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UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

CAMPUS PONTA GROSSA PR

BACHARELADO EM ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS E

BIOTECNOLOGIA

DISCIPLINA DE COMUNICAÇÃO LINGUÍSTICA

AVANÇOS NA ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS PARA A PRODUÇÃO

SUSTENTÁVEL DE BIOPRODUTOS

GIOVANA CASSIA QUARESMA RAMOS

GUILHERME NEUMANN NETO

THIAGO BASTOS SANTOS

RESUMO

Este artigo de revisão tem como finalidade analisar e elencar os papeis fundamentais da
Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia no desenvolvimento e na aplicação de tecnologias
biológicas para a produção sustentável. A escolha de tal tema está relacionada ao vasto leque
de campos relacionados a sustentabilidade que podem ser escolhidos como uma futura opção
de trabalho para aqueles que cursarão, tal engenharia. Ao longo do texto, serão expostos a
produção, a contribuição e as abordagens inovadoras para a produção integrada e sustentável
de bioprodutos, bioenergia e de biocombustíveis. Conclui-se que, a Engenharia de
Bioprocessos desempenha um papel fundamental no desenvolvimento e na aplicação de
tecnologias biológicas, e que a pesquisa contínua e o desenvolvimento tecnológico são
fundamentais para impulsionar essas áreas e promover a transição para uma economia mais
sustentável.
Palavras-chave: Tecnologias biológicas; sustentabilidade; economia; biocombustíveis;
bioprodutos, bioenergia.

1. INTRODUÇÃO

A busca por soluções sustentáveis tornou-se uma prioridade em diversas

áreas do conhecimento, nesse contexto, a Engenharia de Bioprocessos
desempenha um papel fundamental na produção de bioprodutos sustentáveis,
contribuindo para o avanço da bioeconomia e a redução do impacto ambiental
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causado por processos industriais convencionais. Com isso, este artigo de

revisão visa analisar os avanços recentes na área e destacar suas aplicações
na produção de bioplásticos, biodiesel, bioenergia e bioetanol de segunda
geração.

A justificativa para esta revisão, esta pautada na necessidade de

consolidar e correlacionar o conhecimento existente acerca das práticas
sustentáveis e a engenharia de bioprocessos. Esses processos envolvem a
aplicação de diversos conhecimentos para o desenvolvimento e aprimoramento
de processos industriais baseados em organismos vivos. Essa abordagem
promove a utilização de matérias-primas renováveis, a redução de resíduos e a
produção de compostos de interesse econômico com menor impacto
ambiental.

A metodologia adotada para esta revisão envolveu uma busca

sistemática de literaturas em base de dados científicos relevantes, e as datas
de publicação. Foram estabelecidos critérios de inclusão dos estudos
selecionados. Por fim, os dados serão extraídos e sintetizados em categorias
temáticas, permitindo uma análise abrangente do tema.

Para realizar essa análise, serão revisados quatro artigos científicos de

destaque: “Avanços na Engenharia de Bioprocessos para a Produção de
Bioplásticos” (Silva, C.L.; Ribeiro, A.C., 2018), “Engenharia de Bioprocessos
para Produção de Biodiesel a partir de Matérias-Primas Renováveis” (Pinto,
R.S.; Horta, C.C.R.; Suarez, P.A.Z., 2011), “Biorrefinaria como Alternativa para
a Produção Sustentável de Bioprodutos e Bioenergia” (Costa, A.C.; Reis, A.S.;
Tambourgi, E.B., 2014) e “Tecnologias para Produção de Bioetanol de Segunda
Geração a partir de Biomassa Lignocelulósica” (Rocha, G.J.M.; Gonçalves,
A.R.; Rabelo, S.C., 2011).

