Universidade de São Paulo

Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”

Departamento de Zootecnia

Qualidade e Conservação de Forragens

Culturas para ensilagem &

Dimensionamento do silo

Aluno: Matheus Ottonelli Polo (Akuátiko)

Orientador: Professor Luiz Gustavo Nussio

 Silagem e Ensilagem

Chamamos de Silagem ao produto

resultante de um processo de anaerobiose, isto
é, na ausência de oxigênio, por acidificação do
material verde vegetal.
A Ensilagem é o processo que dá origem a
silagem e consiste no corte da planta na época
ideal, o enchimento do silo ( local destinado  ao
armazenamento da silagem ) compactação da
massa verde picada e vedação do silo.
Culturas para ensilagem

Principais culturas:

• Milho;
• Cana;
• Capim;
• Sorgo.
Ensilagem de milho

• Tipos de silagem:
Silagem de planta inteira;
Silagem de parte superior;
Silagem de grão úmido.
Ensilagem de milho

• Época de corte:

Quando o teor de matéria seca

está em torno de 28% a 35%,
correspondendo ao milho na fase de
grão farináceo .
Ensilagem de milho

Características:

• É uma das silagens mais nutritivas, fornecendo bastante

matéria energética, principalmente na forma de grão úmido;
• Ensilagem dispendiosa;
• Produção: cerca de 20-30 t de massa verde por hectare.
• Custo tonelada de MS: R$ 170,00
(fonte: Revista Rural, abril 2005)
Ensilagem de cana

• Época de corte:

Preferencialmente deve
ser no período da seca,
devido à concentração
de açúcar e teor de
matéria seca.
Ensilagem de cana

Características:

• É um alimento desbalanceado, com baixos teores de proteína

e altos teores de açúcar;
• Elevada produção de ácido acético e álcool no processo
fermentativo;
• Presença de leveduras epífitas.
• Produção: pode variar de 60 à 120 t/ha.;
• Custo tonelada de MS: R$ 120,00
(fonte: Revista Rural, abril 2005)
Ensilagem de capim

• Época de corte:
- Capim-elefante: 60-70 dias de idade, +/- 1,8 m altura;
- Podem ser feitos vários cortes durante o ano;
- Preferencialmente a forrageira deverá ser ensilada quando
nova;
- De preferência cortar em dias ensolarados no período da
tarde.
Ensilagem de capim
Características:
• Volumoso com alta umidade;
• Significativa ocorrência de efluentes;
• Alto poder tamponante;
• Baixo custo de produção;
• Necessidade de emurchecimento;
• Reduzido teor de carboidratos;
• Uso de polpa cítrica para redução de efluentes e como complemento
alimentar;
• Produção de MS (corte aos 84 dias): 14,96 t/ha/corte;
• Custo tonelada de MS: - colheita manual: R$ 247,95
(capim elefante) - colheita mecanizada: R$ 138,29
(fonte: Embrapa Gado de Leite)
Dimensionamento do silo
Para o dimensionamento do silo, basicamente
deve-se observar:

• Tipo de silo;
• Terreno;
• Quantidade de animais;
• Volume diário de silagem retirado;
• Quantidade a ser armazenada no silo.
Dimensionamento do silo
• Tipos de silo:

Trincheira

Vertical

Silo “Bag” Silo de superfície

Dimensionamento do silo
• Dimensionamento do silo trincheira:

Volume aproximado:

V= C x A x (B + b)
2
C= comprimento; A= altura;

V=m/d B= base superior; b= base inferior.

Em que “m”= massa a ser colocada no silo;

“d”= densidade da massa verde compactada no silo.
Dimensionamento do silo

Exemplo:
Em uma propriedade com 100 cabeças de
gado, cada animal consome 15 kg de
silagem por dia. O produtor necessita
dimensionar o silo do tipo trincheira
(retangular) para armazenar silagem a fim
de alimentar os bovinos durante 150 dias,
considerando que a massa ensilada atinja
uma densidade de 500 Kg/m3, como deverá
ser feito o dimensionamento deste silo?
1ª etapa: Cálculo do volume de matéria verde
a ser ensilada

• Número de animais: 100

• Consumo diário de silagem por animal: 15 kg
• Período desejado para duração da silagem: 150 dias

Para calcular o volume de matéria verde que será ensilada devemos

multiplicar os fatores acima:
V = 100 x 15 x 150
V = 225.000 kg
Considerando possíveis perdas de matéria verde (colheita,
transporte, etc.) multiplicaremos o valor encontrado por 1,1
(acréscimo de 10%):
V = 225.000 x 1,1
V = 247.500 kg de matéria verde a ser ensilada
2ª etapa: Cálculo do volume do silo

Para calcularmos o volume do silo devemos dividir o valor do volume

de matéria verde que será colocada no silo pelo valor da densidade
estimada:
• Volume de matéria verde: 247.500 kg
• Densidade: 500 kg/m3

Logo:
Volume do silo = 247.500 ; Volume do silo = 495 m3
500
3ª etapa: Cálculo do volume diário de silagem
retirado

Para calcularmos o volume diário de silagem eu será retirado

devemos multiplicar a quantidade de animais pela quantidade de
silagem consumida por cada um ao dia e dividir pela densidade da
massa compactada.
• Número de animais: 100
• Quantidade de silagem consumida por animal ao dia: 15 kg
• Densidade da massa compactada: 500 kg/m3

Volume diário retirado = 100 x 15

500

Volume diário retirado = 3 m3

4ª etapa: Cálculo da área frontal do silo

Para calcular a área frontal do silo devemos dividir o volume de silagem

retirado diariamente pelo comprimento da “fatia” de silagem que esperasse
retirar. Segundo recomendações técnicas o comprimento mínimo da “fatia” a
ser retirada deve ser de 0,15 m, porém adotaremos 0,30 m no cálculo.
• Volume diário retirado: 3 m3
• Comprimento da “fatia” de silagem: 0,30 m

Área frontal do silo = __3__ ; Área frontal do silo = 10 m 2

0,30
Como o silo adotado é retangular suas medidas de área frontal podem ser de
4 m de largura e 2,5 m de altura, exemplificado na figura a seguir.
5ª etapa: Cálculo do comprimento do silo

Para calcular o comprimento do silo devemos dividir o volume total

do silo pelo valor da área frontal.

• Volume do silo: 495 m3

• Área frontal: 10 m2

Comprimento do silo = _495_

10

Comprimento do silo = 49,50 m

Obrigado !