GABARITO – LISTA DE EXERCÍCIOS 4 - Estudo Dirigido para AV2

NUTRIÇÃO DO LACTENTE, DA CRIANÇA PRÉ-ESCOLAR E ESCOALR E DO ADOLESCENTE

Questão 1 - Estudar os critérios de classificação do recém nascido:

1. DURAÇÃO DA GESTAÇÃO (IG)
 TERMO (RNT) ou DE TERMO ou A TERMO: IG de 37s completas até
42s
 PRÉ-TERMO (RNPT): IG < 37s
 PÓS-TERMO ou PÓS DATISMO: IG > 42 s
2. PESO PARA IDADE GESTACIONAL
 > P 90 Grande para IG (GIG)
 P10 a P 90 Adequado para a IG (AIG)
 < P 10 Pequeno para IG (PIG)

3. PESO AO NASCER
• peso adequado ( > 3000g a < 4000g )
• peso insuficiente ( 2500 a 3000g )
• baixo peso ao nascer ( < 2500g )
• peso muito baixo ao nascer ( < 1500g )
• peso extremamente baixo ao nascer ( < 1000g )
• macrossomia ( > 4000g )
Questão 2 – Considerando a idade do lactente, enumero o esquema alimentar
correspondente:
( 1 ) 0 – 6 meses

( 2 ) 7 a 12 meses:

( 3 ) após 12 meses

( ) aleitamento materno exclusivo em livre demanda 0 – 6 meses

( ) fórmulas lácteas 2 a 3x/dia + 4 refeições/dia 7 a 12 meses:

( ) leite materno e fruta ou cereal ou tubérculo + fruta + almoço (refeição básica da

família) + fruta ou pão ou cereal ou tubérculo + jantar (refeição básica da família) + leite
materno após 12 meses

Questão 3 – Analise se V (verdadeiro) ou F (falso):

( ) O nutricionista necessita identificar a rotina alimentar da família e a dinâmica familiar,
pois na nutrição da criança escolar e na adolescência o foco da educação nutricional é o
paciente e a família, e na nutrição da criança pré-escolar a intervenção nutricional tem
como principal foco a educação nutricional para a família.
V (verdadeiro)

Questão 4 - Analise se V (verdadeiro) ou F (falso), circule ou sublinhe o trecho falso:

A) ( ) A fase escolar corresponde ao período entre pré-escolar e puberdade, é

caracterizada como segundo período de crescimento em velocidade máxima na vida
extrauterina.
B) ( ) A criança na fase escolar apresenta trato gastrointestinal desenvolvido, e com
volume gástrico igual ao adulto, menor socialização, inicia a independência, maior
interesse em consumir guloseimas e maior frequência de alimentar em frente a telas (TV,
tablet, smartphone), embora seja comum durante a anamnese os pais relatarem que o(a)
filho(a) não come nada.
GABARITO A) (Falsa) , B) (Falsa)

Questão 5 – Complete a afirmativa:

É possível identificar desnutrição _______________ quando o estado nutricional da

criança está classificado em eutrofia (IMC/I), peso adequado para idade (P/I) e baixa
estatura para idade (E/I).

GABARITO desnutrição pregressa

Questão 6 – Analise se V (verdadeiro) ou F (falso), circule ou sublinhe o trecho falso:

A)( ) É importante na anamnese do adolescente, o nutricionista se atentar para as

transformações sociais e psicológicas dessa fase, além de buscar uma linguagem que seja
acolhedora e estimule o interesse pela alimentação saudável.
B)( ) O nutricionista, no exame físico pode diagnosticar o nível de maturação sexual,
usando os estágios de 1 a 5 , estágios de Tanner.
C)( ) O estado nutricional da adolescente J.K.L, 15 anos, IMC/I em > Escore-Z+2 e <
Escore-Z+3 e a E/I em Escore-Z+1, classificada em sobrepeso no IMC para idade e em
estatura adequada para a idade, diagnóstico de sobrepeso para idade e sexo.
D)( ) Na maturação sexual, estágios de Tanner, ambos os gêneros iniciam o estirão no
estágio 2 e concluem no estágio 4, a fase de crescimento (se início, durante ou fim do
estirão) interfere na avaliação do estado nutricional e na definição de estratégias de
intervenção nutricional que visem garantir as necessidades nutricionais.
GABARITO V, F, F, F