Ao compreender os avanços nessas áreas e suas aplicações práticas,

será possível avaliar o impacto da Engenharia de Bioprocessos na produção
sustentável de bioprodutos. Essa revisão fornecerá uma visão abrangente dos
desenvolvimentos recentes, identificando tendências e desafios, e destacando
a importância contínua da pesquisa e inovação nesse campo.
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2. DISCUSSÃO

2.1 METODOLOGIA

Para realizar esta revisão, realizamos uma busca abrangente no site

“Química Nova”, os critérios de inclusão adotados para a seleção dos artigos
foram: relevância para o tema de estudo e publicados nos últimos anos.
Realizamos uma análise crítica dos artigos revisados, destacando seus
principais pontos. A discussão final foi embasada na análise dos artigos,
enfatizando as principais tecnologias sobre o tema dos avanços na engenharia
de Bioprocessos para a produção sustentável de Bioprodutos.

2.2 FUNDAMENTOS DA ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS

A Engenharia de Bioprocessos é uma disciplina que envolve a aplicação

de princípios de engenharia no desenvolvimento, otimização e controle de
processos biológicos para a produção de produtos de interesse, como
bioprodutos, bioenergia e biomateriais. Essa área tem ganhado crescente
importância devido às demandas por soluções sustentáveis e renováveis, bem
como pelo potencial de desenvolvimento de novos produtos com base na
biotecnologia.

Nesse contexto, a Engenharia de Bioprocessos abrange diferentes

etapas, desde a seleção de microrganismos e substratos adequados até a
otimização das condições de cultivo, fermentação e separação dos produtos
desejados, permitindo desenvolver processos eficientes e econômicos.

Além disso, a Engenharia de Bioprocessos busca integrar diferentes

aspectos, como a escolha do sistema de cultivo, a otimização dos parâmetros
de processo, a avaliação da viabilidade econômica e a consideração de
aspectos ambientais. Com isso, busca-se maximizar a produção de
bioprodutos com alta qualidade e rendimento, minimizando o consumo de
recursos e os impactos ambientais associados.

Em suma, a Engenharia de Bioprocessos desempenha um papel

fundamental no desenvolvimento e na aplicação de tecnologias biológicas para
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a produção de uma ampla gama de produtos de interesse, contribuindo para a

busca de soluções sustentáveis e para o avanço da bioeconomia. A
compreensão dos fundamentos dessa disciplina é essencial para o
desenvolvimento de processos eficientes e viáveis economicamente.

2.3 AVANÇOS NA ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS PARA A PRODUÇÃO

DE BIOPLÁSTICOS

A produção de bioplásticos tem sido uma área de grande interesse na

Engenharia de Bioprocessos, devido à necessidade de reduzir a dependência
de plásticos derivados de fontes não renováveis e minimizar os impactos
ambientais causados pelo acúmulo desses materiais no meio ambiente. A
Engenharia de Bioprocessos desempenha um papel importante no
desenvolvimento de processos eficientes e sustentáveis para a produção de
bioplásticos a partir de matérias-primas renováveis.

Um dos avanços na Engenharia de Bioprocessos para a produção de

bioplásticos está relacionado à utilização de microrganismos geneticamente
modificados para produzir polímeros biodegradáveis, como o polihidroxibutirato
(PHB) e o ácido polilático (PLA). Esses microrganismos podem ser
fermentados em grandes escalas, convertendo substratos renováveis em
bioplásticos por meio de processos biotecnológicos. Essa abordagem permite a
produção de bioplásticos com propriedades semelhantes aos plásticos
convencionais, mas com menor impacto ambiental.

Além disso, a Engenharia de Bioprocessos explora o uso de matérias-

primas alternativas para a produção de bioplásticos, como resíduos agrícolas,
biomassas lignocelulósicas e microalgas. Esses substratos têm a vantagem de
serem abundantes, renováveis e não competirem com a produção de
alimentos. Por meio de processos de pré-tratamento, fermentação e
purificação, é possível obter compostos que podem ser convertidos em
bioplásticos de alta qualidade.

Outro avanço importante é a otimização dos processos de produção de

bioplásticos, visando aumentar a eficiência, reduzir os custos e melhorar a
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viabilidade econômica. Isso envolve o desenvolvimento de estratégias de

fermentação, aperfeiçoamento das condições de cultivo e produção de enzimas
específicas para a síntese de polímeros. A utilização de técnicas de
modelagem e simulação também desempenha um papel crucial na
compreensão e otimização dos processos, permitindo a análise de diferentes
cenários e a identificação das melhores estratégias de produção.

