HORTA VERTICAL ORGNICA

(www.hortavertical.com.br)

PIMENTO CENOURA ALFACE E RCULA

ALFACE AMERICANA

TOMATE

SALSO

CEBOLINHA

COUVE SALSINHA

INTRODUO

Muitas pessoas desejam ter uma horta mas no imaginam como faz-la pois o espao que possuem em suas casas ou em empresas normalmente tem piso de concreto ou revestidos com outros materiais e, para aqueles que moram em apartamentos, a dificuldade maior pois o espao restrito e a insolao prejudicada. Certamente possvel plantar hortalias em vasos cermicos ou potes de plstico, mas estes tem vrios inconvenientes pois ocupam muito espao, tem pouca profundidade e, no caso dos vasos feitos de barro, so pesados, trincam e quebram com facilidade ou, no caso dos vasos de plstico preto, esquentam demais, alm de serem relativamente caros. Colocamos nossa imaginao para funcionar e chegamos a concluso que poderamos formar uma horta usando um sistema indito: plantando em vrios nveis usando o espao vertical atravs de bombonas (tambores) ou outros recipientes de plstico reaproveitveis que permitem ocupar qualquer cantinho disponvel e assim, com base neste princpio, desenvolvemos esta tcnica que nos permitiu montar uma bela horta em um espao de apenas 16
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m2 (4x4m) sobre um piso de concreto e produzir o suficiente para satisfazer o consumo dirio de hortalias por seis pessoas. Foram muitas as incertezas, mas no decorrer de algum tempo, fazendo vrias experincias, aprendemos a ter sucesso. Ao divulgarmos os resultados percebemos que o nmero de pessoas que compartilham o desejo de cultivar uma horta era muito maior do que supnhamos, mas esbarravam sempre nas mesmas dificuldades: no tinham espaos com terra para fazer uma horta tradicional e no imaginavam outra forma de faz-lo. Hoje sabemos que, mais importante do que a satisfao de um desejo, o sistema da Horta Vertical Orgnica veio trazer uma soluo para um dos grandes problemas contemporneos que a incerteza da procedncia e da qualidade dos vegetais adquiridos no mercado pois possibilita que qualquer pessoa cultive sua prpria horta em um pequeno espao mesmo que revestido de concreto, ou seja, at na sacada de um apartamento, permitindo-lhe produzir e consumir suas prprias hortalias. Atualmente muitas pessoas que aprenderam o sistema esto se abastecendo com legumes, verduras e temperos tenros e saborosos, livres de qualquer agrotxico, composto qumico ou de bactrias nocivas. importante ressaltar que os benefcios desta tcnica no se restringem apenas aos frutos de uma alimentao mais saudvel mas tambm aos benefcios de uma terapia extremamente agradvel com a lida da terra e a colheita de seus frutos. esta experincia gratificante que pretendemos divulgar atravs deste manual e desejamos sinceramente que Deus ajude a todos aqueles que tenham a inteno de ter uma vida melhor com paz, harmonia e sade. N P K A sigla NPK representa as iniciais de Nitrognio, Fsforo (Phosphorus) e Potssio (Kalium), estes trs elementos foram reconhecidos como fundamentais na alimentao de qualquer planta: A falta de Nitrognio ir prejudicar a formao das folhas. A falta de Fsforo ir prejudicar a formao de gros e frutos. A falta de Potssio ir prejudicar a formao do talo e da raiz. Infelizmente a sistematizao deste importante conceito aliado falta de conhecimento permitiu o desenvolvimento de uma indstria bilionria de fertilizantes agrcolas destinados ao fornecimento daquilo que as plantas precisam para parecerem bonitas e obterem maior preo de mercado.
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POR QUE HORTA ORGNICA A natureza de um solo rico no se restringe apenas aos trs elementos (NPK) e, uma planta para ser sadia e resistir pragas, doenas e variaes climticas, precisa de muitos outros microelementos cuja formao e fixao ao solo depende de milhes de microorganismos tais como bactrias, fungos, besouros, minhocas, etc. que do vida ao solo atravs de processos que esto longe de serem compreendidos inteiramente. certo, no entanto, que um solo rico apenas em NPK produz plantas de boa aparncia que conseguem bons preos em feiras livres e supermercados, mas tambm certo que estas plantas so deficientes em microelementos e extremamente sensveis a muitas doenas e pragas, forando o agricultor a recorrer defensivos agrcolas que contaminam a planta, seu fruto e o meio ambiente. O consumidor, por sua vez, alimentando-se predominantemente destes produtos ser duplamente prejudicado. Primeiro por estarem contaminados por agrotxicos e fertilizantes qumicos, segundo porque tais produtos, deficientes em microelementos essenciais, tornar seu consumidor igualmente deficiente e sensvel doenas e a outros desequilbrios embora esteja aparentemente se alimentando de acordo com o recomendvel. Mesmo os produtos cultivados atravs da hidroponia, que o cultivo de hortalias sem terra mas to somente em gua enriquecida com elementos qumicos bsicos, so deficientes em microelementos essenciais e no so a melhor opo para sua sade. O nico mtodo de cultivo atualmente conhecido que supre todas as necessidades da planta atravs de um solo rico em elementos bsicos e microorganismos essenciais a agricultura orgnica. O conceito ocidental de agricultura orgnica surgiu com o ingls Sir. Albert Howard na dcada de 20 do sculo XX, ele trabalhou e pesquisou durante muitos anos na ndia. Howard percebeu a importncia da utilizao da matria orgnica e da manuteno da vida microbiolgica do solo. A agricultura orgnica um sistema de produo que exclui o uso de fertilizantes sintetizados, de alta solubilidade (adubos qumicos), agrotxicos, reguladores de crescimento e aditivos compostos sinteticamente para a alimentao animal. Baseia-se no uso de estercos animais, rotao de culturas, adubao verde, compostagem e controle biolgico de pragas e doenas. Busca manter a estrutura e produtividade do solo, trabalhando em harmonia com a natureza. Alm dos motivos descritos anteriormente, gostaria de registrar alguns outros colhidos no decorrer de nossa vivncia:
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1- Um dos princpios bsicos da Macrobitica de que o homem s saudvel e forte quando vive de produtos da estao produzidos nas redondezas onde vive, que ele prprio cultiva num raio de 50 Km, livres de produtos qumicos ou sintticos. Este princpio baseia-se na convico de que a energia do solo da regio onde se vive e a energia de nosso corpo devem estar intimamente relacionadas devendo harmonizar-se. 2- Para a Homeopatia, a causa das doenas encontra-se no desequilbrio da energia vital, que pode ser deflagrada com a ingesto de alimentos contaminados. 3- Tambm notrio que os alimentos oferecidos no mercado em grande escala esto repletos de produtos qumicos, vrios so modificados geneticamente para os tornarem grandes, bonitos e coloridos, mas so pobres em micro elementos. Muitos carregam a semente do cncer e de muitas outras patologias. 4- Muitos de nossos antepassados viveram mais de noventa anos, tiveram dezenas de filhos que raramente ficavam doentes. No entanto, durante a maior parte de suas vidas, tiveram uma alimentao rica em gorduras, leite puro de vaca ou cabra, pes, massas, ovos, cereais, legumes, verduras e frutas, ou seja um cardpio que hoje em dia seria abolido pela maioria dos mdicos ou nutricionistas. A verdade que eles residiam no campo ou moravam na cidade em casas que tinham grandes espaos onde produziam boa parte de seus alimentos, criavam porcos, cabras e galinhas, tinham horta e pomar, usavam a rapadura para adoar, mais jamais usavam produtos sintticos ou agrotxicos na criao ou no cultivo, na pior das hipteses a alimentao era complementada por produtos da regio (normalmente em um raio menor que 50 Km) fornecidos por outros agricultores que tambm no usavam produtos sintticos ou agrotxicos. POR QUE HORTA VERTICAL

