Fonte: Elaboração própria a partir de consulta
ao site www.espacenet.com, direcionado à pesquisa de patentes no mundo.
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440 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
Número de
Depositante Setor País
patentes
Asahi Chemical Corp Química Japão 1
Bioferma Murcia S/A Otimização de processos Espanha 1
Ciba SC Holding Ag. Especialidades químicas Suíça 2
Ciba Spec Chem Water Treat Ltd. Especialidades químicas Inglaterra 3
CO2 Solution Processos Canadá 1
Cognis Corp. Química fina EUA 1
Cp Kelco Aps Colóides Dinamarca 1
Daiichi Pure Chemicals Co. Ltd. Especialidades químicas Japão 2
Daiyanitorikkusu KK Química Japão 2
Dia Nitrix Co. Ltd. Química Japão 1
Genencor International Enzimas EUA 1
Gilead Sciences Inc. Biofarmacêutica EUA 1
Jiangsu Muyang Group Co. Ltd. Equipamentos China 1
Kbi Biopharma Inc. Desenvolvimento de métodos EUA 1
analíticos para indústria
farmacêutica
Kuraray Co. Química Japão 1
Lonza Ag. Intermediários químicos e Suíça 1
farmacêuticos
Mitsubishi Gas Chemical Co. Química Japão 1
Mitsubishi Rayon Co. Química Japão 1
Mitsui Chemicals Inc. Química básica Japão 1
Nippon Soda Co. Química Japão 4
Pfizer Farmacêutica EUA 1
Stockhausen Chem Fab Gmbh Química Alemanha 2
Syngenta Participations Ag. Sementes e proteção ao Suiça 1
cultivo
Tech Innovation Ltd. Tecnologia em bioprocessos Inglaterra 1
Fonte: Elaboração própria a partir de consulta ao site www.espacenet.com, direcionado à pesquisa de patentes
no mundo.
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 441
1ª prova
442 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
Tabela 19.4 Lista representativa das aplicações enzimáticas industriais e produtos. As empresas
listadas poderão oferecer uma maior gama de enzimas não industriais ou outras plataformas de
tecnologia
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 443
Tabela 19.4 Lista representativa das aplicações enzimáticas industriais e produtos. As empresas
listadas poderão oferecer uma maior gama de enzimas não industriais ou outras plataformas de
tecnologia
to (50% de cada isômero R ou S), sendo calculado como se segue: ee (%) = (a – a ) / (a + a ) . 100. (a e a corres-
1 2 1 2 1 2
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444 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
Este grau de penetração no mercado só pode ser atingido se a empresa investir for-
temente na criação de propriedade intelectual, no desenvolvimento de bioprocessos e
na infra-estrutura de produção, tendo como objetivo a otimização do binômio cus-
to-competitividade. Estes fatores coordenados permitirão tornar as empresas competi-
tivas e, portanto ganhadoras na economia de escala (GEN, 2004).
Ao contrário de outros países, onde os investidores encaram as empresas de base tec-
nológica como uma nova área a explorar, em Portugal a situação é caracterizada, por um
lado, pela falta de uma cultura verdadeira de capital de risco e, por outro, pelo desconhe-
cimento do negócio por parte dos investidores, o que exige redobrados esforços na capta-
ção de investidores que apostem no setor industrial da Biotecnologia, em particular na
produção de novas enzimas. Alguns empreendedores acreditam que, em Portugal, é pos-
sível lançar novas enzimas no mercado usando biotecnologias de ponta, mas um dos pro-
blemas graves da indústria portuguesa reside, em parte, no fraco desenvolvimento da es-
fera financeira e no apoio ao empreendedorismo pelo financiamento do capital de risco.
O desenvolvimento da tecnologia enzimática para criação de novas enzimas com
novas utilizações pode ser afetado por questões relacionadas com a regulamentação do
Estado e com a aceitação do público. A última questão é provavelmente a mais difícil de
ultrapassar. A constituição de capital, em que é crucial o acesso ao financiamento, prin-
cipalmente em capital de risco, e a disponibilidade dos investidores para realizar eleva-
dos investimentos iniciais, necessários desde a fase de investigação e desenvolvimento,
que engloba, a aquisição de equipamentos específicos e a construção de infra-estrutu-
ras necessárias, são vitais para o desenvolvimento e implementação deste tipo de negó-
cio. Por outro lado, tal como já foi referido, a propriedade intelectual e as novas idéias
com eventual potencial de mercado devem ser mais do que patentes de princípios
laboratoriais, o que torna mais elevados os custos de produção de produtos biotecnoló-
gicos com aceitação pelo mercado.
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 445
linha de agentes de limpeza à base de enzimas. Esses produtos contêm enzimas produzi-
das pela Novo Nordisk e fazem parte da linha de produtos Neoteric® de compostos
químicos para fabricação de papel da Buckman.
