MINISTERIO DA EDUCAO E CULTURA - MEC

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAU UFPI

CAMPUS UNIVERSITRIO PROFESSORA CINOBELINA ELVAS
CURSO DE GRADUAO EM MEDICINA VETERINRIA
COORDENAO DE ESTGIO DO CURSO DE MEDICINA VETERINRIA CECMV

RELATRIO DE ESTGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO OBRIGATRIO I

(ESO I)

Estudo comparativo da termorregulao de ovinos das raas Santa Ins e Morada Nova
no municpio de Bom Jesus-PI

ORIENTADO: MADERSON RATSBONE SILVA

ORIENTADOR: Dr. ALCIO MATOS PEREIRA

Bom Jesus
Agosto de 2014

Maderson Ratsbone Silva

Estudo comparativo da termorregulao de ovinos das raas Santa Ins e Morada Nova
no municpio de Bom Jesus-PI

Relatrio de estgio supervisionado obrigatrio

I (ESO I) apresentada ao curso de medicina
veterinria do Campus Professora Cinobelina
Elvas, como requisito parcial para obteno do
ttulo de Mdico Veterinrio, orientado pelo
Prof. Dr. Alcio Matos Pereira.

Bom Jesus
Agosto de 2014

RELATRIO DE ESTGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO OBRIGATRIO I

(ESO I)

MADERSON RATSBONE SILVA

Aprovado em: ____/____/_____

BANCA EXAMINADORA

Professor Doutor Alcio Matos Pereira

CPCE/UFPI, Medicina Veterinria
Orientador

Professora DrKatiene Rgia Silva Sousa

Professor Dr Geraldo Fbio Viana Bayo

Dedico este trabalho a todos aqueles que contriburam de forma direta

ou indireta para concluso do mesmo.

Agradecimentos

Agradeo primeiramente ao meu orientador Prof. Dr. Alcio Matos Pereira, pelo incentivo as
atividades no s a mim, como a muitos estudantes desestimulados do nosso curso, que com
palavras mostra o caminho a seguir e ajuda pra que as pessoas sigam em frente, sempre com
excelentes palavras e gestos. Ao meu amigo Edicarlos Santos Sousa acadmico do curso de
Medicina Veterinria que vem me acompanhando a muitos perodos e me ajudou na coleta
dos dados. E aos rapazes que trabalham no aprisco cuidando do manejo dos animais que
tambm ajudaram nessa fase. Agradeo tambm a professora Katiene pelo auxilio na parte da
estatstica dos dados coletados para que fossem interpretados e explicados da melhor forma
possvel. Ao Monkey D. Luffy, Portgas D. Ace, Shanx, Edward New Gate, Roronoa Zoro,
Brook, Chopper, Nico Robin, Tsuna, Yamamoto, e toda a galera dos Fansubs.

"O analfabeto do sculo XXI no ser aquele

que no sabe ler e escrever, mas aquele que
no consegue aprender, desaprender e aprender
novamente"
Alvin Tofler

SUMRIO

RESUMO.................................................................................................................................11
INTRODUO ...................................................................................................................... 12
REVISO DE LITERATURA .............................................................................................. 13
MATERIAIS E MTODOS .................................................................................................. 16
RESULTADOS E DISCUSSES ......................................................................................... 18
CONCLUSO ........................................................................................................................ 22
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS ................................................................................. 23

11
RESUMO
Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a termorregulao comparativa entre ovinos
machos das raas Santa Ins e Morada Nova, visando avaliar a adaptabilidade dos mesmos as
condies climticas de Bom Jesus-PI durante o ms de Maio, e determinar a variao de
trmicas entre ambas as raas, com a avaliao de parmetros tanto fisiolgicos quanto de
ambiente onde esses animais se encontravam. Foram analisados 8 animais, sendo 4 Moradas
Nova e 4 Santa Ins. Esses dados foram colhidos durante o ms de Maio de 2014, e o horrio
das coletas eram das 6 s 7 da manh e de 13 as 14 horas do recorrente ms e ano, onde os
animais se encontravam sombra e com alimento e gua em abundncia. Os parmetros
fisiolgicos avaliados foram: Frequncia respiratria (FR), frequncia cardaca (FC) e
temperatura retal (TR). Com o uso do bulbo negro avaliamos a temperatura de bulbo negro
(TBN) e com o termo-higrmetro foi aferida a temperatura de bulbo mido (TBU),
temperatura de bulbo seco (TBS) e umidade relativa do ar (URA).
Palavras-chave: adaptabilidade, ambiente, fisiolgicos, temperatura