Hoje em dia o preo do metro quadrado de terreno urbano est cada vez mais alto, so raros aqueles que possuem espao onde pode esparramar hortas e criaes, como fizeram nossos avs no passado, a maioria das pessoas mora em prdios de apartamento ou em casas com pequenos quintais, quase sempre revestidos de concreto. Desenvolvemos o mtodo da Horta Vertical Orgnica como alternativa a ser utilizada por aqueles que tiverem condies mnimas de aproveitamento
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do espao de sua residncia ou de seu local de trabalho, normalmente em regio urbana. Neste projeto evitaremos os mtodos usados em uma horta convencional, vamos cultivar em recipientes adequados mantendo as caractersticas principais do cultivo orgnico e aproveitando melhor o espao areo, da Horta Vertical . RECIPIENTES ADEQUADOS Certamente o plstico um dos produtos mais anti-ecolgicos j inventados pelo homem, sua decomposio demora milhares de anos, porm quase todo plstico pode ser reciclado, neste projeto no vamos recicl-lo mas reutiliz-lo para um fim til sem riscos de contaminao. Portanto, para implantar sua Horta Vertical Orgnica, ser necessrio conseguir os recipientes plsticos adequados, o principal deles a bombona (tambor) pois atravs deste que ser possvel aproveitar o espao vertical, o tamanho ideal a de 100 litros, cada bombona permitir o cultivo de at 25 ps de hortalias o que suprir as necessidades de uma pessoa adulta por um ms, portanto deve-se adquirir tantas bombonas quanto forem necessrias razo mnima de uma por pessoa que usufruir da horta. Pode-se tambm utilizar a bombona de 200 litros, cada uma permitir o cultivo de at 41 ps de hortalias e ser suficiente para duas pessoas, entraremos em mais detalhes no captulo Preparando os recipientes. Algumas culturas se do bem em garrafas de refrigerantes (pet) de 1,5 ou 2 litros, nestes recipientes pode-se cultivar Cebolinha, Alecrim, Slvia, Cenoura, Rabanete, etc., razo de um p em cada garrafa, aproveitando-se qualquer cantinho disponvel. Salsinha, Coentro, Hortel, Poejo, Organo, Tomilho, Mangerona, Espinafre e afins podem ser cultivados em recipientes tais como caixas plsticas, fundos de bombonas de 200 litros ou qualquer outro recipiente que tenha pelo menos 25 cm de altura e cerca de 0,16 m2 de rea (40x40 cm) . Para a compostagem o recipiente ideal o balde de 20 litros, de preferncia com tampa e ala para transporte. Voc poder encontrar tais recipientes em comrcios de ferro-velho ou at mesmo em estabelecimentos especializados em venda de tambores usados. muito importante que no sejam utilizados recipientes que tenham servido para transporte de produtos qumicos nocivos, escolha aqueles que foram usados no transporte de produtos alimentcios (sucos, azeitonas, estrato de tomate, etc) ou no transporte de produtos solveis em gua (sabo, detergente, etc.).
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Os recipientes escolhidos devem ser bem lavados certificando-se que foram retirados quaisquer resduos de produtos que tenham sido neles armazenados. COMPOSTAGEM H vrias formas de compostagem, neste trabalho vamos nos concentrar naquela que desenvolvemos para adaptar-se uma regio urbana com aproveitamento de restos de cozinha. Basicamente uma boa compostagem ser fruto da decomposio da mistura de elementos verdes e castanhos sob boa oxigenao. Os elementos verdes so ricos em Azoto (Nitrognio) e so de rpida decomposio, j os castanhos so ricos em Carbono e so de difcil decomposio, a mistura equilibrada de ambos razo de 1 volume de elementos verdes para 2 volumes de elementos castanhos sob boa oxigenao, far com que os verdes tenham sua decomposio retardada e os castanhos se decomponham mais rapidamente, porm, e isto o mais importante, o Nitrognio, que normalmente se volatilizaria no apodrecimento rpido dos elementos verdes, vai se combinar, neste processo, com o Carbono dos elementos castanhos e se fixar no hmus resultante da compostagem sendo posteriormente aproveitado pelas plantas conforme suas necessidades, nem mais nem menos. Aproveite os restos de sua cozinha incluindo os seguintes elementos verdes em sua compostagem: 1- Restos de talos, cascas ou polpa de frutas, hortalias ou legumes, crus ou cozidos. 2- Restos de gros ou farinhas crus ou cozidos. 3- Borra de caf, inclusive o coador de papel. 4- Saquinhos de ch. 5- Restos ou migalhas de pes ou bolachas. Utilize os seguintes elementos castanhos em sua compostagem: 1- Serragem de madeira. 2- Folhas secas. 3- Aparas de gramas, ervas, razes ou capim secos. Complemente sua compostagem com os seguintes elementos: 1- Esterco curtido de galinha, gado, cavalo ou caprino (500 ml = litro para cada balde de 20 litros). 2- Cinza de madeira fonte de Potssio (100 ml = copo para cada balde de 20 litros).