Outra aplicação de enzimas na indústria de papel e celulose é no branqueamento das
pastas, tradicionalmente feito com produtos à base de cloro. Hoje, por questões ambienta-
is, o cloro, muito tóxico, está sendo substituído por enzimas, como as xilanases e celulases.
1ª prova
446 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
A indústria têxtil utiliza enzimas nas fases de fiação, tingimento e acabamento dos
tecidos. Estas enzimas atuam em várias fases, como na limpeza de superfície do material
e redução das pilosidades; e no melhoramento de características de toque (maciez). As
celulases são usadas em substituição à pedra pomes para dar a aparência envelhecida
(stonewashed) aos jeans. Elas ajudam no processo de desbotar o jeans (biostoning) e
podem ser utilizadas juntamente com as pedras ou isoladamente. São exemplos a Ecos-
tone® e a Biotouch®, da AB Enzymes. As celulases são ainda empregadas para tornar os
tecidos mais lisos e macios, removendo as fibras superficiais.
A catalase e as peroxidases decompõem o peróxido de hidrogênio residual após o
branqueamento das fibras de algodão. A utilização destas enzimas favorece a redução
do consumo de produtos químicos, de energia e de água.
A amilase bacteriana termoestável é empregada para desgomagem de produtos
têxteis, processo pelo qual se remove do tecido a pasta de amido usada no processo de
fiação. No processo tradicional, os produtos têxteis eram tratados com ácidos, bases ou
agentes oxidantes, ou embebidos em água durante vários dias para que os microrganis-
mos que existem naturalmente nas fibras pudessem decompor a goma do tecido.
1ª prova
Tabela 19.5 Processos industriais que utilizam intermediários de síntese produzidos por biotecnologia
Rendimento / Patente ou
Produto Aplicação Enzima Microrganismo ee (%) (*) / Referência - Empresa
Capacidade Ano
1ª prova
Tabela 19.5 Processos industriais que utilizam intermediários de síntese produzidos por biotecnologia
Ácido 2-quinoxalino Síntese de Mono-oxigenas Pseudomonas 86 / - / Org. Proc. Res. Pfizer Inc.
carboxílico compostos e putida Dev., 6,
10,7g.L-1.4d-1
com atividade Aril álcool 477-481 - 2002
biológica desidrogenase
Aminoácidos a partir de Síntese de D-aminoácido Bacillus sp. ND / 100 / multi US 5728555 - NSC
2-cetoácidos beta-lactamas transaminase t.a-1 1998 Technologies
Monsanto
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Tabela 19.5 Processos industriais que utilizam intermediários de síntese produzidos por biotecnologia
Rendimento / Patente ou
Produto Aplicação Enzima Microrganismo ee (%) (*) / Referência - Empresa
Capacidade Ano
Fonte: A. Liese, K. Seelbach, C. Wandrey - Industrial Biotransformations, 2006, Practical Approach – Wiley-VCH, Weinhein.
(*) ee (%) (excesso enantiomérico percentual) representa o excesso de um enantiômero sobre a mistura racemato (50% de cada isômero R ou S), sendo calcula-
do como se segue: ee (%) = (a1 – a2) / (a1 + a2) . 100. (a1 e a2 correspondem aos enantiômeros em maior e menor quantidade, respectivamente.
ND: não descrito.
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS
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450 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 451
Além dos avanços nos projetos de decodificação de genomas, vários esforços estão
sendo concentrados nos projetos proteoma que visam mapear e caracterizar a totalida-
de das proteínas de um organismo. A compreensão da organização e funcionamento
dos diferentes genomas poderá mostrar as vias metabólicas peculiares que serviriam
como alvos para o desenvolvimento de drogas específicas. O conjunto de dados gera-
dos, associados com os avanços obtidos na expressão de genes utilizando técnicas de
DNA recombinante, permite hoje a obtenção de dados cristalográficos de uma grande
quantidade de proteínas.
É muito provável que haja genes que codificam enzimas que poderiam ser alvos po-
tenciais para o desenvolvimento de novos fármacos. Estas drogas poderiam ser aplicadas,
por exemplo, na quimioterapia de doenças, para as quais não há vacinas disponíveis; e de-
veriam ser efetivas contra os organismos patogênicos e absolutamente inócuas para o hos-
pedeiro. Pode iniciar-se então uma nova era da Biotecnologia a Farmacogenômica. No-
vos avanços nunca dantes imaginados no campo das proteínas artificiais são agora tam-
bém uma realidade. Foi produzida a primeira proteína artificial pelo Dr. David Baker e a
sua equipa (KUHLMAN et alii, 2003) da Universidade de Washington que anunciaram a
construção da Top7 com sofisticados algoritmos matemáticos. Em um futuro próximo,
devido ao grande avanço tecnológico em andamento, serão obtidas novas enzimas tera-
pêuticas.