12
INTRODUO

O desempenho na produtividade animal dependente principalmente da capacidade do

animal em manter a temperatura corporal, o qual utiliza vrios mecanismos para manter a
homeotermia, como a vasodilatao perifrica (CHIMINEAU, 1993). Segundo Habeeb et al.
(1992), o redirecionamento do fluxo sanguneo para a superfcie corporal, pela vasodilatao,
aumenta a temperatura da superfcie do animal facilitando a dissipao de calor por
mecanismos no evaporativos (conduo, conveco e radiao). No entanto, a eficincia
desses mecanismos depende do gradiente trmico entre o corpo do animal e o ambiente em
questo. Quanto maior o gradiente maior ser a dissipao de calor.
Os ovinos assim como todos os animais dispem-se de um sistema termodinmico, que
necessitam de continua troca de energia com o ambiente, onde, neste processo, os fatores
externos do ambiente tendem a produzir variaes internas no animal, influindo na quantidade
de energia trocada entre ambos os fatores, havendo ento a necessidade de ajustes fisiolgicos
para a ocorrncia do balano de calor nestes indivduos.
A raa Santa Ins encontrada em todo o Nordeste e estados do Sudeste. de grande
porte, apresenta boa capacidade de crescimento e boa produo de leite, o que lhe confere
condies para criar bem, porm possuidora de uma baixa taxa de partos mltiplos (Barros
et al,2005). A raa Santa Ins, comparada raa Morada Nova apresentou mdia de ndices
fisiolgicos menor, que demonstra maior resistncia s alteraes climticas, no entanto foi
observada uma grande variabilidade dentro da raa Santa Ins (QUESSADA et al, 2001).
A Morada Nova a principal raa autctone de ovinos do Nordeste Brasileiro.
Apresentam pequeno porte, no entanto, so dotados de notria adaptao s condies
climticas do semirido, elevada prolificidade e boa habilidade materna, constituindo-se em
importante material gentico para os sistemas de produo de carne ovina em todo Brasil. No
entanto, essa resistncia aos climas severos pode ser associada utilizao de mecanismos
fisiolgicos capazes de interferir no desempenho dos mesmos.
Esse trabalho teve como objetivo avaliar e comparar as variaes fisiolgicas
(termorregulatrias) dos ovinos das raas Santa Ins e Morada Nova, bem como, verificar se
h ou no alteraes nos parmetros fisiolgicos, devido aos horrios, ou estresse trmico
durante a coleta de dados nos animais e observar se h estresse por parte dos mesmo nos
horrios que formam colhidas as amostras.