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3- Cascas de ovos fonte de Clcio (todas aquelas usadas na sua cozinha). 4- Um pouco de terra comum fonte de Microorganismos (500 ml = litro para cada balde de 20 litros). 5- Farinha de ossos ou de espinhas de peixe ou Fosfato em rocha (ossos pr histricos) - fontes de Fsforo (P) (100 ml = copo para cada balde de 20 litros). 6- Carvo vegetal modo ou em p (100 ml = copo para cada balde de 20 litros). Alguns estudiosos admitem, no lugar da farinha de ossos ou de espinhas de peixe, a incluso na compostagem do superfosfato mantendo as caractersticas da cultura orgnica, por exemplo: "(Peixoto, 1987) Quando se adicionam fontes de P solveis (superfosfatos), fosfatos parcialmente solveis ou termofosfatos, pilha de compostagem, o P que participa do processo de decomposio dos resduos imobilizado pelos microorganismos, ficando, portanto, numa forma orgnica. Quando o composto enriquecido aplicado a um solo cido com presena de xidoshidrxidos de Fe e Al (responsveis pela alta absoro de P dos fertilizantes), o fsforo fica protegido de ser absorvido por estar na forma orgnica, permitindo uma melhor absoro pelas plantas pois sua mineralizao ocorre gradativamente." Quanto ao uso do carvo vegetal importante lembrarmos da misteriosa Terra preta dos ndios da Amaznia: pesquisadores constataram a magnfica fertilidade das roas dos ndios e, aps suas pesquisas, perceberam que a grande diferena entre o procedimento deles e dos civilizados em uma queimada para abrir espao de plantaes que os ndios no retiram as rvores antes da queimada e mantm seus restos carbonizados na rea em que faro o plantio. Tambm foi constatado que a terra da Amaznia, como qualquer outra que receba restos de elementos verdes, extremamente rica em micro organismos cuja vida efmera caracterizada por um ciclo contnuo de nascer crescer reproduzir morrer. Testes de campo indicaram que uma terra rica em elementos orgnicos misturada com carvo tem fertilidade superior a qualquer outra mesmo que adubada com produtos qumicos. A razo disto no ficou muito clara aos pesquisadores. Nosso entendimento de que, partindo do princpio que a fixao do Nitrognio terra depende da presena de elementos verdes em decomposio na presena de elementos ricos em Carbono, podemos concluir que qualquer terra rica em carvo vegetal (Carbono) e rica em elementos orgnicos constantemente em decomposio (Nitrognio) ser,
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sem dvida, uma terra frtil pois estar permanentemente fixando Nitrognio ao solo. Da nossa recomendao de acrescentar, misturando bem, carvo modo ou de preferencia, em p, na compostagem e tambm na terra que ser usada para plantio. Nossa experincia neste sentido foi extremamente satisfatria. Finalmente recomendamos que JAMAIS se utilize na compostagem domstica os seguintes elementos: 1- Sal de cozinha ou restos extremamente salgados. 2- Cascas ou bagaos de frutas ctricas (laranja, limo, mexerica, abacaxi, etc.) pois sua decomposio extremamente lenta. 3- Doces ou alimentos aucarados. 4- Sementes ou razes com possibilidade de germinao. 5- Carnes de animais ou peixes (cheiram mal e atraem animais). 6- Ossos e espinhas de peixes inteiros (atraem animais). 7- Gorduras, leos ou graxa. 8- Leite, queijos e lcteos em geral. 9- Aparas ou restos de ervas daninhas, a menos que estejam completamente secas e sem sementes. 10- Vegetais contaminados com agrotxicos. 11- Vegetais doentes ou com parasitas. 12- Serragem de aglomerados, compensados ou de madeira pintada, envernizada, colada ou besuntada com leo. 13- Excrementos de gato, cachorro ou outros animais domsticos. O RECIPIENTE PARA A COMPOSTAGEM Em ambiente urbano o melhor recipiente para compostagem o balde de 20 litros, deve-se fur-lo na parte inferior (vrios furos de 1 cm cada) para permitir o escoamento do chorume (lquido que se forma no processo de decomposio dos elementos orgnicos). Certamente o balde dever ser tampado desde o incio da compostagem pois se mantido destampado atrair moscas, ratos, etc., tambm haver penetrao de gua das chuvas tornando o composto excessivamente mido o
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que impedir o desenvolvimento das bactrias aerbicas que so as principais responsveis pela decomposio. Deve-se permitir a entrada de ar fazendo pequenos furos na tampa mas deve-se inserir uma tela de proteo entre a tampa e o balde para evitar a entrada de moscas ou sada de eventuais larvas. Normalmente a mosca que mais se apresenta numa compostagem domstica a mosca das frutas, caso haja infestao e isto se transforme em um incmodo pode-se montar a seguinte armadilha: Corte a parte superior de uma garrafa de refrigerante e introduza a parte cortada, que semelhante a um funil, no restante da garrafa, com a sada do funil para baixo, acrescente cerca de 2 cm de vinagre no fundo da garrafa. O cheiro do vinagre atrair as moscas que entraro pelo funil e no conseguiro sair afogando-se no lquido.