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452 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
4.500
4.000
3.500
3.000
US$ milhões
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
1994 1999 2004 2009* 2014*
ano
Figura 19.4 Demanda mundial de enzimas industriais e especiais. Fonte: Estudo “World Enzimes to
2009”, Freedonia Group Incorporated. * projeção
Enzimas industriais
No que diz respeito ao mercado de enzimas industriais, o faturamento em 2004 so-
mou US$ 2,3 bilhões, com um crescimento esperado para os próximos dez anos de 5,7% ao
ano, em valor transacionado, podendo atingir US$ 4 bilhões no ano de 2014 (figura 19.4).
O mercado de enzimas industriais está dividido em três segmentos: enzimas técni-
cas, destinadas principalmente aos setores de produtos de limpeza, têxtil, de couros, de
álcool como combustível e de papel e celulose; enzimas para alimentos e bebidas; e en-
zimas para ração animal. As principais enzimas industriais são: proteases, amilases, lipa-
ses, celulases, xilanases e fitases. Proteases e amilases lideram o mercado, respondendo
por 25% e 15% do mercado respectivamente. As preparações de enzimas industriais
são, em muitos casos, formulações com diferentes atividades de acordo com o seu uso,
desenhadas para atender as necessidades. A figura 19.5 apresenta a demanda mundial
de enzimas industriais por mercado.
O segmento de enzimas técnicas apresenta um volume de vendas da ordem de
US$ 1 bilhão, com cerca de 30% do mercado constituído pelas enzimas destinadas à in-
dústria de produtos de limpeza. As principais enzimas técnicas comercializadas mundi-
almente são as lipases, amilases, proteases e celulases.
O segmento de enzimas para alimentos e bebidas está em constante crescimento,
com previsão de crescimento acima da média nos próximos anos devido à procura de
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 453
1.600
1.400
1.200
1.000
US$ milhões
800
600
400
200
0
1994 1999 2004 2009 * 2014 *
ano
Figura 19.5 Demanda mundial de enzimas industriais por mercado. Fonte: Estudo World Enzimes to
2009, Freedonia Group Incorporated. * projeção
Carboidrases
Amilases e celulases são as enzimas do grupo das carboidrases de maior impacto econômi-
co. Juntas, respondem por 23% do total das enzimas de uso industrial. No entanto, este
percentual vem sofrendo uma diminuição ao longo dos anos. Em um horizonte de 10
anos, já houve uma redução na ordem de 5%, e as projeções apontam para uma redução
continuada, apesar de menos intensa, até o ano de 2014, quando responderão por 21%
do total das enzimas de uso industrial. Este declínio é influenciado pela queda na deman-
da de amilases para uso industrial. Já para as celulases, é esperado um crescimento, deven-
do, em 2014, sua demanda estar na mesma ordem de grandeza das amilases.
Por outro lado, inovações têm permitido um aumento da participação destas enzi-
mas para aplicações especiais. Em termos percentuais, não podem ser observadas alte-
rações significativas, uma vez que o mercado de enzimas especiais como um todo se
1ª prova
454 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
Tabela 19.6 Demanda mundial de amilases por aplicação (em milhões de dólares)
Tabela 19.7 Demanda mundial de celulases por aplicação (em milhões de dólares)
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 455
Lipases
As lipases são quaisquer enzimas capazes de hidrolisar gorduras em glicerol e ácidos
graxos e são amplamente utilizadas em produtos de limpeza (principalmente detergen-
tes), em alimentos (chocolates, laticínios), em ração animal e no tratamento de resídu-
os, dentre outras aplicações. A demanda mundial de lipases por aplicação é apresenta-
da no tabela 19.8. Os setores de alimentos e bebidas e produtos de limpeza respondem
por 80% da demanda de Lipase para uso industrial. Dentre os usos especiais, o uso
farmacêutico destaca-se, consumindo 60 % da lipase para aplicações especiais.
Tabela 19.8 Demanda mundial de lipases por aplicação (em milhões de dólares)
Produtos de limpeza 20 30 40 55 75
Outros mercados 17 24 30 46 69
Especial 23 41 54 79 111
Farmacêutico 13 25 33 47 63
Outros mercados 10 16 21 32 48
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456 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
500
450
400
350
US$ milhões
300
250
200
150
100
50
0
1994 1999 2004 2009* 2014*
ano
Figura 19.6 Demanda mundial de celulases, amilases e lipases. Fonte: Estudo World Enzimes to
2009, Freedonia Group Incorporated. * Projeção
Enzimas especiais
O mercado de enzimas especiais pode ser dividido em quatro segmentos: enzimas tera-
pêuticas (anticoagulantes, antitumorais, antivirais, antibióticas, anti-inflamatórias, en-
tre outras), enzimas utilizadas em diagnóstico, enzimas para pesquisa científica e enzi-
mas para química fina. Esta última representa uma pequena parcela.