13

REVISO DE LITERATURA

O efetivo de ovinos em 2010 foi de 17,3 milhes de cabeas, crescimento de 3,4%

frente as 16,8 milhes de cabeas de 2009. Em 2009, a regio Nordeste deteve o maior
nmero de cabeas ovinas, totalizando 9,85 milhes de cabeas, crescimento de 3,04% frente
a 2009 (IBGE, 2011). Composto em sua vasta maioria por animais deslanados e semilanados,
dos quais os crioulos so os seus principais representantes, seguidos pelos animais das raas
Santa Ins, Morada Nova e Somalis.
Segundo Sousa e Leite (2000), apesar de as raas ovinas deslanadas apresentarem
excelentes qualidades de adaptao e de reproduo, apresentam baixos ndices de
produtividade, especificamente os relacionados qualidade de carcaa. Mas, segundo
Hopkins et al. (1978), o estresse calrico tem sido reconhecido como um importante fator
limitante da produo ovina nos trpicos. Entre a alternativa de adequar as condies
ambientais aos animais e a de selecionar animais capazes de produzir satisfatoriamente em
ambientes adversos, essa ltima parece ser a soluo mais prtica para o momento.
De acordo com Silva (1999) os animais mais adequados para serem criados a campo
aberto em regies tropicais devem apresentar pelos curtos, de cor clara e com uma epiderme
bem pigmentada, o que proporcionaria proteo necessria contra a radiao ultravioleta.
A tolerncia ao calor e a adaptabilidade a ambientes tropicais so fatores muito
importantes na criao e produo ovina. O aumento da temperatura ambiente e,
consequentemente, do estresse calrico acarreta aumento da secreo do hormnio cortisol
(STARLING et al., 2005), provocando uma srie de efeitos no metabolismo do animal que
alteram o seu comportamento e bem-estar (SILANIKOVE, 2000). Esses fatores provocam
prejuzos em relao ingesto e digesto de alimentos (DIXON et al., 1999; LOWE et al.,
2002) e alterao da taxa metablica dos animais (STARLING et al., 2005). Isto pode afetar
negativamente o desempenho (STARLING et al., 2002; NEIVA et al., 2004) e a funo
reprodutiva (SILANIKOVE, 2000; MARAI et al., 2007).
A forma insensvel de dissipao de calor regulada pela umidade, ou seja, quanto
maior a umidade mais ser comprometido esse mecanismo de dissipao. Dessa forma, a
temperatura do ar e a umidade so consideradas como os principais elementos climticos
responsveis pelo incremento calrico temperatura corporal dos animais (DOMINGUES,
1968; HARDY, 1981; HARRIS et al., 1960; SHORODE et al., 1960). Se o animal no
conseguir dissipar calor excedente atravs dos mecanismos citados, a temperatura retal ter

14
aumento acima dos valores fisiolgicos normais e ocasionando o estresse calrico,
responsvel em parte pela baixa produtividade animal nos trpicos.
O desempenho produtivo dos ovinos, como de qualquer outra espcie domstica,
depende da interao de fatores do meio com patrimnio gentico do indivduo.
imprescindvel o conhecimento da capacidade de adaptao das espcies e raas exploradas
no Brasil, bem como a determinao dos sistemas de criao e prticas de manejo que
permitam a produo pecuria de forma sustentvel, sem prejudicar o bem-estar dos animais
(SOUZA, 2007).
Para Bianca e Kunz (1978), a temperatura retal e a frequncia respiratria so
consideradas as melhores variveis fisiolgicas para estimar a tolerncia de animais ao calor.
Recentemente, Santos et al. (2003), estudando as respostas fisiolgicas de ovinos Santa Ins,
Morada Nova e de seus mestios com a raa Dorper, concluram que os animais da raa
Morada Nova foram os mais adaptados, enquanto os mestios Santa Ins x Dorper
apresentaram-se como os menos adaptados.
Os ovinos so animais homeotrmicos endotermos, possuindo um centro
termorregulador no sistema nervoso central. Para os animais homeotrmicos manterem a
temperatura corporal relativamente constante, eles necessitam, atravs de variaes
fisiolgicas, comportamentais e metablicas, produzir calor (para aumentar a temperatura
corporal quando a temperatura diminui) ou perder calor para o meio (diminuir a temperatura
corporal no estresse calrico). O fluxo de calor ocorre atravs de processos que dependem da
temperatura ambiental (conduo, conveco e radiao) e da umidade (evaporao via
transpirao e respirao). As limitaes produo em reas tropicais podem ser
ocasionadas pelos quatro principais elementos ambientais potencialmente estressantes:
temperatura do ar, umidade do ar, radiao do sol e velocidade do vento (BARBOSA e
SILVA, 1995).
A interao animal x ambiente deve ser considerada quando se procura uma maior
eficincia na explorao pecuria, pois as diferentes respostas do animal s peculiaridades de
cada regio so determinantes no sucesso da atividade produtiva. Assim, a correta
identificao dos fatores que influem na vida produtiva do animal, como o estresse imposto
pelas flutuaes estacionais do meio-ambiente, permite ajustes nas prticas de manejo dos
sistemas de produo, possibilitando dar-lhes sustentabilidade e viabilidade econmica. Dessa
forma, o conhecimento das variveis climticas, suas interaes com os animais e as respostas
comportamentais, fisiolgicas e produtivas, preponderante na adequao do sistema de
produo aos objetivos da atividade (NEIVA et al., 2004).