O balde deve ser colocado sobre um local cuja superfcie absorva o chorume, de preferncia uma camada de 5 cm de serragem fina colocada sobre um pequeno espao de terra ou algum recipiente (vaso ou caixa). COMO FAZER A COMPOSTAGEM Antes de iniciar o enchimento do balde de compostagem, coloque no fundo uma camada com cerca de 2 cm de serragem e/ou folhas secas o que for mais fcil obter em sua regio, depois um pouco de terra, um pouco de esterco, um pouco de cinza de madeira, um pouco de fosfato nas propores indicadas no captulo Compostagem. A incluso inicial de terra e esterco importante para acrescentar compostagem microorganismos decompositores, a cinza reduz a acidez inerente decomposio de elementos verdes ricos em azoto e uma boa fonte de potssio, o fosfato supre a deficincia natural que os solos tem deste componente (em certas regies).
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Providencie um recipiente adequado para guardar os restos de sua cozinha, ele pode ficar em cima da pia ou no cho da cozinha, desde que fique tampado. A cada dois ou trs dias ou conforme a quantidade acumulada deve-se transferir o contedo para o balde de compostagem. Cada vez que acrescentar os restos de cozinha (elementos verdes), no balde de compostagem, junte o dobro do volume de serragem e/ou folhas secas (elementos castanhos), faa isto sucessivamente at encher o balde. O chorume, que o lquido formado no processo de compostagem, muito rico em nitrognio e melhor que possa ser aproveitado, caso voc tenha colocado o balde sobre uma camada de serragem, esta deve ser acrescentada compostagem quando for trocada por outra nova. O contedo do balde deve ser revirado a cada incremento ou pelo menos uma vez por semana, isto importante para que a compostagem receba a quantidade correta de oxignio. Caso perceba-se cheiro forte durante o processo porque est faltando oxignio e/ou elementos castanhos, resolva o problema revirando o contedo com mais freqncia e/ou acrescentando mais elementos castanhos (ricos em carbono) para restaurar o equilbrio com os elementos verdes (ricos em nitrognio) e o oxignio. Caso a matria esteja muito seca acrescente um pouco de gua mas normalmente isto no necessrio. Com certeza voc ler artigos informando que uma compostagem deve gerar calor, de fato isto deve ocorrer em diversos tipos de compostagem, mas neste nosso caso em que estamos fazendo compostagem com restos de cozinha e em pequenas quantidades no se preocupe com isto, pode confiar e seguir as instrues que o resultado ser excelente, mesmo que no haja aquecimento. O processo estar concludo quando no se puder mais reconhecer qualquer um dos restos de cozinha que foram acrescentados e o hmus resultante tiver a aparncia de uma terra escura com exceo de um ou outro pedacinho de folha ou serragem. Normalmente o tempo necessrio para a concluso do processo de 90 dias, mas pode variar dependendo do local e suas condies especficas e se isto lhe parece muito tempo importante nos determos neste ponto fundamental pois preciso ter pacincia e seguir os procedimentos corretos para se obter um timo resultado, jamais tente plantar em uma terra adubada com uma compostagem incompleta. O resultado desastroso ! Quando se sentir ansioso por resultados rpidos lembre-se da seguinte estria:

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A VIDEIRA Certo homem plantou uma videira conhecida por pertencer a uma espcie que produzia uvas comestveis somente depois de trinta anos. Aconteceu que, enquanto plantava, o rei passou por ali e lhe disse: --- s um notvel otimista, se esperas viver at que esta espcie de videira d frutos. --- Talvez no seja assim --- disse o homem --- mas ao menos meus sucessores vivero para beneficiar-se de meu trabalho, como ns nos beneficiamos do trabalho de nossos antecessores. --- De qualquer modo --- disse o monarca --- sempre e quando se produzirem uvas, trazei-me algumas. Isto , se ambos tivermos escapado da espada da morte que est constantemente suspensa sobre ns. --- E o rei seguiu seu caminho... Alguns anos depois, a videira comeou a produzir uvas deliciosas. O homem encheu uma grande cesto com os melhores cachos e foi ao palcio. O rei o recebeu e lhe deu um formoso presente de ouro. Correu a notcia: A um insignificante campons foi dado ouro, uma enorme soma, em troca de um simples cesto de uvas. Uma mulher ignorante, ao ouvir isto, imediatamente encheu um cesto com suas prprias uvas e se apresentou guarda do palcio dizendo: --- Exijo a mesma recompensa que deram ao homem esta manh. Aqui esto minhas frutas. Se o rei d dinheiro em troca de fruta, aqui h fruta. Assim disseram ao rei, que respondeu: --- queles que agem por imitao e com arrogncia, que a razo pela qual no investigam cuidadosamente as circunstncias que tratam de imitar, expulsem-nos. A mulher foi expulsa, mas estava to aborrecida que no se deu ao trabalho de perguntar ao vinhadeiro o que realmente havia acontecido Assim, siga corretamente as orientaes, tenha pacincia e logo estar colhendo belos frutos materiais e espirituais. Quando o composto tiver curtido misture-o com terra razo de 1/3 de composto para 2/3 de terra. Caso a terra disponvel seja muito argilosa, misture 1/3 de composto, 1/3 de terra e 1/3 de areia, ou combine visando obter uma mistura nem argilosa nem arenosa. Havendo disponibilidade de esterco de gado, cavalo, galinha ou caprino j curtidos e ainda de hmus de minhoca estes podero ser adicionados a razo de 1/6 (esterco + hmus de minhoca). Armazene a terra preparada em algum lugar at que sua quantidade seja suficiente para encher os recipientes e iniciar o transplante das mudas.
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Pode-se tambm armazen-la nos prprios recipientes e conforme estiverem completos estaro prontos para receberem as mudas. PREPARANDO OS RECIPIENTES Providencie bombonas de plstico de 100 ou 200 litros, tantas quanto forem necessrias, e usando uma serra copo, facilmente encontrada em casas de ferramentas, faa 24 furos na bombona de 100 litros com 6 cm (seis centmetros) de dimetro eqidistantes entre si e em trs nveis, ou seja, oito prximos borda superior, mais oito 25 cm (vinte e cinco centmetros) abaixo e por fim mais oito furos distantes 25 cm abaixo dos intermedirios. Na bombona de 200 litros faa 40 furos com 6 cm (seis centmetros) de dimetro eqidistantes entre si e em quatro nveis, ou seja, dez prximos borda superior, mais dez 25 cm (vinte e cinco centmetros) abaixo, outros 10 25 cm abaixo e por fim mais dez furos distantes 25 cm abaixo. Faa tambm vrios furos com cerca de 2 cm (dois centmetros) de dimetro na parte inferior de cada bombona para permitir o escoamento do excesso de gua.