Em resumo, os avanços na Engenharia de Bioprocessos impulsionam a

produção de bioplásticos a partir de fontes renováveis, oferecendo uma
alternativa promissora aos plásticos convencionais. A utilização de
microrganismos geneticamente modificados, o uso de matérias-primas
alternativas e a otimização dos processos de produção são alguns dos
aspectos-chave nessa área. A Engenharia de Bioprocessos desempenha um
papel fundamental no desenvolvimento e na implementação dessas
tecnologias, contribuindo para a redução do impacto ambiental e para a
transição para uma economia mais sustentável.

2.4 ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS PARA PRODUÇÃO DE BIODIESEL

A PARTIR DE MATÉRIAS-PRIMAS RENOVÁVEIS

A produção de biodiesel a partir de matérias-primas renováveis tem sido

objeto de pesquisa intensiva na área da Engenharia de Bioprocessos. O
biodiesel é um combustível renovável e sustentável que pode substituir parcial
ou totalmente o diesel derivado de petróleo, reduzindo as emissões de gases
de efeito estufa e promovendo a diversificação da matriz energética.

A Engenharia de Bioprocessos desempenha um papel fundamental na

produção de biodiesel, envolvendo a utilização de matérias-primas como óleos
vegetais, gorduras animais e óleos residuais, bem como a aplicação de
processos de transesterificação para converter essas matérias-primas em
ésteres metílicos ou etílicos de ácidos graxos, que são os componentes
principais do biodiesel.

Avanços significativos têm sido alcançados na otimização dos processos

de produção de biodiesel, buscando melhorar a eficiência e a viabilidade
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econômica. Isso inclui o desenvolvimento de catalisadores mais eficientes,

otimização das condições de reação, recuperação de subprodutos e integração
de etapas do processo. Além disso, a Engenharia de Bioprocessos tem
explorado tecnologias emergentes, como a utilização de enzimas imobilizadas,
a fim de aumentar a eficiência dos processos de transesterificação.

Outro aspecto importante na Engenharia de Bioprocessos para produção

de biodiesel é a busca por matérias-primas alternativas e sustentáveis. Isso
envolve o uso de culturas energéticas não destinadas à alimentação humana,
como a canola, o pinhão-manso e o girassol, bem como a utilização de
resíduos agrícolas e agroindustriais. A diversificação das matérias-primas
contribui para reduzir a pressão sobre a produção de alimentos e promove a
utilização de recursos renováveis e de baixo custo.

Em síntese, a Engenharia de Bioprocessos desempenha um papel

crucial na produção de biodiesel a partir de matérias-primas renováveis. A
otimização dos processos de produção, a busca por matérias-primas
alternativas e sustentáveis e a aplicação de tecnologias emergentes são alguns
dos avanços na área. O biodiesel produzido por meio da Engenharia de
Bioprocessos apresenta um potencial significativo como fonte de energia
renovável e contribui para a redução das emissões de gases de efeito estufa,
promovendo a transição para uma matriz energética mais limpa e sustentável.

2.5 BIORREFINARIA COMO ALTERNATIVA PARA A PRODUÇÃO

SUSTENTÁVEL DE BIOPRODUTOS E BIOENERGIA

A biorrefinaria é uma abordagem inovadora na área da Engenharia de

Bioprocessos que visa a produção integrada e sustentável de bioprodutos e
bioenergia a partir de biomassa. Inspirada no conceito de refinaria de petróleo,
a biorrefinaria busca valorizar todos os componentes da biomassa,
maximizando sua utilização e minimizando os resíduos.

A Engenharia de Bioprocessos desempenha um papel central na

concepção e operação das biorrefinarias. Esses complexos industriais têm
como objetivo principal a produção de bioprodutos de alto valor agregado,
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como bioplásticos, produtos químicos renováveis, materiais de construção e

produtos farmacêuticos, além da geração de bioenergia, como bioetanol,
biogás e biodiesel.