15
A temperatura corporal de animais homeotrmicos mantida dentro de limites
estreitos por uma srie de mecanismos de regulao trmica, os quais incluem respostas
fisiolgicas e comportamentais ao ambiente. Entre o animal e o meio existe uma constante
transferncia de calor dividida em calor sensvel e calor insensvel. A perda de calor sensvel
envolve trocas diretas de calor com o ambiente por conduo, conveco ou radiao e
depende da existncia de um gradiente trmico ente o corpo do animal e o ambiente
(HABEEB et al.,1992). A perda de calor insensvel consiste na evaporao da gua na
superfcie da pele ou atravs do trato respiratrio, usando o calor para mudar a entalpia da
gua em evaporao sem modificar sua temperatura (INGRAM; MOUNT, 1975).
Os ovinos possuem um centro termorregulador no sistema nervoso central. A
homeotermia mantida igualando a quantidade de calor produzida no metabolismo mais o
calor absorvido do ambiente, com o fluxo de calor dissipado do animal para o ambiente. A
hipertermia ocorre quando o fluxo de calor para o ambiente menor que a produo de calor
metablico.
Quando h uma diferena de temperatura entre o corpo do animal e ambiente no muito
elevada, o excesso de calor corporal dissipado do corpo aquecido para o meio mais frio, do
contrrio o animal tem que utilizar os mecanismos de perda de calor insensvel (SOUZA et
al., 2003). Em ambientes quentes, onde a temperatura do ar tende a ser prxima ou maior que
a temperatura corporal os mecanismos sensveis de perda de calor: conduo, conveco e
radiao tornam-se ineficazes (SILVA, 2000), entrando em ao os mecanismos evaporativos,
respirao e sudorese, para que ocorra a regulao trmica (CENA e MONTEINH, 1975).

16
MATERIAIS E MTODOS

O experimento foi desenvolvido no Colgio Tcnico de Bom Jesus (CTBJ), localizado

no Centro de Cincias Agrrias da Universidade Federal do Piau, localizado no municpio de
Bom Jesus, Piau, durante o ms de Maio de 2014. Foram utilizados 8 ovinos, machos,
jovens, sendo quatro da raa Santa Ins e quatro da raa Morada Nova, clinicamente sadios.
Os parmetros fisiolgicos avaliados foram: frequncia respiratria (FR), frequncia
cardaca (FC) e temperatura retal (TR), aferidos, nesta ordem 3 dias na semana, duas vezes ao
dia por 1 ms, com os animais sombra, nos seguintes horrios: 7-8 e 13-14 horas, duas vezes
ao dia. A FR em movimentos por minuto foi mensurada atravs da observao dos
movimentos do flanco direito do animal, durante um minuto. A FC dada em batimentos por
minuto, foi obtida com a utilizao de um estetoscpio posicionado entre o terceiro e quarto
espao intercostal, durante um minuto (Figura 1). A TR (Figura 2), em C, foi obtida por meio
de termmetro digital mantido no reto do animal at o disparo do sonorizador.