No caso das bombonas de 200 litros, para reduzir seu peso bem como a quantidade de terra necessria para ench-la, pode-se colocar em seu
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interior um ou mais canos de PVC mantendo assim um espao vazio no centro da bombona. As garrafas vazias de refrigerante tambm devem ter um furo em sua parte inferior com cerca de 2 cm (dois centmetros). As bombonas de 100/200 litros devero ser usadas para plantio de Tomate, Couve, Beterraba, etc. nos furos laterais superiores e Alface, Chicria, Rabanete, Rcula, Agrio da Terra, etc. nos furos intermedirios e inferiores. No centro da parte superior plante Beringela, Salso, Pimento, etc.. Para o cultivo de Cebolinha, Alecrim, Slvia, Cenoura, etc., o recipiente mais adequado a garrafa de refrigerante. J o Espinafre, Salsinha, Hortel, Organo, Poejo, Tomilho, etc. o melhor recipiente a caixa plstica ou os fundos de bombonas de 100 ou 200 litros. Qualquer que seja o recipiente escolhido, deve ter o fundo furado e uma camada de pedras ou argila expandida para o escoamento do excesso de gua.
FURO PARA DRENAGEM

RECIPIENTE COM HORTEL

ENCHIMENTO DOS RECIPIENTES Quando a quantidade de terra j preparada for suficiente voc poder comear a encher os recipientes. aconselhvel que os recipientes de tamanho maior, especialmente as bombonas, sejam envasados cerca de 10 dias antes do plantio e durante o processo a terra seja ligeiramente compactada e molhada entre cada uma das camadas que forem acrescentadas, isto serve para evitar que a acomodao natural da terra sugue as mudas recm plantadas para o fundo do recipiente quando o nvel da terra abaixar. A compactao antecipada evita tambm o descolamento
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da terra das paredes do recipiente criando um vo de vrios centmetros entre eles. O VIVEIRO DE MUDAS E O TRANSPLANTE O mtodo mais prtico de montar o viveiro utilizando a bandeja de isopor com 288 clulas (mudas), que pode ser facilmente encontrada em casas de produtos agrcolas ou lojas de artigos de isopor. Uma boa idia, antes de semear, que se numere as raias da bandeja usando-se uma caneta atualmente encontrada nas papelarias e vendida com a finalidade de se escrever em CDs, ela tem a vantagem de sua tinta no se dissolver com a gua. Desta forma voc poder registrar em uma agenda exatamente o que est semeando em determinada data em cada uma das raias. Certamente estamos sugerindo que se plante vrias hortalias diferentes em uma mesma bandeja. recomendvel, no entanto, a confeco de um suporte para a bandeja conforme o indicado na figura, pois facilitar o manejo sem quebrar a bandeja, alm de permitir, com muita simplicidade, a montagem de uma mini estufa.

