Armazenamento de sementes

Professora: Clarisse Pereira Benedito

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 1. Introdução
• Oriente Próximo e o Egito (berço da civilização)
condições ambientais favoráveis (frio e
seco)

• A agricultura e civilização não existiriam

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 2. Tipos de armazenamento
2.1 Armazenamento de sementes comerciais (6
a 8 meses)
2.2 Armazenamento de estoques reguladores
(1 a 3 anos)
2.3 Armazenamento de sementes básicas
2.4 Armazenamento em bancos de
germoplasma

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 2. Tipos de armazenamento
• Objetivo x finalidade
2.1 Armazenamento de sementes comerciais (6
a 8 meses)
Colheita a semeadura no ano seguinte

Cultura e região (poucos dias ou até 6 a 8

meses)

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Grandes quantidades dificuldades em controlar T e UR

Estrutura física
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 1. Direção leste-oeste;
2. Pé-direito
3. Teto
4. Lanternin
5. Correntes de ar quente
se movimentado em
direção ao teto
6. Ar quente saindo do
interior pelo lanternin
7. Porta
8. Piso
9. Estrado de madeira
com 10cm acima do
piso
10. Pilhas de sacas,
divididas em lotes e
Galpão para armazenamento de afastadas das paredes
sementes em escala comercial de 15 a 30 cm
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7
 2. Tipos de armazenamento
2.2 Armazenamento de estoques reguladores
(1 a 3 anos)
• Calamidade
• Aumento inesperado por demanda de um
determinado genótipo
• Maior controle das condições ambientais
• Normalmente não ocorre no Brasil

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 2. Tipos de armazenamento
2.3 Armazenamento de sementes básicas

Preservar a viabilidade e identidade genética

Controle: UR (50%) e T (5 A 10°C)

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 2. Tipos de armazenamento
2.4 Armazenamento em bancos de germoplasma
• Temperatura e U.R
• Trabalhos de pesquisa (nitrogênio líquido – 196°C)

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Banco mundial de sementes: Ilhas
Svalbard (Noruega)

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- 18 °C

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 3. Fatores que afetam a conservação
3.1 Qualidade inicial da semente, influenciado
por: lote de médio vigor # lote de alto vigor

a) Vigor da planta-mãe (nutrição, sanidade,

pragas, etc.)

Pouco estudado

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 Fatores que afetam a conservação
b) Condições climáticas durante a maturação

Déficit hídrico Chuva

Variações nos conteúdos de água e matéria seca de sementes durante a maturação

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Sementes de soja com sintomas típicos de deterioração por umidade
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 3. Fatores que afetam a conservação
c) Grau de maturação no momento da colheita

Germinação de Bromus inermis, colhidas em diversos estágios de maturação, durante o

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armazenamento.
 3. Fatores que afetam a conservação
d) Ataque de pragas e doenças no campo
e) Grau de injúria mecânica
Sementes quebradas, amassadas e rachadas

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 3. Fatores que afetam a conservação
e) Secagem
Temperaturas altas: efeitos não-imediatos
Radícula

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 3. Fatores que afetam a conservação
3.2 Características do ambiente do armazém
a) Umidade relativa do ar e teor de água das
sementes

% UR, TºC e % de H2O das SEMENTES

< % UR
VIA DE REGRA PARA CONSERVAR SEMENTES
< TºC ORTODOXAS

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Teores de água para conservação de
de diferentes espécies
Período de Conservação
Espécies 1 ano Maior período
Milho 12-13% 10-11%
Arroz 13-14% 11-12%
Soja 11% 9-10%
Sorgo 12% 10-11%
Algodão 11% 9-10%
Feijão 12% 10-11%
Trigo 12-13% 11%
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 3. Fatores que afetam a conservação
b) Temperatura do ar
Tempo de Umidade relativa do ar (%)
armazenament 0 20 40 60 80
o (anos)
1 91 87 88 90 86
2 92 87 88 85 81
5 3 87 89 80 80 70
4 85 91 86 83 67
1 86 88 89 87 77
2 84 84 92 85 61
10 3 80 84 81 71 0
4 83 76 61 33 0
1 83 85 88 70 0
2 88 79 77 39 0
Ambiente 3 81 73 39 4 -
4 85 70 1 0 -
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 3. Fatores que afetam a conservação
c) Ação de fungos de armazenamento
Gêneros?
Influência do teor de água, da temperatura e da contaminação
fúngica (*) sobre a germinação de sementes de milho após 2 anos de
armazenamento.
% inicial de H20 Inoculação
T (ºC
(semente) Sim Não
16 5 96 100
10 90 100
15 48 100

18 5 67 100
10 32 96
15 0 82
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(*) sementes foram inoculadas com uma mistura de espécies do gênero Aspergillus.
 3. Fatores que afetam a conservação
d) Ação de insetos

• Consome reservas
• Danos ao embrião
• Aberturas de entrada para microrganismos
• Desenvolvimento das populações (T°C e %H20 das
sementes)
• Coleoptera e lepdoptera

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 3. Fatores que afetam a conservação
e) Embalagem

• Porosas

• Semi-permeáveis ou semiporosas

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 3. Fatores que afetam a conservação
• Impermeáveis

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Como escolher a embalagem correta?
• Condições climáticas no armazenamento
• Comportamento armazenativo da semente
(ortodoxas, recalcitrante ou intemediária)
• Principal modalidade de comercialização
(hortaliças – pequenas qtdes – embalagens
pequenas)
• Características mecânicas da embalagem
• Disponibilidade no comércio
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4. Instalações para o armazenamento

• Condições climáticas favoráveis (- custos)

• Condições controladas

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4.1 Tulhas

• Grandes quantidades de
sementes
• Períodos curtos
• + Simples
• Piso isolado do solo

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4.2 Silos

• Grandes quantidades de
sementes
• Períodos curtos
• + Sofisticados
• Alvenaria, metal ou plástico

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 4.3 Câmara fria (4°C)
• Longos períodos
• Alto custo p instalação
• Alta UR

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 4.4 Câmara seca
• Baixa UR
• Materiais de melhoristas
• Fins comerciais: alto custo
• Alumina e sílica gel

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 4.5 Câmara fria e seca
• Instalação e manutenção: custo alto
• Materiais mais valiosos

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VIABILIDADE DO ARMAZENAMENTO DE SEMENTES EM DIFERENTES
EMBALAGENS PARA PEQUENAS PROPRIEDADES RURAIS

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 Considerações finais/ vantagens
• Oferta de sementes > procura

• Disponibilidade em épocas de escassez

• Instrumento regulador de mercado (região)

• O armazenamento não melhora a qualidade

das sementes

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