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GUIAS ALIMENTARES
RESUMO
ABSTRACT
Food Guide is a tool that defines dietary guidelines will be used in the direction of
healthy choices.The guide aims to advise on feeding practices that promote health
and disease prevention.The same has nine guidelines including two special, he has
two proposals: the first, as a guide to public health, and the second, a tool for
nutrition education.
Keywords: food guide, guidelines, health, diseases, nutritional
SUMRIO
1 INTRODUO .................................................................................................... 4
2 DEFINIO DE GUIAS ALIMENTARES ........................................................... 5
3 OBJETIVOS DO GUIA ALIMENTAR ................................................................. 6
4 REFERENCIAL TERICO ................................................................................. 7
5 GUIA ALIMENTAR PARA CRIANAS .............................................................. 9
6 GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAO BRASILEIRA ............................. 10
7 DIRETRIZES DO GUIA ALIMENTAR ............................................................... 11
7.1 Diretriz Especial 1 - Atividade Fsica .......................................................... 12
7.2 Diretriz Especial 2 - Qualidade Sanitria dos Alimentos .......................... 12
8 O PANORAMA EPIDEMIOLGICO NO BRASIL: O PESO MULTIPLICADO
DA DOENA............................................................................................................. 13
9 TIPOS DE PIRMIDES ALIMENTARES .......................................................... 14
9.1 Pirmide Alimentar Infantil Brasileira ......................................................... 14
9.2 Pirmide de Harvard .................................................................................... 15
9.3 Pirmide Funcional ...................................................................................... 15
9.4 Pirmide da Dieta Mediterrnea .................................................................. 16
9.5 Pirmide Americana ..................................................................................... 16
9.6 Roda de alimentos ....................................................................................... 16
10 O GUIA ALIMENTAR E A POLTICA NACIONAL DE ALIMENTAO E
NUTRIO (PNAN) .................................................................................................. 17
11 CONCLUSO ................................................................................................. 19
REFERNCIAS.................................................................................................... 20
1 INTRODUO
recomendaes
nutricionais
tcnico-
cientficas
em
conselhos
4 REFERENCIAL TERICO
10
As
leguminosas ( feijes);
11
12
13
14
Pirmide Americana
Pirmide da Dieta Mediterrnea
Pirmide Funcional
Pirmide de Harvard
Rode de Alimentos
Pirmide Alimentar Infantil Brasileira
pores)
Nvel 3: Grupo dos Leites, Queijos e Iogurtes( 3 pores), Grupo das Carnes
15
alimentar.
O leite materno o melhor alimento para o beb. Essa a mensagem que
apresentada no cone da Pirmide .
16
17
18
19
11 CONCLUSO
20
REFERNCIAS
ABREU, S. E.; ROSANA, S.; SAMPAIO, B. R. M. Guias alimentares para crianas:
aspectos histricos e evoluo / Food guides for children: historical aspects
and evolution. Guias alimentares para crianas: aspectos histricos e
evoluo / Food guides for children: historical aspects and evolution, Biblioteca
Virtual em Sade, n.19, p.255-263, 2006. Disponvel em: <http://bases.bireme.br/cgibin/wxislind.exe/iah/online/?IsisScript=iah/iah.xis&src=google&base=LILACS&lang=p
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CISOTTO et al. Pirmide alimentar adaptada: guia para escolha dos alimentos.
Pirmide alimentar adaptada: guia para escolha dos alimentos, Scielo, v.12, n.1,
p.65-80, 1999.
Pirmide alimentar - tipos de pirmide. Disponvel em: <http://piramidealimentar.info/> Acesso em: 4 nov. 2013