A vantagem de produzir mudas em bandejas de isopor sob estufa que estas se desenvolvem melhor sem a incidncia direta do sol, exigem menos irrigao e ao serem transplantadas sofrero menos traumas por estarem perfeitamente enraizadas nos cones formados pelas clulas da bandeja. O resultado uma planta saudvel que atingir um bom tamanho em menor tempo.
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A mini estufa pode ser feita com um pedao de plstico transparente com cerca de 1,5 metros de largura e 2,0 metros de comprimento que deve ter suas extremidades fixadas em sarrafos de madeira suficientemente pesados para no serem movidos pelo vento. Voc pode tambm usar tela protetora (50%) no lugar do plstico, a escolha do mtodo mais adequado vai depender de fatores como temperatura, insolao, chuva, vento e do que estiver semeando, com o tempo voc deve aprender a observar as sutilezas do processo de cultivo. Adquira, em uma casa de produtos agrcolas, cerca de 3 kg de substrato para sementeiras, de preferncia com vermiculita (mineral formado pela superposio de finssimas lamnulas, que armazena gua e nutrientes, liberando-os conforme a necessidade das mudas) Caso no encontre substrato com vermiculita, esta pode ser adquirida separadamente e incorporada ao substrato razo de 1/10 de vermiculita para 9/10 de substrato. Jamais tente semear mudas em bandejas usando terra, mesmo enriquecida com compostagem, no d certo. O substrato deve ser enriquecido com compostagem ou esterco curtido ou ainda hmus de minhoca (4 partes de substrato e 1 de adubo). A mistura deve ser peneirada para evitar pedaos muito grandes em relao s clulas, deve tambm ser previamente umedecida ao ponto de impedir que escoe como areia em uma ampulheta quando for colocado na bandeja. Preencha as clulas da bandeja com o substrato deixando-o uma profundidade de cerca de 3 mm (trs milmetros) abaixo da borda, isto facilmente conseguido varrendo a bandeja com uma vassoura velha, semeie com as vrias espcies de sua preferencia seguindo as orientaes da embalagem da semente quando ao rendimento, poca de semeadura e validade. Para semear, utilize uma pina colocando as sementes em cada clula da bandeja, ou se preferir faa um semeador de cartolina ou chapa galvanizada para facilitar (conforme a foto). Aps a semeadura preencha os 3 mm restantes at a borda com vermiculita ou com o prprio substrato, irrigue abundantemente e cubra o suporte da bandeja com a tela protetora ou com o plstico formando uma mini estufa, deixe o conjunto em local com boa insolao. SEMEADOR Irrigue abundantemente, todo dia, tardinha e em poca de muito sol e calor irrigue tambm pela manh. Caso esteja fazendo mais calor do que o normal corte a parte superior de umas trs garrafas de refrigerante vazias, encha-as com gua e coloque
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junto bandeja sob a mini estufa, isto vai fazer a umidade do ar aumentar e diminuir a evaporao da gua do substrato nas horas mais quentes do dia. A ocasio ideal para transplante das mudas vai depender da poca, do local, do clima, da espcie, da variedade, etc., e devemos seguir as orientaes fornecidas nas embalagens das sementes, mas, via de regra, a muda deve estar com cerca de cinco folhas, com bom aspecto e bem enraizadas. Antes de transplantar fure a terra com um pedao de madeira cujo formato coincida com o cone formado pelas razes da muda. Deve-se, de preferncia, efetuar o transplante em dia nublado ou a tardinha, irrigando-se abundantemente logo aps o transplante. A MANUTENO DA HORTA Cerca de 20 minutos dirios so suficientes para a manuteno da horta, por ter sido montada em recipientes plsticos sero raras as ervas daninhas e praticamente no haver sujeira ao redor. As hortalias so exigentes em gua portanto regue-as todo dia de preferncia a tarde mas, caso esteja fazendo muito calor, regue duas vezes ao dia, uma pela manh e outra ao entardecer. Aprendemos que quando se planta em tambores o nvel da terra vai abaixando conforme esta se acomoda e tambm em funo das sucessivas colheitas de hortalias, cuja massa formada, em boa parte, pela prpria terra. Assim para se evitar que a gua da irrigao de escoe pelos espaos vazios fundamental que se acrescente periodicamente mais terra nas bombonas. Importa ressalvar que a cultura de Alface, Chicria, Cenoura, Beterraba, e outras prprias de climas frios no apresentaro bons resultados nos pases com clima quente, mesmo havendo gua suficiente elas ficaro ressecadas, neste caso aconselhvel a escolha de variedades adaptadas ao vero local bem como uma cobertura da horta com tela protetora que TELA PROTETORA reduza a insolao em 50%, o resultado compensador. O suporte da tela protetora pode tambm ser usado no cultivo de melo, melancia, abbora e outros do mesmo gnero pois suas ramas, originrias das bombonas, podem ser amarradas no suporte permitindo seu desenvolvimento, os frutos nascero pendurados.
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Pode-se tambm, embora no seja fundamental, usar uma alternativa para melhorar a irrigao usando-se garrafas plsticas penduradas e ligadas s bombonas atravs de mangueiras como se fossem soro hospitalar aplicado nas veias. Para tanto basta fincar um suporte na bombona e nele pendurar garrafas previamente furadas na parte inferior as quais estaro ligadas por uma mangueira onde uma extremidade estar inserida na garrafa atravs de sua tampa e a outra introduzida na terra no meio das bombonas.