Questão 7 – Considere que, durante seu estágio de nutrição social em UBS/ESF, você
atende a criança J.M.P., sexo masculino, de idade 4 anos, 3 meses e 18 dias. Na
entrevista de anamnese a mãe informa ser a única responsável pela alimentação da
criança, e por diversas vezes ela relata que a criança não come nada. Responda:
I) - Assinale a alternativa correta:
Durante a anamnese você realizada dois inquéritos alimentares, _________ e _________.
Ao final da anamnese você explica e solicita a realização de _________ , para a mãe
fazer e trazer no retorno a fim de identificar o consumo alimentar da criança na semana e
final de semana. No retorno você define as metas, entre elas evitar o forçar, tal meta
deverá ser cumprida pela _________ .

A) Recordatório de 24 horas e registro alimentar, quadro de freqüência alimentar, mãe

B) Recordatório 24 horas e quadro de frequência alimentar, recordatório 24 horas,mãe
C) Quadro de frequência alimentar e recordatório de 24 horas, registro alimentar, mãe
D) Quadro de frequência alimentar e registro alimentar,recordatório de 24 horas,criança
E) Quadro de frequência alimentar e recordatório de 24 horas, registro alimentar, criança

II ) J.M.P. apresenta P/I em > Escore-Z -1 e < Escore-Z 0, IMC/I em > Escore-Z 0 e
< Escore-Z +1 e E/I em > Escore-Z -1 e < Escore-Z 0,

Classifique o estado nutricional da criança J.M.P. e dê o diagnóstico:

Classificação do estado nutricional: P/I: _____________________________________;

IMC/I:____________________; E/I: __________________________________________.
Diagnóstico: ________________________
GABARITO Classificação do estado nutricional: P/I: peso adequado para idade; IMC/I:
eutrofia; E/I: estatura adequada para idade
Diagnóstico: eutrofia
Questão 8 - Assinale a alternativa correta:

Durante a consulta, anamnese, do paciente em fase pré-escolar, o profissional nutricionista

realiza os inquéritos alimentares, recordatório de 24h e o quadro de frequência alimentar, a
entrevista anamnese e os inquéritos permitem ao nutricionista a identificação do hábito
alimentar do paciente, rotina alimentar e dinâmica da família. Identificar o hábito alimentar
do paciente em fase pré-escolar possibilita ao profissional nutricionista definir as
intervenções nutricionais que devem ser propostas ao paciente como metas para o
paciente cumprir dentro do prazo estabelecido pelo nutricionista. Uma das formas do
profissional nutricionista avaliar as intervenções nutricionais propostas ao adulto
responsável pelo paciente em fase pré-escolar é solicitar, a esse adulto, a realização de
três registros alimentares, a serem feitos no período entre a consulta e o retorno, sendo 2
registros de dia de semana e 1 registro de dia de final de semana.

A) As três frases estão corretas, porém as três frases não se complementam.

B) As três frases estão incorretas, porém as três frases se complementam.
C) Somente a segunda frase está incorreta, porém todas se complementam.
D) Somente a segunda frase está correta, as três frases não se complementam.
E) Somente duas primeiras são corretas, as três frases não se complementam.

Questão 9 - Considere que o gráfico a seguir apresenta resultados de uma pesquisa

realizada em uma escola pública com as 297 crianças, de ambos os sexos, de 8 a 9 anos
de idade, de estatura adequada para idade, residentes no mesmo bairro. O IMC/I dessas
crianças foi avaliado e comparado com a curva de crescimento da população de referência
da Organização Mundial de Saúde (OMS).