O mercado mundial de enzimas especiais, estimado em US$ 1,4 bilhões, corres-
ponde a aproximadamente 40% do mercado total de enzimas e tende a crescer a uma
taxa de 7,9% ao ano, atingindo um total de US$ 2 bilhões em 2009 (figura 19.4). Este
crescimento vem sendo impulsionado pelas aplicações no campo farmacêutico, com
novos medicamentos chegando ao mercado e também por novas pesquisas em biocatá-
lise. É importante ressaltar que as enzimas especiais, que são comercializadas na forma
purificada e em menores quantidades, em relação às enzimas industriais, apresentam
custo muito mais elevado.
Em termos geográficos, os países da Ásia apresentam grande potencial de cresci-
mento para o setor, o mesmo não acontecendo nos países da Europa Ocidental.
O consumo de enzimas de uso farmacêutico correspondeu em 2004 a 38,4% da-
quele das enzimas especiais, devendo atingir o percentual de 47,2% em 2014 (tabela
19.9). A aplicação com maior previsão de expansão é a terapia de reposição enzimática,
que deverá responder por mais da metade da demanda de enzimas de uso farmacêutico
em 2014. Os Estados Unidos figuram como região de maior crescimento, absorvendo
parte da demanda européia, atualmente em retração.
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 457
Tabela 19.9 Demanda mundial de enzimas farmacêuticas por aplicação (em milhões de dólares)
Tabela 19.10 Demanda mundial de enzimas para diagnóstico por tipo (em milhões de dólares)
Nuclease 22 32 40 55 70
1ª prova
458 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
1.600
1.400
1.200
milhões de dólares
1.000
800
600
400
200
0
1994 1999 2004 2009* 2014*
ano
Figura 19.7. Demanda mundial de enzimas especiais por mercado. Fonte: World Enzimes to 2009,
Freedonia Group Incorporated. * projeção
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 459
BIOTECNOLOGIA BRANCA
A “biotecnologia branca” é usada para descrever o grupo emergente de tecnologias que
produz enzimas para incorporação em produtos como materiais de limpeza ou os que
se espera serem brevemente usados na manufatura de fibras e bioplásticos. Esta nova
forma de produção industrializada é ecossustentada. As biotecnologias brancas ofere-
cem novas formas de melhorar o desempenho ambiental dos processos industriais em
vários setores, incluindo indústrias tradicionais como as de química, têxteis, curtumes e
papel, e setores de alto valor agregado, como o setor farmacêutico (AHUJA et alii,
2004). Tais aplicações, nas quais se inclui a biocatálise entre outras (por exemplo, bio-
massa para energia/combustíveis e matérias-primas para a indústria, biopolímeros e bi-
orremediação), podem reduzir o consumo de matérias-primas e energia, bem como
1ª prova
460 ENZIMAS EM BIOTECNOLOGIA: PRODUÇÃO, APLICAÇÕES E MERCADO
PERSPECTIVAS
As forças condutoras que promovem o desenvolvimento dos biocatalisadores incluem
as exigências da sociedade moderna, que procura incessantemente novas tecnologias,
novos produtos e novos modos de vida com impactos reduzidos a nível ambiental. Por
outro lado, a força empresarial, que sustenta a sua sobrevivência no mercado através do
equilíbrio da dualidade receita/custo procura soluções em enzimas de custo reduzido e
com elevado grau de penetração no mercado. Paralelamente a estes fatores, existem as
instituições governamentais, reguladoras que condicionam o desenvolvimento deste
mercado. A utilização de OGMs leva ao aparecimento de pressões reguladoras para ca-
racterização total dos novos biocatalisadores em termos de eficácia e segurança. Hoje
em dia, as políticas governamentais promovem a aplicação de tecnologias limpas, sendo
a favor da utilização de processos biocatalíticos na produção de biocombustíveis. A utili-
zação de biocatálise a nível industrial mais que duplicou nos últimos 10 anos. Uma ex-
plicação para este crescimento pode ser a utilização de matérias-primas renováveis e tec-
nologias limpas, que são a base para o crescimento sustentável que permeia a sociedade
do século XXI. No entanto, as instituições de investigação que conduzem a grandes
avanços nesta área por vezes exercem uma pressão significativa nos mercados,
contrariando os programas governamentais (BAUMANN, 2004).
O mercado de enzimas produzidas por tecnologia de engenharia genética está em
plena expansão e, com o desenvolvimento da biotecnologia branca, as áreas rurais po-
1ª prova
CAPÍTULO 19 ¡ BIOCATÁLISE: ESTRATÉGIAS DE INOVAÇÃO E CRIAÇÃO DE MERCADOS 461
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1ª prova
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