Uma das vantagens da biorrefinaria é a utilização de uma ampla

variedade de matérias-primas, incluindo resíduos agrícolas, resíduos florestais,
culturas energéticas e até mesmo resíduos alimentares. Essa diversidade de
biomassa contribui para a redução da dependência de fontes fósseis não
renováveis e para a diminuição dos impactos ambientais associados.

A Engenharia de Bioprocessos na biorrefinaria envolve o

desenvolvimento de processos eficientes e sustentáveis de conversão da
biomassa em diferentes produtos. Isso inclui etapas de pré-tratamento da
biomassa, como moagem e tratamentos químicos, seguidas de processos de
fermentação, destilação, extração e purificação. Além disso, a otimização dos
processos de separação e a valorização dos subprodutos são aspectos
importantes a serem considerados.

A biorrefinaria é uma alternativa promissora para a produção sustentável

de bioprodutos e bioenergia, contribuindo para a redução da dependência de
fontes não renováveis e para a mitigação dos impactos ambientais. A
Engenharia de Bioprocessos desempenha um papel fundamental nesse
contexto, por meio do desenvolvimento de tecnologias e processos eficientes,
visando a maximização da utilização da biomassa e a obtenção de produtos de
alto valor agregado. Logo, a adoção de biorrefinarias representa um passo
importante em direção a uma economia mais circular e sustentável,
promovendo a transição para uma sociedade baseada em recursos renováveis
e de baixo carbono.

2.6 TECNOLOGIAS PARA PRODUÇÃO DE BIOETANOL DE SEGUNDA

GERAÇÃO

O bioetanol é um biocombustível amplamente utilizado como alternativa

aos combustíveis fósseis, contribuindo para a redução das emissões de gases
de efeito estufa e para a busca por fontes de energia renovável. Enquanto o
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bioetanol de primeira geração é produzido a partir de culturas ricas em amido

ou sacarose, como milho e cana-de-açúcar, o bioetanol de segunda geração é
obtido a partir da biomassa lignocelulósica, composta por celulose,
hemicelulose e lignina presentes em materiais vegetais não alimentícios, como
resíduos agrícolas e florestais.

A produção de bioetanol de segunda geração envolve uma série de

tecnologias inovadoras para a conversão eficiente da biomassa lignocelulósica
em açúcares fermentáveis e, subsequentemente, em etanol. Diferentes
abordagens têm sido exploradas, como a pré-tratamento da biomassa para
facilitar a quebra da estrutura complexa da celulose e hemicelulose, a hidrólise
enzimática para converter os polissacarídeos em açúcares fermentáveis e a
fermentação por microrganismos para a produção de etanol.

No entanto, a produção de bioetanol de segunda geração enfrenta

desafios técnicos e econômicos significativos para sua viabilidade em escala
comercial. Entre os desafios técnicos, destaca-se a eficiência do pré-
tratamento da biomassa, a disponibilidade e eficiência de enzimas para a
hidrólise, a resistência dos microrganismos às condições de fermentação e a
separação e purificação do etanol produzido. Além disso, os custos de
produção, incluindo o custo da biomassa, enzimas e processos de conversão,
são fatores críticos que influenciam a viabilidade econômica do bioetanol de
segunda geração.

A superação desses desafios requer avanços tecnológicos contínuos,

bem como a otimização dos processos de produção, a redução dos custos e a
busca por estratégias de valorização dos subprodutos gerados durante o
processo. A pesquisa e desenvolvimento nesse campo têm se concentrado em
novas abordagens de pré-tratamento da biomassa, enzimas mais eficientes,
microrganismos adaptados às condições de fermentação e processos de
separação mais eficientes e econômicos.

Apesar dos desafios, a produção de bioetanol de segunda geração

apresenta um potencial significativo como uma alternativa sustentável aos
combustíveis fósseis. A pesquisa contínua e o investimento em tecnologias de
ponta são essenciais para viabilizar a produção em escala comercial e
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impulsionar a transição para uma economia de baixo carbono baseada em

recursos renováveis.