I) – Indique o diagnóstico nutricional (IMC/I) da amostra de crianças estudadas,

apresentadas na letra A_______________________, letra B
__________________________, letra C ________________________ e
D___________________________________.
 II) – Indique possível determinante para o estado nutricional das crianças na letra
A:

Gabarito
 condições socioeconômicas desfavoráveis podem contribuir para o quadro de
magreza acentuada;
 condições epidemiológicas atuais, exemplo epidemia de dengue e pandemia da
Covid-19;
 inanição decorrente de anemia

III) - Indique quatro possíveis determinantes para o sobrepeso e obesidade infantil

da amostra estudada:

1
2
3
4
Gabarito pode ter como determinantes causais do sobrepeso e obesidade infantil
 Crianças sedentárias e com excesso de tempo de tela, tendem a desenvolver
sobrepeso e obesidade, como no percentual de crianças identificadas na amostra
nas letras B, C, D.
 O baixo consumo de alimentos in natura/minimamente processados e o consumo
excessivo de ultraprocessados.
 O estilo de vida dos pais, o ambiente alimentar obesogênico, e efeitos das mídias e
publicidade e propaganda de alimentos são fatores que favorecem a grave
obesidade infantil.

IV) - Proponha quatro ações que um nutricionista pode adotar para o enfrentamento da
obesidade infantil na comunidade estudada:

1
2
3
4 
Gabarito
 Criação de horta escolar,
 elaborar atividades de educação alimentar e nutricional e propor aos professores a
realização de dessas atividades
 realização de oficinas culinárias com alunos no ambiente escolar
 elaborar fichas técnicas que favoreçam maior diversidade de hortaliças e frutas na
merenda escolar
 reunir com os pais para ensinar sobre rotulagem de alimentos e incentivá-los a
frequetarem a feira livre do bairro e feiras agorecológicas do município
 propor à ESF do bairro a formação de grupo de pacientes, crianças em obesidade,
para avaliação e acompanhamento de quadro clínico e promover ações em conjunto
com adultos responsáveis pelos pacientes.
Questão 10 - Uma pesquisa estudou a percepção e satisfação de imagem corporal em
adolescentes do sexo feminino (n=360), entre 15 e 16 anos, diagnosticadas pelos
pesquisadores em estado nutricional de eutrofia para idade e sexo, embora 65% (n=234)
relataram estarem insatisfeitas com atual imagem corporal. Utilizando uma escala de 6
imagens de silhuetas corporais (de magreza acentuada até obesidade grave), os
pesquisadores solicitaram que cada adolescente assinalasse um X sobre a silhueta
correspondente a sua imagem corporal atual, comparam os resultados com o estado
nutricional e identificaram que cerva de 40% (n=144) tinham autopercepção de imagem
corporal acima ou abaixo do sua real silhueta (seu
estado nutricional). Cada uma destas mesmas
adolescentes (n=144), foram solicitadas que circulasse
a silhueta na qual se sentiria bem, os resultados foram
9% em silhueta correspondente magreza acentuada,
10% eutrofia, 68% magreza, 13% sobrepeso.

Considerando a pesquisa citada e as recomendações do Ministério da Saúde e da

OMS (2006) para adolescentes, leias as 3 afirmativas abaixo e, em seguida assinale a
alternativa correta:

Nos estudos sobre percepção e satisfação de imagem corporal é importante que

também sejam aferidos altura e peso para o diagnóstico do estado nutricional, a fim de
identificar distorção de imagem corporal. A autopercepção e satisfação de imagem corporal
são resultados úteis para educadores físicos e não para os nutricionistas. A insatisfação da
imagem corporal e a distorção de imagem corporal podem estar correlacionadas a prática
de dietas restritivas e a transtornos alimentares.

A) As três frases estão corretas, porém, as três frases não se

complementam.
B) As três frases estão incorretas, porém as três frases se
complementam.
C) Somente a segunda frase está correta, e as frases não se
complementam.
D) Somente a segunda frase está incorreta, porém todas se
complementam.
E) Somente a primeira frase está correta, as três frases não se
complementam.

Bom estudo.