Figura 1 - Auscultao da frequncia cardaca

Figura 2 - Mensurao da temperatura retal

Tambm avaliou-se as variveis do ambiente, como temperatura de bulbo negro (TBN),

temperatura de bulbo seco (TBS), temperatura de bulbo mido (TBU) e umidade relativa do
ar (URA) com o auxlio de um termo-higrmetro, onde, com base nos mesmo foram
analisados e comparados com as condies climticas no qual os animais se encontram na
determinada estao do ano das coletas.

17

No perodo da manh encontram-se, geralmente, temperaturas amenas, onde os animais

deveriam se manter num conforto trmico, mas no foi bem o visto durante o trabalho
realizado com os mesmos, em que os animais estavam aparentemente agitados, possivelmente
causado pelo manuseio com os animais ainda em jejum. E o perodo da tarde, outrora mais
quente, observamos as condies em que os animais se encontravam menos agitados. Os
dados foram analisados pela ANOVA e as variveis que apresentavam diferena, foi aplicado
o teste de TUKEY a 5% de probabilidade.

18

RESULTADOS E DISCUSSES

Os testes de termorregulao realizados neste experimento consistiram em avaliar e

comparar as condies trmicas em que esses animais se encontram e quais as principais
diferenas em cada raa sombra. Na tabela 1 e 2 vemos a variao das condies do
ambiente pelo turno da manh e tarde respectivamente.
VARIVEIS

MDIAS

CV

MIN

MX

DESVIO
TBN

28,25

1,55

5,46

26,0

33,0

TBS

26,38

2,06

7,82

23,0

36,0

TBU

23,63

1,08

4,52

22,0

25,5

URA

77,07

7,09

9,20

64,0

84,0

Tabela 1 Referente as variaes trmicas durante o turno da manh. CV = Coeficiente de

variao; Min = Mnimo; MX = Mximo. TBN = Temperatura de Bulbo Negro; TBS = Temperatura
de Bulbo Seco; TBU = Temperatura de Bulbo mido; URA = Umidade Relativa do Ar.

VARIAVEIS

MDIAS

CV

MIN

MX

DESVIO
TBN

34,68 1,65

4,75

31,0

37,0

TBS

33,64 1,86

5,53

24,0

36,0

TBU

25,54 0,99

3,90

24,0

27,0

URA

48,68 5,14

10,57

41,0

60,0

Tabela 2 - Referente as variaes trmicas durante o turno da Tarde. CV = Coeficiente de

variao; Min = Mnimo; MX = Mximo. TBN = Temperatura de Bulbo Negro; TBS = Temperatura
de Bulbo Seco; TBU = Temperatura de Bulbo mido; URA = Umidade Relativa do Ar.

Os resultados da temperatura ambiente mostram (Tabela 1 e 2), que em todos os

horrios avaliados, a temperatura ambiente esteve acima da zona de termoneutralidade para
ovinos, cuja mdia est em torno de 24 a 27 C, tendo em vista fatores que podem alterar as
variveis, como velocidade do vento e umidade relativa do ar segundo FUQUAY (1981).

A frequncia respiratria (FR), (tabela 3 e 4) no teve diferena estatstica para a

interao raa e turno com (P= 0,1499). A raa Santa Ins mostra maior frequncia

19
respiratria (41,42 mov/min) que a raa Morada Nova (33,22 mov/min) a (P<0,0001)
havendo ento diferencial termorregulatrio na frequncia respiratria entre as raas em
questo analisadas, havendo maior adaptabilidade pela raa Morada Nova. Houve diferena
entre os turnos ao analisar a frequncia respiratria (P<0,0001), logo a frequncia respiratria
pelo turno da manh apresentou uma acentuada diferena em relao ao turno da tarde (tabela
4) mas isso independente da raa estudada.
A FR em ruminantes, em ambientes termoneutros oscila entre 24 a 36 mov/min e acima
da temperatura crtica superior (40C) esses valores podem estar vrias vezes aumentados
(Silva Sobrinho, 1997; Stober, 1993). Hales & Brown (1974) reportaram que a taxa de
respirao basal da espcie ovina cerca de 25 a 30 mov/min (movimentos/minuto), podendo
subir, segundo Terrill & Slee (1991), a 300 mov/min em ovinos estressados.