3. CONCLUSÃO

Neste artigo de revisão, exploramos os avanços na engenharia de

bioprocessos para a produção de bioplásticos, biodiesel, bioprodutos e
bioenergia. Os artigos selecionados destacaram diferentes aspectos e
tecnologias utilizadas nesses processos, fornecendo uma visão abrangente das
aplicações da engenharia genética na área da biotecnologia.

No tópico de fundamentos da engenharia de bioprocessos, discutimos

os princípios básicos envolvidos na modificação genética de microrganismos e
plantas, bem como os métodos utilizados para a produção de biomoléculas de
interesse industrial. Esses fundamentos são essenciais para o desenvolvimento
de bioprocessos eficientes e economicamente viáveis.

Avançando para a produção de bioplásticos, observamos os progressos

alcançados na utilização de microrganismos geneticamente modificados para a
síntese de polímeros biodegradáveis. Essa abordagem representa uma
alternativa promissora aos plásticos derivados do petróleo, contribuindo para a
redução do impacto ambiental causado por resíduos plásticos.

No contexto da biorrefinaria, destacamos sua importância como uma

alternativa sustentável para a produção de bioprodutos e bioenergia. A
utilização integrada de matérias-primas renováveis e processos biotecnológicos
permite a valorização de subprodutos e a produção de uma ampla gama de
compostos de alto valor agregado.

Por fim, abordamos as tecnologias para a produção de bioetanol de

segunda geração a partir de biomassa lignocelulósica. Embora apresente
desafios técnicos e econômicos, essa abordagem oferece uma oportunidade
de utilizar resíduos agrícolas e florestais como fonte de energia renovável,
contribuindo para a redução das emissões de gases de efeito estufa.

Em síntese, os avanços na engenharia de bioprocessos demonstram o

potencial da biotecnologia para a produção sustentável de bioprodutos. A
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aplicação de técnicas de engenharia genética e o uso de microrganismos e

plantas modificados geneticamente permitem a obtenção de produtos de alto
valor com menor impacto ambiental. No entanto, são necessárias pesquisas
contínuas e investimentos para superar os desafios existentes e promover o
desenvolvimento de processos mais eficientes e economicamente viáveis.

Sugere-se que futuras pesquisas foquem na otimização dos processos

de produção, na busca por microrganismos mais eficientes e na utilização de
tecnologias de separação e purificação mais eficazes. Além disso, é importante
explorar novas fontes de biomassa e desenvolver estratégias de valorização
dos subprodutos gerados durante os processos, visando à maximização da
sustentabilidade e rentabilidade dessas tecnologias.

Em suma, a engenharia de bioprocessos desempenha um papel

fundamental na transição para uma economia mais sustentável, possibilitando
a produção de bioprodutos eficientemente, com menor impacto ambiental e
contribuindo para a redução da dependência de recursos não renováveis. O
contínuo avanço nessa área abrirá novas oportunidades para a utilização de
biotecnologia em diversos setores industriais, impulsionando a inovação e o
desenvolvimento de soluções cada vez mais sustentáveis.

REFERÊNCIAS

Costa, A.C.; Reis, A.S.; Tambourgi, E.B. (2014). "Biorrefinaria como Alternativa
para a Produção Sustentável de Bioprodutos e Bioenergia." Química Nova,
37(1), 137-144. DOI: 10.5935/0100-4042.20140101
Pinto, R.S.; Horta, C.C.R.; Suarez, P.A.Z. (2011). "Engenharia de Bioprocessos
para Produção de Biodiesel a partir de Matérias-Primas Renováveis." Química
Nova, 34(1), 157-167. DOI: 10.1590/S0100-40422011000100009
Rocha, G.J.M.; Gonçalves, A.R.; Rabelo, S.C. (2011). "Tecnologias para
Produção de Bioetanol de Segunda Geração a partir de Biomassa
Lignocelulósica." Química Nova, 34(1), 156-166. DOI: 10.1590/S0100-
40422011000100008
Silva, C.L.; Ribeiro, A.C. (2018). "Avanços na Engenharia de Bioprocessos para
a Produção de Bioplásticos." Química Nova, 41(1), 39-47. DOI: 10.21577/0100-
4042.20170204