Cada garrafa deve ser enchida de gua atravs do orifcio posterior cujo contedo ser absorvido pela terra conforme as condies de calor e evaporao. A terra dos recipientes dever ser substituda uma vez por ano, mas no deve ser descartada apenas enriquecida (misturada) com nova compostagem. INSETOS E PRAGAS Via de regra uma planta saudvel resistir s doenas e pragas mas, caso estas venham a ocorrer o melhor mtodo de controle de insetos, pragas e plantas doentes remov-las manualmente. Os pulges que atacam as couves, no entanto, talvez apresentem maior dificuldade, neste caso proceda da seguinte maneira: tente reduzir a infestao retirando-os manualmente ou espirando jatos dgua, mas se no der certo esmague uns cinco dentes de alho e deixe-os de molho em dois litros de gua por dez dias, coe e dilua o lquido em oito litros de gua, acrescente um pouco de leo mineral e pulverize as plantas infestadas.

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ACIDEZ DO SOLO A acidez do solo medida em pH (potencial de Hidrogneo) variando de 0 a 14 onde o ndice 7 o pH da gua considerado neutro. Por uma srie de fatores a terra rica em matria orgnica apresenta uma certa acidez que, se no for controlada, colocar em risco todo nosso trabalho. Um excesso de acidez permitir o aparecimento de elementos txicos para as plantas (especialmente o Alumnio), impedir o aproveitamento de vrios elementos pelas plantas, reduzir o nmero de bactrias benignas entre outros problemas. Ningum precisar comprar instrumentos de leitura do pH e nem enviar terra para anlise basta seguir uma receitinha bsica e fcil de fazer: - Coloque em um galo de 5 litros cerca de 3 xcaras de ch de cinza de madeira 6 xcaras de esterco curtido de gado e o mesmo tanto de esterco curtido de galinha, complete com gua, feche e deixe curtir por pelo menos 2 dias. Dilua o produto em 1 parte para 10 de gua, aplique 2 litros por bombona de 100 litros ou 30 ml (meia xcara de caf) numa garrafa de refrigerante de 1,5 litros, a cada 15 dias. H outras formas de reduzir a acidez tais como a aplicao de calcrio ou conchas marinhas modas mas a cinza de madeira tem a vantagem de ser rica em Potssio mas este, por ser muito solvel, costuma se perder com a gua da irrigao ou da chuva, da devemos aplicar a cada 15 dias. Tambm o caldo de nossa receitinha por conter esterco ir repor alguns elementos que tambm se perderam ou j foram absorvidos pelas plantas. A COLHEITA A colheita tambm vai depender da poca, do pas, do clima, da espcie, da variedade, etc., mas, neste mtodo de cultivo, voc pode tentar se livrar de alguns condicionamentos, por exemplo: no caso de alface, almeiro, rcula, chicria, salsinha, cebolinha, etc. no h necessidade de esperar at que as mudas cresam e fiquem parecidas com aquelas encontradas em qualquer supermercado ou feira livre, voc pode ir colhendo as folhas mais tenras para saborear diariamente em suas refeies mantendo o p produzindo, pois possvel colher repetidas vezes sem prejudicar a qualidade da verdura pois a planta vai se regenerar produzindo novas folhas. Tambm aconselhamos o aproveitamento de folhas e talos pois teremos certeza de que no utilizamos agrotxicos ou gua poluda e nem houve contaminao no transporte ou armazenamento.
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Folhas e talos de cenoura, rabanete, mostarda, beterraba, brcolis e outros podem ser bem aproveitados na elaborao de pratos saborosos e nutritivos. ENFIM Neste texto pretendemos fornecer as bases para o desenvolvimento de uma pequena horta orgnica urbana, suficiente para satisfazer o consumo de uma famlia. No entanto, a horticultura no uma cincia exata, menos ainda a horticultura orgnica, inmeros fatores, que ainda no so compreendidos inteiramente pelos pesquisadores, influenciam em seus resultados. Trata-se, portanto, de um trabalho gratificante que apresenta desafios e oportunidades de praticar e desenvolver um conhecimento obtido pela teoria, observao, intuio e experimentao resultando em uma terapia verdadeiramente gratificante que proporciona desenvolvimento em vrios nveis: fsico, mental e espiritual. Em caso de dvidas ou querendo mostrar os resultados obtidos entre em contato conosco. Eduardo Walter de Oliveira Borges Site: www.hortavertical.com.br E-mail: contato@hortavertical.com.br
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