RAA

FR

SANTA INS

41,42 A

< 0,0001

MORADA NOVA

33,22 B

Tabela 3 - Frequncia respiratria (FR) entre as raas santa Ins e morada nova. Mdias
seguidas de letras iguais no diferem estatisticamente a 5% pelo teste F.

TURNO

FR

MANH

33,92 B

< 0,0001

TARDE

40,72 A

Tabela 4 - Frequncia respiratria (FR) nos turnos analisados, independente da raa. Mdias
seguidas de letras iguais no diferem estatisticamente a 5% pelo teste F.

Swenson & Reece (1996) reporta que a frequncia respiratria mdia dos ovinos em
torno de 16 a 34 mov/min (movimentos/minuto), valores esses inferiores s mdias obtidas na
raa santa Ins, mas, pode observar que na raa morada nova a frequncia respiratria
manteve-se no que encontrado na literatura.
A frequncia cardaca segundo Silva & Godin (1971), uma varivel sujeita a um
grande nmero de fatores alm da temperatura ambiente, como a idade, a individualidade, o
temperamento, e o grau de excitao do animal. Mas como pode-se observar, as traas no
apresentam diferena estatstica (Tabela 5). Assim como o turno no influencia no parmetro
frequncia cardaca (tabela 6).

20

RAA

FC

SANTA INS

102,06 A

0,2253

MORADA NOVA

105,65 A

Tabela 5 - Interao de frequncia cardaca (FC) entre as raas. Mdias seguidas de letras iguais
no diferem estatisticamente pelo teste F.

TURNO

FC

MANH

105,25 A

0,3442

TARDE

102,42 A

Tabela 6 - Frequncia cardaca (FC) nos turnos analisados.

Quanto a frequncia cardaca no houve diferena estatstica (Tabelas 5 e 6). A

avaliao da temperatura retal (TR) observou-se interao entre raa e turno (Tabela 7).
Tendo o Morada Nova diferido estatisticamente (P<0,05) no turno da manh apresentando
maior TR (38,21C) em relao ao Santa Ins que foi de (37,84 C) mostrando-se menos
adaptados os Morada Nova. tarde, o Santa Ins apresentou maior TR (38,66 C) e o morada
nova (38,63 C), nenhuma interao, o que prova que mesmo assim o Santa Ins mais
adaptado regio. A raa Morada Nova, no turno da tarde, apresentou menor TR (38,63C)
diferindo estatisticamente (P<0,05). Embora possa haver diferena significativa entre raas,
entre turnos e dentro de cada turno, todos os animais mantiveram a temperatura retal na
mdia, mantendo a homeotermia, de acordo com Swenson & Reece (1996), mas os animais da
raa Santa Ins se mostraram mais adaptados quanto a temperatura retal. A temperatura retal
normal para muitas raas de ovinos varia entre 37,5 e 40,5C, tendo como valor mdio 39,5C
segundo Hassanin (1996).

21

SANTA INS

MORADA NOVA

MANH

37,84 Aa

38,21 Ab

TARDE

38,66 Ba

38,63 Ba

Tabela 7 - Temperatura retal, interao ambiente x raa. Letras maisculas iguais na mesma
coluna e letras minsculas na mesma linha no diferem estatisticamente pelo teste de TUKEY a 5% de
probabilidade.

22
Concluso
H diferena termorregulatria entre ovinos machos, santa Ins e morada nova, tendo
como maior diferencial trmico a temperatura retal e frequncia respiratria dos indivduos,
em que, os ovinos da raa Santa Ins com menor temperatura retal demonstraram maior
adaptabilidade e os Morada Nova na frequncia respiratria, que so fatores cruciais em
estudos de termorregulao. Levando-se em considerao a temperatura retal e frequncia
respiratria comprovou-se que a raa Santa Ins mais adaptada perante as condies
climticas da regio de Bom Jesus no vale do Gurguia.

23
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

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